![素炒蓝瓜的做法 - 素炒蓝瓜怎么做]( "素炒蓝瓜的做法 - 素炒蓝瓜怎么做")
- “自己家种的绿色食品。”食材明细主料蓝瓜（1块）辅料大蒜子（适量）油（适量）盐（适量）调料小米椒（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒蓝瓜的做法步骤1、蓝瓜。2、油热下大蒜子。3、倒入蓝瓜。4、适量盐。5、蚝油。6、加点水盖上盖子焖。7、撒上葱花。8、成品。...
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![素炒青瓜的做法 - 素炒青瓜怎么做]( "素炒青瓜的做法 - 素炒青瓜怎么做")
- 食材明细主料青瓜（适量）辅料小米椒（两个）调料花生油（适量）盐（适量）蚝油（少量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒青瓜的做法步骤1、青瓜洗干净去皮（去一些）。2、青瓜切片，小米辣切圈备用。3、热油锅放青瓜中小火翻炒，加适量盐，（大火容易烧锅，炒不熟），炒熟加少量蚝油。4、成品图。...
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![素炒黄瓜的做法 - 素炒黄瓜怎么做]( "素炒黄瓜的做法 - 素炒黄瓜怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（两根）大蒜（几个）调料玉米油（8毫升）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜切断，大蒜去皮切碎备用。2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒均匀。3、倒入黄瓜，大火快速翻炒。4、加入少许盐。5、大火快速翻炒一分钟。6、出锅，装...
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![素炒茭瓜的做法 - 素炒茭瓜怎么做]( "素炒茭瓜的做法 - 素炒茭瓜怎么做")
- 食材明细主料茭瓜（（西葫芦）两根）西红柿（一个）辅料葱（适量）蒜（适量）花生油（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒茭瓜的做法步骤1、食材洗净2、改刀，西红柿切块，茭瓜切片3、热锅凉油放葱蒜爆香4、旺火，放主料翻炒加盐，鸡精调味出锅前滴少许香油5、装盘享用吧...
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![素炒西蓝花的做法 - 素炒西蓝花怎么做]( "素炒西蓝花的做法 - 素炒西蓝花怎么做")
- 食材明细主料西蓝花（250g）辅料蒜瓣（3个）调料猪油（适量）盐（少量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素炒西蓝花的做法步骤1、西蓝花焯水。2、蒜瓣拍好。3、焯水后捞出。4、热油放蒜瓣西兰花一起炒。5、炒一两分钟调味。6、翻炒均匀。7、成品。...
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![素炒瓜丁的做法 - 素炒瓜丁怎么做]( "素炒瓜丁的做法 - 素炒瓜丁怎么做")
- 食材明细主料小瓜（适量）辅料甜椒（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）素炒瓜丁的做法步骤1、准备材料。2、将小瓜切丁，葱、姜切丝。如喜吃肉，可适量加点。3、锅内放适量油烧热，下姜、葱、甜椒炒香。4、再入瓜丁翻炒断生，烹入生抽调味。5、清淡中带...
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![素炒节瓜的做法 素炒节瓜（毛瓜）---夏季小菜 素炒节瓜怎么做]( "素炒节瓜的做法 素炒节瓜（毛瓜）---夏季小菜 素炒节瓜怎么做")
- “在考虑这道也是做成中秋的小吃菜来赏月的时候吃，目前是初级水平阶段，感觉很家常味，但是节瓜的爽口脆感还是可以搭配月饼来吃的，啧啧。。。又有个新想法，为自己的新想法创意来跟大家分享下。节瓜（毛瓜）的营养价值：它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬...
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![素炒角瓜的做法 - 素炒角瓜怎么做]( "素炒角瓜的做法 - 素炒角瓜怎么做")
- “清淡美味的炒菜，简单又好吃”食材明细主料角瓜（一个）葱头（半个）辅料色拉油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）蒜（适量）五香粉（适量）酱油（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒角瓜的做法步骤1、角瓜洗干净，去头尾，切2-3毫米的厚片（不要切太薄）2、葱头切粗丝（我用的是大个的葱头的一半）3、...
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![素炒荀瓜的做法 - 素炒荀瓜怎么做]( "素炒荀瓜的做法 - 素炒荀瓜怎么做")
- “荀瓜又名西葫芦，含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。”食材明细主料荀瓜（1个）辅料红螺丝椒（1个）蒜（2瓣）调料米醋（2勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒荀瓜的做法步骤1、荀瓜中间切开切片备用，红椒切丝、蒜瓣切片备用。2、起锅烧油先...
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![素鸡豆腐炒甘蓝的做法 - 素鸡豆腐炒甘蓝怎么做]( "素鸡豆腐炒甘蓝的做法 - 素鸡豆腐炒甘蓝怎么做")
- “素鸡豆腐炒甘蓝，甘蓝搭配素鸡豆腐，营养好吃。素鸡豆腐以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，菜色漂亮，味似鸡肉，味美醇香。含有丰富的蛋白质、维生素等，营养丰富，物美价廉。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，多吃甘蓝好处多。”食材明细主料素鸡豆腐（200克）甘蓝（半个）辅料紫胡...
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![芥蓝炒冬瓜的做法 - 芥蓝炒冬瓜怎么做]( "芥蓝炒冬瓜的做法 - 芥蓝炒冬瓜怎么做")
- “芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用。它含有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过芥蓝不宜多食常食。...
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![素炒凉瓜的做法 - 素炒凉瓜怎么做]( "素炒凉瓜的做法 - 素炒凉瓜怎么做")
- “凉瓜又称苦瓜，有很多人因为它的苦味不是很喜欢吃，在做这道菜时加了糖炒苦味就能减少很多。以前我做都是炒肉或蛋的，因为现在流行素食文化所以做一道素炒清淡点。”食材明细主料凉瓜（1条）辅料蠔油（适量）蒜蓉（适量）糖（适量）油（适量）盐（适量）豆豉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素...
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![素炒胡瓜的做法 - 素炒胡瓜怎么做]( "素炒胡瓜的做法 - 素炒胡瓜怎么做")
- 食材明细主料胡瓜（一个）小米椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）辅料蚝油（适量）食用盐（适量）调料食用油（适量）葱段（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒胡瓜的做法步骤1、胡瓜。2、切好备用。3、配料准备好备用。4、第一步放入配料。5、第二步加入胡瓜。6、第三步加入蚝油，食用盐，生抽调味...
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![素炒芥蓝骨的做法 - 素炒芥蓝骨怎么做]( "素炒芥蓝骨的做法 - 素炒芥蓝骨怎么做")
- “芥蓝菜在我们有很多个品种，这个是吃骨的口感跟西芹差不多，味道清甜爽口无渣比西芹更好吃，今天这个还不是很大，其实大小无所谓只要菜不要老了就可以，老了会有渣影响口感也不好吃。这道菜简单好做，准备工作先做好下锅几下就能岀锅，口感丰富，香味浓郁。”食材明细主料芥蓝菜（1棵）辅...
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![素炒甘蓝的做法 - 素炒甘蓝怎么做]( "素炒甘蓝的做法 - 素炒甘蓝怎么做")
- “甘蓝又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜。是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。”食材明细主料甘蓝（半颗）葱（适量）姜（1片）花椒（适量）八角（1个）...
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![素炒笋瓜的做法 - 素炒笋瓜怎么做]( "素炒笋瓜的做法 - 素炒笋瓜怎么做")
- 食材明细主料笋瓜（适量）辅料胡萝卜（适量）木耳（适量）调料盐（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒笋瓜的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入时蔬。4、加盐炒至断生。5、加味精调味。...
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![素炒冬瓜的做法 - 素炒冬瓜怎么做]( "素炒冬瓜的做法 - 素炒冬瓜怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（750克）辅料米椒（几个）大蒜头（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒冬瓜的做法步骤1、准备好冬瓜。2、去皮去籽，切成薄片，葱切成段，米椒和大蒜头切成末。3、起锅烧热，加油。4、油五成热时，下入辣椒和大蒜头煸香。5、下...
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![素炒丝瓜的做法 - 素炒丝瓜怎么做]( "素炒丝瓜的做法 - 素炒丝瓜怎么做")
- “素菜就是素炒，味道也很不错。”食材明细主料丝瓜（4只）辅料大蒜子（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）调料耗油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜。2、油热下大蒜子。3、倒入丝瓜。4、翻炒均匀。5、加入食盐。6、加入蚝油。7、加入鸡精。8、成品。...
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![素炒黄瓜的做法 家常菜--素炒黄瓜 素炒黄瓜怎么做]( "素炒黄瓜的做法 家常菜--素炒黄瓜 素炒黄瓜怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（1个）胡萝卜（1个）辅料辣椒（适量）油（适量）配料盐（适量）调味酱油（适量）葱（适量）姜（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒黄瓜的做法步骤1、胡萝卜洗净，切成滚刀块。2、黄瓜洗净，切成滚刀块。3、锅里放油，放入葱、姜、辣椒煸炒。4、放入胡萝卜翻炒。5、放入黄瓜...
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![素炒苦瓜的做法 - 素炒苦瓜怎么做]( "素炒苦瓜的做法 - 素炒苦瓜怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（两跟）辅料葱花（适量）调料花椒（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜去籽白瓤切片，水开后加盐食用油焯水过凉。2、起锅烧油下花椒炸香捞出。下葱花炒香，下苦瓜料酒盐少许白糖大火翻炒均匀。3、出锅装盘，爽脆可口，还去火。...
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![素炒南瓜的做法 - 素炒南瓜怎么做]( "素炒南瓜的做法 - 素炒南瓜怎么做")
- “南瓜浑身都是宝，对身体很好，能排毒养颜，帮助肠胃道消化。”食材明细主料南瓜（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）老抽（适量）食用油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒南瓜的做法步骤1、新摘的嫩南瓜，自家种的。2、南瓜切块。3、蒜切碎。4、锅烧热放油，倒入蒜爆香，再倒入南瓜加盐和...
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![素炒蒲瓜的做法 - 素炒蒲瓜怎么做]( "素炒蒲瓜的做法 - 素炒蒲瓜怎么做")
- 食材明细主料蒲瓜（500g(1个)）辅料金不换（适量）泡椒（2个）蒜（适量）盐（适量）蚝油（1勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒蒲瓜的做法步骤1、蒲瓜去皮，切厚块。2、准备金不换、蒜粒、泡椒。3、起锅热油，爆香蒜和泡椒。4、倒入蒲瓜翻炒。5、放盐炒软后，加入适量的水，盖盖焖至水收干。6、开...
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![甘蓝素炒饼的做法 - 甘蓝素炒饼怎么做]( "甘蓝素炒饼的做法 - 甘蓝素炒饼怎么做")
- “甘蓝又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜。是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。”食材明细主料饼丝（200g）甘蓝（半个）干辣椒（2个）葱（适量）蒜（3...
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![素炒菜瓜的做法 - 素炒菜瓜怎么做]( "素炒菜瓜的做法 - 素炒菜瓜怎么做")
- “菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。”食材明细主料菜瓜（1个）辣椒（3个）辅料油（适量）...
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![素炒紫甘蓝的做法 - 素炒紫甘蓝怎么做]( "素炒紫甘蓝的做法 - 素炒紫甘蓝怎么做")
- “紫甘蓝:保肝护肝，延缓衰老。”食材明细主料紫甘蓝（4OO克）辅料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）淀粉（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒紫甘蓝的做法步骤1、把紫甘蓝撕成小块，洗净。2、锅烧热，加入油烧热，放入紫甘蓝炒熟后，洒入胡椒粉调好味。3、勾薄芡淋明油装盘。...
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