![酥炸鲜梭鱼的做法 - 酥炸鲜梭鱼怎么做]( "酥炸鲜梭鱼的做法 - 酥炸鲜梭鱼怎么做")
- 食材明细主料梭鱼（500克）辅料面粉（适量）鸡蛋（一个）调料花生油（500克）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）姜（适量）花椒（适量）咸香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酥炸鲜梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净。2、切小块，放入花椒、料酒、盐、胡椒粉、姜。3、拌匀腌制30分钟。4、里面倒入鸡蛋，放面粉。5、拌匀...
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![香炸梭子鱼的做法 - 香炸梭子鱼怎么做]( "香炸梭子鱼的做法 - 香炸梭子鱼怎么做")
- “先生和女儿都很喜欢吃鱼，鱼的营养也丰富，而且小朋友吃鱼也会变聪明哦！今天午饭就做了香炸梭子鱼”食材明细主料梭子鱼（半斤）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香炸梭子鱼的做法步骤1、首先把买来的梭子鱼清洗干净，放在盘子里2、沥一下水...
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![酥炸梭鱼的做法 - 酥炸梭鱼怎么做]( "酥炸梭鱼的做法 - 酥炸梭鱼怎么做")
- “梭鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素其肉质细嫩，味道鲜美炸后的梭鱼外酥内嫩，鱼肉细嫩香滑，口感极佳”食材明细主料梭鱼（7条）鸡蛋（2个）辅料面包糠（适量）配料香菜（少许）黑胡椒粉（少许）淀粉（适量）料酒（少许）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥炸梭鱼...
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![清蒸梭鱼的做法 清蒸梭鱼—-开春第一鲜 清蒸梭鱼怎么做]( "清蒸梭鱼的做法 清蒸梭鱼—-开春第一鲜 清蒸梭鱼怎么做")
- “当春日的暖阳笼罩在海面上，随着薄冰开始消融，休眠了一个冬天的梭鱼再次活跃起来，这时候捕捞上来的梭鱼，威海的渔民们习惯称之为“开凌梭”，是开春后捕捞上来的第一批鱼种，素有“开春第一鲜”的美誉。梭鱼，是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼，个性凶狠且具侵袭性，爱联群出动，因其较大的体...
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![酥炸龙利鱼的做法 空气炸锅版酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼怎么做]( "酥炸龙利鱼的做法 空气炸锅版酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼怎么做")
- “晴空万里的日子里，宝宝的食欲也大增了，突然要求吃鱼，还要炸的，好吧，第一次主动求食，当然要满足。最近小家伙很喜欢摸头杀，各种撩妈，我很受用，他也觉得受重视，更加暖男力Max，每次做饭都会千叮咛万嘱咐的提醒我，做饭要注意安全，不要切到手，不要烫到自己。有个这么暖的儿子，瞬间觉得幸福...
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![清蒸鲜美梭鱼的做法 - 清蒸鲜美梭鱼怎么做]( "清蒸鲜美梭鱼的做法 - 清蒸鲜美梭鱼怎么做")
- “新鲜的食材，简单的做法。那叫一个鲜字，一点也不夸张”食材明细主料梭鱼（半条（1人份））辅料花椒（少许）胡椒粉（少许）料酒（一勺）葱（少许）姜（少许）花生油（一勺）蒸鱼豉油（一勺）盐（少许）胡萝卜（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲜美梭鱼的做法步骤1、弟弟在青岛带回来的梭鱼，还是活蹦乱跳的。...
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![酥炸鱿鱼圈的做法 【河北】酥炸鱿鱼圈 酥炸鱿鱼圈怎么做]( "酥炸鱿鱼圈的做法 【河北】酥炸鱿鱼圈 酥炸鱿鱼圈怎么做")
- “鱿鱼有N种做法，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。酥炸鱿鱼圈，味道好吃却做法简单，在新年的餐桌上来一道吧。”食材明细主料冰鲜鱿鱼圈（200克）面包糠（若干）辅料葱（1段）姜（1片）鸡蛋（1个）玉米淀粉（适量）白胡椒粉（1克）料酒（1小勺）盐（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（...
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![酥炸鲜蘑的做法 酥炸鲜蘑（啤酒调面糊版） 酥炸鲜蘑怎么做]( "酥炸鲜蘑的做法 酥炸鲜蘑（啤酒调面糊版） 酥炸鲜蘑怎么做")
- “炸鲜蘑是一道烹饪简单味道鲜美的家常菜，但是能把这简单的菜做出与众不同的味道来也是一门学问，之前看好多菜谱为了让炸完的鲜蘑外皮膨松，在调制的面糊里加了泡打粉或是小苏打，大家都知道这些东西吃多了不利于健康，那如何不添加膨松剂也能让炸完的鲜蘑酥脆膨松呢，在这里我就告...
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![酥炸鲜奶的做法 - 酥炸鲜奶怎么做]( "酥炸鲜奶的做法 - 酥炸鲜奶怎么做")
- 食材明细主料牛奶（250ml）淀粉（30克）糖（30克）炼奶（2勺）辅料低粉（100克）泡打粉（适量）配料油（250ml（实耗80hl））甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥炸鲜奶的做法步骤1、准备奶馅材料，牛奶250克，玉米淀粉30克，糖30克，炼奶2勺子2、牛奶倒入可以加热的容器中加入炼奶，糖3、筛入淀粉，搅拌均匀至无颗粒4...
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![酥炸梭子鱼的做法 - 酥炸梭子鱼怎么做]( "酥炸梭子鱼的做法 - 酥炸梭子鱼怎么做")
- “现在好像产梭子鱼的季节，市场里很多，而且个头也大又很新鲜，而且家人也都喜欢这鱼。梭子鱼整尾下去的炸的味道和剔了刺下去炸的味道完全不一样，剔了刺得鱼肉吃起来更嫩些，也更香。”食材明细主料梭子鱼（适量）辅料酥炸粉（适量）盐（适量）糖（适量）酒（适量）酸咸（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...
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![香炸鲜梭鱼的做法 - 香炸鲜梭鱼怎么做]( "香炸鲜梭鱼的做法 - 香炸鲜梭鱼怎么做")
- 食材明细主料梭鱼（适量只）辅料鸡蛋（一个）面粉（适量）调料玉米油（500克）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香炸鲜梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净，放料酒、葱、姜、蚝油、盐、胡椒粉，拌匀腌制20分钟。2、面粉里面加一个鸡蛋，放盐调一个稠一点的面糊。3、面糊倒入...
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![酱焖鲜梭鱼的做法 - 酱焖鲜梭鱼怎么做]( "酱焖鲜梭鱼的做法 - 酱焖鲜梭鱼怎么做")
- 食材明细主料梭鱼（一条）辅料葱（适量）干辣椒（一个）老北京干黄酱（一勺）黄豆酱（一勺）酱油（一勺）白糖（半勺）盐（少许）香菜（一颗）花雕酒（一勺）花生油（2勺）花椒（适量）香叶（一片）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱焖鲜梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净.葱姜蒜准备好。2、梭鱼切块.葱姜蒜切...
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![酥炸鲜蘑的做法 - 酥炸鲜蘑怎么做]( "酥炸鲜蘑的做法 - 酥炸鲜蘑怎么做")
- “冬季好像就喜好油炸类食品。”食材明细主料蘑菇（400g）鸡蛋（1个）五香粉（2g）辅料盐（2g）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥炸鲜蘑的做法步骤1、蘑菇洗净焯水，用漏勺控出水份，并按压使多余的水份控出。2、鸡蛋加盐，，五香粉拌匀，倒在蘑菇里。再搅拌均匀。3、加入面粉。4、搅拌均匀。5、...
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![酥炸鱼排的做法 - 酥炸鱼排怎么做]( "酥炸鱼排的做法 - 酥炸鱼排怎么做")
- 食材明细主料草鱼（一条）辅料吉士粉淀粉（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）蛋清（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸鱼排的做法步骤1、草鱼去肚去鳞去鳃洗净2、用到片成大片3、再切成瓦块段4、备葱姜5、鱼块放入盘中调入料酒盐胡椒粉再放适量的蛋清拌匀腌制一会6、淀粉吉士...
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![鲜的酥酥脆脆——干炸带鱼图解]( "鲜的酥酥脆脆——干炸带鱼图解")
- 做法简单易学，这样炸出的带鱼鱼肉紧实不腥气，咬起来酥酥脆脆，里面鲜嫩多汁，一改传统做法，让不爱吃鱼的朋友们也能津津乐道，全家抢着吃的美味，非常值得一试，吃起来有不一样的感觉，营养也是极其丰富，卵磷脂含量高，对孩子的大脑发育也有帮助主料带鱼：300g鸡蛋：两个面粉：适量辅料花椒：适量八...
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![醋烧鲜梭鱼的做法 - 醋烧鲜梭鱼怎么做]( "醋烧鲜梭鱼的做法 - 醋烧鲜梭鱼怎么做")
- 食材明细主料梭鱼（5条）面粉（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）蒜薹（适量）盐（适量）花生油（500克）料酒（适量）花椒（适量）大料（适量）米醋（2勺）生抽（2勺）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醋烧鲜梭鱼的做法步骤1、买的新鲜梭鱼。2、洗净，放料酒、花椒、姜、盐。3、拌匀腌制30分钟。4、姜、蒜、大料准备好。5、...
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![炸偏口鱼的做法 酥香鲜嫩的炸偏口鱼 炸偏口鱼怎么做]( "炸偏口鱼的做法 酥香鲜嫩的炸偏口鱼 炸偏口鱼怎么做")
- “偏口鱼，即比目鱼，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。偏口鱼种类甚多，这次我用这种偏口鱼我们当地海边人称之为——长脖鱼（或叫小嘴鱼），长脖鱼在威海地区颇具盛名，也是威海地区知名的...
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![油炸尖梭鱼的做法 - 油炸尖梭鱼怎么做]( "油炸尖梭鱼的做法 - 油炸尖梭鱼怎么做")
- “尖梭鱼鱼肉细嫩，鱼骨头少，无论是煎，炸，炒，汤，都很好。”食材明细主料尖梭鱼（500克）辅料面粉（50克）鸡蛋（1个）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鲜抽（适量）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸尖梭鱼的做法步骤1、尖梭鱼去磷，去肚，去鳃，洗净2、用盐，糖，料酒，鲜抽，胡椒粉腌制60分钟入味。3...
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![酥炸鱿鱼的做法 - 酥炸鱿鱼怎么做]( "酥炸鱿鱼的做法 - 酥炸鱿鱼怎么做")
- 食材明细主料鱿鱼（适量）鸡蛋（一个）面粉（适量）面包屑（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鱼香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥炸鱿鱼的做法步骤1、冰箱里还有一点鱿鱼，想做炸鱿鱼吃，切成小块，用料酒盐和胡椒粉腌制10分钟2、刚好烤了面包，自己剁了点面包屑3、先把鱿鱼放进鸡蛋液里（忘记...
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![酥炸海鲜菇的做法 - 酥炸海鲜菇怎么做]( "酥炸海鲜菇的做法 - 酥炸海鲜菇怎么做")
- 食材明细主料海鲜菇（300克）辅料面粉（30克）鸡蛋（一个）调料花生油（500-700克）盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥炸海鲜菇的做法步骤1、海鲜菇洗净。2、控干水分。3、粘一点干面粉。4、放入鸡蛋和面粉调成的面糊里面。5、均匀地裹上一层面糊。6、锅内放油烧热，放入海鲜菇。7...
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![酥炸香椿鱼的做法 尝鲜啦——酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做]( "酥炸香椿鱼的做法 尝鲜啦——酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做")
- “别人送了一些香椿，恰巧刚看了炸香椿鱼的食谱，特别想念小时候妈妈炸的香椿鱼，于是，立刻行动起来。”食材明细主料新鲜香椿（500克）食用油（500克）辅料面粉（一量杯）啤酒（适量）鸡蛋（两个）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸香椿鱼的做法步骤1、一量杯面粉，加两个鸡蛋，...
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![炸沙梭的做法 家常菜-----炸沙梭 炸沙梭怎么做]( "炸沙梭的做法 家常菜-----炸沙梭 炸沙梭怎么做")
- “沙梭是一种野生海鱼，个头不大，肉很结实，味道鲜美。”食材明细主料沙梭鱼（400克）辅料地瓜粉（适量）配料盐（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸沙梭的做法步骤1、六条沙梭鱼2、清洗干净，修剪鱼翅鱼尾巴。抺点盐，淋点白酒腌一会儿。3、滤干水分，沾上地瓜粉。4、起油锅，油温有七、...
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![炸酥鱼怎么炸才酥脆]( "炸酥鱼怎么炸才酥脆")
- 当油温烧至7-8成热的时候，把酥鱼下锅煎炸。酥鱼在炸之前，需要用食盐进行腌制，腌制30-40分钟即可，这样做是可以使得酥鱼更加入味一些的。在炸酥鱼时，建议使用中小火。当酥鱼不再酥时，可以在锅中放油热好后复炸一遍，或者放在微波炉加热。...
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![酥炸龙利鱼的做法 酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼怎么做]( "酥炸龙利鱼的做法 酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼怎么做")
- “网购的龙利鱼，今天用它炸了吃，因为是冷冻的鱼肉，所以加了点家乐鸡粉腌制提鲜！这种鱼柳片大，刺少，非常适合老人、孩子吃！”食材明细主料龙利鱼柳（300克）番茄酱（适量）千岛酱（适量）辅料色拉油（适量）盐（少许）料酒（1勺）家乐鸡粉（半勺）黑胡椒碎（少许）玉米淀粉（适量）鸡蛋（1个）面包糠（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿...
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![炸酥鱼的做法 - 炸酥鱼怎么做]( "炸酥鱼的做法 - 炸酥鱼怎么做")
- “这种刨花鱼越来越少见了。”食材明细主料刨花鱼（400g）辅料姜末（适量）调料盐（适量）炸鸡粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸酥鱼的做法步骤1、这种小鱼不知你们那叫什么？2、刨花鱼去头去内脏洗净。3、给一小丢丢盐和姜末。4、拌均匀。5、加入炸鸡粉。6、拌匀静置半小时（最...
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美味库
