- 对这家火锅是慕名而来,据说是上海唯一一家别墅里的火锅,环境高端,食物很多也都是非常不错的,相对来说,除了价格昂贵其他没啥毛病滴,nice它们家的牛肉采用的是澳洲牛肉,一分价钱一分货吧看着精致的摆盘海鲜也都是非常新鲜的哟店名:洋房火锅(新天地店)地址:黄浦区黄陂南路376号新天地...
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- 食材明细主料剩米饭(适量)辅料黑松露(适量)鸡蛋(一个)火腿肠(半根)牛肉末(适量)葱(一根)调料盐(适量)十三香(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉黑松露炒饭的做法步骤1、所需主要材料:剩米饭、黑松露、鸡蛋、火腿肠、牛肉末、葱。2、黑松露切小粒。3、火腿肠切小粒。4、鸡蛋打散备...
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- 将蟹黄蟹肉放入锅里炒,加入葱姜去腥,炒好的蟹黄蟹肉与猪肉末混合搅打,然后放入调味料调味,再然后再加入汤包灵魂食材——皮冻,大火蒸熟后的蟹黄汤包,包体晶莹剔透,皮薄如纸,馅料多汁。咬一口下去鲜美的蟹黄蟹肉夹杂着浓郁的鸡汤,回味无穷主料猪肉末:100克蟹黄蟹肉:60克辅料面粉:150克...
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- 爱马仕炒饭王作为现在国内的炒饭加盟连锁店行业里的领头羊,其实他现在在国内的经营规模是非常大的,而且他们大多数的分店口碑都比较不错,所以爱马仕炒饭王才能够成为现在众多创业项目中的一个当红炸子鸡,今天小编就在这里给广大的创业者分析一下爱马仕炒饭王加盟前景怎么样?...
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- 餐饮提问:爱马仕炒饭王加盟费多少?大吃货FQ回答:爱马仕炒饭王已经是人人皆知的知名品牌,它家凭借着极大的品牌优势,吸引来了众多想要投资饮品行业的投资者的目光,如今它的加盟门店在全国各大城市已经有好几百家了。至于南京爱马仕炒饭王加盟费,总投资费用在18-25万,其中人员费用...
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- 因为中国大陆非常的辽阔,每个地方的饮食习惯都有很大的不同之处,南北方的食物做法就差异很大,但是有一种食物,却是全国人民的最爱,它就是火锅。火锅作为一种传统的美食,完全不受地域的制约,而且火锅中要好的要数重庆火锅了,重庆火锅是出了名的好吃。那么,大家知道重庆火锅中的爱马...
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- 网易上海讯:3月9日下午两点坐落于南京西路的上海波特曼丽思卡尔顿酒店举办了一场特别的下午茶活动。活动的主题是:山花烂漫时—人在草木中。本次下午茶活动以花草为元素,通过手工,制作完成一幅让时间与感情存留,属于彼此具有独家记忆的草木画,边喝茶边感受,别具匠心。将自然界不...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟美好的午后,优雅的人士怎么能少得了一顿甜蜜的下午茶呢。用一杯醇香可口的咖啡来提神醒脑,再搭配上甜蜜的马仕达泡芙小小的幸福一把。既能摆脱身体的疲劳困顿,又能在和同事的聊天八卦中获得些小乐趣,增进彼此...
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- “还在担心孩子吃了奶油泡芙不易消化吗?还在懊恼淡奶油不易打发吗?快来试试这款营养又健康的卡仕达泡芙吧!简单易学成功率极高,一起来试试吧!”食材明细主料牛奶(100ml)低筋面粉(60g)鸡蛋(3个)含盐黄油(45g)辅料牛奶(200ml)低筋面粉(20g)蛋黄(2个)白砂糖(35g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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- 食材明细主料杏仁粉(20克)糖粉(杏仁粉)(20克)蛋白(20克)糖粉(蛋白中)(20克)辅料食用色素(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)高级(难度)马卡龙的做法步骤1、20克杏仁粉、20克糖粉混合均匀,分两次加入料理机打磨使之更细腻。2、打磨完的杏仁粉和糖粉过筛一次。3、过筛后的粉更加细腻。4、20克...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料杏仁粉:30糖粉:55蛋白:35辅料玉米粉:10砂糖:27全脂牛奶:120蛋黄:1个室温奶油:12具体步骤1.准备马卡龙的材料和烘焙器具(这个马卡龙的硅胶垫真心不好用,还是建议大家不要买!!!!!)2.首先,杏仁要选用美国大杏仁,入搅碎机研...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个低筋面粉:75g辅料黄油:60g卡仕达酱:适量淡奶油:100g清水:150ml白糖:5g精盐:2g具体步骤1.将黄油、水、盐和白糖混合。2.用中火加热至沸腾后,将锅移到湿布上静置。3.将提前过筛好的低粉倒入黄油和水的混...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟卡仕达酱,是一种奶香香甜的美味酱料。选用新鲜的蛋黄,加入低粉打泡至淡白色,然后加入牛奶一边搅拌一遍加热,最终牛奶蛋黄的结合物会变成金灿灿的黄色有光泽的卡仕达酱,制作成功的卡仕达酱放入冰箱中随时的取用...
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- “卡仕达酱也叫做吉士酱、万能酱;传说中西点酱油、可变幻出无穷多的口味来。按做法来分大致有两种~煮制而成的卡士达酱和烘焙出的卡士达酱。烘焙的卡士达酱,是全蛋或蛋黄通过水浴烘焙而成(比如:葡式蛋挞馅等),多见于各种挞类,也可以理解为~甜的炖鸡蛋羹。而煮制的卡士达酱:通常...
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- “特别迷恋咱中国的各种传统点心比如萨其马、绿豆糕、桃酥……想认真学习这方面的知识自己钻研也好拜师学艺也好想做出像模像样的、色香味俱全的糕点觉得这是老一辈传承下来的东西经过了历史的变迁它们被一代又一代的人制作改良仍然保留着最初的味道陪伴着一代又一代人的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时马仕达泡芙,是一款甜蜜可口的糕点,主要原料有黄油,牛奶,鸡蛋,细砂糖等,泡芙表面焦黄柔软,内部的鲜奶油香甜美味,是广受喜爱的甜点,而且泡芙做法简单,新鲜打发的奶油注入刚出烤箱的外皮,甜而不腻,入口即化,奶香扑鼻,充分...
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- “卡仕达酱的应用十分丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等,利用卡仕达酱发酵制作的面包更是松软可口,即使放上几天仍然不干不硬。”食材明细主料蛋黄(1个)牛奶(75克)细砂糖(25克)面粉(15克)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制卡仕达酱的做法步骤1...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟卡仕达酱焗菰米是一款不错的美食,这款美食的名字也是不错的,还有淡奶油的加入,所以是不错的,奶油的加入使得这款美食吃起来有一股非常香的奶香味,所以大家都爱吃,这款奶油还可以促进骨骼的发展,也是比较好的选择,...
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- “在烘焙的路上能让我们又爱又恨的甜点,马卡龙可以算是其中一个。这款经典的法式小甜饼材料简单,但想要成功并不容易。薄而酥脆的外壳,加上带有黏性的内层带给了马卡龙丰富的口感。马卡龙的制作方法一般分意式和法式两种,前者的蛋白霜稳定性比较好,但是多了一个熬糖浆的步骤,但...
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- 餐饮提问:加盟一家爱华仕汉堡店需要多少钱?婷兒98回答:爱华仕汉堡店可谓知名品牌,在行业内有一定的地位了,那么加盟爱华仕汉堡店要多少钱?根据城市等级不同,加盟费用不同,比如省会城市,面积约60平,加盟费约15万元。加盟流程首先是实地考察品牌店的经营情况,学习了解店铺的运作和经营...
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- “样子没那么讲究,不过真的好吃啊,方子网上搜的,建议大家试试”食材明细主料高粉(200克)干酵母(1小勺(5ML))水(90克)细砂糖(40克)全蛋(30克)黄油(25克)盐(2克)辅料卡仕达酱(100克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卡仕达的做法步骤1、面包机发面2、制作卡仕达酱配料:蛋黄2个,细砂糖50克,牛奶150...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟魔法卡仕达蛋糕是我非常爱吃的一款美食,是黄油,白糖,鸡蛋,牛奶,低筋面粉,水等制作而成的,口感比较好,味道比较美,特别适合孩子吃,对身体健康有好处,喜欢吃的人可以多吃,并且可以亲自动手制作,也是非常不错的选择哟,赶紧...
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- 2018年10月11日,第十三届深圳国际物流与交通运输博览会在深圳会展中心盛大启幕。腾邦物流携旗下腾邦名酒再度参加此次物博会,在为期三天的展会中,腾邦名酒为现场观众献上了诚意满满的大礼。来自法国波尔多的列级名庄和其他地区的顶级葡萄酒被腾邦名酒带到了展台。受到了众多...
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- “冷藏过的卡仕达酱冰冰凉,口感上很像淡奶油,所以如果将它挤入北海道戚风蛋糕里,味道也是好得不得了,咬一口凉兹兹的很像再吃冰激凌哦。”食材明细主料鸡蛋黄(2个)牛奶(150克)低筋面粉(15克)细砂糖(22克)辅料香草精(少许)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卡仕达酱的做法步骤1、准备材...
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- “马卡龙(Macarons,又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸),是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅,其外皮酥脆,里面柔软”食材明细主料杏仁粉(50克)糖粉(50克)红甜菜根粉(5克)蛋白(19克(蛋白霜))细砂糖(7克(糖水))蛋白粉(1克(蛋白霜))纯...
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