![美味的苦瓜炒韭菜 - 如何做好吃又美味]( "美味的苦瓜炒韭菜 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟苦瓜炒韭菜是一道常见的家常小炒，家里的餐桌上常会出现这道菜肴。苦瓜口感爽脆，味道微苦，有些人会接受不了苦的味道，但是今天的苦瓜炒韭菜可能会让你对苦瓜的味道有所改变哦。苦瓜炒韭菜的做法简单方便，健康美...
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![苦瓜炒蛋（零失败简易法）如何做好吃又美味]( "苦瓜炒蛋（零失败简易法）如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：1根鸡蛋：2个辅料盐：适量鸡精：适量食用油：适量具体步骤1.苦瓜洗干净后，去蒂。对半抛开，去掉里面的瓤后，切丁备用。可尽量切小点。2.取另一大碗，鸡蛋打散加盐加鸡精，继续打匀。把切好的苦瓜丁倒进蛋液里。用筷子...
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![可口苦瓜炒韭菜如何做好吃又美味]( "可口苦瓜炒韭菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟苦瓜是我最爱的蔬菜，尤其是在炎炎夏季，多吃苦瓜有利于解暑气，苦瓜的妙用真是多极了，苦瓜也越来越受到广大人民群众的喜爱。今天呀介绍的这道菜就是苦瓜炒韭菜，它将苦瓜与韭菜的美味完美的激发出来，真是好吃又有...
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![家常梅汁苦瓜如何做好吃又美味]( "家常梅汁苦瓜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白玉苦瓜：1条蒜末：5粒辣椒片：1条白酸梅：5粒酱油：1/2杯盐：1茶匙味精：1茶匙糖：1/2杯水：3/2杯辅料具体步骤1.将苦瓜洗净后，去（襄瓜）瓢，再切去头尾对半，以150℃油温快速过油备用。2.起油锅，爆香蒜头、辣椒，加入调味料，煮开后，放...
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![健康的苦瓜炒韭菜如何做好吃又美味]( "健康的苦瓜炒韭菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟我一般是不太喜欢吃苦瓜。所以这一道苦瓜炒韭菜，如果喜欢吃苦瓜的人可以去尝试做一下，下面就是苦瓜炒韭菜的具体做法。不过我没有做过，因为这一道我们家里没有做过，这一道可以算是黑暗料理吧，虽然味道我不喜欢...
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![芽菜炒苦瓜的做法 - 芽菜炒苦瓜怎么做]( "芽菜炒苦瓜的做法 - 芽菜炒苦瓜怎么做")
- “苦瓜有清热去火之功效。为了掩盖其苦味，大家会用很多种方法，其中用大蒜末和芽菜这两种食材就能很好地“转移”苦味。蒜末分两次放入，一部分煸炒出香味，一部分起锅前放入复合的蒜香为这道菜增色不少。芽菜是四川宜宾的特产，是经过发酵而成的，自带香气和咸味。碎碎的芽菜渣儿附...
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![苦瓜炒蛋的做法 #家常菜#苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做]( "苦瓜炒蛋的做法 #家常菜#苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（1根）鸡蛋（3只）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苦瓜炒蛋的做法步骤1、所有食材。2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，苦瓜去籽洗净切片。3、起油锅加热，放入鸡蛋炒透留油出锅备用。4、放入苦瓜煸炒。5、再放入鸡蛋煸炒。6、放适量的盐煸炒。7...
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![苦瓜炒苋菜的做法 - 苦瓜炒苋菜怎么做]( "苦瓜炒苋菜的做法 - 苦瓜炒苋菜怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（一条）苋菜（一把）辅料蒜末（适量）调料油（适量）盐（适量）清水（少量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒苋菜的做法步骤1、食材有：苦瓜、苋菜、蒜。2、苦瓜挖去白瓤，改刀切片，蒜切成粒。3、起锅热油，炒香蒜末。4、倒入苦瓜炒至翠绿色。5、倒入苋菜翻炒。6、苋菜炒软后加...
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![榨菜炒苦瓜的做法 这个味道刚刚好--榨菜炒苦瓜 榨菜炒苦瓜怎么做]( "榨菜炒苦瓜的做法 这个味道刚刚好--榨菜炒苦瓜 榨菜炒苦瓜怎么做")
- “这两天，天天上苦瓜了，今天来点新鲜的，榨菜炒苦瓜，哈哈还是苦瓜。。。。榨菜炒苦瓜，你吃过吗，，没吃过的同学，西马建议大家试试。吃了就知道了。。。榨菜配苦瓜真是绝配，榨菜的咸香缓解了苦瓜的味道，苦瓜不焯水也不会感到很苦了。苦瓜的清香增加了榨菜的清淡使榨菜更加爽口。嗨，，这个...
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![炒苦瓜的做法 炒苦瓜------不苦 炒苦瓜怎么做]( "炒苦瓜的做法 炒苦瓜------不苦 炒苦瓜怎么做")
- “食材：苦瓜2个，瘦肉适量用来提香还能起到苦瓜不苦的作用。辣椒2个，调料：盐，猪油，生抽，味精，方法：1、苦瓜切片，肉切丝，辣椒切丝，2、锅里倒进肥肉炸油，如果油不够再加进猪油，倒进切好的猪肉翻炒。刚炸的鲜猪油煮出来的菜更香，更甜。3、加盐炒干水分，4、现倒进用盐腌冼过的苦瓜和辣椒丝，切好...
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![苦瓜炒花菜的做法 - 苦瓜炒花菜怎么做]( "苦瓜炒花菜的做法 - 苦瓜炒花菜怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（半根）花菜（240克）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒花菜的做法步骤1、食材：苦瓜、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。2、将苦瓜清洗清洗捞出。3、对半切开去瓜瓤，再切成片。4、将花菜下入沸水中焯开2——3分钟。5、接着，合...
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![芽菜炒苦瓜的做法 咸鲜微辣芽菜炒苦瓜 芽菜炒苦瓜怎么做]( "芽菜炒苦瓜的做法 咸鲜微辣芽菜炒苦瓜 芽菜炒苦瓜怎么做")
- “苦瓜虽苦，可却是夏季恩物，清爽的口感和一丝丝苦味正是让夏日胃口复苏的原力。除了苦瓜，夏季可降火清热的蔬菜还有莴笋、丝瓜、苦菜等，也可交替着适当吃些，但每次都要注意适量而止，以免伤身。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料红椒（1/2只）猪肉馅（100克）碎米芽菜（30克）蒜（2粒）香葱（2棵）老姜（1块）干...
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![黄瓜炒韭菜的做法 - 黄瓜炒韭菜怎么做]( "黄瓜炒韭菜的做法 - 黄瓜炒韭菜怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（2根）辅料韭菜（3根）调料食用油（1勺）食盐（适量）蒜头（1瓣）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜炒韭菜的做法步骤1、韭菜洗净切段。2、蒜头剁成蒜泥。3、黄瓜洗净削皮切成片，用少许食盐拌匀腌制一会。4、热锅热油下入蒜泥爆香，再放黄瓜翻炒均匀。5、下入韭菜梗子炒至...
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![苦瓜炒雪菜的做法 - 苦瓜炒雪菜怎么做]( "苦瓜炒雪菜的做法 - 苦瓜炒雪菜怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（140克）雪菜（200克）辅料白糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒雪菜的做法步骤1、材料：苦瓜、雪菜（已清洗）2、苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成片，待用。4、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。5、随后，将切好的苦瓜下入沸...
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![鸡蛋炒苦瓜的做法 【徽菜】--鸡蛋炒苦瓜 鸡蛋炒苦瓜怎么做]( "鸡蛋炒苦瓜的做法 【徽菜】--鸡蛋炒苦瓜 鸡蛋炒苦瓜怎么做")
- “苦瓜中含有丰富的苦瓜总苷、多肽、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素，每百克含铁6.6毫克，维生素C为84毫克。《本草纲目》称苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”，可润肤、延缓衰老、明目。苦瓜入菜，具有清暑怡神、除烦止渴作用，是理想的健美、抗衰老菜肴。炎炎夏日容易上火，吃...
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![腌菜炒苦瓜的做法 - 腌菜炒苦瓜怎么做]( "腌菜炒苦瓜的做法 - 腌菜炒苦瓜怎么做")
- “夏天多吃苦瓜好，可是我不太喜欢吃那苦苦的味道，一次朋友来了，家里没什么菜，就把买了好几天的苦瓜给炒了，谁知他说好吃。心里一个乐了。喜欢别人说我做的菜好吃的那种感觉。嘿嘿”食材明细主料干腌菜（一小碗）苦瓜（两根）辅料尖椒（一个）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌菜炒苦瓜的...
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![韭菜炒冬瓜的做法 - 韭菜炒冬瓜怎么做]( "韭菜炒冬瓜的做法 - 韭菜炒冬瓜怎么做")
- 食材明细主料韭菜（45克）冬瓜（245克）辅料生抽（适量）白糖（1勺）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒冬瓜的做法步骤1、材料：韭菜、冬瓜2、将韭菜清洗清洗。3、放在案板上切开，待用。4、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。5、放在案板上切成小块。6、烧锅倒油烧热，下入切...
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![榨菜炒苦瓜的做法 - 榨菜炒苦瓜怎么做]( "榨菜炒苦瓜的做法 - 榨菜炒苦瓜怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（130克）榨菜（100克）辅料白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜炒苦瓜的做法步骤1、材料：苦瓜、榨菜2、将苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。4、将榨菜清洗一下。5、放在案板上切成片，待用。6、随后，将切...
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![韭菜炒丝瓜的做法 - 韭菜炒丝瓜怎么做]( "韭菜炒丝瓜的做法 - 韭菜炒丝瓜怎么做")
- “丝瓜是夏季常食的蔬菜，它营养丰富，含有多种维生素其中维生素B1含量很高，利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。丝瓜味甘性凉，有清热此痰、凉血、解毒的功效，但丝瓜性属寒性，在食用丝瓜时可配一些温性的调料，如葱、姜、蒜、辣椒等。”食材明细主料丝瓜（一根）韭菜（50克）辅料油（适...
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![苦瓜炒肉片的做法 【粤菜】苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉片怎么做]( "苦瓜炒肉片的做法 【粤菜】苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉片怎么做")
- “苦瓜清凉下火，营养丰富，具有开胃健脾的功效。这道菜味苦咸鲜，肉片嫩滑，特别适合喜爱苦瓜的朋友。”食材明细主料苦瓜（1条）瘦肉（250克）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜头（适量）五香粉（适量）苦味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒肉片的做法步骤1、苦瓜洗净，竖切两半，挖去瓜籽，切...
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![苦瓜炒酸菜的做法 - 苦瓜炒酸菜怎么做]( "苦瓜炒酸菜的做法 - 苦瓜炒酸菜怎么做")
- “苦瓜炒酸菜很是下饭，夏天太热吃不下饭时，炒上一碟，吃稀饭、米饭都不错”食材明细主料苦瓜（一根）酸菜（适量）辅料干红辣椒（两三只）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒酸菜的做法步骤1、苦瓜洗净切薄片后放盐腌制十五分钟左右2、干酸菜洗净切碎3、干红辣椒可根据自己的口味选...
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![酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎么做]( "酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎么做")
- “苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。据分析，每100克鲜果含碳水化合物3克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，钙18毫克，磷29毫克，维生素C为84毫克。此外，还含有铁、维生素A、B和无机盐等。苦瓜含有的特殊糖...
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![苦瓜炒红苋菜的做法 - 苦瓜炒红苋菜怎么做]( "苦瓜炒红苋菜的做法 - 苦瓜炒红苋菜怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（半根）红苋菜（300克）辅料蒜（适量）调料盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒红苋菜的做法步骤1、食材：苦瓜（已清洗）、红苋菜（已清洗）、蒜（已切碎）。2、将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。3、接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。4、...
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![素炒苦瓜的做法 苦夏必备菜 ---- 素炒苦瓜 素炒苦瓜怎么做]( "素炒苦瓜的做法 苦夏必备菜 ---- 素炒苦瓜 素炒苦瓜怎么做")
- “苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”...
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![韭菜炒青瓜的做法 - 韭菜炒青瓜怎么做]( "韭菜炒青瓜的做法 - 韭菜炒青瓜怎么做")
- “韭菜炒青瓜，搁入开洋搭搭色，做法简单，味道不错。。。”食材明细主料青瓜（215克）韭菜（65克）辅料开洋（40克）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒青瓜的做法步骤1、食材：青瓜（已清洗切片）、韭菜（已清洗切段）、开洋（已泡）2、烧锅倒油烧热，下入切好的青瓜和泡好的开洋翻炒...
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