![快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹的做法 - 快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹怎么做]( "快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹的做法 - 快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹怎么做")
- 食材明细主料南豆腐（一块约500g（嫩豆腐））文蛤（约800g）蘑菇（7-8个）韭菜（几根）香葱白（适量）生姜（适量）红椒（适量）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（1匙）鱼露（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹的做法步骤1、吐沙后的文蛤用开水煮一下，大部分开口后关火即过凉水，剥出文蛤肉，...
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![文蛤鸡蛋羹的做法 - 文蛤鸡蛋羹怎么做]( "文蛤鸡蛋羹的做法 - 文蛤鸡蛋羹怎么做")
- “鸡蛋加文蛤一起蒸，特别的鲜美，而且营养也更丰富，吃起来细腻嫩滑，非常不错。”食材明细主料鸡蛋（3个）文蛤（200克）辅料盐（少许）料酒（适量）生抽（1小勺）猪油（一小粒）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）文蛤鸡蛋羹的做法步骤1、先把买回来的文蛤静养一下，让其吐尽泥沙。2、取一锅倒入适量水，煮...
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![文蛤蒸蛋羹的做法 - 文蛤蒸蛋羹怎么做]( "文蛤蒸蛋羹的做法 - 文蛤蒸蛋羹怎么做")
- “文蛤俗称“花蛤”，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。文蛤肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值，肉质白嫩，含有人体必需的氨基酸、蛋白质、钙、铁等营养物质（根据百度百科整理）。今天做一款文蛤炖蛋，汤肉一起鲜上加鲜。”食材明细主...
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![文思豆腐羹的做法 百年传承—文思豆腐羹 文思豆腐羹怎么做]( "文思豆腐羹的做法 百年传承—文思豆腐羹 文思豆腐羹怎么做")
- “文思豆腐羹是苏菜中的一道名菜，刀工精细，软嫩清醇。传说在乾隆年间，文思和尚在扬州天宁寺修持，由于前往烧香拜佛的佛门居士颇多，他便研制了易变化菜肴的豆腐，组成豆腐宴席。其中有一道，以嫩豆腐为主料，佐以香菇、青菜、胡萝卜丝等烧制的豆腐羹，不但滋味鲜美，而且卖相上佳，五彩缤纷...
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![滑子蘑菠菜豆腐羹的做法 - 滑子蘑菠菜豆腐羹怎么做]( "滑子蘑菠菜豆腐羹的做法 - 滑子蘑菠菜豆腐羹怎么做")
- “豆腐是最常见的豆制品，在全国范围内里皆有出产。其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。1.清热润燥豆腐味甘性寒...
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![雪菜蘑菇蚕豆羹的做法 - 雪菜蘑菇蚕豆羹怎么做]( "雪菜蘑菇蚕豆羹的做法 - 雪菜蘑菇蚕豆羹怎么做")
- 食材明细主料蚕豆肉（130克）雪菜（140克）蘑菇（80克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜蘑菇蚕豆羹的做法步骤1、食材：雪菜（已清洗）、蘑菇（已清洗）、蚕豆肉（已淘洗）、水淀粉2、将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。3、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，...
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![金针菇豆腐快手汤的做法 - 金针菇豆腐快手汤怎么做]( "金针菇豆腐快手汤的做法 - 金针菇豆腐快手汤怎么做")
- 食材明细主料金针菇（100g）嫩白豆腐（1块）辅料火腿肠（1根）刺黄瓜（0.5根）胡萝卜（0.5根）香葱（适量）玉米淀粉（0.5匙）浓汤宝（0.5块）盐（少许）黑胡椒粉（适量）原味（口味）未知（难度）金针菇豆腐快手汤的做法步骤1、金针菇切小段，火腿肠切细条，葱切葱花，再准备片嫩豆腐。2、刺黄瓜刨丝，胡萝卜刨丝，再准备一盒浓汤宝...
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![快手菜皮蛋豆腐的做法 快手菜--皮蛋豆腐 快手菜皮蛋豆腐怎么做]( "快手菜皮蛋豆腐的做法 快手菜--皮蛋豆腐 快手菜皮蛋豆腐怎么做")
- “这款快手凉菜夏天会比较受欢迎，嫩嫩的豆腐冰箱里凉下在来做口感会很好”食材明细主料小米红椒（半个）豆腐（一盒）小葱（2根）松花蛋（2个）辅料生抽（2勺）醋（半勺）香油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手菜皮蛋豆腐的做法步骤1、食材准备。爱吃辣口的可以多放辣椒，个人口感小只小米椒...
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![榨菜蘑菇豆腐羹的做法 - 榨菜蘑菇豆腐羹怎么做]( "榨菜蘑菇豆腐羹的做法 - 榨菜蘑菇豆腐羹怎么做")
- 食材明细主料豆腐（350克）榨菜丝（100克）蘑菇（180克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜蘑菇豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、榨菜丝、蘑菇（已清洗）、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。3、将已清洗好的蘑菇，放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好...
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![快手炒蘑菇的做法 - 快手炒蘑菇怎么做]( "快手炒蘑菇的做法 - 快手炒蘑菇怎么做")
- “那天的菜谱被人评价“看着不咋的”，非常伤心……后来想想，觉得自己未免太在乎。我写这些菜谱，主要是和厨房小白们分享更多的家常菜，改善我们小小餐桌的菜品质量。所有照片都是在厨房的“水深火热”中抽空用手机拍的，做好的菜也是赶紧用手机拍一下就拿来犒劳劳累一天的自己和...
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![荠菜蘑菇豆腐羹的做法 - 荠菜蘑菇豆腐羹怎么做]( "荠菜蘑菇豆腐羹的做法 - 荠菜蘑菇豆腐羹怎么做")
- 食材明细主料豆腐（350克）蘑菇（90克）荠菜（50克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荠菜蘑菇豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、蘑菇（已清洗）、荠菜（已洗净）、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。3、将已清洗好的蘑菇，放在案板上切成片，待用。4、将已洗净的荠菜放...
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![文思豆腐羹的做法 - 文思豆腐羹怎么做]( "文思豆腐羹的做法 - 文思豆腐羹怎么做")
- ““文思豆腐羹”是淮扬地区的传统名菜，至今已有300年历史，此菜选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜谱。”食材明细主料内酯豆腐（100g）火腿肠（25g）鲜香菇（10g）黄瓜（25g）高汤（500g）辅料盐（3g）玉米淀粉（15g）鸡精（1g）咸鲜（口味）煮（工...
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![火腿豆腐羹的做法 快手汤羹之【火腿豆腐羹】 火腿豆腐羹怎么做]( "火腿豆腐羹的做法 快手汤羹之【火腿豆腐羹】 火腿豆腐羹怎么做")
- “我非常喜欢喝汤，没有汤吃饭都不香，有空时候就煲肉类汤，忙碌一般就做点快手汤羹，这次收到美食天下的试用品，对于我这个爱喝汤的人来说，真的是快捷汤羹的好配料，一点点蔬菜或者豆腐，加上一袋高汤料或者一碗鸡汤，2分钟左右就可以做好一份汤，特快捷，特别适合忙碌的时候使用。我做汤主...
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![快手素菜蒸豆腐的做法 快手素菜—蒸豆腐 快手素菜蒸豆腐怎么做]( "快手素菜蒸豆腐的做法 快手素菜—蒸豆腐 快手素菜蒸豆腐怎么做")
- “豆腐是很常见的食材，含有丰富的植物蛋白跟多种营养元素。而且口感嫩滑。”食材明细主料肉末（适量）鸡蛋（适量）豆腐（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）快手素菜蒸豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、接着开始腌制肉馅，加一勺酱油。3、胡萝卜和豆...
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![蘑菇豆腐羹的做法 - 蘑菇豆腐羹怎么做]( "蘑菇豆腐羹的做法 - 蘑菇豆腐羹怎么做")
- 食材明细主料蘑菇（适量）香菇（适量）豆腐（适量）胡萝卜（适量）辅料淀粉（适量）蒜苗（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘑菇豆腐羹的做法步骤1、蘑菇、香菇、胡萝卜、豆腐、蒜苗切丁。2、锅中放油烧热，下入蔬菜丁翻炒，烹入料酒、生抽。3、加水烧煮。4、撒入蒜苗，加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡...
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![成都菜谱之陈麻婆豆腐的正宗做法]( "成都菜谱之陈麻婆豆腐的正宗做法")
- 提到成都美食，麻婆豆腐必须要占据一席之地。陈麻婆豆腐是成都的一个常排队的网红打卡地点。其实麻婆豆腐的做法并不是太复杂，自己在家也可以动手制作。那么今天的文章里将为您介绍麻婆豆腐的正宗做法，让您在家也能吃到成都美食。成都菜谱之陈麻婆豆腐陈麻婆豆腐是由国家命名...
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![三文鱼豆腐羹的做法 - 三文鱼豆腐羹怎么做]( "三文鱼豆腐羹的做法 - 三文鱼豆腐羹怎么做")
- “做刺身没吃完的三文鱼没吃完，冰箱冷藏一晚，也不太适合再生吃，加了点豆腐烧汤味道也是不错的，又鲜又嫩。”食材明细主料三文鱼（150克）内酯豆腐（1盒）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）葱（少许）姜（少许）水淀粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三文鱼豆腐羹的做法步骤1、准备的原料。2、豆腐切...
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![番茄蘑菇面的做法 快手晚餐之番茄蘑菇面 番茄蘑菇面怎么做]( "番茄蘑菇面的做法 快手晚餐之番茄蘑菇面 番茄蘑菇面怎么做")
- “最近这天气，真心不想进厨房啊。简直是蒸煮烧烤大活人。简简单单做碗面当晚餐，营养丰富，味道也很好。”食材明细主料番茄（2个）海鲜菇（150克）细挂面（100克）辅料葱（1颗）姜（适量）生抽（适量）蒜碎（适量）盐（适量）小磨香油（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄蘑菇面的做法步骤1、炒锅放油，葱...
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![韭菜炒蘑菇的做法 “快手素菜”韭菜炒蘑菇 韭菜炒蘑菇怎么做]( "韭菜炒蘑菇的做法 “快手素菜”韭菜炒蘑菇 韭菜炒蘑菇怎么做")
- 食材明细主料蘑菇（约100克）韭菜茎杆（50克）花生油（3克）食盐（0.5克）鸡精（小许）辅料红椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净撕成条。2、韭菜洗净，取茎杆部分。3、茎杆切段，放蘑菇里。4、略靠近叶子部分单独放。5、红椒切丝。6、热锅冷油。7、油热放食...
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![豆腐蘑菇羹的做法 辅食--豆腐蘑菇羹 豆腐蘑菇羹怎么做]( "豆腐蘑菇羹的做法 辅食--豆腐蘑菇羹 豆腐蘑菇羹怎么做")
- “杏鲍菇营养价值丰富,可以提高人体免疫功能.有助于胃酸的分泌和食物的消化,祛脂降降压.豆腐可以调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血.将其调成羹作为宝宝辅食也是合适不过呢.”食材明细主料杏鲍菇（30g）豆腐（50g）辅料生菜丝（适量）玉米淀粉（20g）水（200ml）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗...
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![咸菜蘑菇煮豆腐的做法 - 咸菜蘑菇煮豆腐怎么做]( "咸菜蘑菇煮豆腐的做法 - 咸菜蘑菇煮豆腐怎么做")
- 食材明细主料咸菜（110克）蘑菇（110克）老豆腐（500克）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）咸菜蘑菇煮豆腐的做法步骤1、食材：咸菜（已清洗）、蘑菇（已洗净）、老豆腐。2、将咸菜放在案板上切成段，蘑菇切成片。3、将老豆腐放在案板上切成厚片。4、起锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎至...
- 3612
![荠菜蘑菇羹的做法 - 荠菜蘑菇羹怎么做]( "荠菜蘑菇羹的做法 - 荠菜蘑菇羹怎么做")
- “荠菜是一种有着清新香气的野菜，说是野菜，现在也大多是种植的了，我婆婆就种了好多，还不用怎么管理。荠菜在我们这里的用处可大了，包馄饨是一定要用到它的，但也不能全用荠菜，否则馄饨馅不滑爽；荠菜豆腐羹也算是我们这里的经典汤羹。都是取荠菜的清香。今天这道荠菜蘑菇羹也是取荠...
- 29627
![文思豆腐羹的做法 【苏菜】：文思豆腐羹 文思豆腐羹怎么做]( "文思豆腐羹的做法 【苏菜】：文思豆腐羹 文思豆腐羹怎么做")
- “相传在清乾隆年间，扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚，善制各式豆腐菜肴。特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做的豆腐汤，滋味异常鲜美，前往烧香拜佛的佛门居士都喜欢品尝此汤。在扬州地区很有名气，这在《扬州画舫录》中曾有记载。据说当年乾隆皇帝曾品尝过此菜，还...
- 2202
![蘑菇咸鸭蛋豆腐羹的做法 - 蘑菇咸鸭蛋豆腐羹怎么做]( "蘑菇咸鸭蛋豆腐羹的做法 - 蘑菇咸鸭蛋豆腐羹怎么做")
- 食材明细主料豆腐（400克）蘑菇（4个）熟咸鸭蛋（2只）辅料水淀粉（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蘑菇咸鸭蛋豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、蘑菇（已洗净）、熟咸鸭蛋、水淀粉。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。3、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。4、将蘑菇放在案板...
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![快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉的做法 - 快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉怎么做]( "快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉的做法 - 快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉怎么做")
- “天气热，没胃口？试试这一道无油低脂的快手爽口菜——凉拌豆腐生菜沙拉。用口感滑嫩的内酯豆腐，冰冰凉入口即化，再配上几片脆嫩多汁的生菜，一白一绿，清爽怡人。随手淋了点无油香草沙拉酱，中式小菜顿时有了异域风味，颇具特色。”食材明细主料内酯豆腐（1块）生菜（4片）辅料红甜椒（少许）香葱...
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