- “比较快手又好吃的一款面包条(谢谢栗子家的喵的分享),可以当早餐更可以当点心或零食,刚烤好时是外脆里软的,放一会儿后会变得有点韧性和有嚼劲,加了芝士粉吃起来会有淡淡的披萨口感,可以蘸自己喜欢的酱料,比如沙拉酱番茄酱等。”食材明细主料高粉(145克)水(104克)干酵母(1.5克)无盐黄...
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- “这款面包具有典型的软欧面包风格,独具特色的玫瑰盐更是给这款面包锦上添花,简单的食材就可做出美味的面包,就是说的这款玫瑰盐芝士面包”食材明细主料水(350g)玫瑰海盐(10g)底筋面粉(200g)胚芽粉(15g)核桃仁(100g)辅料酵母(5g)高筋面粉(300g)蜂蜜(50g)芝士丁(160g)谷物果仁(100g)甜味(口味)烤(工...
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- “这是一款很受欢迎的咸味面包,用汤种法做出来更为柔软!你不妨试试”食材明细汤种高筋面粉(25克)清水(100克)主料高筋面粉(250克)细砂糖(40克)盐(2克)酵母(2克)鸡蛋液(40克)动物鲜奶油(60克)清水(20克)汤种(80克)黄油(25克)辅料香葱(适量)马苏里拉芝士碎(适量)沙拉酱(适量)番茄酱(适量)鸡蛋液(刷表面)(适量)葱...
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- “奶味软糯入口即化。”食材明细主料面包边(适量)辅料芝士(30克-50克)牛奶(150毫升)鸡蛋(1个)其他(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝士焗面包的做法步骤1、鸡蛋打到牛奶里搅拌2面包边撕小块3牛奶鸡蛋倒入面包里。2、烤箱10分钟。3、空气炸锅也可以大概10分钟。小窍门喜欢芝士的可以...
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- “用了含水量较高的汤种方子,面包真的是超级柔软,代价是和面的时候实在是真心粘手啊~”食材明细主面团高粉(185克)低粉(50克)水(75克)鸡蛋液(25克)奶粉(10克)盐(3克)糖(25克)酵母(3克)黄油(20克)装饰马苏里拉奶酪片(4片)沙拉酱(适量)香葱(适量)汤种高粉(15克)水(75克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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- “提到面包,大都会想到欧美或者日式的夹馅面包、甜面包等。其实世界上还有许多不同种类的面包,例如这款葱香芝士,软绵细腻,甜度低,加上葱花和芝士,口感不再单调,一天的营养就从葱香芝士面包条开始......”食材明细主料高粉(150克)全蛋液(15克)黄油(15克)辅料糖(20克)水(75克)盐(2克)酵母(3克)...
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- “一直在做甜面包,夹心面包,这次换换口味,还别说,儿子一口气吃了两个还想吃,味道确实很赞呢。做烘焙,其实是有很多美食大师的做法可参照,而君之的烘焙在用量上相对比较精确,其他的参照,都会有些许出入,要多做两次后才能根据自己的经验控制。”食材明细主料高筋面粉(140克)清水(80克)细...
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- “最近运气很不错,参加活动接连中奖了,这其中也有在美天中奖的新良面粉和用ACA比赛中奖的现金券购得的ACA烤盘;还有食材中用到的:牛奶、芝士、烤箱、面包机、学厨心型烤架等等都是中奖得来的;除了这些还中奖了一本“跟爱和自由一起做面包”烘焙书。当得知奖品后真是太高兴了;这...
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- “喜欢芝士的朋友,一定要尝试一下,满满一层芝士融化在面包里,别有一番风味儿!”食材明细主料高筋面粉(195克)低筋粉(90克)活性干酵母(6克)辅料牛奶(65克)汤种(75克)香葱末(适量)配料盐(6克)细砂糖(30克)奶粉(12克)全蛋液(60克)无盐黄油(45克)芝士条(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士条面...
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- 食材明细主料面粉(260克)牛奶(145克)辅料鸡蛋(1个)黄油(20克)糖(30克)酵母(3克)盐(2克)葱(适量)芝士(适量)沙拉酱(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝士面包条的做法步骤1、依次放入牛奶,鸡蛋,一角落放糖一角落放盐,在放面粉,最后放酵母。2、因酵母不能沾牛奶糖盐,所以最后放,放的时候在面粉...
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- “有了芝士的加入面条的味道更好”食材明细主料面条(一碗)马苏里拉芝士(适量)辅料番茄酱(少许)罗勒碎(少许)黑芝麻(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝士焗面条的做法步骤1、准备好一碗面条,普通就行,面条煮到刚熟就行,不要煮太过软烂,否则后面的成品口感不好。2、番茄酱挤入盘...
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- “一个人吃也要好好吃冬季大风天最感慰藉的便是在家吃一顿早餐手里捧着热乎乎的咖啡或者红茶坐在桌边看院子里的树枝摇曳点击pad上的豆瓣音乐选取爵士频道调到合适的音量然怕只有十分钟安静地坐着落地窗外流浪猫正安心地吃着我倒到它食盆中的猫粮有时一只有时两、三只习...
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- “玫瑰盐芝士软欧面包这款面包具有典型的软欧面包风格,独具特色的玫瑰盐更是给这款面包锦上添花,简单的食材就可做出美味的面包,就是说的这款玫瑰盐芝士面包配方:水350g、酵母5g、玫瑰海盐10g、高筋面粉300g、低筋面粉200g蜂蜜50g、胚芽粉15g、芝士丁160g、核桃仁100g谷物果...
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- “黑芝麻不仅可以令食物增香,而且含有丰富的蛋白质和脂肪成分,维生素e的成分也是其他植物中含量最多的,这种成分具有抗氧化的作用,能够促进细胞的分裂,经常食用有助于延缓身体的衰老程度。它的另外一个特点就是含有丰富的钙元素,所以老人小孩都是非常适用的。那么今天我们就用...
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- “沙拉芝士面包条是一款适合新手操作的面包不需要过多的整形加了沙拉酱跟芝士碎口感比较丰富这款面包在我家的出镜率相当高昊哥儿将它称为“长鼻子”面包”食材明细主料高粉(200克)细砂糖(30克)蛋(20克)奶粉(8克)水(105克)辅料即发干酵母(2.5克)黄油(20克)配料盐(2.5克)咸甜(口味)烤(工艺)半...
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- “香喷喷的芝士面包哦~~~”食材明细主料面包(500g)奶酪(50g)黑胡椒(5g)欧芹碎(4g)黄油(20g)辅料盐(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士面包的做法步骤1、将①面包交叉斜切,不要切的太深哦~(切穿了就只能干吃了)2、将②奶酪切成变长5cm….宽,高分别为1cm左右的小长条,插进面包...
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- “我家一般比较喜欢咸味面包,老是感觉甜面包只能当做甜点来对待,而不是一顿主食。我们中国人比较内敛,中国人的食品,如饺子、包子、粽子等都同样是把馅包起来,内秀;外国人则喜欢展示,国外的食品如汉堡、披萨、寿司等都是把馅露出来。这款面包是中西合璧,既有内秀的馅也有有外展...
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- 食材明细主料高粉(500克)酵母(5克)糖(100克)水(270毫升)牛油(50克)辅料细砂糖(适量)马苏里奶酪(适量)芝士丝(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶酪芝士面包的做法步骤1、所需材料:高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克馅料:细砂糖马苏里奶酪芝士丝2、除了奶油外,所有材料混...
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- 食材明细波兰种高粉(50g)水(50g)新鲜酵母(3g)主面团波兰种(全部)高粉(175g)低筋面粉(40g)奶粉(15g)鸡蛋(1个45g左右)牛奶(65g)糖(40g)盐(2g)新鲜酵母(6g)黄油(2g)表面装饰芝士粉(适量)沙拉酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝士面包的做法步骤1、波兰种材料混合均匀,室温发酵3到4个小时即可,不立...
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- 食材明细主料面包粉(100g)辅料水(80g)香肠(4个)芝士片(2片)芝麻(适量)配料酵母(5g)盐(1/2tsp)糖(20g)牛油(20g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香肠芝士面包的做法步骤1、原料:面包粉-100g,酵母-5g盐-1/2tsp,糖-20g水-80g牛油-20g,香肠-4个芝士片-2片芝麻-适量。2、除奶油外,所有材料混合揉...
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- “香葱和芝士的完美结合,比起甜味面包,我家更喜欢咸味香葱类的,一出炉就能干掉一大半,用了中种法,口感更好。”食材明细主料高粉(175g)酵母(3g)牛奶(70g)鸡蛋(35g)盐(2g)辅料高粉(75g)白砂糖(40g)牛奶(50g)黄油(25g)香葱(适量)沙拉酱(适量)马苏里拉奶酪(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)香葱芝士面...
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- “对于芝士,试问哪个女生能够拒绝的了拉丝的芝士和浓郁的奶香。所以今天就给大家推荐一款非常耐吃又颇受欢迎的一道巴西国民小吃——芝士面包球。治愈系的小点心,芝士浓香和面包球的韧性和嚼劲合为一体,看剧无聊的时候就要拿上一颗慢慢吃。芝士面包球呢这个方子是不需要烤箱...
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- “超软包包,味道4星,卖相4星,受众3星,制作2星,典型港面包港味道!”食材明细主料高粉(250克)水(180ml)糖(15克)黄油(40克)盐(5克)酵母(6克)奶粉(10克)芝士碎(50克)马铃薯淀粉(30克)辅料芝士碎(适量)面粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)超软芝士包的做法步骤1、将主要材料放入面包机和面,成团之...
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- “简单又易做,一款不错零嘴面包棒”食材明细主料高粉(200克)牛奶(125克)盐(3克)橄榄油(20克)糖(15克)酵母(3克)蛋液(1个)辅料芝士粉(15克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)芝士面包棒的做法步骤1、将材料放入面包机和面30分钟2、发酵二十分钟放冷藏,隔天取出至常温3、擀平刷蛋液4、刷芝士...
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- “面包营养价值高。因为面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,延缓衰老。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈...
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