![仔姜兔的做法 - 仔姜兔怎么做]( "仔姜兔的做法 - 仔姜兔怎么做")
- “我妈去菜市场的时候，在路上看到有人卖兔子，还是活的，因为疫情现在基本上都没有活禽卖了，所以她就心动了！”食材明细主料兔子肉（500g）辅料泡椒（少许）仔姜（200g）青红小米椒（各5个）葱蒜（适量）老姜（50g）红美人椒（3个）花椒（适量）调料蚝油（3g）生抽（3g）胡椒粉（少许）淀粉（少许）料酒（少许）豆瓣酱（少许）香辣（口味）爆（...
- 17035
![酸辣金汤仔姜兔的做法 - 酸辣金汤仔姜兔怎么做]( "酸辣金汤仔姜兔的做法 - 酸辣金汤仔姜兔怎么做")
- “兔兔这样吃，酸爽开胃，风味十足！兔兔➕仔姜➕灵魂酸辣金汤底料——这样做出来的酸辣金汤仔姜兔酸爽可口，开胃下饭，汤底光泽金黄，味道酸辣鲜香，风味十足！”食材明细主料鲜兔肉（1000g）辅料白开水（1250g）鲜仔姜丝（150g）青红二荆条圈（100g）泡椒（250g）调料火娃酸辣金汤底料（250g）胡椒面（5g）火娃肥兔...
- 24631
![兔仔馒头的做法 - 兔仔馒头怎么做]( "兔仔馒头的做法 - 兔仔馒头怎么做")
- “第一次在美食家看到CANDEY做的兔仔造型的馒头就爱上了，白白胖胖的小萌样真是打心里喜欢呀，琢磨了半天的做法，也断断续续做了好几次了，总是不满意。昨儿总算做出稍微像点样的了，于是挑了几个还能看看的发出来和朋友们分享，其实比CANDEY做的还差远呢，但就自己来说是有进步的，所以...
- 23086
![仔姜鸭的做法 - 仔姜鸭怎么做]( "仔姜鸭的做法 - 仔姜鸭怎么做")
- ““尚未出炉已飘香，三分已醉味芬芳”，鸭肉的做法有千万种，比较出名的有啤酒鸭、魔芋烧鸭、酸萝卜老鸭汤，当然也少不了四川人饭桌上经常出现的仔姜鸭，今天我们就吃这个了。”食材明细主料嫩鸭（适量）仔姜（适量）三生川麻婆豆腐酱（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）料酒（适量）陈皮（适量）八角（适量）香...
- 25192
![拌仔姜的做法 - 拌仔姜怎么做]( "拌仔姜的做法 - 拌仔姜怎么做")
- “夏季新鲜仔姜上市的时候家里会常做这道菜，做法非常简单，却可以增进食欲，解毒杀菌，驱风散寒。无论是就着馒头，还是一碗稀粥，都不会让人觉得食之无味。”食材明细主料仔姜（2根）辅料特级酱油（8毫升（欣和6月鲜））微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌仔姜的做法步骤1、非常简单的两种原料...
- 11470
![美味的仔姜跳水兔如何做好吃又美味]( "美味的仔姜跳水兔如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟仔姜跳水兔是一道川菜，川菜的特色是鲜香，麻辣，吃的大汗淋漓，却又欲罢不能。煮菜，吃完可以下粉条下素菜。这道菜非常出名，非常美味，口味偏重。主要食材有新鲜兔肉，大葱，小米辣，豆瓣酱，豆芽，豆皮，仔姜等。这道菜你们也是...
- 19130
![仔姜鲜锅兔的做法 【仔姜鲜锅兔】 仔姜鲜锅兔怎么做]( "仔姜鲜锅兔的做法 【仔姜鲜锅兔】 仔姜鲜锅兔怎么做")
- “跟我们泸州一衣带水的自贡那里盐帮菜很是出名，特别是那里兔馆很出名，一只小小兔子，吃法有100来种。听起来很夸张，但确实多，四川这边各地兔子做法，很多都是那边流传过来。仔姜兔味道很特别，要是换成小锅，里面可以刷蔬菜，当小火锅用；兔汤还可以做面条的底汤”食材明细主料兔肉（500克...
- 8667
![子姜兔丁的做法 - 子姜兔丁怎么做]( "子姜兔丁的做法 - 子姜兔丁怎么做")
- “味道不太辣，有减肥的功能。”食材明细主料青椒（100g）子姜（400g）兔丁（半只，600g）辅料生抽（10g）老抽（10g）干海椒红（40g）大葱（2根）糖（少许）青花椒（30g）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）子姜兔丁的做法步骤1、兔肉切小块，加料酒少许，盐少许，豆粉少许，腌半小时。2、青花椒，少许，没有的话干花椒也可以...
- 27183
![仔姜与老姜的区别 - 仔姜的腌制方法]( "仔姜与老姜的区别 - 仔姜的腌制方法")
- 我相信在大家的厨房里应该都会有一种配料食材：姜；姜作为一种食材，在饮食方面的作用是巨大的，我们炒菜放点姜下去不仅可以提味，还可以中和偏寒性菜的属性，达到驱寒的效果。今天咱们这边来聊一聊仔姜与老姜有哪些区别？仔姜应该怎么腌制更加美味健康？一、仔姜与老姜的不同1、仔姜与...
- 21643
![家常仔姜兔子如何做好吃又美味]( "家常仔姜兔子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料兔子：600仔姜：300长条辣椒：10条辅料料酒：适量盐：少许大料粉：少许蚝油：一小勺花椒：适量泡野山椒：六个鸡粉：少许酱油：一小勺白糖：一小勺小米辣：六个豆瓣酱：一小勺食醋：一小勺大蒜：六个具体步骤1.仔姜切丝，蒜拍一下，小米辣切一...
- 5799
![可口的仔姜跳水兔如何做好吃又美味]( "可口的仔姜跳水兔如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟我家逢年过节的时候我妈妈都会做他的拿手菜，这道菜的名字就叫做可口的仔姜跳水兔。喜欢吃兔子的同学有福利啦，麻麻辣辣的十分的好吃啊，可口的仔姜跳水兔，非常的爽口，每次有客人在家，妈妈都会做，客人们都会夸妈妈...
- 17860
![家常仔姜烧兔如何做好吃又美味]( "家常仔姜烧兔如何做好吃又美味")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:24分钟主料新鲜兔肉：一只仔姜：六两二荆条青辣椒：3两辅料郫县豆瓣：三汤匙花椒：少许八角：4朵桂皮：二条草果：二个盐：自行掌握具体步骤1.仔姜和辣椒青辣椒切片后，加盐搅拌均匀后放置一会。2.兔肉洗净后切成小块，加入料酒少许放...
- 6442
![姜汁兔腿的做法 - 姜汁兔腿怎么做]( "姜汁兔腿的做法 - 姜汁兔腿怎么做")
- “一兔六吃之鲜香细腻，咸中辛浓的姜汁兔腿。”食材明细主料兔前腿（1只）兔后腿（适量）仔姜（1块）小葱（1根）辅料调合油（4茶匙）料酒（2茶匙）芝麻油（1茶匙）花椒油（1/2茶匙）调味盐（1/2茶匙）味精（1/2茶匙）鸡精（1/2茶匙）白糖（1/4茶匙）熟白芝麻（少许）老姜（少许）咸香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜汁兔腿的做法步...
- 3232
![仔姜是什么姜]( "仔姜是什么姜")
- 经常在菜市场或者超市看到有仔姜卖，但是有些不懂的人觉得，它看上去跟普通的姜也没有什么区别，它为什么叫这个名字呢？那大家知道仔姜是什么姜吗？今天就来跟大家聊聊关于仔姜的一些小知识。一、仔姜是什么姜嫩姜仔姜是生姜当中的一种，这种姜是比较嫩，所以仔姜其实就是大家所说的嫩...
- 14600
![酱仔姜的做法 - 酱仔姜怎么做]( "酱仔姜的做法 - 酱仔姜怎么做")
- “冬吃萝卜，夏吃姜，生姜性温味辛，可解表散寒，温中止呕，化痰止咳，夏天阳气较虚，吃生姜正好可以起到温补以助阳气的作用。每天早上随餐吃几片，脆嫩，咸鲜又开胃。”食材明细主料仔姜（500g）小米椒（适量）螺丝椒（一个）调料蒜（适量）生抽（1小勺）盐（3小勺）白糖（1小勺）白酒（适量）酱香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简...
- 20600
![糟姜焖兔肉的做法 - 糟姜焖兔肉怎么做]( "糟姜焖兔肉的做法 - 糟姜焖兔肉怎么做")
- “兔肉，是减肥肉，建议常吃。”食材明细主料兔肉（7OO克）辅料姜（适量）盐（适量）生抽（2汤匙）老抽（1汤匙）油（适量）桂皮（1小块）八角（1只）白糖（2汤匙）胡椒粉（适量）淀粉（少许）小茴（5克）花椒（5克）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糟姜焖兔肉的做法步骤1、把兔肉搞净，切块。2、锅加水、小茴、花椒煮开后息火待用...
- 23310
![腌仔姜的做法 - 腌仔姜怎么做]( "腌仔姜的做法 - 腌仔姜怎么做")
- “夏季特色蔬菜，简单的做法，清爽可口，在炎热的夏天下饭最棒了。”食材明细主料仔姜（5根）调味料酱油（适量）醋（适量）味精（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌仔姜的做法步骤1、仔姜洗净去节去头。2、切片放入一个容器里。3、这个就是仔姜头，是不能吃的。4、放入适量的酱...
- 4443
![仔姜焖仔鸭的做法 - 仔姜焖仔鸭怎么做]( "仔姜焖仔鸭的做法 - 仔姜焖仔鸭怎么做")
- “秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此，夏秋的燥热季节最适合吃鸭肉。”食材明细主料仔鸭（一只）仔姜（2块）蒜苗（数根...
- 6532
![白灼海兔仔的做法 - 白灼海兔仔怎么做]( "白灼海兔仔的做法 - 白灼海兔仔怎么做")
- 食材明细主料海兔仔（适量）辅料蒜末（少许）调料酱油（少许）乌醋（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼海兔仔的做法步骤1、海兔仔。2、将海兔仔放入开水锅中烫熟大约3分鐘左右。3、捞起装碟。4、配上酱油，乌醋，蒜末调的酱料。5、成品图。6、成品图。...
- 25995
![仔姜什么意思 - 如何挑选仔姜]( "仔姜什么意思 - 如何挑选仔姜")
- 姜在我们的生活当中是不可缺少的，不管是用于调料或者是处理一些腥味比较重的食材都有需要用到它。姜的种类也是比较多，有老姜、仔姜、生姜等，有些人听到仔姜这个词可能会觉得比较陌生，那么仔姜什么意思?一、仔姜什么意思仔姜其实指的是嫩姜，也叫做姜芽。仔姜相对于老姜来说比...
- 20996
![仔姜有姜味吗]( "仔姜有姜味吗")
- 经常在市场上会看到有一种姜叫做仔姜，其实大家并不知道仔姜是什么，那么仔姜有姜味吗？它到底是什么呢？是怎么吃呢？今天就来跟大家介绍一下仔姜，并推荐关于仔姜的一些食用方法。一、仔姜有姜味吗有。仔姜肯定是有姜味的。其实仔姜也是姜，它就是生姜当中的一种，也可以把它叫做嫩姜。...
- 2409
![仔姜兔丝的做法 - 仔姜兔丝怎么做]( "仔姜兔丝的做法 - 仔姜兔丝怎么做")
- “一兔六吃之辛香鲜美，细滑嫩爽的仔姜兔丝。”食材明细主料兔脊柳（1根）仔姜（2块）二荊条（4根）小葱（2根）青花椒（少许）辅料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）淀粉（1茶匙）剁椒酱（1茶匙）盐（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）鸡精（1/3茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）仔姜兔丝的做法步骤1、宰杀好的剥皮鲜兔，里外清洗...
- 25851
![酸仔姜的做法 - 酸仔姜怎么做]( "酸仔姜的做法 - 酸仔姜怎么做")
- “前段时间看到市场有仔姜卖了，没忍住，买了一些，腌起来，酸酸脆脆带点微辣，特别是做酸甜味的菜尤其是猪脚时，放一些下去，简直不要太爽😍。”食材明细主料仔姜（适量）辅料花椒（看你喜欢）水（适量）调料盐（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）酸仔姜的做法步骤1、仔姜洗干净，切大块，晾干。最好...
- 27825
![嫩姜爆兔肉的做法 - 嫩姜爆兔肉怎么做]( "嫩姜爆兔肉的做法 - 嫩姜爆兔肉怎么做")
- “兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。不仅质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，最主要的是它有很高的消化率。据研究表明，兔肉的消化率可达85%，是其他肉类无法比拟的，因此，兔肉有“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等美称。兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他...
- 22365
![姜丝兔腿的做法 - 姜丝兔腿怎么做]( "姜丝兔腿的做法 - 姜丝兔腿怎么做")
- “麻辣鲜香，肉嫩姜爽。”食材明细主料兔腿（2只）仔姜（1板）辅料麻辣凉拌佐料（1袋）料酒（4茶匙）菜籽油（2茶匙）芝麻油（2茶匙）胡椒（4粒）小葱（4根）老姜（1块）盐（少许）麻辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）姜丝兔腿的做法步骤1、鲜兔腿，洗净。2、将兔腿放入冷水，放姜、料酒烧沸淖水。3、仔姜切丝；4、加少许盐...
- 23605
美味库
