![香辣鸭锁骨的做法 - 香辣鸭锁骨怎么做]( "香辣鸭锁骨的做法 - 香辣鸭锁骨怎么做")
- 食材明细主料鸭锁骨（835克）辅料姜片（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗切开并焯水）、姜片、蒜（已拍）、干辣椒、冰糖。2、起锅倒油烧热，下入鸭锁骨翻炒翻炒。3、接着，搁入...
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![香辣鸭的做法 - 香辣鸭怎么做]( "香辣鸭的做法 - 香辣鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭子（半只）调料葱（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）辣椒面（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）酱油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣鸭的做法步骤1、鸭子切块，放冷水，加入姜和料酒，大火煮开五分钟。2、准备香料。3、煮好的鸭子过冷水两次，保持口感，待用...
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![酸辣无骨鸭掌的做法 - 酸辣无骨鸭掌怎么做]( "酸辣无骨鸭掌的做法 - 酸辣无骨鸭掌怎么做")
- 食材明细主料无骨鸭掌（10个）辅料番茄（1~2个）调料泡姜（1小块）泡海椒（（红色）10个左右）姜粒（适量）蒜粒（适量）洋葱粒（适量）葱花（适量）麻辣鱼作料（适量）料酒（1小勺）泡萝卜（小半个）花椒粒（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣无骨鸭掌的做法步骤1、先将洋葱，蒜，姜，泡姜，泡海椒切碎；泡萝卜切条。...
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![香辣的酱香麻辣鸭锁骨如何做好吃又美味]( "香辣的酱香麻辣鸭锁骨如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟周黑鸭相信大家不陌生吧，哪里的东西超级好吃的，锁骨，脖子，翅膀，各种各样的小吃，每次都辣得不要不要的，可是还是忍不住地继续吃，因为真的太好吃了，忍不住啊，小编要学一学周黑鸭，也弄一点鸭子的小吃。下面要介绍的就是...
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![麻辣鸭锁骨——你的追剧神器图解]( "麻辣鸭锁骨——你的追剧神器图解")
- 北方地区买个鸭子的零件不容易，今年国庆假期偶然看到市场上有卖鸭锁骨的，真是令我无比激动，所以买了一百块钱的鸭脖和鸭锁骨回家，拿出之前学的方子，做了三次才做出想要的味道，感兴趣的朋友欢迎尝试，保证好吃。主料鸭锁骨：十二个辅料藤椒：五克大葱：一根生姜：十片干小米椒：十五个花椒：十...
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![酱鸭锁骨的做法 - 酱鸭锁骨怎么做]( "酱鸭锁骨的做法 - 酱鸭锁骨怎么做")
- “很好的下酒菜和零食，说实在的，夏天在外面吃东西就是考虑到卫生问题，这样自己动手做出来的一点也不逊色于很多“×味”品牌的零食”食材明细主料鸭锁骨（500克）辅料桂皮（2块）八角（4颗）老姜（50克）干红辣椒（若干）黄酱（2匙）蒜子（8颗）花椒（10克）料酒（50ml）生抽（100ml）老抽（50ml）大骨汤（500ml）鸡精（适量）冰...
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![香辣鸭锁骨如何做好吃又美味]( "香辣鸭锁骨如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭锁骨：半斤辅料料酒：适量食盐：适量具体步骤鸭锁骨洗净后从中间斩开，一分为二斩开后放入锅中加入清水煮开煮的时候需要花时间，这个时候准备所有的辅料，辣椒干，姜蒜，八角，花椒，老抽煮开后捞去浮沫后依次下入辅料...
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![麻辣卤味鸭锁骨的做法 - 麻辣卤味鸭锁骨怎么做]( "麻辣卤味鸭锁骨的做法 - 麻辣卤味鸭锁骨怎么做")
- 食材明细主料鸭锁骨（6个）辅料盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）配料干辣椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）茴香（适量）孜然（适量）麻辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）麻辣卤味鸭锁骨的做法步骤1、鸭锁骨冼净从中间剪断2、锅里放清水烧开放进调料及配料。3、再放进冼好的鸭锁骨盖好锅盖...
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![红烧鸭锁骨的做法 - 红烧鸭锁骨怎么做]( "红烧鸭锁骨的做法 - 红烧鸭锁骨怎么做")
- “第一次吃鸭锁骨，是老公出差湖北带回来的，说是那边的特产，虽然很麻很辣，但是我们娘俩觉得很好吃。只是我们这边的小镇根本没有这种小食卖，后来菜场旁边开了一家绝味熟食店，我兴冲冲跑去一看，好贵啊！而且味道也没有老公带回来的好吃。又过一阵子，发现超市有生的鸭锁骨卖，那个高兴啊...
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![啤酒鸭锁骨的做法 - 啤酒鸭锁骨怎么做]( "啤酒鸭锁骨的做法 - 啤酒鸭锁骨怎么做")
- 食材明细主料鸭锁骨（555克）辅料姜片（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）调料啤酒（330克）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）啤酒鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清并焯水）、啤酒、姜片、八角、香叶、桂皮。2、将鸭锁骨放在案板上剁开。3、起锅倒油烧热，下入...
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![鸭锁骨是鸭架吗]( "鸭锁骨是鸭架吗")
- 是。鸭锁骨和鸭架其实是鸭子身上的同一个部位，位于鸭脖子和鸭子身体相连的一个部位，脖子下面突出来的骨头部位，俗称为鸭锁骨。鸭锁骨肉质细腻，还有一些是骨关节处的软骨和胸锁肌，食用价值较高，食用时口感也较为美味，是大众化的一款美食。...
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![香辣卤鸭锁骨的做法 - 香辣卤鸭锁骨怎么做]( "香辣卤鸭锁骨的做法 - 香辣卤鸭锁骨怎么做")
- “鸭锁骨肉少,制作的时候容易入味,因此非常适合制作下酒小菜。只需简单两步，先卤煮，再泡上一会儿，就能成就这道美味。卤好的鸭锁骨肉质筋道、鲜嫩诱人,闻的香,看了更让人欲罢不能,，尝过后你会发现这鸭锁骨辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,。这菜即是休闲美食，也是...
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![辣味鸭锁骨的做法 - 辣味鸭锁骨怎么做]( "辣味鸭锁骨的做法 - 辣味鸭锁骨怎么做")
- 食材明细主料鸭锁骨（850克）辅料姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）调料韩式辣椒酱（适量）冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣味鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗切开并焯水）、姜片、桂皮、大料、冰糖、韩式辣椒酱。2、起锅倒油烧热，下入鸭锁...
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![五香鸭锁骨的做法 - 五香鸭锁骨怎么做]( "五香鸭锁骨的做法 - 五香鸭锁骨怎么做")
- 食材明细主料鸭锁骨（845克）辅料桂皮（适量）大料（适量）五香粉（适量）调料冰糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）盐（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗切开并焯水）、桂皮、大料、冰糖、五香粉。2、起锅倒油烧热，下入鸭锁骨翻炒翻炒。3、接着，加适量的清水...
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![爆炒鸭锁骨的做法 - 爆炒鸭锁骨怎么做]( "爆炒鸭锁骨的做法 - 爆炒鸭锁骨怎么做")
- “食材：卤好的鸭锁骨6个，大辣椒数个，油，生抽，耗油，子孜然粉，调味鲜，吃得辣可加点辣椒粉做法：1、锅里多放油烧热，关小火，下进大辣椒炒香，2、再放进卤好的鸭锁骨翻炒，3、关火，调入生抽，耗油，调味鲜，孜然粉，炒均匀，可加点卤汁，不加也行。出锅装盘。”食材明细主料鸭锁骨（6个）辅料大辣椒（适量）十三香（...
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![酱香鸭锁骨的做法 - 酱香鸭锁骨怎么做]( "酱香鸭锁骨的做法 - 酱香鸭锁骨怎么做")
- 食材明细主料鸭锁骨（630克）辅料姜片（适量）香叶（适量）八角（适量）豆瓣酱（1大勺）调料料酒（适量）生抽（适量）零卡糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酱香鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清并焯水）、豆瓣酱、姜片、八角、香叶。2、将鸭锁骨放在案板上剁开。3、起锅倒油烧热，下入剁好的鸭...
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![自制麻辣卤鸭锁骨的做法 家庭自制麻辣卤鸭锁骨 自制麻辣卤鸭锁骨怎么做]( "自制麻辣卤鸭锁骨的做法 家庭自制麻辣卤鸭锁骨 自制麻辣卤鸭锁骨怎么做")
- “下饭下酒。”食材明细主料鸭锁骨（3斤）鸭脖子（2斤）鸭翅（2斤）调料食用油（少许）辣椒（适量）花椒（适量）生姜（适量）麻椒（适量）香叶（适量）老卤粉（一包）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）麻辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制麻辣卤鸭锁骨的做法步骤1、鸭货们都斩大块，冷水泡，加入姜片去腥。2、锅里烧水...
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![茭白百叶结烧鸭锁骨的做法 - 茭白百叶结烧鸭锁骨怎么做]( "茭白百叶结烧鸭锁骨的做法 - 茭白百叶结烧鸭锁骨怎么做")
- 食材明细主料百叶结（200克）鸭锁骨（440克）茭白（2株）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）茭白百叶结烧鸭锁骨的做法步骤1、食材：百叶结、鸭锁骨（已清洗焯水）、茭白。2、将茭白剥壳清洗清洗，捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将鸭锁骨放在案板上...
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![美味的酱香麻辣鸭锁骨如何做好吃又美味]( "美味的酱香麻辣鸭锁骨如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的酱香麻辣鸭锁骨是一道特别简单易学的菜肴，吃起来不仅营养丰富，而且还特别的美味可口。酱香和麻辣的鸭锁骨香味得到了完美的融合，吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了，不妨在家做一份美味的酱香麻辣...
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![咖喱土豆鸭锁骨的做法 - 咖喱土豆鸭锁骨怎么做]( "咖喱土豆鸭锁骨的做法 - 咖喱土豆鸭锁骨怎么做")
- 食材明细主料鸭锁骨（450克）土豆（300克）调料咖喱块（2块）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）咖喱（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱土豆鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗切开并焯水）、土豆（已洗净去皮切开）、咖喱块。2、起锅倒油烧热，下入鸭锁骨翻炒翻炒。3、接着，加适量的清水。4、...
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![孜然鸭锁骨的做法 - 孜然鸭锁骨怎么做]( "孜然鸭锁骨的做法 - 孜然鸭锁骨怎么做")
- “周黑鸭的鸭锁骨确实是好吃，就是价格太贵，一小小盒就要几十块，其实买上一斤新鲜的鸭锁骨还不到六块钱，而餐厅加工后最少二三十块一斤了，真的是暴利呀。今天就来自己动手做道“孜然鸭锁骨”，只需简单两步，首先卤煮，将鸭锁骨煮熟并初步卤入味；其次就是炒制，将孜然粉的香味炒入鸭锁骨...
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![香辣无骨鸭爪的做法 - 香辣无骨鸭爪怎么做]( "香辣无骨鸭爪的做法 - 香辣无骨鸭爪怎么做")
- “曾经让我们念念不忘的人和事，并不是因为他（它）们在我们生命中最美好，只是因为我们能够拥有的时间太过少！正如这盘无骨鸭爪，1斤实在少，1盘成品下来，解决完几乎可用秒！美食且吃且珍惜，人生且过且回忆！”食材明细主料无骨鸭爪（1斤）八角（3个）桂皮（1块）红辣椒（1个）辣椒面（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量...
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![香麻鸭锁骨的做法 - 香麻鸭锁骨怎么做]( "香麻鸭锁骨的做法 - 香麻鸭锁骨怎么做")
- “鸭锁骨是我家孩子喜爱的一道美味，简单的卤制一下，口感微微麻辣，鲜香有滋味，是很棒的一道佐酒美味。也是会让你越啃越上瘾的，馋嘴小零嘴。”食材明细主料鸭锁骨（500克）辅料麻椒（10克）红辣椒（8个）炖肉料（30克）葱（适量）老抽（30克）生抽（30克）鱼露（15克）料酒（20克）冰糖（15克）红曲粉（5克）鸡精（适量）盐（适量）...
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![香辣鸭的做法 香辣鸭——新疆味道 香辣鸭怎么做]( "香辣鸭的做法 香辣鸭——新疆味道 香辣鸭怎么做")
- “鸭肉性凉，营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘美味。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。新疆人做...
- 18500
![香糟鸭锁骨的做法 - 香糟鸭锁骨怎么做]( "香糟鸭锁骨的做法 - 香糟鸭锁骨怎么做")
- 食材明细主料鸭锁骨（520克）辅料姜片（适量）调料香糟卤（300毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗）、姜片、香糟卤。2、将鸭锁骨放在案板上剁开。3、下入清水锅中，搁入姜片，加适量的料酒。4、煮开。5、15分钟后关火捞出。6、接着，再用清水冲...
- 9480
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