![香煎红尾翘嘴鱼的做法 - 香煎红尾翘嘴鱼怎么做]( "香煎红尾翘嘴鱼的做法 - 香煎红尾翘嘴鱼怎么做")
- 食材明细主料红尾翘嘴鱼（适量）辅料生姜（适量）蒜末（适量）干辣椒段（适量）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎红尾翘嘴鱼的做法步骤1、红尾鱼洗净，从背剖腹开，撒上盐腌制二十分钟。2、生姜切丝、蒜切末、干辣椒切段。3、腌制好的红尾冲洗下，洗去多余的盐份。4、锅中放油烧热，放...
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![煎鱼尾的做法 - 煎鱼尾怎么做]( "煎鱼尾的做法 - 煎鱼尾怎么做")
- 食材明细主料草鱼尾（适量）辅料干辣椒（2个）鲜酱油（适量）蒜（适量）葱（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎鱼尾的做法步骤1、鱼尾却花刀，放盆里淹10个小时，调匀，放冰箱冷藏。2、适量撒点面粉，平底锅放油，煎治两面金黄，慢火煎盖盖闷一会。3、成品鲜，香。4、成品5、成品小窍门...
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![红烧翘嘴白的做法 - 红烧翘嘴白怎么做]( "红烧翘嘴白的做法 - 红烧翘嘴白怎么做")
- 食材明细主料翘嘴白（适量）辅料生姜（适量）青椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）蚝油（适量）豆瓣酱（适量）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧翘嘴白的做法步骤1、原料。2、鱼剁块备用。3、热锅冷油加姜片。4、放入鱼块煎至两面金黄。5、加水漫过鱼加酱油，豆瓣酱大火煮开。6、出锅前...
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![煎焗鱼尾的做法 - 煎焗鱼尾怎么做]( "煎焗鱼尾的做法 - 煎焗鱼尾怎么做")
- “脆肉鲩鱼，口感脆爽好吃，鱼尾位置更是滑爽美味。”食材明细主料脆肉鲩鱼尾（1条400克）辅料姜（少许）蒜（少许）香芹（少许）葱（少许）椒盐（少许）油（适量）酱油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎焗鱼尾的做法步骤1、鱼尾清洗干净剁成如图长块2、热锅放油，放鱼尾块下去中小煎3、煎至两面变色，...
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![豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼的做法 - 豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼怎么做]( "豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼的做法 - 豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼怎么做")
- 食材明细主料红尾翘嘴鱼（适量）辅料豆瓣酱（适量）青椒（适量）生姜（适量）蒜末（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼的做法步骤1、翘嘴鱼从背部剖开去除内脏，清洗干净。2、把翘嘴鱼从中间切断，放便煎制。3、蒜切末。4、生姜切丝。5、青椒清洗干净去籽...
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![秘制丹江翘嘴白的做法 - 秘制丹江翘嘴白怎么做]( "秘制丹江翘嘴白的做法 - 秘制丹江翘嘴白怎么做")
- “这条鱼可是我自己刚刚在汉江河里钓起来的，我们从小都有一口头禅，"鱼一定要吃鲜"直接钓起来就往家赶，回家就下锅了。这个野生鱼很少有活鱼来卖的，一出水就死了。翘嘴白简称白鱼，是湖北丹江的一种野生鱼类，喜欢以小鱼小虾为食。新鲜鱼吃起来，肉质细嫩，味道鲜美，没有腥味。那我们...
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![家常清蒸翘嘴鱼如何做好吃又美味]( "家常清蒸翘嘴鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料翘嘴鱼：4条辅料生姜：适量葱：适量料酒：3勺蒸鱼豉油：适量干辣椒：4个具体步骤1.我用的是稍微腌制晒过后的翘嘴鱼2.先将翘嘴鱼泡水，稍微软质后在鱼的背部划几刀以便入味，取来蒸盘，在盘子底部放入切好的生姜片，葱末，...
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![翘嘴鱼怎么做]( "翘嘴鱼怎么做")
- 做鱼、吃鱼是很多人的一大爱好，特别是翘嘴鱼，肉质细嫩，无论油炸还是清蒸，鲜美无比。细细品尝翘嘴，的味道你就会感知其肉质细嫩滑爽，鱼汤更加鲜美。翘嘴鱼怎么做呢，下面我给大家介绍三款翘嘴鱼的做法，让大家做的开心吃的放心。翘嘴鱼怎么做一.清蒸翘嘴鱼材料主料，翘嘴鱼4条。辅料：生...
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![好吃的干煎翘嘴鱼如何做好吃又美味]( "好吃的干煎翘嘴鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟鱼的做法特别的多但是如何能够作出一道特别美味的鱼呢，煮鱼的话必控制好煮的时间和火候，但是一个刚学做菜的人来说想要煮好一条鱼就特别的难，但是换种方法，如果是做这个干煎翘嘴鱼的话就降低了做鱼的难度而且...
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![香煎黄尾鱼的做法 - 香煎黄尾鱼怎么做]( "香煎黄尾鱼的做法 - 香煎黄尾鱼怎么做")
- “黄尾鱼英文是yellowtailfish，深海鱼，肉质比较紧实。香煎，红烧都可以。”食材明细主料黄尾鱼（3小块）辅料盐（1茶匙）黑胡椒粉（1茶匙）玉米油（1大匙）葱花（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎黄尾鱼的做法步骤1、黄尾鱼洗净，擦干水，放盐和黑胡椒粉抹匀，腌30分钟以上。(我一般中午腌好...
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![美味炸翘嘴红鲌如何做好吃又美味]( "美味炸翘嘴红鲌如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟一道简单美味的炸翘嘴红鲌，喜欢吃鱼的亲们可以尝试一下新吃法。鱼不仅仅只能红烧还能炸着吃。可以当小零嘴一样边看电视边吃的美味鱼，同时鱼的营养价值极高，每周都要吃一次鱼来补充蛋白质，鱼肉也不像猪肉使人...
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![清蒸翘嘴鱼的做法 - 清蒸翘嘴鱼怎么做]( "清蒸翘嘴鱼的做法 - 清蒸翘嘴鱼怎么做")
- “蒸鱼，一般选比较肉质比较嫩的，蒸出来的产品能体现滑、嫩、鲜、香的特点。”食材明细主料翘嘴鱼（1条）辅料油（适量）盐（适量）啤酒（1汤匙）胡椒粉（5克）葱（2条）湿木茨粉（少许）蒸鱼豉汁（2汤匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸翘嘴鱼的做法步骤1、把鱼整干净。2、把鱼打开，淡淡抹上一层薄薄...
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![香酥红尾鱼的做法 - 香酥红尾鱼怎么做]( "香酥红尾鱼的做法 - 香酥红尾鱼怎么做")
- “香脆可口，多场景适用”食材明细主料红尾鱼（1500g）辅料红薯粉（100g）调料食盐（1勺）食用油（500ml）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥红尾鱼的做法步骤1、准备三斤红尾鱼清洗干净。2、剪去头，去尾，去内脏清洗干净。3、加一勺盐。4、加一百克红薯粉。5、搅拌均匀备用。6、热锅烧油...
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![红烧翘嘴的做法 - 红烧翘嘴怎么做]( "红烧翘嘴的做法 - 红烧翘嘴怎么做")
- 食材明细主料翘嘴鱼（三条）调料油（25g）盐（少许）生抽（5Og）糖（适量）醋（少许）蒜瓣（3个）生姜（3片）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧翘嘴的做法步骤1、把鱼放到油锅里放蒜瓣和生姜一起煎。2、煎至两面黄。3、加点醋和酒、生抽和水、放点盐和糖。4、用中火慢烧，不要加锅盖，烧制水收干就好了。...
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![风干巢湖大翘嘴的做法 - 风干巢湖大翘嘴怎么做]( "风干巢湖大翘嘴的做法 - 风干巢湖大翘嘴怎么做")
- “翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其生长迅速，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期以浮游生...
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![美味的干煎翘嘴鱼如何做好吃又美味]( "美味的干煎翘嘴鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时10分钟　　　　烹饪时间:20分钟翘嘴鱼的肉非常的嫩，而且味道还很鲜美，还不太腥。干煎翘嘴鱼是湖北非常有名的一道菜。今天我也做一道美味的干煎翘嘴鱼给家人以及朋友们尝尝。这道烹饪的时间并不是很长，只是准备的时间要稍微长一点点...
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![美味的炸翘嘴红鲌如何做好吃又美味]( "美味的炸翘嘴红鲌如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟很多朋友都非常喜欢油炸的鲜嫩的鱼肉，因为炸出来的鱼肉吃起来更加的松脆。炸翘嘴红鲌的做法当然也是适合大多是鱼类的油炸手法，喜欢的朋友可以自己在家中试试，值得注意的是，炸翘嘴红鲌太厚裹上的面粉不宜也不...
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![香煎鱼尾的做法 - 香煎鱼尾怎么做]( "香煎鱼尾的做法 - 香煎鱼尾怎么做")
- “昨天领着儿子去逛超市的时候，看到有卖这鱼尾的。这是马哈鱼鱼尾，肉质厚，无小刺，用来煎着吃很鲜美，而且也是一道非常不错的下酒菜。喝着啤酒，来块煎鱼尾......”食材明细主料鱼尾（500g）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）葱（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单...
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![自制清蒸翘嘴鱼如何做好吃又美味]( "自制清蒸翘嘴鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料翘嘴鱼：1斤左右辅料料酒：1调羹姜片：6片葱花：少许蒸鱼豆豉酱油：2~3调羹盐：适量具体步骤1.将姜片分别放在鱼的下面、鱼肚中及上面，洒上盐、料酒。等锅内水烧开后，放入锅中盖上盖子大火蒸7~8分钟。2.倒入蒸鱼豆...
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![清蒸翘嘴的做法 一步到位的懒人菜——清蒸翘嘴 清蒸翘嘴怎么做]( "清蒸翘嘴的做法 一步到位的懒人菜——清蒸翘嘴 清蒸翘嘴怎么做")
- “上周末，某人在山清水秀的大水库晒得黑黑，钓了两尾翘嘴一条野鳜鱼，暴腌了一下，昨晚娃要上网课，时间紧张，直接蒸了一下，好吃得不得了，光盘！这个做法省事省力，堪称最简单的做法之一了。推荐给大家。”食材明细主料翘嘴鱼（两条）辅料菜籽油（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）生姜丝（适量）蒜末...
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![清蒸翘嘴白的做法 - 清蒸翘嘴白怎么做]( "清蒸翘嘴白的做法 - 清蒸翘嘴白怎么做")
- “翘嘴白又叫白条鱼、翘白。今天在市场看到非常新鲜的，个头也不大，就买了回来，中午清蒸。好像是湖北十堰为主产地，属于江鲜。”食材明细主料翘嘴白（500克（两条））辅料葱（适量）蒸鱼豉油（3勺）盐（3勺）色拉油（4勺）胡椒粉（1匙）姜（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清蒸翘嘴白的做法步骤1、买来...
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![蒸干翘嘴鱼的做法 - 蒸干翘嘴鱼怎么做]( "蒸干翘嘴鱼的做法 - 蒸干翘嘴鱼怎么做")
- 食材明细主料翘嘴鱼（两条（晒干的））辅料尖椒（适量）姜片（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸干翘嘴鱼的做法步骤1、翘嘴鱼腌制一天，入冰箱冷藏。2、入晒网凉晒一天。3、放入尖椒、姜片、生抽、油入蒸锅蒸半小时即可。...
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![孔雀开屏翘嘴鱼的做法 - 孔雀开屏翘嘴鱼怎么做]( "孔雀开屏翘嘴鱼的做法 - 孔雀开屏翘嘴鱼怎么做")
- “非常鲜美嫩滑，一条翘嘴鱼两斤左右，我和老婆两个人一顿就吃个精光！”食材明细主料翘嘴鱼（两斤）辅料葱（适量）生抽（适量）盐（适量）油（适量）小米椒（两个）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）孔雀开屏翘嘴鱼的做法步骤1、把鱼杀好洗净，背鳍切掉！2、把鱼洗净，头尾切下来。然后切花刀，注...
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![鲜嫩多汁的干煎翘嘴鱼如何做好吃又美味]( "鲜嫩多汁的干煎翘嘴鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道鲜嫩多汁的干煎翘嘴鱼是湖北数一数二的一道名菜，我们也可以尝尝各个地方美食的特点，首先这道美味主题是翘嘴鱼，不过它做出来的味道并不猩，反而还很鲜香，肉质细腻嫩滑，入口即化的感觉，让你嘴巴不会空虚。然后...
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![炸翘嘴红鲌如何做好吃又美味]( "炸翘嘴红鲌如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:18分钟炸翘嘴红鲌这道菜的材料包括翘嘴红鲌和花椒等不同的调味料，制作出来的菜肴颜色十分丰富，让这道菜肴看起来就十分吸引。翘嘴红鲌是十分营养的食材，许多人喜欢用它制作菜肴。翘嘴红鲌不但提供蛋白质和能量，还新...
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美味库
