![鸭头脑浆可以吃吗]( "鸭头脑浆可以吃吗")
- 可以。在外面买的卤鸭头有的是把一鸭头切成两半的，这样吃起来比较方便，还能轻松的吃到鸭头里面的脑浆。若是家里的老鸭子的话，处理起来要弄很久，炖的时候也要炖5、6个小时，这样的鸭头是吃不动，也吃不到鸭头里面的脑浆，口感也会较差。...
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![鸭头里面的脑浆能吃吗 - 有哪些著名的鸭子美食]( "鸭头里面的脑浆能吃吗 - 有哪些著名的鸭子美食")
- 鸭脖，鸭胗，相信是让大家爱不释手的美味，也有很多的著名美食，如北京烤鸭，南京板鸭，鸭血粉丝汤之类的。很多旅游的朋友到了当地一定会去品尝一番。小编也有很多朋友喜欢吃这些，尤其是绝味鸭脖，辣的带劲。那么鸭子身上是否每个部位都能吃呢？小编今天就要给大家介绍一下鸭头里面的脑浆...
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![豆浆如何变豆腐脑]( "豆浆如何变豆腐脑")
- 将锅中的豆浆煮熟，添加适量的内脂溶液，搅拌后放置两个小时左右即可。豆浆是传统的饮品，制作的主要食材包括黄豆等。豆浆的口味多样，包括黄豆豆、黑豆豆浆、绿豆豆浆、红枣口味豆浆、五谷口味豆浆等。煮好的豆浆可以单独饮用，也可以搭配面包、蛋糕等食材一起吃。...
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![烤脑花是什么脑子]( "烤脑花是什么脑子")
- 猪脑子。烤脑花采用的原材料便是猪的脑子，其具体的做法是用牙签将猪的脑子上面的筋膜去除干净，清洗过后均匀的撒上适量的孜然粉、花椒粉、辣椒粉等调味料，放置于炭火上进行烤焙，其食用起来麻辣鲜香，口感上则为软糯绵密。需注意烤脑花必须完全烤熟，不可以为了鲜嫩口感而不烤熟。...
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![豆浆做豆腐脑 - 让你日常早餐不再单调]( "豆浆做豆腐脑 - 让你日常早餐不再单调")
- 豆浆和豆腐脑，都是中国人早餐中的常客，因为南北饮食差异，有些地方的人喜欢吃的咸的豆浆喝豆腐脑，就是往豆浆、豆腐脑中加入紫菜、酱油、虾皮、榨菜等配料，有些地方则喜欢吃甜的，就是简单的加入一点糖，搅拌一下吃原味。豆浆、豆腐脑大家都吃过，但是自己动手做，用豆浆做豆腐脑，相信很...
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![美味自制豆浆豆腐脑如何做好吃又美味]( "美味自制豆浆豆腐脑如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制豆浆豆腐脑，说道豆腐脑相信上班族都不会陌生吧。每天上班不想自己做饭就回去小区门口吃一碗豆腐脑。我就想自己能不能也做一下自制豆腐脑啊，回家我就自己试验了一下，没想到居然成功了，给家里人吃了一下，都...
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![豆浆机版豆腐脑的做法 - 豆浆机版豆腐脑怎么做]( "豆浆机版豆腐脑的做法 - 豆浆机版豆腐脑怎么做")
- “孩子不在家和侄女玩去啦，我可舒服了，没人争电脑也不用做饭啦，和老公凑合吃一点就行了。所以这两天也没上菜。。。”食材明细主料黄豆（适量）内酯（适量）木耳（适量）肉馅（适量）辅料葱姜（适量）鸡蛋（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆浆机版豆腐脑...
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![如何用豆浆机做豆腐脑]( "如何用豆浆机做豆腐脑")
- 夏季清晨从床上爬起，由于夜晚长时间处在空调房里，起床后总感觉喉咙有些干。这个时候如果能够喝上一杯清甜的豆浆那该多好~作为一个地地道道的的广东人，豆浆是早餐的不二选择，再配上刚油炸出锅的油条，整个早上都元气满满~那么豆浆机只能做豆浆吗？你知道如何用豆浆机做豆腐脑吗？一...
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![豆浆机做豆腐脑的做法]( "豆浆机做豆腐脑的做法")
- 豆腐是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，因为它的主要成分就是豆类食品，而豆类食品是我们生活中经常都用到的一种食物，它的口味非常的好，而且营养价值是非常的高，那小编就带大家了解一下豆浆机做豆腐脑的做法。一、豆浆机做豆腐脑的做法豆腐脑的制作一般方法是，先将净黄豆磨...
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![中学生补脑健脑食谱]( "中学生补脑健脑食谱")
- 学生时代我们人生当中最幸福的时期，但同时也是最辛苦的一个阶段，我们在学生时代，每天都是早起晚归，每天都耗费着大量的精力来学习，而且学生时代也是我们正在长身体的一个重要阶段，那为大家介绍一下中学生补脑健脑食谱。中学生补脑健脑食谱1、莲子鸡丁材料：鸡脯肉250克，莲子60克，香...
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![豆浆机可以做豆腐脑吗]( "豆浆机可以做豆腐脑吗")
- 大豆作为一种兼具了营养与美味于一体的食材，在人们日常生活中非常常见，它不仅仅味道可口而且富含大量的人体所必需的优质蛋白质。而以大豆为原料，以不同的加工方式制作成的菜品也是多种多样，豆腐脑就是其中一种，那么豆浆机可以做豆腐脑吗？一、豆浆机可以做豆腐脑吗可以。二、怎...
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![苹果豆浆的做法 减脂醒脑、美味健康----苹果豆浆 苹果豆浆怎么做]( "苹果豆浆的做法 减脂醒脑、美味健康----苹果豆浆 苹果豆浆怎么做")
- “苹果豆浆既能减脂，又可醒脑，对于怕胖的MM来说是清晨最佳的饮品。”食材明细主料苹果（1个）辅料黄豆（一小杯）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苹果豆浆的做法步骤1、准备好苹果和黄豆。2、将黄豆泡发（可提前一晚上泡上豆子）。3、苹果切成小丁。4、将苹果和泡黄豆倒入豆浆机。5...
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![豆腐脑 - 家庭版豆腐脑]( "豆腐脑 - 家庭版豆腐脑")
- 食材明细主料内酯豆腐（一盒）鸡蛋（2个）辅料榨菜（30g）水发黄花菜（60g）水发木耳（40g）肉末（50g）水淀粉（适量）配料浓汤宝（半盒）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐放入蒸锅蒸5分钟即可。2、榨菜、黄花菜、木耳分别洗净，切碎。3、锅内...
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![豆浆可以做豆腐脑吗]( "豆浆可以做豆腐脑吗")
- 不可以。做豆腐脑的豆浆需要热的生豆浆。将打好的豆浆烧热后，就用温水调配内脂，1.5升豆浆搭配4-5g内脂，15-25ml温水调配4-5g内脂。将融化好的内脂快速均匀倒入正在加热的豆浆里，温度保持在80-85度，搅拌一下后，关火静置20-30分钟等待豆浆成型即可。...
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![豆腐脑为什么叫豆腐脑]( "豆腐脑为什么叫豆腐脑")
- 因为豆腐脑和脑花极为相似，不管是形状还是口感都差不多，所以就叫豆腐脑。还有一种说法则是因为这种做法的豆腐非常鲜嫩，口感吃起来也是非常的细软，所以叫做豆腐脑。豆腐脑可以做成甜口或者咸口，不管是甜的，还是咸的，都别具一番滋味，只是存在地域及口味上的差异。...
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![什么食物健脑补脑]( "什么食物健脑补脑")
- 相信大家都希望能够拥有聪明的脑袋和好的记性，尤其是现在的青少年和老年人补脑健脑就显得十分重要。那么，你们知道什么食物健脑补脑吗？作为美食小编，当然有义务为大家整理一些有益健康的食物啦，下面就跟着小编一起来看看吧。什么食物健脑补脑一、花生花生富含卵磷脂和脑磷脂，它...
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![豆浆机怎么做豆腐脑]( "豆浆机怎么做豆腐脑")
- 豆浆机作为家庭常用的一种工具，几乎每家都具备。豆浆机的用途也很多，最常见的就是打豆浆。并且用豆浆机榨出来的豆浆味道也是十分新鲜，相较于传统的豆浆做法简洁方便，还省时间。豆浆机不光可以榨豆浆，还可以做豆腐脑。那么豆浆机怎么做豆腐脑？让我们一起来看下。一、豆浆机怎么...
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![自制豆浆豆腐脑如何做好吃又美味]( "自制豆浆豆腐脑如何做好吃又美味")
- 准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:50分钟每天早上一杯豆浆，是再熟悉不过的了，再来一碗嫩滑的豆腐脑，那就更完美了，全国各地的豆浆都是一个样，可是豆腐脑可能就有些不同了，做法和用料可能个地方不一样，所以今天我就给大家来做做我家乡的豆腐脑和豆浆，只需...
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![咸卤豆腐脑与黑糖豆浆布丁的做法 咸卤豆腐脑&黑糖豆浆布丁 咸卤豆腐脑与黑糖豆浆布丁怎么做]( "咸卤豆腐脑与黑糖豆浆布丁的做法 咸卤豆腐脑&黑糖豆浆布丁 咸卤豆腐脑与黑糖豆浆布丁怎么做")
- “如果把100克的黄豆给你，你能鼓捣出几道美食？要不要跟我来挑战一下？今天我用100克干黄豆，做了3道美味。确实是美味，每一道都各有说道，风味口感还各不同，老少皆宜。发到朋友圈和在直播间里，朋友们都夸我真能干。咸卤豆腐脑，黑糖豆浆布丁，青菜炒豆渣，动心了吗？”食材明细豆浆干黄豆（100...
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![豆腐脑 - 自制豆腐脑]( "豆腐脑 - 自制豆腐脑")
- “豆腐脑也叫豆腐花,分为甜,咸两种吃法。调料汤一般为咸味,浇淋上去用调羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此为甜口味。家里的豆浆机，之前一直墨守陈规的用来做豆浆，前阵子无意间看到豆腐脑的视频，心里就长了草，立马去菜市场，花了2块钱买了一小袋豆腐内酯，赶紧动手做起来。”食材明细主...
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![怎么样的豆浆煮豆腐脑才鲜嫩可口？]( "怎么样的豆浆煮豆腐脑才鲜嫩可口？")
- 外头树上的蝉明声，屋里风扇转动的声音，我呆坐在窗前，寻思着在这夏日炎炎里能干些什么呢？琢磨着我们中国有一项传统制作工艺一直传承至今——豆浆煮豆腐，做出来的豆腐清香又可口。咦，想着闲来无事瞎折腾着玩也行，好咧，就这样，开启豆腐之旅~一、豆浆煮豆腐脑简介豆腐脑营养丰富，含有...
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![豆浆机版本自制豆腐脑如何做好吃又美味]( "豆浆机版本自制豆腐脑如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料干黄豆：100清水：1000ml葡萄糖内酯：2辅料具体步骤1.称量100g干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯。2.黄豆用清水泡一夜，完全涨发。泡完滤去水份。（称了下，100g干黄豆泡发好236g，当然这纯属吃饱了称的）3.豆浆机中加入1000ml...
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![豆浆与豆腐脑的区别是什么]( "豆浆与豆腐脑的区别是什么")
- 豆浆是液态食物，但是豆腐脑是半液态食物。豆浆自己在家也可以做，打豆浆之前需要提前一晚上将豆子浸泡上，这样第二天打豆浆的时候是比较省时间的，豆浆打好之后需要煮沸了才可以喝，豆浆煮10分钟左右的时间就可以食用了，另外，煮好的豆浆最好是在4个小时内喝完，这样不影响其口感。...
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![脑花一般是什么脑]( "脑花一般是什么脑")
- 猪脑。脑花一般选自猪脑，脑花也就是猪脑的别称，是生活中的常见食材，是家禽猪的脑子。在猪被宰杀以后剖开头颅，然后取出脑花，可以直接鲜用，也能冷藏以后食用。猪脑因为其富含很多的脑磷脂和蛋白质，营养价值比猪肉还高，所以一直很受欢迎。脑花的口感柔软细腻，肉质鲜嫩，鲜嫩可口，和豆腐...
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![豆浆能做豆腐脑吗]( "豆浆能做豆腐脑吗")
- 可以的。1、高浓度纯豆浆，放入大碗，倒入的量，在大碗中一半，浅些可以快速蒸熟，蒸锅的水沸腾后，放入蒸半个钟头后，出锅就成豆腐花。2、内脂用水化开，倒入过滤后的自制的热高浓度纯豆浆，静置一段时间后就成豆腐花了。3、制作时，一定要撇除热高浓度纯豆浆表面的泡沫，才有表面光滑的豆腐...
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美味库
