![黑虎掌菌烩鸡肉的做法 - 黑虎掌菌烩鸡肉怎么做]( "黑虎掌菌烩鸡肉的做法 - 黑虎掌菌烩鸡肉怎么做")
- “黑虎掌菌，也许很多人没有听过这个名字，顾名思义其形似虎掌，色黑。有独特的气味，就算放置在室外，也无蚊虫靠近。鲜菌建议事先温水浸泡或焯水，这样稍后烹制更易入味。”食材明细主料琵琶腿（2个）黑虎掌菌（1个）辅料可食用海棠花（1朵）心里美萝卜（1个）配料盐（适量）生抽（适量）糖（适量）粗粒黑胡椒（适...
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![羊肚菌煲黑脚鸡的做法 - 羊肚菌煲黑脚鸡怎么做]( "羊肚菌煲黑脚鸡的做法 - 羊肚菌煲黑脚鸡怎么做")
- “购买了一只散养黑脚鸡，加入鲜美羊肚菌，鸡汤味美香浓，羊肚菌搭配黑脚鸡营养丰富，适宜秋季进补。”食材明细主料黑脚鸡（1只）辅料羊肚菌（适量）姜片（适量）葱叶葱花（适量）水（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）高级（难度）羊肚菌煲黑脚鸡的做法步骤1、整只鸡洗净剁块，焯水断生。2、焯好...
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![虎掌乌参如何做好吃又美味]( "虎掌乌参如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料虎掌：900公克乌参：400公克市售卤包：1包青葱：80公克姜片：40公克米酒：适量太白粉水：20公克蚝油：20公克酱油：45公克味粉：20公克胡椒粉：5公克辅料具体步骤1.虎掌洗干净后，放入烧至滚沸的水中滚煮约10分钟，让肉质更为紧...
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![白菜肉丸菌菇烩的做法 - 白菜肉丸菌菇烩怎么做]( "白菜肉丸菌菇烩的做法 - 白菜肉丸菌菇烩怎么做")
- “在冬季，大白菜便是多数餐桌上必不可少的食材，无论是炒还是烧，甚至是腌制都是那么的有滋有味。白菜不仅味道好，营养价值也是相当高，大白菜中含有丰富蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。今天这道菜，汇聚了多种食材的搭配，有荤有素，咸鲜...
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![黑皮鸡纵菌 - 美味黑皮鸡纵菌]( "黑皮鸡纵菌 - 美味黑皮鸡纵菌")
- “鸡枞菌味道鲜美，为苗中之冠，山珍之最，是我国著名的野生食用菌之一。此外还具有一定的食疗和保健功能，它能健脾和胃，令人食欲大增，其中黑皮的鸡纵菌营养更好些。”食材明细主料黑皮鸡纵菌（一些）辅料葱（一小把）姜（两片）蒜（一些）油（适量）酱油（一勺）菱粉（适量）鸡纵菌水（半锅）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时...
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![烩菌菇的做法 热乎乎的烩菌菇 烩菌菇怎么做]( "烩菌菇的做法 热乎乎的烩菌菇 烩菌菇怎么做")
- “几场雨下的，直接从酷暑到了深秋，甚至有一丝丝冬天的感觉，拿出砂锅，炖一锅热乎乎的烩菜，吃完暖洋洋的。烩菜做起来非常简单，食材选自己喜欢的，今天的烩菌菇，鲜香可口，嫩滑入味，营养丰富味道好。”食材明细主料白玉菇（适量）老豆腐（1块）午餐肉（1盒）油豆皮（1张）洋葱（半个）海带（1片）粉带（1把）香菇（适...
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![菌茹烩豆腐的做法 菌菇烩豆腐 菌茹烩豆腐怎么做]( "菌茹烩豆腐的做法 菌菇烩豆腐 菌茹烩豆腐怎么做")
- “豆腐是中国的传统食品，味美而养生,营养极高。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称，它的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。杏鲍菇是集食用、药用、...
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![红烧虎掌如何做好吃又美味]( "红烧虎掌如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片；大蒜去皮、洗净；蒜苗洗净、切丝；红萝卜洗净、去皮、切长条、烫熟备用。2.炒锅中倒入1大匙油烧热，放入作法1爆香，加入辣豆瓣酱炒出香味，续加入其他调味料大火煮开，再加...
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![黑椒菌菇鸡肉饭的做法 - 黑椒菌菇鸡肉饭怎么做]( "黑椒菌菇鸡肉饭的做法 - 黑椒菌菇鸡肉饭怎么做")
- “上班带餐的小伙伴们不知道带什么的时候，来试一下这道黑椒菌菇鸡丁饭吧！超级超级好吃，一吃就上瘾❗️学会了它再也不用叫外卖了，汤汁拌饭好吃又下饭，喜欢的宝宝一定要试一下呀！”食材明细主料鸡胸肉（1块）香菇（4朵）杏鲍菇（1个）玉米青豆胡萝卜（少许）鸡肉腌制生抽（一勺）黑胡椒（少许）料酒（一勺）淀...
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![黑虎掌菌炖鸡的做法 - 黑虎掌菌炖鸡怎么做]( "黑虎掌菌炖鸡的做法 - 黑虎掌菌炖鸡怎么做")
- “野生黑虎掌菌十分珍贵，功效也十分广，性平味甘，煲出来的汤水香味浓郁，肉质肥厚爽口，简直爱不释口啊。”食材明细主料鸡（半只）黑虎掌菌（1~2朵(20g左右)）辅料姜（3片）水（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑虎掌菌炖鸡的做法步骤1、黑虎掌菌泡发15分钟洗净泥沙和杂质，撕成小朵。2、...
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![烩菌菇的做法 - 烩菌菇怎么做]( "烩菌菇的做法 - 烩菌菇怎么做")
- 食材明细主料洋葱（100克）冬笋（50克）土豆（100克）胡萝卜（100克）腐竹（50克）香菇（50克）黑木耳（50克）圣女果（四个）辅料调和油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（适量）醋（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烩菌菇的做法步骤1、原料准备。所有食材切相似形状、大小。2、圣女果去皮。3、热锅凉油，放入...
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![五花肉炒黑鸡枞菌的做法 - 五花肉炒黑鸡枞菌怎么做]( "五花肉炒黑鸡枞菌的做法 - 五花肉炒黑鸡枞菌怎么做")
- “在这边在饭店经常吃到这个黑皮鸡枞菌，但一直没遇到卖的。这回在淘菜菜看到了，100克5块钱，赶紧买了一份。坦白说，真心没有我自己采的小鸡枞菌鲜美。以后再不买了。”食材明细主料黑鸡枞菌（100g）五花肉（60g）辅料青尖椒（1个）红线椒（1个）食用油（半匙）清水（小许）调料食盐（1g）生抽（3g）葱叶（小许）微...
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![油炸虎掌菌的做法 - 油炸虎掌菌怎么做]( "油炸虎掌菌的做法 - 油炸虎掌菌怎么做")
- 食材明细主料虎掌菌（500g）辅料红辣椒（三个）配料盐（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸虎掌菌的做法步骤1、用牙刷洗净虎掌菌上的泥沙2、虎掌菌切片待用3、红辣椒洗净4、红辣椒切片待用5、锅烧热，稍稍冒烟（可以有效防止食材粘在锅底上），放入适量食用油，烧至七成热，放入切好的...
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![虎乳菌止咳汤的做法 - 虎乳菌止咳汤怎么做]( "虎乳菌止咳汤的做法 - 虎乳菌止咳汤怎么做")
- “虎乳菌有止咳定喘，健脾化湿，搭配川贝，对小儿咳嗽、孝喘疗效很好！”食材明细主料排骨（500g）辅料药材包（1包）川贝粉（2g）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）虎乳菌止咳汤的做法步骤1、药材包备用。2、排骨切块备用。3、将排骨焯水去血污。4、将药材洗干净放入锅中煮开。5、...
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![虎掌菌的形态是怎样的 - 虎掌菌有什么价值]( "虎掌菌的形态是怎样的 - 虎掌菌有什么价值")
- 食用菌统称为蘑菇，中国已知的已有350多种，在深山老林中的野生菌类尤为珍贵，像我们熟知的猴头菇、牛肝菇、松口菇、灵芝、虫草等等，营养价值丰富，下面小编就给大家介绍一种少听的菇虎掌菌吧。一、虎掌菌的形态虎掌菌多呈伞形，菌盖多扁平，中部似脐状或下凹，或呈浅漏斗状，表面有黑褐...
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![虎掌菌菇汤的做法 - 虎掌菌菇汤怎么做]( "虎掌菌菇汤的做法 - 虎掌菌菇汤怎么做")
- “我家老妈作为一名典型的广东女人，是非常善于煲汤的，特别是一碗虎掌菌菇汤让我在外求学的时候仍然念念不忘。那么今天就来简单复刻一下~”食材明细主料鸡肉（按各人量）虎掌菌（50克）虫草花（适量）辅料枸杞（一小把）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）虎掌菌菇汤的做法步骤1、直接配好的...
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![养生海参饭虎掌菌如何做好吃又美味]( "养生海参饭虎掌菌如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料虎掌菌：50泡发辽参：50米饭：200银杏：30欧芹叶：3辅料盐：2色拉油：20毫升老抽酱油：5蚝油：5糖：4具体步骤1.辽参用清水泡发1天（期间换水），洗净切块备用。虎掌菌洗净切丁备用。2.银杏洗净后用刀切成两半备用，欧芹叶切碎备用。3...
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![菌菇烩海参的做法 - 菌菇烩海参怎么做]( "菌菇烩海参的做法 - 菌菇烩海参怎么做")
- 食材明细主料海参（适量）西兰花（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）姜（适量）辅料蟹味菇（适量）红椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）葱（适量）水淀粉（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菌菇烩海参的做法步骤1、准备材料，先将海参洗净切丝，红椒也切成丝，2、加入葱姜末，再加盐、料酒、糖腌10分钟，蟹味菇去根部...
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![美味黑虎掌炖汤如何做好吃又美味]( "美味黑虎掌炖汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黑虎掌20克，肉类（鸡肉、猪肉、牛肉或羊肉，按季节选择即可）250克，清水1000毫升，杞子5克，桂圆10克，姜一小块。2.黑虎掌用清水冲洗几遍后加清水浸泡半小时，然后加进洗干净的肉类和其它材料放炖锅中炖三...
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![黑皮鸡枞菌汤的做法 - 黑皮鸡枞菌汤怎么做]( "黑皮鸡枞菌汤的做法 - 黑皮鸡枞菌汤怎么做")
- 食材明细主料黑皮鸡枞菌（适量）辅料丝瓜（一根）鸡蛋（两个）调料十三香（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）黑皮鸡枞菌汤的做法步骤1、黑皮鸡枞菌清洗干净。2、水开后焯水三十秒。3、焯好水的鸡枞菌过凉攥干水分。对半切开。4、丝瓜去皮，切滚刀块。5、起锅烧油，下葱花炒出香味，6、下...
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![清蒸黑鸡枞菌的做法 - 清蒸黑鸡枞菌怎么做]( "清蒸黑鸡枞菌的做法 - 清蒸黑鸡枞菌怎么做")
- “黑鸡枞菌是人工栽培出来的一个菌种，和云南的鸡枞菌可不是一回事，其价格、营养价格都和野生鸡枞菌不可同日而语。作为老百姓日常饮食，黑鸡枞菌还是很接地气儿的，就跟香菇、鸡腿菇这种菌菇是一个地位，都是平民的美味。黑鸡枞菌的样子小巧可爱，黑褐色的，看着硬梆梆的，吃一口才知道...
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![黑皮鸡枞菌炒牛肉的做法 - 黑皮鸡枞菌炒牛肉怎么做]( "黑皮鸡枞菌炒牛肉的做法 - 黑皮鸡枞菌炒牛肉怎么做")
- “黑皮鸡枞菌具有很高的食用和药用价值，也是我国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩，洁白如玉，口感独特，食药两用，营养丰富而备受人们的青睐。”食材明细主料黑皮鸡枞菌（100克）牛肉（50克）辅料姜（少许）葱（两根）香油（少许）胡椒粉（少许）玉米淀粉（少许）蒜（两粒）花生油（少许）清淡（口味）炒（工艺）三...
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- “最近工作太累，吃了一周的快餐，难得周末休息，给自己做点好吃的补补”食材明细主料乌鸡（0.5个）辅料黑豆（20个）香菇（4个）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑豆菌菇乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡块凉水浸泡半小时，去去血水，入锅烧开去浮沫2、倒进电压力锅，加入生姜大蒜，泡好的黑豆，香菇一起炖...
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![菌菇腊肉烩老豆腐的做法 什锦菌菇腊肉烩老豆腐 菌菇腊肉烩老豆腐怎么做]( "菌菇腊肉烩老豆腐的做法 什锦菌菇腊肉烩老豆腐 菌菇腊肉烩老豆腐怎么做")
- “众所周知豆腐和菌菇对身体有益，搭配腊肉腊香肉鲜和青豆的甜味，非常美味的营养搭配。”食材明细主料金针菇（100g）杏鲍菇（100g）腊肉（130g）老豆腐（450g）冰冻青豆（60g）葱（1根）姜（2片）蒜（2瓣）蚝油（适量）糖（少许）橄榄油（适量）淀粉（适量）水（适量）鲜磨菇（100g）辅料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菌菇...
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![自制黑虎掌炖螺片如何做好吃又美味]( "自制黑虎掌炖螺片如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料带头干螺片：100黑虎掌：3个辅料滚水：500ml蜜枣：1粒具体步骤1.食材：黑虎掌、带头干螺片和蜜枣2.黑虎掌用清水泡发，择洗干净3.带头干螺片用清水泡发，择洗干净4.泡发好的螺片焯烫一下5.全部食材放入电炖锅内胆中，...
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