青茄烧鱼头的做法 - 青茄烧鱼头怎么做
- 热菜
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“想起昨天没时间上的菜,一早上班补上,这也算是工作呵呵”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青茄烧鱼头的做法步骤
1、把鱼头砍成块状沥干水,用盐、鸡粉、生粉拌均匀(先拌后放生粉),放平底锅烧热放油,下鱼头煎金黄色取出
2、茄子切块,切完了别用水洗,用平底锅不放油小火煎至六七成熟再放一点油煎透取出。
3、锅里放油,下蒜、辣椒、海鲜酱,再放水1碗,放进茄子焖煮、再放鱼头调味,等汁收干差不多放葱花酱油就行咯
4、起锅时的图片
5、放茄子图片
6、做好图片
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