- “凉菜的品种不胜枚举,似乎只要是蔬菜都能拌这道凉菜也算是瞎做一气,逮着什么就放什么不过味道才是王道,加了炒肉丝的凉菜味道真的有不一样”食材明细主料黄瓜(适量)洋葱(适量)豆腐皮(适量)肉(适量)辅料香菜(适量)配料酱油(适量)味极鲜(适量)醋(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味...
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- “夏天温度高,给餐桌上来盘爽口的凉拌菜,整个视觉和味觉都会跟着清凉起来。今天这道杂蔬拌鸡丝不仅热量低,口感好,营养也很丰富,而且这凉拌的辣椒油是自己做的,里面放了芝麻,比外面买来的香多了而且更卫生又健康。这道凉拌菜是比较随性的,加入的食材随意,调味料也无须那么精准,只要...
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- 食材明细主料肉(适量)黑木耳(适量)红萝卜(适量)荷兰豆(适量)大葱叶(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬炒肉丝的做法步骤1、准备材料。2、处理材料。3、锅放油,下肉线煸炒。4、下红萝卜炒。5、放入荷兰豆。6、放入黑木耳翻炒。7、加盐,鸡精,一点点的料酒,翻炒均匀。8、在快起锅...
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- “酸,香,辣,满满的蛋白质和维生素!”食材明细主料干米粉(100g)辅料卤牛肉(50g)黄瓜(50g)干豆腐(50g)调料腌菜(2勺)萝卜干(2勺)生抽(1勺)醋(1勺)芝麻油(1勺)辣椒油(2勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉杂蔬拌粉的做法步骤1、干米粉用温水泡发。2、再放入锅中煮开煮软,用筷子可以夹断即可。3、...
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- “一道简单的拌面!简单美味!”食材明细主料面条(三个人分量)香肠(一根)肉丁(适量)芋头(少许)白菜(适量)胡萝卜(少许)葱花(一根)辅料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(5毫升)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杂蔬拌面的做法步骤1、油锅烧至六成熟入香肠丁和肉丁煸炒。2、倒入素菜类煸炒。3、加入少许...
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- “黑豆含有丰富的维生素,黑豆皮为黑色,含有花青素,而花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,抗氧化效果好,对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。”食材明细主料芹菜(50g)胡萝卜(70g)白菜梗(40g)辅料黑豆(72g)花生米(80g)配料白糖(适量)生抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- “炎炎夏日,酸酸的凉拌菜帮我们开胃!”食材明细主料牛肉(一小块)辅料粉丝(一小捆)菠菜(一小把)鸡蛋(2个)香菇(6朵)洋葱(半个)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)白醋(适量)白糖(适量)白芝麻(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉粉丝拌杂菜的做法步骤1、将所有材料洗干净并沥干...
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- “夏日酷热难捱,倦怠得连饭都不想煮,每次想到进厨房要挥汗如雨想想都害怕,得憋足好大勇气才下定决心进去。这道凉拌可以省去很多的煎炸炒复杂程序,而且清清淡淡又不乏美味,很适合夏日的一道家常小菜。”食材明细主料白肉(40克)洋葱(1个)鹌鹑蛋(10个)辅料皮蛋(2个)蒜头(10克)香醋(适量)香油...
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- 食材明细主料米饭(适量)腊肉(适量)杂蔬(适量)辅料生抽(1勺)老抽(少许)糖(小半勺)咸香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉杂蔬拌饭的做法步骤1、腊肉入蒸锅蒸熟,蒸腊肉的汁要留着。2、石锅里事先刷一层香油,再加入电饭煲新做好的二米饭。3、摆上一层蒸熟、切薄片的腊肉。4、再摆上适量...
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- “春天多吃蔬菜,最好还是生吃,呵呵呵。”食材明细主料玉米(适量)紫甘蓝(适量)小西红柿(适量)苦菊(适量)洋葱(适量)辅料盐(少许)生抽(少许)糖(少许)醋(少许)芝麻油(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔬菜大杂拌的做法步骤1、蔬菜清洗干净,在加盐的凉开水里浸泡半小时,捞出沥干水份2...
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- “这热浪滚滚的夏天,食欲大受影响,每天为吃什么绞尽脑汁,这道凉拌面,能让你味觉大开,关键是做法简单,厨房小白也能搞定。”食材明细主料面条(100克)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)鸡蛋(2个)青豆(少许)辅料肉酱料(一包)盐(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋杂蔬拌面的做法步骤1、先把2鸡蛋摊成...
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- 食材明细主料粉丝(适量)胡萝卜(一条)香菇(一个)青椒(2个)辅料面粉(适量)鸡蛋(2个)葱(适量)调料油(适量)胡椒粉(适量)十三香(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝杂蔬饼的做法步骤1、粉丝用热水泡软切碎,胡萝卜,香菇,青椒切丁。2、全部材料放入碗中,加入打散的蛋液搅拌均匀。3、再加...
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- “杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,日常生活中人们所吃的就是甜杏仁,杏仁口感香脆且润肠通便,且有润肺补肺之功效,还有杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收等,杏仁虽好却不可多食。今天的拌菜用了多种蔬菜和杏仁搭配,爽口清脆,而且不需要太多调料,吃上去却不单调,口感特别的好,不坊...
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- “肉末粉丝,那是家里常吃的菜,那蚂蚁上树更是爱之深切,那我来加些蔬菜在里面,色香味具全喽,”食材明细主料龙口粉丝(2小扎)辅料黄瓜(适量)红椒(适量)卷心菜(适量)生姜(适量)蒜(适量)葱花(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)食用盐(适量)植物油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬肉...
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- 食材明细主料猪肉(一大块)西蓝花(一朵)胡萝卜(一小节)辅料洋葱(半个)色拉油(适量)配料味好美炸猪排配料(适量)生抽(适量)料酒(两汤匙)胡椒粉(适量)白糖(一茶匙)鸡精(适量)清水(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)杂蔬猪肉粒的做法步骤1、猪肉一大块,西蓝花一朵,胡萝卜一小节,味好美炸猪排配料(黑...
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- “平时吃的太油腻,晚上来个大拌菜清清肠胃,非常爽口。”食材明细主料紫甘蓝(适量)紫菜(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)小番茄(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜粉(适量)花椒粉(适量)芥末油(适量)食用油(适量)酱油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)时蔬杂拌的做法步骤1、生菜,紫甘蓝,黄瓜切丝,小...
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- 食材明细主料挂面(适量)肉(适量)青笋(适量)土豆(适量)煮熟的豌豆(适量)青椒(适量)辅料植物油(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂蔬丁拌面的做法步骤1、备好肉、去皮土豆、去皮青笋、青椒熟豌豆2、肉、土豆、青笋、青椒切丁备用3、锅...
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- “金针菇含有人体必需氨基酸成分较丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,所以在炎炎夏日孩子没有胃口的时候,这道小凉菜是不错的选择。”食材明细主料金针菇(200克)胡萝卜(60克)黄瓜(60克)青椒(60克)黑木耳(50克)香菜(10克)辅料花椒(5粒)大蒜(两瓣)干红辣...
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- “娃儿就好吃面食,南方人长了北方人的胃,麻辣味的不敢给孩子吃太多,南方的天气不是想吃辣就能任性吃,偶尔加点老干妈、辣椒油,微微辣。大多数时候都是汤面和炒面。夏天热,拌面吃的多一些。配菜也是就地取材。昨天吃牛肉面,今天吃猪肉面吧,配一碗猪肉土豆萝卜汤,营养不热气。”食材...
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- “炎炎夏日,最讨厌油腻腻的菜了,如果来上这道菜,再配上一碗米饭,足以。”食材明细主料丝瓜(两条)辅料木耳(若干朵)毛豆米(少许)鸡蛋(一枚)配料油(少许)生姜(两片)麻油(几滴)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜杂蔬的做法步骤1、丝瓜切滚刀块2、鸡蛋打好,木耳泡发。3、毛豆米烧饭时...
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- 食材明细主料大白菜(5片)玉米(半根)红萝卜(1个)粉丝(1把)辅料十三香(1勺)蚝油(1勺)鸡精(0.5勺)黑胡椒粉(少许)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杂蔬粉丝包的做法步骤1、胡萝卜切丝,玉米粒、大白菜、粉丝焯水切碎。大白菜要挤干水分哦。2、锅中放油,下入胡萝卜翻炒片刻关火。3、放入剩余的...
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- “过年吃的很腻,凉拌个小素菜非常有必要的!莲藕清心安神,还能健脾胃,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果!”食材明细主料莲藕(1节)胡萝卜(半个)花椒油(1汤勺)生抽(1汤勺)花生米(少许)辅料黄瓜(1个)木耳(少许)辣椒油(少许)醋(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌杂蔬藕的做法步骤1、莲藕...
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- “又一款简单的清爽凉拌菜,非常适合夏日食用。”食材明细主料里脊肉(适量)白菜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)红椒(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)香油(适量)白糖(适量)花椒面(适量)香菜(适量)蒜(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝凉拌杂蔬的做法步骤1、白菜...
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- “清清爽爽的小菜,配一碗粥,减脂餐。”食材明细主料有机菜花(适量)芹菜(适量)辅料胡萝卜(适量)木耳(适量)调料亚麻籽油(适量)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌杂蔬的做法步骤1、准备食材洗净。2、分别切成小朵,方片,小段。3、木耳泡发。4、将食材放入开水锅...
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- “夏日最受欢迎凉菜,简简单单,味道超棒。”食材明细主料黄瓜(1根)木耳(150g)炸花生米(25g)辅料蒜末(20g)白糖(10g)盐(2g)醋(20g)香油(2g)香菜碎(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬大拌菜的做法步骤1、黄瓜洗净切片。2、木耳提前泡发,焯熟备用。3、花生米炸熟备用。4、将黄瓜,木耳,花生...
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