![牛肉怎么切才嫩 - 切牛肉的方法]( "牛肉怎么切才嫩 - 切牛肉的方法")
- 牛肉是我们生活中最常见的肉类，因其蛋白含量高，脂肪含量少，而且口感筋道，因此深受广大食客朋友们的喜爱。牛肉有着各式各样的做法和吃法，比如炒肉、牛排、香菇肥牛等等。今天小编要分享的不是这些，而是切牛肉的方法。牛肉怎么切才嫩呢？牛肉现在是越来越受大家的欢迎了，而现在人们...
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![鱼片怎么切才没有刺]( "鱼片怎么切才没有刺")
- 鱼片一直深受大家的喜欢，特别是小孩，因为有一些人不会吃掉鱼刺，所以都会选择吃鱼片。但是有一些新手妈妈就觉得草鱼的鱼片不好切。但是其实掌握了鱼肉切片的技巧，就不会吃到有刺的鱼片了哦。下面小编就给大家介绍一下鱼片怎么切才没有刺。一、鱼片怎么切才没有刺方法一1、将...
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![鱿鱼怎样切才会卷]( "鱿鱼怎样切才会卷")
- 首先把鱿鱼洗干净之后摊平放在砧板上，然后斜着切鱿鱼，切完之后将鱿鱼旋转九十度切出十字，这样子切出来的鱿鱼煮过之后就会卷起来。挑选鱿鱼的时候最好选择颜色呈粉红色并且有光泽的鱿鱼，也可以用手指按压鱿鱼，新鲜的鱿鱼会比较有弹性。...
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![鱿鱼怎样切才开花]( "鱿鱼怎样切才开花")
- 鱿鱼一切为二之后在没有鱿鱼皮的那面左上角斜着45°切下去不切断，然后每刀之间的距离是3毫米就可以。平时吃鱿鱼的时候需要先将鱿鱼的黑膜处理之后才可以烹饪，直接将鱿鱼放在白醋中浸泡3分钟的时间，之后用刀子在鱿鱼背上划上一道慢慢的撕下来就可以了。...
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![莴苣怎么切才最好吃呢]( "莴苣怎么切才最好吃呢")
- 莴苣作为分布大江南北的蔬菜，是大家平常生活中最容易接触到的蔬菜之一。莴苣自带一种特别的口感，和清新爽脆的气息，可以一扫在节假日大雨大肉之后的油腻感。可是许多做饭新手却不知道怎么烹饪莴苣。甚至不知道莴苣怎么切才好吃。一、莴苣的营养价值有哪些莴苣味道鲜美，口感爽...
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![桃子要怎么切才不会氧化]( "桃子要怎么切才不会氧化")
- 避免与空气接触。桃子切开后，表面颜色会改变，这是正常的氧化反应。轻微氧化的桃子是可以食用的，氧化比较严重的桃子则不建议食用。切开的桃子可以放在柠檬水中浸泡，这样可以避免桃子发生氧化反应。也可以将切开的桃子放入淡盐水中或糖水中浸泡，也能防止桃子氧化。...
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![牛肉要怎么切才是最正确的打开方式 - 这儿有齐全的介绍]( "牛肉要怎么切才是最正确的打开方式 - 这儿有齐全的介绍")
- 牛肉是常见的肉品之一，是世界上第三大消耗肉品。牛肉不仅吃起来美味可口，而且它的营养价值也很高，所以日常生活中人们通常会买牛肉回去食用。但是有一个问题时常困扰大家，那就是牛肉很难切。今天小编跟大家讲一讲牛肉要怎么切。一、牛肉要怎么切因为牛肉的纤维组织比较多，所以...
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![吃鱼指南——鱼片怎么切才没有鱼刺]( "吃鱼指南——鱼片怎么切才没有鱼刺")
- 鱼肉是我们日常饮食中常吃的食物，鱼肉中含有丰富的蛋白质，多吃可以补充人体所需的各种微量元素，而且小孩子多吃鱼还有利于小脑瓜更聪明。但是吃鱼时，要注意千万不要被鱼刺卡到，那么在烹制鱼肉前该怎么切鱼片才能没有刺呢？你知道吗？在家做水煮鱼片的时候经常要把鱼切片，很多朋友都...
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![切牛排要顺着纹理吗 - 还是逆着纹理切才对？]( "切牛排要顺着纹理吗 - 还是逆着纹理切才对？")
- 在许多的肉类食品中，牛排也绝对是名列前茅的，很多朋友都对牛排爱不释口，只是做的时候都会有过相同的苦恼切牛排要顺着纹理吗?或者是逆着纹理切?下面就为大家科普一下。切牛排要顺着纹理吗在切牛排的时候需要顺着纹理切还是逆着纹理切，很多喜欢吃牛排的朋友都比较纠结这个问题...
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![葱丝怎么切才细 - 原来它还有这么多好处！！！]( "葱丝怎么切才细 - 原来它还有这么多好处！！！")
- 葱应该是我们最熟悉的一种食物了吧，不管是我们炒菜，炖汤，还是下面等，都会看到它的身影，可以说是饭桌上必不可少的伙伴了，没有它做出来的菜肴就没有灵魂，一般我们都是把葱切成葱花的，那么葱丝要怎么切呢？接下来就让小编简单的给大家介绍一下。一、葱丝怎么切方法一1、取一段葱叶洗...
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![白萝卜切片煮多久才熟]( "白萝卜切片煮多久才熟")
- 二十分钟左右。熬煮时可以加入一、两勺的食盐调味。白萝卜味道鲜嫩多汁，在煮牛肉汤或是排骨汤时，可以放入适量的白萝卜提味。挑选白萝卜时，要选择外表光滑，手感较重的萝卜，若是外表坑坑洼洼则可能是因为虫蛀导致的，其口感略差，水分较少。...
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![板栗怎么切口才好剥]( "板栗怎么切口才好剥")
- 板栗不是常见的食物，只是在某一个季节才会出现的食物，但是很多人却很喜欢吃板栗，因为板栗的味道还是很不错的，只是生板栗不太好剥，特别的费劲，所以想吃到一个完整的板栗还是有点儿困难的。所以就算有人很喜欢吃可鉴于实在是不太好剥也就放弃了。一、板栗怎么切口1、买回来是板...
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![白切鸡要煮多久才熟]( "白切鸡要煮多久才熟")
- 煮15分钟左右。白切鸡是广州地区家庭中最普通的一道菜，它源于清代，现在广受南方地区的喜爱。最大的特点是鸡肉鲜嫩细嫩、熟而不烂，皮爽肉滑，汤味鲜美，不加任何佐料。白切鸡的营养成分很高，热量很低，含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等，以及促进生长发育的磷脂类、矿物质及多种维生素...
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![香菇泡多久才切的动]( "香菇泡多久才切的动")
- 60分钟。香菇容易藏污纳垢，用清水冲洗掉表面的脏物质，再用温水侵泡60分钟，泡出干净的水可用作炒菜的汁，技巧是香菇的蒂部朝下，用手指搅动，让其泥沙沉到碗底；也可以将泡出来的香菇水沸腾2分钟达到杀菌的效果直接饮用。泡香菇时可以加入白糖提鲜。切记用热水泡速度是快，但是会把所...
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![切辣椒辣手如何解辣 - 怎样切辣椒才能不辣手]( "切辣椒辣手如何解辣 - 怎样切辣椒才能不辣手")
- 在我们日常做菜的时候，切洋葱切辣椒是最让人苦恼的事情，切洋葱会让人流泪，而切辣椒时常会辣手，那么切辣椒辣手如何解辣呢?怎样切辣椒才能不辣手?一、切辣椒辣手如何解辣1.如果在切辣椒的时候，手部感觉到了刺痛，那么我们可以在刺痛的部位涂上食用油，食用油可以有效的溶解辣椒素，只...
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![鲜切桃子怎么才不会氧化]( "鲜切桃子怎么才不会氧化")
- 泡在清水里。鲜切的桃子直接接触空气很快会被氧化，果肉里的水分也会减少，所以需要隔绝与空气接触，可以尽量避免氧化，一种方法是把切好的桃子泡在清水里，再有就是用保鲜膜包好放到冰箱的冷藏室内保存，或者也可以直接榨成鲜桃汁。...
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![黑鱼片怎么切 - 才能切出花样]( "黑鱼片怎么切 - 才能切出花样")
- 对于健康我们每个人都是认真的，黑鱼的营养价值大家也是知道的。都是，现在的人们不仅要在意食物是否好吃健康营养，更是在意食物外观是否好看。黑鱼片切花刀好看，还是其他刀法好看，每个人都有每个人的不同看法。本文将介绍多种刀法，快学习起来吧！一、黑鱼的营养价值1、黑鱼肉中含...
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![腊肉切片后煮多久才熟]( "腊肉切片后煮多久才熟")
- 5-8分钟。腊肉若切片来煮只需要煮5-8分钟，这个时间是跟腊肉切的薄厚程度息息相关的，越薄需要的时间就越短，虽然这样的做法能够节省时间，但其实整块腊肉去煮的话，口感会更好一些，切片的腊肉经过水煮之后口感相对较差，并且煮熟的腊肉也更方便切片。...
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![芋头切片蒸多久才会熟]( "芋头切片蒸多久才会熟")
- 15分钟。芋头产于中国和马来西亚，芋头可以做成红烧芋头、芋头烧鸡、油炸芋头、炒芋头、红烧香芋、香芋蒸排骨、拔丝芋头、芋头炖排骨等等。在夏季，芋头口感细软、营养丰富，可以将芋头做成芋香蛋糕杯。...
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![切糕蒸多长时间才能熟]( "切糕蒸多长时间才能熟")
- 四十分钟。切糕食用糯米红枣红豆等各种食材混合制作，把制作好的切糕放到大盘子中，放入高压蒸锅中，盖上锅盖，在四十分钟后，打开锅盖，若是切糕表皮的糯米会很香甜，柔软，切糕就蒸熟了。在出锅冷却晾制就可以食用了，切糕蒸的时间太长，口感会过于软糯。...
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![大鱿鱼干切哪一面才会卷]( "大鱿鱼干切哪一面才会卷")
- 里面。切大鱿鱼干的时候要从内里切，这样加热的时候才会打卷。切大鱿鱼干时要按照四十五度的角度切直线，注意不要切段，以免影响美观。大鱿鱼干是由枪乌贼等海鲜制作而成，烹饪的时候需要将放在清水中浸泡二十分钟左右，变软后反复搓洗即可。大鱿鱼干可以制作香辣鱿鱼干或是鱿鱼干...
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![白切鸡怎么煮肉才嫩]( "白切鸡怎么煮肉才嫩")
- 选嫩母鸡沸水下锅，煮至筷子可轻易挑破鸡皮立即出锅，立即放入凉水中镇冰10分钟左右，让鸡肉口感最佳，最嫩。白切鸡切好装盘后，淋上麻油、酱油增加白切鸡风味，传统吃法中也可沾鸡血食用。白切鸡口感滑嫩鲜美，吃不完的白切鸡要及时放入冰箱保鲜。...
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![白切鸡怎么煮才不破皮]( "白切鸡怎么煮才不破皮")
- 反复烫制，凉水浸泡。白切鸡又叫做白斩鸡，主要原料是用鸡肉做成的，其口感肥嫩鲜美，非常美味。注意做白切鸡时不要用太大火煮制鸡肉，容易使鸡肉破皮，首先先用小火将鸡肉煮制两分钟，再翻面煮制，大约十分钟左右加入适量的花椒，大料等继续煮制，煮熟后再用凉水浸泡一下这样做出来的鸡肉口...
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![桃子切了怎么样才不变色]( "桃子切了怎么样才不变色")
- 1、放在清水中浸泡。将切好的桃子放在清水中浸泡，吃的时候直接拿出来食用即可。浸泡桃子的时间不宜过久，以免影响桃子的口感。2、制作水果沙拉。切好的桃子，可以同其他水果放在一起，添加沙拉酱或是酸奶，制作水果沙拉，可以避免桃子氧化过快。...
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![怎么切土豆丝才能更好吃]( "怎么切土豆丝才能更好吃")
- 土豆丝这道菜是人们日常生活种最常见不过的菜了，不过你知道吗？做这道菜的关键其实不是在于炒土豆丝，而是在于如何切土豆丝，切土豆丝是非常关键的步骤哦，今天小编就带大家来了解一下关于土豆丝怎么切才能够更加好吃，让自己回味无穷吧。怎么切土豆丝才能更好吃炒土豆丝、拌土豆丝...
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美味库
