![浇汁饺子的做法 - 浇汁饺子怎么做]( "浇汁饺子的做法 - 浇汁饺子怎么做")
- “微辣，咸鲜。换个口味吃饺子😋”食材明细主料速冻饺子（适量）辅料花生油（适量）姜（适量）青红椒（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）浇汁饺子的做法步骤1、速冻素饺适量。2、钩中水开，饺子下入，用锅铲轻轻推离锅底，防粘锅底。3、煮三滚儿，点三次水。（素冻的，多煮...
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![什锦浇汁粽子的做法 - 什锦浇汁粽子怎么做]( "什锦浇汁粽子的做法 - 什锦浇汁粽子怎么做")
- “各种各样口味的粽子，在美食家“琳琅满目”。做法各有千秋。馋嘴乐今天介绍的【什锦浇汁粽子】，是以“粽子”作为主料，采取浇汁的做法，变换一种吃法。在此只是“抛砖引玉”，愿引出多种花样的吃法，让我们的生活丰富多彩。利用这个方法，可以变换配料，如：海鲜、食用菌、肉类等等，可以...
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![麻酱浇汁茄子的做法 - 麻酱浇汁茄子怎么做]( "麻酱浇汁茄子的做法 - 麻酱浇汁茄子怎么做")
- 食材明细主料圆茄子（适量）蒜（适量）麻酱（一勺）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）辅料香油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻酱浇汁茄子的做法步骤1、茄子去皮，切片，放入清水中，加入适量盐，洗两遍，以免氧化变色。2、把茄子放入盘中，放到锅上，蒸十多分钟。3、蒸茄子时准备调料汁。小碗中放入四...
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![肉末浇汁蒸茄子的做法 - 肉末浇汁蒸茄子怎么做]( "肉末浇汁蒸茄子的做法 - 肉末浇汁蒸茄子怎么做")
- “烧茄子吃腻了，换个花样吃茄子”食材明细主料圆茄子（1个）猪肉（适量）生抽（一勺）郫县豆瓣酱（1勺）糖（半勺）料酒（一勺）葱（适量）辅料植物油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末浇汁蒸茄子的做法步骤1、圆茄子切条，过清水洗净，放入适量盐搅拌一下。2、把茄子条放入盘子里。3、茄子放入蒸...
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![浇汁狮子头的做法 - 浇汁狮子头怎么做]( "浇汁狮子头的做法 - 浇汁狮子头怎么做")
- “浇汁狮子头是我在（回家吃饭节目）上学的，在淮扬菜系上有所改良，先炸后蒸，再浇汁。色泽红亮，香气四溢！这样做保留了肉的醇香和美味，一起做吧！”食材明细主料猪肉馅（600g）辅料葱（适量）桂皮（适量）鸡蛋（适量）八角（适量）姜（适量）调料黄酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）玉米淀粉（适量...
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![肉末浇汁茄子的做法 - 肉末浇汁茄子怎么做]( "肉末浇汁茄子的做法 - 肉末浇汁茄子怎么做")
- “今天就给大家做道肉末浇汁茄子，浇汁就是做的调味料汁浇淋食物上，吃时就就这酱料拌着吃就可以了。酱汁可以随意按个人口味，肉酱、茄汁酱、豆豉酱。。。任你选择，家里嗜肉人士多，所以这肉酱最受欢迎了，荤素搭配，吃得更健康。做法也很简单，肉末加入黄豆酱一起翻炒成肉末酱汁，最后浇...
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![红烧汁浇大茄子块的做法 - 红烧汁浇大茄子块怎么做]( "红烧汁浇大茄子块的做法 - 红烧汁浇大茄子块怎么做")
- “人们都喜欢细长的嫩茄子，可在相应的地区不容易找到，如果想吃茄子，只有吃大茄子了，大茄子肉粗皮厚，怎样才能化腐朽为传奇呢？所以用合理的办法，遮盖一下它的缺点啰。”食材明细主料大茄子（1条）辅料红椒（1条）红葱头（1个）蒜头（5瓣）生姜（1块）香葱（1棵）外壳大鸡蛋（1枚）玉米淀粉（3大勺）中筋面粉（3大勺）...
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![家常浇汁茄子的做法 - 家常浇汁茄子怎么做]( "家常浇汁茄子的做法 - 家常浇汁茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1根）西红柿（1个）青椒（1个）辅料大蒜（适量）大葱（半根）盐（2匙）醋（1.5匙）白糖（2匙）老抽（2匙）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常浇汁茄子的做法步骤1、茄子洗净切滚刀块，放适量淀粉抓拌均匀。2、西红柿也切块。3、青椒切块。4、蒜切末，葱切段。5、2勺老抽，1勺陈醋，2勺...
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![浇汁茄子的做法 - 浇汁茄子怎么做]( "浇汁茄子的做法 - 浇汁茄子怎么做")
- “微辣，咸鲜，爽口，茄子入口即化。”食材明细主料茄子（一个）辅料蒜沫（适量）花椒（几粒）辣椒（一点点）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）浇汁茄子的做法步骤1、茄子一个，去皮洗一下。2、切成4瓣。3、水开上屉蒸10分钟。4、蒸好的茄子。5、撕成大条。6、锅里适油烧热，蒜沫，花...
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![浇汁鸡的做法 简单易做—浇汁鸡 浇汁鸡怎么做]( "浇汁鸡的做法 简单易做—浇汁鸡 浇汁鸡怎么做")
- “口味咸鲜，营养健康。”食材明细主料鸡腿（2个）青红椒（半个）葱（1根）鸡蛋（1个）辅料盐（少许）生抽（2勺）黑胡椒粉（少许）淀粉（少许）咸鲜（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）浇汁鸡的做法步骤1、鸡腿去骨，筋的地方用刀斩断，切成1厘米宽6厘米的长条2、鸡肉用半个蛋清，少许盐，淀粉抓匀上浆，备用。3、锅烧开水，...
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![蒜蓉浇汁茄子的做法 - 蒜蓉浇汁茄子怎么做]( "蒜蓉浇汁茄子的做法 - 蒜蓉浇汁茄子怎么做")
- “蒸茄子既保留了茄子营养和口感的同时，又避免了油炸茄子给身体带来的大量热量，很清淡这样还可以拿来做减肥餐”食材明细主料茄子（两条）辅料蒜米（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉浇汁茄子的做法步骤1、茄子洗净切成条，中间撒少许盐，一点就行。2、放入锅内隔水蒸，开锅后...
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![浇汁荔枝丸子的做法 荤素搭配---浇汁荔枝丸子 浇汁荔枝丸子怎么做]( "浇汁荔枝丸子的做法 荤素搭配---浇汁荔枝丸子 浇汁荔枝丸子怎么做")
- “这道菜背后的故事～：荔枝的功效与作用荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。1.补脑荔枝所含丰富...
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![浇汁土豆丸子的做法 - 浇汁土豆丸子怎么做]( "浇汁土豆丸子的做法 - 浇汁土豆丸子怎么做")
- “浇汁土豆丸子，一款家常美味，做法简单，酸辣美味，绵软可口，做菜亦可做主食，米饭都省了😁😁”食材明细主料土豆（适量）青蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁土豆丸子的做法步骤1、土豆去皮切片。2、上开水锅蒸二十分钟。3、取出...
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![浇汁扣肘子的汁怎么勾芡]( "浇汁扣肘子的汁怎么勾芡")
- 用淀粉、水、醋、酱油、白糖均匀搅拌，然后浇在肘子上即可勾芡。肘子上有大量的血水，建议先把肘子去掉血沫后再烹饪，这样烹饪出来的肘子才肥瘦相间、肉味特别鲜美、口感极佳。刚买回来上的肘子上会有大量细小的猪毛，建议肘子下锅前先清理干净肘子上的猪毛，避免食用时扎嘴影响口...
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![浇汁豆腐 - 私房浇汁豆腐]( "浇汁豆腐 - 私房浇汁豆腐")
- 食材明细主料北豆腐（1块）火腿肠（1段）青椒（1/4个）红椒（1/4个）胡萝卜（1/5个）香菇（1个）辅料盐（1茶匙）蚝油（1勺）番茄沙司（1勺）香油（1勺）黑胡椒粉（0.5茶匙）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）私房浇汁豆腐的做法步骤1、准备北豆腐1块，青、红椒各1/4个，洋葱、胡萝卜各1/5块，香菇个朵，火腿肠1小段（火腿肠忘摆...
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![红烧浇汁玉子的做法 - 红烧浇汁玉子怎么做]( "红烧浇汁玉子的做法 - 红烧浇汁玉子怎么做")
- 食材明细主料玉子豆腐（3个）辅料料酒（1.5勺）盐（0.5勺）糖（2勺）生抽（1勺）白醋（2勺）淀粉（2勺）水（适量）番茄酱（2勺）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧浇汁玉子的做法步骤1、玉子豆腐（就是日本豆腐）切成段！2、之后改刀切十字花道！放入盘中！3、上蒸锅蒸熟，大概是开锅后十分钟左右！4、调制红烧汁，料酒，番...
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![浇汁肉酿茄子的做法 - 浇汁肉酿茄子怎么做]( "浇汁肉酿茄子的做法 - 浇汁肉酿茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（2条）猪肉馅（180克）蚝油（2汤匙）淀粉（1勺）料酒（1勺）葱（1棵）辅料大蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡粉（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）浇汁肉酿茄子的做法步骤1、准备材料：茄子和肉馅。2、将茄子洗净，两条茄子切成4段，并在每一段茄子切成匀等之片...
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![浇汁菊花玉子的做法 玉子花开—浇汁菊花玉子 浇汁菊花玉子怎么做]( "浇汁菊花玉子的做法 玉子花开—浇汁菊花玉子 浇汁菊花玉子怎么做")
- “酸酸甜甜的玉子豆腐，美味嫩滑。加上花朵般的装饰，更让人增加了食欲。”食材明细主料玉子豆腐（2条）辅料胡萝卜（适量）玉米粒（适量）豌豆（适量）配料蒜茸（适量）番茄酱（2汤勺）白糖（1汤勺）醋（一汤勺）食盐（1/3茶勺）鸡粉（适量）酸甜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）浇汁菊花玉子的做法步骤1、把玉子豆腐...
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![浇汁肘子的做法 - 浇汁肘子怎么做]( "浇汁肘子的做法 - 浇汁肘子怎么做")
- “【酱肘子】是一款传统美味，色泽枣红酱香味浓郁，深受喜爱。美中不足就是肘子内部的口味较淡。但是美味就是美味，瑕不遮玉。【浇汁肘子】就是在“酱肘子”的基础之上，锦上添花，方法简单，口味不变，老少皆宜。【酱肘子】的做法请参照，我的日志：”食材明细主料老汤（适量）酱肘子（适量）辅料...
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![浇汁丸子的做法 - 浇汁丸子怎么做]( "浇汁丸子的做法 - 浇汁丸子怎么做")
- “空闲时，做些丸子冻在冰箱里，想吃的时候取出，蒸熟，淋上自己喜欢的汁料，就是一道很不错的荤菜。猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼丸等等，有许多选择。这次选用的是猪肉丸，家中食客的大爱。”食材明细主料猪肉丸（10个）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通...
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![浇汁蛏子的做法 - 浇汁蛏子怎么做]( "浇汁蛏子的做法 - 浇汁蛏子怎么做")
- 食材明细主料蛏子（适量）辅料葱（适量）蒜末（适量）小米辣（适量）蒜蓉辣酱（适量）香油（适量）辣根（适量）蒜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁蛏子的做法步骤1、新鲜的蛏子清洗干净。2、蛏子下锅加小葱煮制开口捞出去壳。3、摆在盘子里。4、碗里放蒜末和小米辣。5、浇上热油。6、放蒜蓉辣酱。...
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![三鲜浇汁玉子豆腐的做法 - 三鲜浇汁玉子豆腐怎么做]( "三鲜浇汁玉子豆腐的做法 - 三鲜浇汁玉子豆腐怎么做")
- “这道菜有鲜虾提鲜，味道大不一样。香菇、木耳、胡萝卜都是比较营养的菜，炒一下当作汁浇在裹了鸡蛋油炸的玉子豆腐上还真是别有风味，一起试试吧！”食材明细主料玉子豆腐（2条）鲜虾（100克）胡萝卜（30克）香菇（40克）木耳（8克）辅料鸡蛋（1个）小香葱（15克）生姜（5克）料酒（2汤匙）盐（3克）胡椒粉（5克）高汤（小半碗...
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![浇汁素丸子的做法 - 浇汁素丸子怎么做]( "浇汁素丸子的做法 - 浇汁素丸子怎么做")
- “这是一道非常健康的美味。用料是利好的白萝卜。加工方法是蒸制。没有加一滴油。名副其实的养生菜。口感软软的，老少皆宜。”食材明细主料白萝卜（600g）辅料盐（适量）腐乳（适量）生抽（适量）酱油（适量）香菜（适量）小麦粉（适量）姜（适量）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）浇汁素丸子的做法步骤...
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![浇汁肉末茄子的做法 - 浇汁肉末茄子怎么做]( "浇汁肉末茄子的做法 - 浇汁肉末茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（3个）瘦肉（1两）剁椒（一勺）蒜瓣（3粒）辅料辣椒酱（1勺）豆瓣酱（1勺）芝麻酱（1勺）生抽（1勺）蒸鱼豉油（1勺）蚝油（半勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）浇汁肉末茄子的做法步骤1、茄子三个，洗净。2、两根筷子夹住，45度斜切，切完之后翻面也是45度斜切。3、切好的茄子。4、锅中大约两饭碗...
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![浇汁玉子豆腐的做法 - 浇汁玉子豆腐怎么做]( "浇汁玉子豆腐的做法 - 浇汁玉子豆腐怎么做")
- 食材明细主料玉子豆腐（2条）辅料火腿肠（1/2条）豌豆（20克）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浇汁玉子豆腐的做法步骤1、玉子豆腐两条，火腿肠半根，豌豆适量。2、先沿着豆腐外包装上的虚线切开。3、拎起袋子的顶端轻轻倒出豆腐，切成三小段。4、两条都切好，尽量靠拢摆入盘子的中间部分。...
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美味库
