- “面包用料:高筋面粉200g;黑麦粉100g;糖30g;盐2g;奶粉15g;鸡蛋30g;酵母3g;淡奶油80g;水90g;植物油15g表面用:奶油奶酪160g;糖25g个;抹茶粉6g个;低筋面粉6g;巧克力酱适量”食材明细主料高筋面粉(200g)黑麦粉(100g)糖(30g)盐(2g)奶粉(15g)鸡蛋(30g)酵母(3g)淡奶油(80g)水(90g)植物油(15g)豆沙馅(适量)辅料表面用...
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- 食材明细主料低筋面(125克)糖粉(40克)蛋液(20克)黄油(70克)辅料可可粉(2.5克)低筋面粉(5克)抹茶粉(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)熊猫抹茶可可饼干的做法步骤1、低筋面粉125g过筛2、黄油室温软化3、糖粉40g过筛4、黄油碾碎5、黄油、糖分、面粉揉均匀,像面包屑一样6、打一颗鸡蛋7...
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- “上周煮了一锅红豆沙,放在冰箱里冷冻了起来。喜欢自己做的豆沙馅,不会像超市里卖的那么甜,而且带一点红豆皮味道更好,而且还是膳食纤维,做面点西点都很好,单独吃也很美味哒。这次做的抹茶豆沙包,是第二次做了。上一次做的时候,包子生胚已经放在蒸锅里了,结果发现锅里忘了加水,于是...
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- “喜欢面包,软软的,香香的,咬一口,幸福的滋味。每次路过面包房,那里面飘出的香味都会让人垂涎三尺。以前很喜欢到面包房里买点吃吃,后来看到上面配料表里那么多的不认识的东西,再加上愈演愈烈的食品安全问题,决定自己开始做面包。菜鸟新手上路咯!”食材明细主料高筋面粉(300g)牛奶(12...
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- 食材明细主料琼脂(2克)牛奶(200克)抹茶粉(5克)可可粉(5克)白砂糖(25克)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶可可奶冻的做法步骤1、琼脂放在清水中泡开2、将琼脂捞出,沥干水分3、放入牛奶中隔水加热4、倒入白砂糖不停搅拌,直至琼脂全部化开5、在一半牛奶中加入可可粉,做成可可奶冻6...
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- “可可浓香、抹茶清新~与杏仁的香味互相烘托,在牛油的香甜中带着微微的苦,在舌尖融合成一种奇妙的享受!”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(80g)糖霜(40g)蛋黄(1个)杏仁粉(30g)杏仁片(30g)可可粉(10g)辅料玉米淀粉(10g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶可可杏仁曲奇的做法步骤1、所有材料...
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- 食材明细主料普通面粉(1000克)辅料水(500克)安琪酵母(8克)抹茶粉(5克)可可粉(5克)配料糖(12克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶可可馒头的做法步骤1、将发酵粉倒入温水中,搅拌均匀后静置10分钟左右。2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,把加入发酵粉的温水倒入混合搅拌面粉至絮...
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- 食材明细水油皮普通面粉(200克)猪油(15克)细砂糖(20克)清水(30ml)油酥抹茶粉(2克)普通面粉(80克)猪油(25克)辅料红豆沙(150克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶豆沙酥的做法步骤1、猪油用微波炉加热至融化即可。2、白砂糖用少许热水冲开,冷却一会儿。3、水油皮材料揉成光滑的软硬适中...
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- 可以。面包片除了可以抹沙拉酱以外,还可以抹牛油果酱,酸奶等。牛油果酱是将牛油果捣成泥状,加入乳酸饮料,搅拌均匀,夹入面包片中,口感细腻。乳酸饮料中的酸味中和了油腻感,使其口感更佳。面包片中还可以加入火腿肠,生菜、煎鸡蛋、肉松等制作三明治。...
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- “一直想好好做一次蛋糕卷,但又不想太折腾,刚好一大桶淡奶油用不完,就做一个最简单的戚风,又稍稍添了点色,做了个抹茶奶冻,让这款本来相对简单的蛋糕卷浓郁了许多。”食材明细主料戚风蛋糕(1盘)鱼胶片(1片)牛奶(125g)细砂糖(25g(奶冻用))玉米淀粉(10g)抹茶粉(1½小勺)淡奶油(75g(奶冻用))奶油馅用...
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- “在中式甜味面点中,用红豆沙做包子应该是最普遍的,就算最阳春的做法,只是原味的面皮,包着香甜的红豆沙,也能变成一道软绵可口的点心;将外皮改成抹茶口味,与红豆沙结合,更是速配的好滋味!抹茶粉含儿茶素、维生素C、纤维素和矿物质,是广受欢迎的健康食材,常添加在西点中,增加风味与色...
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- “抹茶酥,酥得掉渣,真得携一块纸巾,捧着吃才行啊!它颜色漂亮,外形也好看。没做过这类点心之前,总是把它的制作过程想象得让常人望而却步。实际上,只要放手去做,人人都可以漂亮的完成它呢!本篇菜谱采用的是中式材料,西式做法,整个过程更快速。”食材明细油皮中筋面粉(80克)猪油(27克)水(30...
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- “周末陪孩子做手工”食材明细主料红豆(250g)中筋面粉(500g)辅料白砂糖(80g)黑芝麻(少许)红豆(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可爱豆沙包的做法步骤1、红豆提前几小时泡发,煮饭模式煮好2、不要用铁锅,否则会炒黑。锅中放少许底油,尽量选无味的,放入煮好的红豆。小火炒出水汽,等...
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- “非常喜欢抹茶的味道与颜值,尤其是搭配了红豆沙,在我心里,抹茶跟红豆是最完美的组合。这不是要过中秋了吗,凑个热闹,来一款抹茶跟红豆沙搭配的螺旋酥,那一层层的螺纹,可是非常吸睛的哟。”食材明细A水油皮中筋面粉(105克)低筋面粉(120克)猪油(62克)冰水(66克)糖粉(15克)抹茶粉(2克)C馅料红...
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- 食材明细主料高筋面粉(300克)抹茶粉(8克)牛奶(140毫升)鸡蛋(一个)酵母(5克)黄油(5克)白糖(30克)盐(3克)红豆沙(适量)辅料巧克力液(适量)蛋液(适量)欧克皮面团高筋面粉(30克)低筋面粉(23克)盐(1克)泡打粉(1克)牛奶(30毫升)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶豆沙包的做法步骤1、把除黄油以外的材料放入...
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- “刚出炉的抹茶红豆沙酥,入口即化,一缕抹茶的清香萦绕舌尖,如隔日再吃,还是那么美味,但抹茶味却淡得难以感觉了。尽管油酥类的点心味道非常香浓诱人,即使是健康人,食用动物油也不可过量哦。因动物油热量高、胆固醇高,故老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者、胆结...
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- 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
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- “Canelé可露丽,一款来自法国波尔多的小茶点,外表看上去其貌不扬,像是烤焦掉的一样,但却是法式甜点中的经典。外焦内嫩,充满着浓郁的香草朗姆酒的芳香。这款点心有一个很美丽的名字“天使之铃”,起源于修女们的天使心。她的历史可以追溯到16世纪,其中流传最广的说法是,它源于波...
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- 食材明细主料中筋面粉(300g)抹茶粉(10g)细砂糖(30g)水(160g)玫瑰豆沙(140g)辅料酵母(3g)无味色拉油(5g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶玫瑰豆沙包的做法步骤1、先将玫瑰豆沙分成九份,滚圆成豆沙球。2、将粉类,水、油、酵母、糖混合。3、搅拌机搅成面团。4、平均分成9份面团滚圆。5...
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- 食材明细主料蛋清(200g)白糖(60g)杏仁粉(120g)糖粉(100g)可可粉(10g)抹茶粉(10g)黄油(300g)巧克力(75g)辅料糖粉(90g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)可可抹茶达垮司的做法步骤1、打发蛋清至硬性。2、分成两份。3、加入可可粉,杏仁粉,糖粉。制作可可蛋白霜。4、加入抹茶粉,杏仁粉,糖粉。制作...
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- 糯米豆沙饼,一道非常美味的甜品,软软的糯米,香甜的豆沙,这两种食材搭配在一起,想想都会让人流口水,牙口不好的人都可以食用这款甜口噢,那么糯米豆沙饼的做法是怎么样的呢?今天就让小编来教你们做一道香甜又可口的糯米豆沙饼。糯米豆沙饼的做法的步骤有哪些?糯米又叫江米,粘米,粘大米...
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- “记得有一次,在外面买的馒头和豆沙包,老公吃了一口说,这肯定是洗衣粉蒸出来的,自此以后我就学着自己蒸,果然是好吃滴!关键是保险放心啊!”食材明细主料面粉(适量)可可粉(适量)豆沙馅(适量)红糖(适量)麻酱(适量)辅料发酵粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆沙可可包的做法步骤1、发...
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- “磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样,基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老.双色的磅蛋糕颜色更加鲜艳还可以一次吃两种味道的蛋糕.同时磅蛋糕简单快捷的做法绝对是快手烘焙里扛把子的美食!”食材明细主料可可粉(5g(法夫娜))抹茶粉(4g(五十铃))无盐黄油(60g)...
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- “本来想做小鸡的包子,第一次做,所以感觉不怎么象,后来就随意发挥啦”食材明细主料白面(适量(玉米面))红豆(200克)红糖(80克)枣(数粒)辅料发酵粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可爱豆沙包的做法步骤1、红枣和红豆泡一夜2、第二天高压锅闷,少放些水,水焖干就把枣去核去皮,直接拿刮...
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- “为了追求好身材,我专门下载了运动的软件,每天督促自己认真运动,不仅仅看着健身达人们秀出自己的健身成果,还有很大一部分的就是他们分享自己的餐饭。里面最常出现的就是欧包了。这些个欧包,各个都标榜着用全麦面粉做成,低油低糖,吃了不仅有饱腹感,而且丝毫不影响自己的健身成果...
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