![什锦浇汁鱼的做法 - 什锦浇汁鱼怎么做]( "什锦浇汁鱼的做法 - 什锦浇汁鱼怎么做")
- “伏季休渔结束了就有新鲜的大黄花鱼吃啦。新鲜的肉质肥嫩，不是冷冻后又硬又腥的鱼肉可比的。平时吃小黄花鱼多些，一般都是清炖，这次换个做法，做的咸鲜味浇汁的，加上什锦菜搭配，汤汁拌饭，营养又好吃。”食材明细主料大黄花鱼（1条）什锦菜（适量）辅料植物油（适量）蚝油（1大勺）盐（1勺）蒜（1瓣）料酒...
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![什锦浇汁鱼的做法 【东北】什锦浇汁鱼 什锦浇汁鱼怎么做]( "什锦浇汁鱼的做法 【东北】什锦浇汁鱼 什锦浇汁鱼怎么做")
- “新鲜的大黄花鱼肉质肥嫩，不是冷冻后又硬又腥的鱼肉可比的。平时吃小黄花鱼多些，一般都是清炖，这次换个做法，做的咸鲜味浇汁的，加上什锦菜搭配，汤汁拌饭，营养又好吃。”食材明细主料大黄花鱼（1条）什锦菜（适量）辅料植物油（适量）盐（1勺）蚝油（2勺）大蒜（1瓣）料酒（少许）面粉（少许）糖（少许）咸鲜（口味）烧（工...
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![浇汁小黄鱼的做法 - 浇汁小黄鱼怎么做]( "浇汁小黄鱼的做法 - 浇汁小黄鱼怎么做")
- “这道【浇汁小黄鱼】是我比较喜欢的做法之一~~干吃，是外香内嫩的美味小吃~~~回锅，是汁香四溢的美味中餐~~所以，你如果要做这道菜，可记得多准备点小黄鱼哦~~~否则炸香了的小黄鱼都不够解馋的~~哪还有回锅的哦~~嘿嘿~~~”食材明细主料小黄鱼（11条）泡椒（10个）泡豇豆（5根）辅料植物油（3...
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![浇汁三文鱼的做法 - 浇汁三文鱼怎么做]( "浇汁三文鱼的做法 - 浇汁三文鱼怎么做")
- “三文鱼肉质鲜美，营养丰富，口感爽滑。既可直接生食，又能烹制各式菜肴。前面胖子也介绍过一些三文鱼的做法，这里再介绍一种做法：浇汁儿三文鱼。煎制好的三文鱼叫上味道浓郁的汁儿，味道更棒。”食材明细主料三文鱼（100g）辅料洋葱（80g）黑胡椒粉（3g）橄榄油（适量）海鲜酱（15g）甜面酱（10g）蒜蓉酱（1...
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![浇汁鲤鱼的做法 - 浇汁鲤鱼怎么做]( "浇汁鲤鱼的做法 - 浇汁鲤鱼怎么做")
- 食材明细主料鲤鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）红椒（适量）调料老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）浇汁鲤鱼的做法步骤1、食材:鲤鱼处理干净。2、撒上盐腌制二十分钟。3、碗中放入三勺面粉三勺淀粉两个鸡蛋。4、搅拌成糊状。5...
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![浇汁黄花鱼的做法 - 浇汁黄花鱼怎么做]( "浇汁黄花鱼的做法 - 浇汁黄花鱼怎么做")
- “浇汁鱼是做鱼的一种方法，可以换做其它品种的鱼亦可。”食材明细主料黄花鱼（适量）辅料葫萝卜（适量）青椒（适量）葱姜蒜（适量）配料植物油（适量）花椒粉（适量）醋（适量）盐（适量）啤酒（适量）糖（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）蚝油（适量）大料粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）浇汁黄花鱼的做法步骤1、鱼...
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![浇汁鱼的做法 - 浇汁鱼怎么做]( "浇汁鱼的做法 - 浇汁鱼怎么做")
- 食材明细主料黄鱼块（500克）辅料番茄酱（100克）配料糖（50克）盐（适量）料酒（适量）花椒（适量）淀粉（适量）五香粉（适量）五香（口味）溜（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁鱼的做法步骤1、先把鱼去刺切块，加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2、淀粉面粉五香粉盐鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。3、下入温油中定型...
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![浇汁鲫鱼的做法 - 浇汁鲫鱼怎么做]( "浇汁鲫鱼的做法 - 浇汁鲫鱼怎么做")
- “年年有余之【浇汁鲫鱼】每天都匆匆忙忙，匆忙到常常往随手笔记本上记下，今天要做什么菜，明天要做什么菜，今天有什么事儿，明天有什么事儿。坐下来字也是匆匆忙忙，写个前凑也常常很简单。过年了，少不了鱼，年年有鱼嘛！记得一个朋友说她婆婆家有个习惯，过年上条鱼，但这鱼不能吃，只能看，这...
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![浇汁鱼块的做法 - 浇汁鱼块怎么做]( "浇汁鱼块的做法 - 浇汁鱼块怎么做")
- “酸爽可口的开胃菜。”食材明细主料鱼块（350克）辅料葱段（15克）姜（2片）黄油（20克）水淀粉（2勺）面粉（20克）香葱碎（1勺）调料番茄酱（50克）酱油（2勺）醋（1勺）胡椒粉（0.5克）酸咸（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁鱼块的做法步骤1、食材准备好。2、鱼块清洗干净放入葱段姜片、盐和胡椒粉。3、腌制20分钟...
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![浇汁沙丁鱼的做法 - 浇汁沙丁鱼怎么做]( "浇汁沙丁鱼的做法 - 浇汁沙丁鱼怎么做")
- 食材明细主料沙丁鱼（适量）辅料大蒜（适量）配料酱油（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）十三香（适量）咸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁沙丁鱼的做法步骤1、备料：沙丁鱼、大蒜、酱油、醋、料酒、盐、糖、十三香，这里忘拍十三香了。2、沙丁鱼洗净剪成段，把十三香补拍上，这两条沙丁鱼都...
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![什锦盖浇饭的做法 - 什锦盖浇饭怎么做]( "什锦盖浇饭的做法 - 什锦盖浇饭怎么做")
- “夏天来了，吃东西不容易有胃口，照顾到家里的“无肉不欢”，要保证比较不油腻，还要均衡营养。这个菜菜，你值得拥有。”食材明细主料土豆（1个）肉片（适量）饭（适量）上海青（4棵）辅料胡萝卜（1/4个）水萝卜（1/4个）鸡蛋（3个）料酒（适量）淀粉（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）什锦盖浇饭的做法步骤1、...
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![浇汁带鱼的做法 - 浇汁带鱼怎么做]( "浇汁带鱼的做法 - 浇汁带鱼怎么做")
- “以往烹饪带鱼，总是直接红烧，今天换个新花样。今天选用的是去头去尾去内脏的带鱼中段，肉质肥美鲜嫩，又省去了自己动手清理的繁琐步骤，适合我这种又爱美味又有点怕麻烦的人！”食材明细主料带鱼中段（400克）辣椒（2个）泡椒（2个）胡萝卜（一小段）大蒜（3瓣）生姜（1块）生抽（2勺）料酒（1勺）食盐（3克）香醋（1勺）...
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![浇汁鱿鱼的做法 - 浇汁鱿鱼怎么做]( "浇汁鱿鱼的做法 - 浇汁鱿鱼怎么做")
- 食材明细主料鱿鱼（1条）辅料蚝油（适量）生抽（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浇汁鱿鱼的做法步骤1、原材料：冰鲜鱿鱼一条。2、清理鱿鱼肚子里面杂物，并撕掉鱿鱼皮。3、煮锅烧水至沸腾，放入鱿鱼待水再次沸腾马上捞出鱿鱼。4、烧锅烧热加入植物油，...
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![素什锦盖浇饭的做法 - 素什锦盖浇饭怎么做]( "素什锦盖浇饭的做法 - 素什锦盖浇饭怎么做")
- “现在生活节奏快，很多人经常大鱼大肉，肥胖病、高血压、高血糖屡见不鲜。今日咱们来个素食餐，美容养颜又可口。胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、预防感冒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效；玉米能健脾养胃；木耳养颜抗癌；苦菜清热解毒。四种菜合起来，更是色香味俱全，老少皆宜！”食材明...
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![什锦浇汁粽子的做法 - 什锦浇汁粽子怎么做]( "什锦浇汁粽子的做法 - 什锦浇汁粽子怎么做")
- “各种各样口味的粽子，在美食家“琳琅满目”。做法各有千秋。馋嘴乐今天介绍的【什锦浇汁粽子】，是以“粽子”作为主料，采取浇汁的做法，变换一种吃法。在此只是“抛砖引玉”，愿引出多种花样的吃法，让我们的生活丰富多彩。利用这个方法，可以变换配料，如：海鲜、食用菌、肉类等等，可以...
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![浇汁菊花鱼的做法 - 浇汁菊花鱼怎么做]( "浇汁菊花鱼的做法 - 浇汁菊花鱼怎么做")
- “浇汁菊花鱼我选用的是草鱼又称鲩鱼。与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为我国四大淡水鱼。草鱼肉质细嫩，骨刺少，营养丰富，并且很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜，深受大家喜爱。此菜色泽红亮，酸甜开胃、外焦里嫩。造形美观。”食材明细主料草鱼（1条）辅料葱姜（少许）配料番茄酱（2大勺）食用油（适量...
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![浇汁鲈鱼的做法 - 浇汁鲈鱼怎么做]( "浇汁鲈鱼的做法 - 浇汁鲈鱼怎么做")
- “今天的午餐本来计划做石锅鱼，兴高采烈的买回一条鲈鱼，回家竟然发现石锅太小，鲈鱼太大，临时决定换了器皿，改做普通的浇汁鲈鱼。生活中总是计划赶不上变化，既来之，则安之。与其沉浸在懊恼中，还不如积极想办法，毕竟办法总比困难多。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或...
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![浇汁鲍鱼的做法 - 浇汁鲍鱼怎么做]( "浇汁鲍鱼的做法 - 浇汁鲍鱼怎么做")
- 食材明细主料鲍鱼（10个）辅料蚝油（适量）酱油（适量）糖（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁鲍鱼的做法步骤1、准备好的鲍鱼。2、洗刷干净。3、去壳。4、切花刀。5、焯水。6、准备好的汁料。水淀粉。7、锅中加油加入料汁。8、浇汁即可。...
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![浇汁什锦土豆泥的做法 - 浇汁什锦土豆泥怎么做]( "浇汁什锦土豆泥的做法 - 浇汁什锦土豆泥怎么做")
- 食材明细主料土豆（适量）辅料辣椒（适量）木耳（适量）葱（适量）胡萝卜（适量）配料蚝油（适量）五香粉（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）浇汁什锦土豆泥的做法步骤1、土豆切片入蒸锅蒸熟。2、按成泥，造个型。3、配菜切成丁。4、锅内放油炒熟配菜，加五香粉5、加入蚝油。6、加水，小炖...
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![鸡肉什锦浇头的做法 - 鸡肉什锦浇头怎么做]( "鸡肉什锦浇头的做法 - 鸡肉什锦浇头怎么做")
- “大部分的时候，人们都在纠结到底要吃什么好！有的时候面对挂面更是束手无策。到底要做什么样的浇头好呢！现在把这个鸡肉什锦浇头推荐给大家！鸡肉搭配木耳和香菇还有土豆，真的是极好不过了！”食材明细主料鸡胸肉（三块）土豆（一个）黑木耳（一把）香菇（数朵）青椒（一根）辅料葱（10克）姜（5克）生抽（15ml）...
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![浇汁瓦块鱼的做法 - 浇汁瓦块鱼怎么做]( "浇汁瓦块鱼的做法 - 浇汁瓦块鱼怎么做")
- “对于河鱼的烹制，可以做油炸、清炖，还有浇汁的。今日，我做一道浇汁瓦块鱼。”食材明细主料草鱼（1条）食用油（200ml）腐竹（50克）木耳（30克）辅料食用油（1勺）食盐（半勺）五香粉（1/4勺）自制味精（1/4勺）酱油（适量）蚝油（适量）食醋（适量）腌鱼材料（：）料酒（适量）花椒（适量）八角（适量）丁香（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一...
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![浇汁武昌鱼的做法 - 浇汁武昌鱼怎么做]( "浇汁武昌鱼的做法 - 浇汁武昌鱼怎么做")
- “浇汁鱼外焦里嫩，而且独有一种香味，做法也比较简单。可一斤左右武昌鱼一条（武昌鱼扁平，容易炸透，适合做浇汁鱼），收拾好即可。”食材明细主料武昌鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）米醋（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）浇汁武昌鱼的...
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![香辣浇汁鱼的做法 - 香辣浇汁鱼怎么做]( "香辣浇汁鱼的做法 - 香辣浇汁鱼怎么做")
- 食材明细主料鲤鱼（一条）香菜（少量）生姜（少量）葱花（少量）辅料郫县豆瓣酱（三勺）酱油（三勺）糖（一勺）料酒（两勺）八角（两个）麻椒粒（少量）盐（一勺）玉米淀粉（两勺）干辣椒（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香辣浇汁鱼的做法步骤1、鱼洗净除去鳞片和内脏，然后打花刀。生姜切片、香菜切碎，备用。2、锅烧热...
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![浇汁干烧鱼的做法 - 浇汁干烧鱼怎么做]( "浇汁干烧鱼的做法 - 浇汁干烧鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料甜面酱（适量）配料大蒜（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）糖（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浇汁干烧鱼的做法步骤1、准备草鱼一条，去头去尾（可备用做鱼头豆腐汤）2、将鱼取出腹部黑膜，洗净，两面鱼身切一字花刀后备用3、鱼身抹上盐适量，加入姜片、抹上适量料酒，...
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![浇汁鳕鱼的做法 - 浇汁鳕鱼怎么做]( "浇汁鳕鱼的做法 - 浇汁鳕鱼怎么做")
- “一道既简单又快手的美味，十分钟就可以吃到美美的嫩香鳕鱼。”食材明细主料鳕鱼（400克）辅料洋葱丝（适量）水（适量）白糖（适量）大蒜粒（4粒）姜片（3块）葱（1颗）酱油（2匙）蚝油（2匙）咸鲜（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浇汁鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼洗净装盘。2、葱姜蒜切好。3、上锅注水烧开，放入鳕...
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美味库
