![粉丝牛肉蒸包的做法 粉丝牛肉 - 蒸包+汽水包 粉丝牛肉蒸包怎么做]( "粉丝牛肉蒸包的做法 粉丝牛肉 - 蒸包+汽水包 粉丝牛肉蒸包怎么做")
- “其实是想做素包子的。可是网上中国超市的包裹还没收到，白菜啦、卤干子啦，都没有。可是想吃包子的瘾又上来了，就不能不开动做。用粉丝和牛肉肉末，炒得香喷喷的。包子面皮里加入了豆渣、黑麦面粉和葡萄干天然酵母面团，面皮口感格外地好。蒸一半，汽水煎一半。一不小心，和T都吃多...
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![粉蒸肉怎么蒸才不进水汽水]( "粉蒸肉怎么蒸才不进水汽水")
- 1、蒸制时加入的水要适量。放入的清水量过多就会造成其内部形成过多的水蒸气，使得粉蒸肉过潮等。若是水量过少又会使得蒸锅烧干造成糊锅等情况。2、使用比碗大的盘子或是其他器具将粉蒸肉的碗口处遮盖住，这样可以防止水蒸气进入到碗中。...
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![肉泥荷包蛋汤汽水肉的做法 - 肉泥荷包蛋汤汽水肉怎么做]( "肉泥荷包蛋汤汽水肉的做法 - 肉泥荷包蛋汤汽水肉怎么做")
- “肉泥荷包蛋蒸汤，也叫汽水肉。这是我们家很喜欢的一道汤，鸡蛋的加入让汤无比鲜美，小朋友喝这个汤也比较容易消化。操作起来就是搅拌肉泥要费点力气，家里有厨师机的可以换搅拌桨进行搅拌。肉泥稍微搅细一点，加点肥肉会有油脂的香味，没有用完的肉泥可以包馄炖，看我多会勤俭持家😄...
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![汽水包的做法 武汉特色小吃之一------汽水包 汽水包怎么做]( "汽水包的做法 武汉特色小吃之一------汽水包 汽水包怎么做")
- 食材明细主料糯米（300G）面粉（250G）辅料香菇（适量）五花肉（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）酵母（3G）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汽水包的做法步骤1、1、将糯米用水泡4个小时，然后上锅蒸，上气后蒸20分钟；2、将香菇泡软切丁，肉也切丁；2、3、锅中放油，将肉丁和香菇丁倒入，加老...
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![怎么避免水蒸汽滴到包子上]( "怎么避免水蒸汽滴到包子上")
- 使用竹制或者是木质的盖子能避免水蒸气滴到包子上，铺好垫布滴下的水滴也不会弄湿包子；若没有竹制或者是木制的盖子也可以使用盖子顶部比较高有排气孔的，蒸包子的时候在排气孔上盖一层面部的垫布，也可以避免水蒸气滴到包子上。...
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![汽水肉蒸几分钟]( "汽水肉蒸几分钟")
- 15分钟左右。在制作汽水肉的时候，首先要注意的是肉类要选择七分瘦肉，三分肥肉，其次在蒸的过程中，蒸汽也是汽水肉的关键部分，要控制好蒸肉的火候，若蒸肉的火候太大，蒸汽太足，影响汽水肉的口感，若蒸肉的火候太小，蒸汽不足，会导致汽水肉会不熟。...
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![汽水肉蒸蛋的做法 - 汽水肉蒸蛋怎么做]( "汽水肉蒸蛋的做法 - 汽水肉蒸蛋怎么做")
- “湖北名菜，不是碳酸饮料的汽水，是用汽蒸的肉汤，非常适合孩子，老人吃！非常鲜美！”食材明细主料猪肉（适量）鸡蛋（适量）辅料老抽（适量）姜末（适量）香葱（适量）香油（适量）淀粉（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）汽水肉蒸蛋的做法步骤1、准备猪肉，七分瘦肉，三分肥肉！生姜少许，生抽，老抽，淀粉，...
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![蒸包子如何防止蒸汽水滴]( "蒸包子如何防止蒸汽水滴")
- 蒸笼底部会放入纱布。因为蒸包子时水蒸气是从下往上蔓延的，越往上热气越少并且热气在遇到冷空气时会发生液化依附在蒸笼或是锅沿边上，所以蒸包子的时候需要在底部放上纱布，从而吸收水分，且纱布吸收的水分在受热后又会蒸发如此循环就不会使得包子底部变稀。...
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![猪肉粉丝包的做法 - 猪肉粉丝包怎么做]( "猪肉粉丝包的做法 - 猪肉粉丝包怎么做")
- “本想做笋干包，哎，忘记泡笋干啦，那就做粉丝包吧！”食材明细主料肉酱（大半碗）番薯粉丝（一团）面粉（500克）辅料葱（一把）水（275克）酵母（4克）调料白糖（少量）酱油（两勺）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）猪肉粉丝包的做法步骤1、食材备用。2、粉丝用开水浸泡变软。3、切碎淋上酱油搅拌均匀。4、葱...
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![粉丝小肉包的做法 - 粉丝小肉包怎么做]( "粉丝小肉包的做法 - 粉丝小肉包怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）小香葱（适量）粉丝（适量）高筋面粉（适量）酵母（适量）白胡椒（适量）辅料盐（适量）味极鲜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粉丝小肉包的做法步骤1、将梅花肉剁成肉末。2、大碗里依次放入肉末、葱花、盐、生抽、白胡椒、搅拌匀，腌15分钟后，加入切碎的粉丝，搅拌匀。3、...
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![汽水肉丸蒸多久]( "汽水肉丸蒸多久")
- 15分钟左右。不管是肉类的丸子或者是蔬菜的丸子，都很是容易蒸熟的，时间通常不会超过20分钟。汽水肉丸中的汽水并不是日常生活中的碳酸饮料，而是蒸锅中的水受热之后产生的汽水。这种方式蒸出的肉丸口感软糯、鲜嫩，吃的时候有丰富的汁水。...
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![荷包蛋汽水丸子的做法 - 荷包蛋汽水丸子怎么做]( "荷包蛋汽水丸子的做法 - 荷包蛋汽水丸子怎么做")
- “这菜特别适合儿童、牙齿不好肠胃衰弱的老人、病中肠胃虚弱的人食用，将剁成细末的猪肉伴以鸡蛋，利用蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水肉丸，才得到一碗原汁原味的浓汤。做这道蒸菜的时候还会偶尔在家配入配料，荷包蛋、鲜虾、干贝等，都会鲜美。这道“荷包蛋汽水肉”滋味清爽鲜美...
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![四季豆肉馅汽水包的做法 - 四季豆肉馅汽水包怎么做]( "四季豆肉馅汽水包的做法 - 四季豆肉馅汽水包怎么做")
- ““汽水包”是武汉特有的传统小吃，在武汉有很长的历史了。在武汉街头小巷里弄里，煤火炉上边，非常大的一口平底锅，锅盖看得有些油腻，但依然盖不住蒸腾的热气，几分钟后待水汽渐渐收干，白白胖胖的包子比邻而居挤满了平地锅，再浇入一瓢金黄的食油，包子们发出吱吱的声响，再将双面略煎一...
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![肉末粉丝包的做法 - 肉末粉丝包怎么做]( "肉末粉丝包的做法 - 肉末粉丝包怎么做")
- “家常包子，微辣，早餐合适的。”食材明细主料低粉（250克）清水（125克）酵母粉（2克）粉丝（适量）肉末（适量）辅料豆瓣酱（一勺）调料盐（少许）玉米油（8毫升）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肉末粉丝包的做法步骤1、低粉250克，加入125克清水，酵母粉，揉一下成光滑面团。2、发酵至两倍大。3、粉丝提前浸...
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![包菜粉丝蒸饺子的做法 - 包菜粉丝蒸饺子怎么做]( "包菜粉丝蒸饺子的做法 - 包菜粉丝蒸饺子怎么做")
- “很久没吃饺子了，这不周末来了一道美味的饺子，用的是蒸饺子”食材明细主料包菜（400克）白鲨饺子粉（600克）粉条（200克）鸡蛋（6个）辅料盐（15克）生抽（5克）五香粉（3克）油（15克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）包菜粉丝蒸饺子的做法步骤1、粉条提前泡好切好2、包菜清洗干净3、鸡蛋打散4、包菜切...
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![包菜鸡肉粉丝包的做法 【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 - （营养早餐菜谱） 包菜鸡肉粉丝包怎么做]( "包菜鸡肉粉丝包的做法 【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 - （营养早餐菜谱） 包菜鸡肉粉丝包怎么做")
- “营养早餐，简单又好吃，味道特棒！”食材明细主料包菜（适量）鸡胸肉（适量）辅料韭菜（适量）黑木耳（适量）粉丝（适量）鸡蛋（适量）姜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）原味（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）包菜鸡肉粉丝包的做法步骤1、鸡胸肉解冻后切丝剁碎，加入姜末，酱油半勺，盐半小勺，拌匀腌制15分钟。2...
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![牛肉粉条包子蒸多久]( "牛肉粉条包子蒸多久")
- 15分钟。牛肉在搅碎之前先用清水泡出血水，粉条用温水浸泡15分钟左右再制馅，根据个人喜好加入调料再包成包子。蒸包子的时候火候不能太大，否则容易把包子底部烫坏。蒸完15分钟之后再将包子焖5分钟左右开盖可以使包子的口感更好。...
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![蒸汽水肉的做法 - 蒸汽水肉怎么做]( "蒸汽水肉的做法 - 蒸汽水肉怎么做")
- “蒸汽水肉可以说是每一个家庭都会做的汤羹，它比一般的青菜汤更营养，但却没有荤菜汤厚重的油腻味，一碗蒸汽水肉是否鲜美可口，除了食材上的处理，还要注意把握好蒸的火候，这样就可以做出它的特色了，绝对的质嫩味鲜，容易消化。”食材明细主料五花肉（250克）辅料鸡蛋（1个）姜末（适量）小葱（适量...
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![糯米馅汽水包的做法 - 糯米馅汽水包怎么做]( "糯米馅汽水包的做法 - 糯米馅汽水包怎么做")
- “糯米馅汽水包是武汉特有的传统小吃,据传至今已有半个多世纪历史.我们儿时就常吃.经过多年不断改进和创新,现有粉条,韭菜,莲藕多种馅.但最传统经典还是糯米馅,滚烫的糯米馅冒着胡椒的香气,软糯咸鲜.金黄的底部结着硬壳外脆内软.”食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）糯米（200克...
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![莲藕糯米汽水包的做法 - 莲藕糯米汽水包怎么做]( "莲藕糯米汽水包的做法 - 莲藕糯米汽水包怎么做")
- “莲藕糯米汽水包是武汉的传统风味小吃，外脆内软，馅料糯鲜。一口咬下去，滚烫的糯米馅冒着胡椒的香气，非常诱人。其实汽水包的做法和我们江南的生煎包差不多，都不是隔水蒸的，而是靠水的蒸汽将包子蒸熟的，水收干，包子底也煎黄了，吃起来外壳酥脆，香气扑鼻。”食材明细主料面粉（400克）酵...
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![蒸包子如何防止蒸汽滴水]( "蒸包子如何防止蒸汽滴水")
- 1、选用有弧度的蒸笼锅盖，水蒸气聚集在锅盖内部时会顺着地心引力沿锅盖弧度往下滑，这就算聚集了水蒸气也不会直接滴落在包子上。2、在锅盖周边的毛气孔外围上毛巾，这样可以吸收内部的水蒸气从而使得内部不会因蒸汽聚集而低落水珠。...
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![汽水肉蒸咸蛋的做法 - 汽水肉蒸咸蛋怎么做]( "汽水肉蒸咸蛋的做法 - 汽水肉蒸咸蛋怎么做")
- “汽水肉湖北省的传统名菜之一，菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料，而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。汽水肉最适宜现蒸现吃，滋味清爽鲜美，营养丰富，口感嫩滑，十分有利于消化，特别适合病中肠胃虚弱人作为病号营养餐，不论是儿童还是牙齿不好肠胃衰弱的老人都可以食用。我...
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![蒸包子蒸汽水太多怎么办]( "蒸包子蒸汽水太多怎么办")
- 1、选用有弧度的蒸笼锅盖，水蒸气聚集在锅盖内部时会顺着地心引力沿锅盖弧度往下滑，这就算聚集了水蒸气也不会直接滴落在包子上。2、在锅盖周边的毛气孔外围上毛巾，这样可以吸收内部的水蒸气从而使得内部不会因蒸汽聚集而滴落水珠。...
- 21501
![牛肉蒸包的做法 - 牛肉蒸包怎么做]( "牛肉蒸包的做法 - 牛肉蒸包怎么做")
- “其实牛肉的营养价值可是比猪肉高多了。要知道运动员的饮食里可是不能少牛肉的，那可是增强肌肉，快速恢复体力的好营养物质呢。牛肉里的维生素B6含量很高，这是提高身体抵抗力的有效元素，眼下正是秋冬交替的季节，天气忽冷忽热，这样的天气最容易感冒、咳嗽了，身体没点抵抗力就会被...
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![蒸汽烤箱蒸奶香包子的做法 蒸汽烤箱之蒸奶香包子 蒸汽烤箱蒸奶香包子怎么做]( "蒸汽烤箱蒸奶香包子的做法 蒸汽烤箱之蒸奶香包子 蒸汽烤箱蒸奶香包子怎么做")
- “蒸包子，很多人用蒸锅来完全，现在出了一种叫蒸汽烤箱的，能用来蒸包子省事也方便，一直发来家里因为没有蒸锅，做不了任何一种蒸包子，现在西屋蒸汽烤箱能完成我这个小小心愿，包子做直接放入烤箱里发酵，然后再直接开蒸，简单省事，方便中筋面粉：250克、奶粉15克、细砂糖：33克、水：140克、酵...
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