![莲蓉一口酥的做法 - 莲蓉一口酥怎么做]( "莲蓉一口酥的做法 - 莲蓉一口酥怎么做")
- “昨晚做的莲蓉一口酥～”食材明细主料高筋面粉（150g）黄油（80g）糖粉（50g）鸡蛋液（20至30g）辅料白莲蓉（适量）红豆沙（适量）黑芝麻（适量）鸡蛋液（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲蓉一口酥的做法步骤1、软化的黄油加入糖粉。2、搅拌均匀。3、倒入高筋面粉。4、用手把黄油和面粉搓匀。5...
- 6549
![莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做]( "莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做")
- “明天就是端午节啦，节日里我们都喜欢和家人朋友欢聚在一起，吃吃东西聊聊天，今天做的这个莲蓉一口酥，简单的莲蓉馅被香酥的外皮包裹着，脆脆甜甜的味道特别适合大家欢聚的小点心，相信会深受小孩老人的喜爱喔...”食材明细主料黄油（50克）全蛋液（20克）低粉（100克）糖粉（25克）莲蓉馅（120克）辅...
- 16577
![蛋黄莲蓉酥的做法 - 蛋黄莲蓉酥怎么做]( "蛋黄莲蓉酥的做法 - 蛋黄莲蓉酥怎么做")
- “不知不觉又到了周末，虽然每天宅在家不少做菜，有时候也拿起我那傻瓜机，记录下每个精彩的瞬间，可每次坐在电脑前又发觉脑子空空的提不起劲。 生活太安逸其实不是什么好事，会把一个人磨砺得没有棱角，没有激情，会把一个人变得越来越懒散。”食材明细主料低筋面粉（190克）黄油（90克）...
- 18215
![抹茶莲蓉酥的做法 - 抹茶莲蓉酥怎么做]( "抹茶莲蓉酥的做法 - 抹茶莲蓉酥怎么做")
- “酥脆可口，少量馅料，味甜不腻；三两口一个，袖珍可爱！”食材明细油皮低粉（150g）幼糖（30g）猪油（30g）色拉油（15g）水（60g）油酥低粉（100g）绿茶粉（5g）猪油（40g）色拉油（10g）莲蓉（200g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶莲蓉酥的做法步骤1、油皮：将油皮中的低粉堆成粉墙，把幼糖、猪油、色拉油和水放入粉...
- 28219
![莲子红豆一口酥的做法 - 莲子红豆一口酥怎么做]( "莲子红豆一口酥的做法 - 莲子红豆一口酥怎么做")
- “超级迷你的莲子红豆酥，一口一个，带去郊外也方便，，酥香甜而不腻，恰到好处。”食材明细主料豆沙馅（300克）糖粉（20克）低筋面粉（70克）黄油（50克）玉米淀粉（25克）高筋面粉（120克）淡奶油（100克）辅料白莲子（30克）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲子红豆一口酥的做法步骤1、把低筋面粉，糖粉，高筋面粉...
- 22756
![一口酥的做法 掉渣一口酥 一口酥怎么做]( "一口酥的做法 掉渣一口酥 一口酥怎么做")
- “掉渣一口酥是继前几天做的一款粗粮饼干后，又自配方创意的非常好吃的点心，配方中加入小米粉为辅料、其成品名符其实入口即化、香酥宜人、绝不输外卖的口味及口感、欲罢不能。”食材明细主料低筋面粉（110g）小米粉（50g）猪油（80g）白糖（80g）鸡蛋液（20g）辅料泡打粉（1g）小苏达（3g）甜味（口味）烤（工...
- 29720
![莲蓉小酥的做法 - 莲蓉小酥怎么做]( "莲蓉小酥的做法 - 莲蓉小酥怎么做")
- 食材明细主料低粉（300g）泡打粉（3g）全蛋液（一个鸡蛋）糖粉（50g）植物油（150g）牛奶（200ml）辅料莲蓉（300g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲蓉小酥的做法步骤1、蛋液、牛奶混合均匀2、加入植物油搅拌均匀3、筛入糖粉、泡打粉和低粉混合的预拌粉4、揉成光滑面团5、分成10g一个的小剂子，莲蓉...
- 13333
![莲蓉酥的做法 - 莲蓉酥怎么做]( "莲蓉酥的做法 - 莲蓉酥怎么做")
- 食材明细主料面粉（415克）玉米淀粉（35克）盐（2克）白糖（30克）水（135克）玉米油（135克）辅料莲蓉馅（适量）咸蛋黄（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲蓉酥的做法步骤1、面粉250克+盐2克+白糖30克+玉米油40克+水135克=水油面团。面粉165克+玉米淀粉35克+玉米油100克=油酥面团。松弛半小时2...
- 20241
![莲蓉蛋黄酥的做法 - 莲蓉蛋黄酥怎么做]( "莲蓉蛋黄酥的做法 - 莲蓉蛋黄酥怎么做")
- “转眼快到中秋节了，每年月饼做不少，今年老姑点名要吃蛋黄酥，说比月饼好吃。那老姑点名要吃，赶紧做起来，自制的莲蓉馅加上咸蛋黄，味道杠杠的棒，尤其是不用猪油做酥皮更健康，一咬照样酥的掉渣，老姑一口气吃了3个，给我都惊呆了。酥皮是纯正的中式点心，做法相对西点要简单很多，可以说只...
- 12352
![莲蓉馅蛋黄酥的做法 - 莲蓉馅蛋黄酥怎么做]( "莲蓉馅蛋黄酥的做法 - 莲蓉馅蛋黄酥怎么做")
- “蛋黄酥里的蛋黄是用鲜的咸鸭蛋现扒现做的，这样的咸蛋黄吃起来口感好格外的香。莲蓉与咸蛋黄搭配香与甜里外融合既品到了莲蓉的清香甜润又领略了咸蛋黄的香，真是天作之合啊！一阵忙活之后我的圆鼓鼓的蛋黄酥出炉了，配上精美包装，做中秋节的伴手礼是不是很有面啊。”食材明细主...
- 12284
![椰蓉一口酥的做法 - 椰蓉一口酥怎么做]( "椰蓉一口酥的做法 - 椰蓉一口酥怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（250g）辅料椰蓉（80g）油（110g）猪油（20g）糖（30g）苏打粉（2g）泡打粉（1g）鸡蛋（1个）调料芝麻（适量）鸡蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椰蓉一口酥的做法步骤1、将主料跟辅料里的所有材料都倒进去，如果没有猪油，就用黄油或者同等的色拉油代替。2、用筷子搅拌一下，捏成团...
- 7169
![板栗蓉一口酥的做法 - 板栗蓉一口酥怎么做]( "板栗蓉一口酥的做法 - 板栗蓉一口酥怎么做")
- “制作一款非常好吃的中式小点心“板栗蓉一口酥”。栗子蓉是去年秋天为做月饼蛋黄酥制作的一次做的多没用完的，放在冰箱里冷冻保存了。板栗可是好东西，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的...
- 24170
![椰香莲蓉酥的做法 - 椰香莲蓉酥怎么做]( "椰香莲蓉酥的做法 - 椰香莲蓉酥怎么做")
- “凤梨酥估计大家不陌生，经常吃，但是莲蓉酥却很少。凤梨很多地方没有，且受季节影响。想吃酥的朋友，可以换一个口味，莲蓉酥。——莲蓉酥，外层酥脆，莲蓉肉馅甜而不腻，松软，口感非常好。重要的是莲蓉可以搭配各种口味，今天推荐的是椰香莲蓉酥，椰浓香醇，软酥，入口即溶，口留回香。”食材明细...
- 21011
![椰蓉开口酥的做法 酥到骨子里头——椰蓉开口酥 椰蓉开口酥怎么做]( "椰蓉开口酥的做法 酥到骨子里头——椰蓉开口酥 椰蓉开口酥怎么做")
- “酥皮点心是中式点心中的一大种，分明酥和暗酥。明酥从表面可以看到清晰的层次，暗酥是看不到的。这个椰蓉开口酥属于明酥的一种。怎样使酥皮点心层次更好，在制作酥皮点心时，首先要控制好油皮面团的软硬度，在允许的情况下尽量加入水，使面团柔软；其次油皮面团要揉的表面光滑，油皮面...
- 20895
![豆沙椰蓉一口酥饼干的做法 - 豆沙椰蓉一口酥饼干怎么做]( "豆沙椰蓉一口酥饼干的做法 - 豆沙椰蓉一口酥饼干怎么做")
- 食材明细主料黄油（100g）低筋粉（200g）牛奶（50g）鸡蛋（1只）泡打粉（2g）辅料豆沙馅（适量）椰蓉（适量）调料白糖（30g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）豆沙椰蓉一口酥饼干的做法步骤1、黄油加白糖打发。2、分次加入鸡蛋液搅匀，留一点蛋液刷表面用。3、放入牛奶。4、加入低筋粉。5、和成面团，不用久...
- 23523
![莲蓉蛋黄酥皮的做法 - 莲蓉蛋黄酥皮怎么做]( "莲蓉蛋黄酥皮的做法 - 莲蓉蛋黄酥皮怎么做")
- “中式酥皮因其好操作，且相比西点千层酥皮来说，用油量少而受人们喜欢。中秋节做了不少的月饼，广式的、苏式的，送给亲朋好友，直说太好吃，没吃够。这不，我又借着这个热乎劲儿做了几个。前几次都是用蛋糕粉来做油酥材料，今天这个就是用的普通的面粉来做的油皮和油酥，效果也是很不错的...
- 7759
![椰蓉开口酥的做法 - 椰蓉开口酥怎么做]( "椰蓉开口酥的做法 - 椰蓉开口酥怎么做")
- “中秋佳节就要到了，除了月饼，中式酥类点心也是十分受大众喜爱的，特别是高颜值的中式糕点，比月饼还受欢迎呢。今天我就教大家做一款不论是“外在”，还是“内在”都很诱人的——椰蓉开口酥，是馈赠亲朋好友的最佳礼品哟。它比月饼的材料普通，不需要枧水和转化糖浆，都是在超市或市场...
- 26012
![芝香莲蓉酥的做法 一口咬下满口惊喜的饼干------芝香莲蓉酥 芝香莲蓉酥怎么做]( "芝香莲蓉酥的做法 一口咬下满口惊喜的饼干------芝香莲蓉酥 芝香莲蓉酥怎么做")
- “莲蓉馅的芝麻酥，真是叫我自己都觉得惊喜的饼干，那个好吃呀，我真吃得自己都停不下口来，一个接一个，实在是好香口。真的是又香酥又脆口。不骗你，照着做吧，你也一定会被它的好吃惊喜到的。”食材明细主料高筋面粉（150克）辅料黄油（80克）糖分（60克）鸡蛋（20克）莲蓉馅（250克）配料全蛋液（适量）白芝...
- 16740
![莲蓉酥的做法 美味的中式酥点——莲蓉酥 莲蓉酥怎么做]( "莲蓉酥的做法 美味的中式酥点——莲蓉酥 莲蓉酥怎么做")
- 食材明细水油皮蛋清（20克）高筋面粉（150克）黄油（40克）清水（40克）白砂糖（40克）油酥色拉油（45克）低筋面粉（100克）配料莲蓉泥（适量）鸡蛋液（适量）黑芝麻（适量）白芝麻（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲蓉酥的做法步骤1、水油皮的制作：黄油室温软化，加入蛋清、白砂糖、搅拌均匀，筛入高筋面粉，再加...
- 6042
![莲蓉千层酥饼的做法 - 莲蓉千层酥饼怎么做]( "莲蓉千层酥饼的做法 - 莲蓉千层酥饼怎么做")
- “中式酥皮点心分大包酥和小包酥大包酥类似于做西式起酥点心，大油皮包入大油酥，速度快、效率高、适合大量制作，但是不容易擀均匀，油酥层次少，酥松性差。所以我们平时常用的做法是小包酥，就是把油皮、油酥分割成小面团后再分别包制与擀卷，这样，层次清晰，酥松性好，但是速度慢、效率低...
- 1948
![椰蓉开口酥的做法 笑口长开滴【椰蓉开口酥】 椰蓉开口酥怎么做]( "椰蓉开口酥的做法 笑口长开滴【椰蓉开口酥】 椰蓉开口酥怎么做")
- “【椰蓉开口酥】是一款中式酥点成品非常漂亮精致椰蓉馅料也是诱人无比不管是做为早茶还是下午茶点心它都是不错的选择~~”食材明细油皮中粉（200克）砂糖（20克）水（90克）猪油（70克）油酥低粉（180克）猪油（90克）椰蓉馅椰蓉（100克）糖粉（60克）奶粉（20克）吉士粉（10克）黄油（50克）全蛋（50克）切碎蓝莓干（35克）...
- 7854
![翻毛栗蓉酥的做法 【翻毛栗蓉酥】一口一口酥掉渣的雪白栗子酥 翻毛栗蓉酥怎么做]( "翻毛栗蓉酥的做法 【翻毛栗蓉酥】一口一口酥掉渣的雪白栗子酥 翻毛栗蓉酥怎么做")
- “很多人会问什么是“翻毛”呢？京式糕点“出身”，清朝盛期，在北京及周边地区广泛流传。相传此月饼刚出炉放于桌上，轻轻拍打桌面，酥皮即能飞起如雪白鹅毛，浅尝一口，不黏不硬，鲜香软糯，赐名“翻毛”。翻毛月饼都是大陆北方馅，比如椒盐，桂花，八宝，水晶等。翻毛之所以叫翻毛，就是因为外皮层...
- 27750
![红莲蓉蛋黄酥的做法 - 红莲蓉蛋黄酥怎么做]( "红莲蓉蛋黄酥的做法 - 红莲蓉蛋黄酥怎么做")
- 食材明细油皮中筋面粉（150g）水（75g）白糖（适量）玉米油（适量）炼乳（适量）辅料盐（适量）油酥油酥（107g）红莲蓉红莲子（适量）其他鸡蛋（适量）黑芝麻（适量）鸡蛋液（适量）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红莲蓉蛋黄酥的做法步骤1、咸蛋黄前一天晚上用盐腌制好（一个深容器倒入盐打入鸡蛋黄再盖上盐）也可以买...
- 2223
![栗蓉一口酥的做法 ~栗蓉一口酥 栗蓉一口酥怎么做]( "栗蓉一口酥的做法 ~栗蓉一口酥 栗蓉一口酥怎么做")
- “栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。市面上买的板栗蓉多油多糖，过于甜腻。自己制作的板栗蓉味道纯正，甜度...
- 12625
![一口酥的做法 一口酥（桃酥） 一口酥怎么做]( "一口酥的做法 一口酥（桃酥） 一口酥怎么做")
- “桃酥算是熊猫童年的美味回忆，只要你有烤箱，在家自制香酥可口，真材实料的桃酥其实非常简单！将原料中的核桃仁换成花生或是杏仁就是好吃的花生酥和杏仁酥咯～”食材明细主料橄榄油（110克）鸡蛋（一个）糖（60克）低筋面粉（200克）泡打粉（1/2茶匙）小苏打（1/4茶匙）核桃仁（80克）芝麻（少许）甜味（口味）烤（工艺...
- 6563
美味库
