![葱烧猴头的做法 - 葱烧猴头怎么做]( "葱烧猴头的做法 - 葱烧猴头怎么做")
- “猴头菇，山中珍品，肉嫩味香，是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。猴头菇同时还具有相当好的药用价值，养胃和中，提高免疫力，抗肿瘤，降血脂。葱烧猴头借鉴传统名菜葱烧海参的做法，以山珍替代海味，别有一番独特滋味。”食材明细主料猴头菇（3只）大葱（1根）辅料食用油（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺...
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![葱烧鱼头的做法 - 葱烧鱼头怎么做]( "葱烧鱼头的做法 - 葱烧鱼头怎么做")
- 食材明细主料大鱼头（半个）姜末（适量）蒜苗（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱烧鱼头的做法步骤1、把鱼头两面煎黄2、放入姜末爆香3、放入盐、味精和适量酱油上色4、放入没过鱼头的水量，大火煮开后转中小火焖15分钟左右5、水分差不多干时放入蒜...
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![香葱烧喜头的做法 - 香葱烧喜头怎么做]( "香葱烧喜头的做法 - 香葱烧喜头怎么做")
- “鲫鱼又称喜头，是一种主要以植物为食的杂食性鱼，肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美。”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料香葱（一把）青杭椒（5个）红椒（一个）配料盐（15克）料...
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![猴头菇烧圆白菜的做法 - 猴头菇烧圆白菜怎么做]( "猴头菇烧圆白菜的做法 - 猴头菇烧圆白菜怎么做")
- “营养丰富的猴头菇与很百搭，与圆白菜一起烧烧，虽然是一道素菜，却是很美味。很健康养生的一道菜。”食材明细主料圆白菜（300g）猴头菇（60g）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猴头菇烧圆白菜的做法步骤1、猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水...
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![猴头菇煮多久 - 猴头菇怎么吃]( "猴头菇煮多久 - 猴头菇怎么吃")
- 猴头菇是饮食中常见的菌类，在家常菜肴中非常普遍，菌类本身营养功效独特，猴头菇不仅美味鲜嫩，营养功效也有很多，可调节血脂，预防疾病，治疗各种身体病状，一些人群多吃猴头菇是对身体有益的。在家做猴头菇的朋友们，你知道猴头菇煮多久合适吗？一、猴头菇煮多久一般来说一个小时就可以了...
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![猴头菇烧肋排的做法 - 猴头菇烧肋排怎么做]( "猴头菇烧肋排的做法 - 猴头菇烧肋排怎么做")
- “营养丰富的猴头菇与肋排一起红烧，不但营养更加均衡，食疗功效也增加很多，更重要的，也是吃货最在意的是：非常的美味。”食材明细主料猪肋排（1000g）猴头菇（60g）辅料油（适量）盐（适量）红糖（适量）酱油（适量）葱（适量）大料（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猴头菇烧肋排的做法步骤1、猴...
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![洋葱烧乌头鱼的做法 - 洋葱烧乌头鱼怎么做]( "洋葱烧乌头鱼的做法 - 洋葱烧乌头鱼怎么做")
- “汁浓肉鲜的家常菜”食材明细主料乌头鱼（1条）洋葱（适量）辅料黄豆酱（1勺）酱油（少许）姜（少许）糖（少许）葱（少许）生粉水（少许）蒜末（少许）小米辣（少许）葱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）洋葱烧乌头鱼的做法步骤1、买乌头鱼时老板去刹好，回来清洗干净。2、乌头鱼切块状，切姜丝，蒜末，小米辣，洋葱3、用厨...
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![猴头菇烧莲藕的做法 - 猴头菇烧莲藕怎么做]( "猴头菇烧莲藕的做法 - 猴头菇烧莲藕怎么做")
- “猴头菇、莲藕都是营养丰富，食疗功效很多的利好食材，也是家人喜欢的食材，将猴头菇与莲藕搭配烧制，成品非常好。”食材明细主料猴头菇（40g）莲藕（300g）辅料油（适量）盐（适量）冰糖（适量）酱油（适量）葱（适量）香菜（适量）姜（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猴头菇烧莲藕的做法步骤1、猴头菇浸泡...
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![猴头汤圆的做法 猴头汤圆和熊猫汤圆 猴头汤圆怎么做]( "猴头汤圆的做法 猴头汤圆和熊猫汤圆 猴头汤圆怎么做")
- “今天是元宵节啦！赶紧将自己做的小猴头汤圆和熊猫汤圆发上来，为节日增加一丝热度。过完元宵节，就算过完年了，日子又会回归到平淡中。但如果能把每一天都过得像节日一样，天天开心着，那便是快乐生活的根本啦！”食材明细白色粉团糯米粉（160克）温水（130克左右）黑色粉团糯米粉（80克）墨米粉...
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![猴头菇烧排骨的做法 - 猴头菇烧排骨怎么做]( "猴头菇烧排骨的做法 - 猴头菇烧排骨怎么做")
- “新鲜的猴头菇没有什么苦味，无须特殊处理就可以烹饪了。今天就用它搭配上排骨一起烧，排骨是选用的土猪排骨，味道特别香，不过现在只要跟“土”字挨上边，价格自然会贵上一大节，谁叫咱馋那一口呢？炖好的“猴头骨烧排骨”味道鲜香，猴头菇吸收了肉滋味，且去除了排骨的油腻，相当美味呀。...
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![猴头菇粉的做法 - 猴头菇粉怎么做]( "猴头菇粉的做法 - 猴头菇粉怎么做")
- “我们家那位有胃病，经常反酸烧心，听说吃猴头菇非常养胃，今天准备自己打粉，做点猴头菇饼干，没事嚼上几块。”食材明细主料野生猴头菇（5个）辅料破壁机（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猴头菇粉的做法步骤1、野生猴头菇，用清水浸泡至柔软。2、浸泡至软后，先撕成大朵，反复攥干再...
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![蚝汁猴头菇的做法 【东北】蚝汁猴头菇 蚝汁猴头菇怎么做]( "蚝汁猴头菇的做法 【东北】蚝汁猴头菇 蚝汁猴头菇怎么做")
- “猴头菇是营养丰富的食用菌之一，猴头菇和黑木耳一样，都有“素中荤”的美誉之称。猴头菇的肉质很厚，适合于炒、炖。这款“蚝汁猴头菇”采用煨制的方法，用蚝油调味，和西兰花搭配烹制而成。”食材明细主料猴头菇（2个）西兰花（200克）辅料盐（适量）蚝油（适量）鸡汤（适量）水淀粉（少许）咸鲜（口味）煨（工...
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![小葱头烧土豆的做法 - 小葱头烧土豆怎么做]( "小葱头烧土豆的做法 - 小葱头烧土豆怎么做")
- 食材明细主料土豆（4个）小葱头（适量）调料盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）葱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小葱头烧土豆的做法步骤1、食材：土豆（已洗净）。2、小葱头（已洗净）。3、将已洗净的土豆去皮，并切成块。4、起锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒一下。5、接着，加适量的清水，加适量的...
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![猴头菇的做法 素版牙签肉——猴头菇 猴头菇怎么做]( "猴头菇的做法 素版牙签肉——猴头菇 猴头菇怎么做")
- “猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙...
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![红烧猴头菇如何做好吃又美味]( "红烧猴头菇如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料百页豆腐：1块红萝卜：3片猴头菇：3朵姜：3片水：1/2杯蛋：1/2个咖哩粉：1/2小匙油：1小匙盐：1/2小匙糖：1/2小匙玉米粉：1大匙地瓜粉：2大匙素沙茶：1大匙素蚝油：1大匙辅料具体步骤1.百页豆腐切块；姜切末备用。2.猴头菇洗净，用冷水泡...
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![葱头烧排骨的做法 - 葱头烧排骨怎么做]( "葱头烧排骨的做法 - 葱头烧排骨怎么做")
- “今天去菜市场买到了新鲜的葱头。葱头很鲜嫩清香，用来烧肉，烧排骨都是很不错的。美味清香。”食材明细主料猪小排（二根）葱头（半碗）大葱（半根）八角（二个）小葱（一根）辅料老干妈风味豆豉（半匙）黄豆酱（一匙）生抽（半匙）老抽（少许）味精（少许）色拉油（一勺）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱头烧...
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![红烧竹笋猴头菇的做法 - 红烧竹笋猴头菇怎么做]( "红烧竹笋猴头菇的做法 - 红烧竹笋猴头菇怎么做")
- “猴头菇入菜入汤都是既美味又滋补养生的。用猴头菇搭配竹笋一起红烧，味道、口感都很好，菜品有着滋补防癌、养胃健脾、保肝护肝、降低血糖和血脂、延缓衰老、提高人体免疫功能等食疗功效。”食材明细主料猴头菇（40g）竹笋（250g）辅料葱（适量）黑木耳（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（...
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![葱头大蒜烧鱿鱼的做法 - 葱头大蒜烧鱿鱼怎么做]( "葱头大蒜烧鱿鱼的做法 - 葱头大蒜烧鱿鱼怎么做")
- “这道菜肴中的主料应该是葱头和大蒜，用鱿鱼作为辅料。所以葱头和大蒜的用量可以多一些，葱头和大蒜突出的是辛辣味，和鱿鱼搭配烧制后，辛辣味减少了，又有了海鲜的鲜味，这道菜肴的味道非常丰富。”食材明细主料鱿鱼（500克）辅料油（20克）葱头（50克）大蒜（适量）盐（4克）蚝油（15克）蒜香（口味）烧（工艺）廿...
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![烧猴头菇的做法 - 烧猴头菇怎么做]( "烧猴头菇的做法 - 烧猴头菇怎么做")
- “菌类是健康营养又美味，找到了老家邮寄来的猴头菌，抓紧做起来吧，哈哈”食材明细主料猴头菌（三四朵）辅料猪肉（100克）葱（若干）料酒（适量）花椒粉（适量）绵白糖（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧猴头菇的做法步骤1、猴头菌提前泡发4小时以上，猪肉...
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![猴头菇烧紫甘蓝的做法 - 猴头菇烧紫甘蓝怎么做]( "猴头菇烧紫甘蓝的做法 - 猴头菇烧紫甘蓝怎么做")
- “紫甘蓝是很利好的食材，与营养功效都很好的猴头菇搭配，菜品味道鲜香又清香，营养丰富，食疗功效多多，是一道养生保健的美味。”食材明细主料猴头菇（80g）紫甘蓝（200g）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）冰糖（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猴头菇烧紫甘蓝的做法步骤1、猴头...
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![猴头菇鲜虾烧豆腐的做法 - 猴头菇鲜虾烧豆腐怎么做]( "猴头菇鲜虾烧豆腐的做法 - 猴头菇鲜虾烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）猴头菇（适量）虾（适量）韭葱（适量）辅料酱油（适量）糖（适量）蚝油（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猴头菇鲜虾烧豆腐的做法步骤1、猴头菇开水泡发2、豆腐切小块3、虾剥皮，去虾线4、泡发好的猴头菇切片5、锅中热油，倒入韭葱炒香6、下入虾仁翻炒...
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![红烧龙骨炖猴头菇的做法 - 红烧龙骨炖猴头菇怎么做]( "红烧龙骨炖猴头菇的做法 - 红烧龙骨炖猴头菇怎么做")
- “龙骨又叫大排，就是猪的脊骨，肉瘦，脂肪少。猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出，非常适合炖汤。菌类蔬菜里面，[1]是比较少见的一种，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。猴头菇与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四...
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![猴头鸡块的做法 猴头鸡块——秋补篇 猴头鸡块怎么做]( "猴头鸡块的做法 猴头鸡块——秋补篇 猴头鸡块怎么做")
- “猴头有很多别名，比如猥菌、羊毛菌、鸳鸯对口蘑、阴阳蘑、猴菇等。猴头的学名叫猴头菌，生物分类属担子菌纲齿菌科，菌类植物，它与鸡和配有温精补肾，利五脏助消化的功能。本菜的适用症是经血不调、食欲不振、泄泻等。”食材明细主料鸡腿（500克）猴头菇（200克）辅料葱（1根）姜（5片）油（50克）料...
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![葱烧大头鱼的做法 - 葱烧大头鱼怎么做]( "葱烧大头鱼的做法 - 葱烧大头鱼怎么做")
- “孩子爷爷钓的鱼,奶奶收拾得很干净,我家冰箱里攒了一堆又一堆的鱼了,抓紧消耗,这是最后一兜大头鱼,葱烧一下,简单又美味,冬天吃点热乎乎的烧鱼也是不错的。”食材明细主料大头鱼（适量）葱（适量）辅料淀粉（半碗）食用油（适量）蚝油（一勺）生抽（两勺）老抽（一勺）料酒（一勺）盐（少许）糖（少许）清水（适量）...
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![猴头菇烧鸡翅根的做法 - 猴头菇烧鸡翅根怎么做]( "猴头菇烧鸡翅根的做法 - 猴头菇烧鸡翅根怎么做")
- “猴头菇，又叫猴头菌，因外形酷似猴头而得名，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜：猴头、熊掌、燕窝、鱼翅之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头;...
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美味库
