- “夏天到了,黄瓜又丰收了,相信大家的餐桌上最近都会频频出现黄瓜的身影吧~据分析,黄瓜含水分为98%,并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。现代药理学研究认为,鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用,因此,认为...
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- 食材明细主料黄瓜(适量)辅料梨(适量)洋葱(适量)青椒杆(适量)配料韩国辣酱(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)韩酱黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净用刀切成滚刀块。2、放在适量盐腌制至出水份。3、准备梨去皮、青蒜杆、洋葱、韩国甜辣酱4、将梨、洋葱、青蒜杆切成细末。5、将...
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- “从小我就不爱吃豆腐,不喜欢那个味道,长大后知道那是豆腥气。妈妈常常变着花样来让我吃豆腐,虽然现在长大了知道豆制品是好东西了,也爱喝豆浆了,但吃豆腐圆子的爱好一直改不掉,可能是真的很好吃。”食材明细主料豆腐(适量)肉末(适量)辅料葱姜蒜(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)原味(口味)烧(工艺...
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- “去年回家呆了一年,在家也没什么特别的事儿,所以除了折腾吃的还是折腾吃的,家里人吧老爸最爱喝粥,所以我除了买了各种粥的配料之外,还经常琢磨给老爸搭配点小菜,这样吃起来更爽口,粥吗除了对胃好,尤其炎热的夏天更是必不可少。。。这个酱黄瓜也是无心看到的帖子就做了,没有想到爸...
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- “今年的夏天貌似一点前奏都没有的天气也是忽冷忽热的导致整个人一点食欲都没有的那天去批发市场看见嫩嫩的黄瓜也没有多想就买了结果回家放在那儿就忘记了想起来时觉得再不做万一坏了就浪费了于是就有了这一坛酱黄瓜还真的是好吃呢,酸辣开胃。”食材明细主料黄瓜(五根)辅料...
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- “这一道酱黄瓜配粥跟米饭都很好哦。”食材明细主料黄瓜(2条)辅料米醋(3勺)蜂蜜(3勺)蒜(5瓣)酱油(1勺)小米椒(5只)盐(小半勺)咸甜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱黄瓜的做法步骤1、准备好食材。2、把黄瓜洗净对半切开,用勺子挖掉里面的籽(吃起来更清脆哦)3、把去籽的黄瓜切成条,加上小半勺的...
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- “一碗白粥,一碟咸香爽脆的酱黄瓜在这炎炎夏日中为你的胃口大开增色不少!”食材明细主料黄瓜(500克)青红椒(适量)蒜头(适量)大料(适量)冰糖(几颗)辅料盐(三小匙)生抽(250克)老抽(一小匙)其他(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)酱黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净沥水,切成小条,用盐腌半小时。2、腌好的黄瓜...
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- “制作简单,清口”食材明细主料黄瓜(二斤)辅料葱(少许)姜(少许)辣椒(适量)配料食盐(半斤)酱油(半斤)白醋(适量)白酒(适量)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)小酱黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净后晾干2、晾干后放入盆中抹上盐3、放入葱片,姜片,辣椒4、放入红糖5、加入酱油和白醋6、倒入白酒7、拌匀...
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- 食材明细主料大米(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)火腿肠(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)换个花样吃米饭的做法步骤1、胡萝卜、土豆清洗干净。2、将胡萝卜、土豆、火腿肠切块备用。3、将准备的食材和洗净的大米放进电饭煲。4、香喷喷的米饭出锅啦!小窍门这样焖米饭所添加的水...
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- 食材明细主料黄瓜(适量)辅料豆瓣酱(适量)咸甜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜蘸酱的做法步骤1、洗净小黄瓜,切条2、豆瓣酱3、上桌,蘸酱吃咯...
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- “酱黄瓜集香脆酸甜咸鲜微辣于一身。酱黄瓜喝粥小菜,白粥绝配。酱黄瓜又脆、又辣、又嫩,味正又好吃,糖醋味道。”食材明细主料黄瓜(16根)辅料姜(1块)大蒜头(5头)辣椒(10个)花椒(40粒)调料盐(10勺)糖(20勺)蚝油(40g)花生油(120g)老抽(80g)生抽(160g)醋(160g)酱香(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱黄瓜的...
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- “咸菜其貌不扬,似乎也登不了大雅之堂,但却是我们寻常百姓家不可缺少的一个小菜,吃馒头就着咸菜能使饭量大增,喝粥时来一点也很爽,总之我是比较喜好这一口的。不知亲们如何?”食材明细主料黄瓜(560g)味极鲜酱油(300g)老抽(100g)白糖(30g)香醋(100g)辅料大蒜(1头)八角(1个)花椒(适量)尖辣椒(1个)姜...
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- “自家院种的黄瓜今年结的太多了,收一次就二十来斤,送了一些给朋友,剩下的还是吃不完,于是决定做成酱黄瓜,既好吃还可储存。去年邻居教我做过一次,因为偷懒没用重物压,只是简单的用洗衣机把水分甩一下,口感上酱黄瓜不是特别脆,今年就改良了一下,味道特别的好,酱黄瓜嚼起来也特别的脆...
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- “喧闹的酒吧,陆离的光线,曹哥微笑着玩着手机QQ,小姚开心的咬着吧女的耳朵,吧女笑得前仰后合,心蓝无聊的喝着红酒,仿佛这场热闹与我无关。一个卡座,四个人,四种表情,四种心境……心蓝放眼望去,满场的红男绿女,满场的浮世繁华。台上二流演员正在努力诠释着他的庸俗,台下各色托或者不是...
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- “很久没有来更新美食教材了,谢谢一直对我关注的朋友今天要和大家分享的美食是--酱黄瓜非常美味的一道菜,而且做法也是非常的简单,零厨艺的朋友一看都会做的菜.夏天来一盘这样的酱菜下白米粥,超级美味!而且不贵!希望大家喜欢!”食材明细主料嫩黄瓜(6根(小))指天椒(一两)辅料大蒜(两个)海...
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- “喜欢腌一点小菜:简单、实惠、用来下饭,就酒、就算是正餐也可以有。腌渍小菜是很简单的事情,食材和调料也可以随意搭配,口味和口感也是很自由的。今天用白糖、酱油来腌渍黄瓜,里面添加了青尖椒,这样腌渍出的酱黄瓜的味道是“酸辣”的。因为黄瓜提前用盐腌出了部分水分,腌出的酱...
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- “🌍🌍🌍🌍🌍🌍🌍🌍”食材明细主料黄瓜(适量)辅料香油(适量)黄豆酱(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜酱的做法步骤1、首先准备一些新鲜的黄瓜,然后把他们仔细地切成这样的漂亮的形状,然后放在一边待会儿使用2、然后我们拿出一瓶黄豆酱3、一勺黄豆酱配上两勺的香油,然...
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- “夏日炎炎,来道清爽的凉拌菜是个不错的选择,今天用黄豆酱和黄瓜盘来了一个亲密接触,别说效果还真不错!”食材明细主料黄瓜片(400克)辅料大蒜末(20克)配料豆瓣酱(30克)大枣醋(10克)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱蒜拌黄瓜片的做法步骤1、大蒜切末2、黄瓜切成均匀的...
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- “用黄瓜纽做酱黄瓜最好,没有的时候买黄瓜来做,也是一样的。酱好后的黄瓜,脆生生的,酱香十足,非常爽口。”食材明细主料黄瓜(三根)辅料姜(一块)蒜(一头)青椒(三个)调料盐(三勺)生抽酱油(两汤勺)老抽(一汤勺)醋(半勺)白糖(一勺)蜂蜜(一调羹)酱香(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱黄瓜的做法步骤1、黄...
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- “‘蓑衣’说的是一种切菜刀法,可以把黄瓜切成细薄的片状,每一片之间又不分离,围成一圈摆起来很好看。夏天到了就是各种凉菜出场的时候啦,凉拌菜的做法本来就不复杂,偶尔改变一下刀法,平常的菜也能吃出点新意来~这么一切,普通的凉拌黄瓜瞬间变成了高端上档次的菜了有木有。。黄...
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- 食材明细主料黄瓜(4根(2斤))辅料油(少许)盐(少许)酱油(小碗半碗)清水(1小碗)姜(少许)糖(6g)料酒(少许)香叶(2片)花椒(一小把)大料(2个)蚝油(少许)蒜(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制酱黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净备用。2、切成小条,撒上2小勺盐腌制6小时以上。(不时搅拌一下)。3、放入屉布中第一...
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- “酱香浓郁,香脆爽口!”食材明细主料小黄瓜(一斤)胡萝卜(半根)辅料酱油(少许)糖(少许)蒜(少许)姜(适量)小米辣(适量)微辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)酱油腌小黄瓜的做法步骤1、精选黄瓜2、洗净备用3、控干水分4、加入盐面5、装盘压实6、加压重物7、去盐装罐8、加入姜片9、加入蒜瓣10、熬...
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- 食材明细主料馄饨皮(适量)馄饨馅(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金宝盒的做法步骤1、原料2、取2张馄饨皮,中间放上馅料3、边角1折于3分之2处4、边角2折于边角1上5、边角3也折于边角1上6、边角4上稍涂点水后折起即可7、平底锅放少量油,烧热后转小火,包好的馄饨平铺在锅...
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- 食材明细主料换米鱼(2条)辅料豆酱(0.8勺)豆豉(2克)辣椒(1段)葱叶(3段)芹菜(1棵)玉米淀粉(1勺)油(0.5勺)白糖(1克)盐(1克)姜(1块)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱水蒸换米鱼的做法步骤1、材料。芹菜切段,姜切丝和薄片,辣椒切丝。用玉米淀粉调个芡。2、将葱段放在盘底摆上鱼,撒少许盐一面即可...
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- “黄瓜可滋润皮肤,防止毛孔堵塞,对咽喉肿痛等有辅助作用。常食有益健康菜品特点:清新爽口。”食材明细主料黄瓜(适量)麻酱(适量)辅料盐(适量)味精(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱黄瓜的做法步骤1、黃瓜冼净。2、黄瓜去皮,一切二。3、斜刀切成片。4、码...
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