![油泼武昌鱼的做法 - 油泼武昌鱼怎么做]( "油泼武昌鱼的做法 - 油泼武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（一条）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）胡萝卜（适量）豉油（适量）花生油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）油泼武昌鱼的做法步骤1、新鲜武昌鱼洗洗后去除鱼腮内脏等，清洗干净残留的血液2、切下鱼头，鱼身切段摆盘3、葱白皮和内绿分开4、将...
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![清蒸武昌鱼的做法 - 清蒸武昌鱼怎么做]( "清蒸武昌鱼的做法 - 清蒸武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（适量）调料蒸鱼豉油（适量）葱丝（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼清理干净后放入姜片和料酒抹匀放置十分钟。2、拣去姜片，用清水冲去料酒。3、锅中水开后，放入武昌鱼，把葱丝和姜丝取一半摆在鱼身上，盖上锅盖大...
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![啤酒武昌鱼的做法 团圆饭~啤酒武昌鱼 啤酒武昌鱼怎么做]( "啤酒武昌鱼的做法 团圆饭~啤酒武昌鱼 啤酒武昌鱼怎么做")
- “节日期间鱼受欢迎，今儿用啤酒酱烧武昌鱼。”食材明细主料武昌鱼（1个）啤酒（1罐）辅料郫县豆瓣酱（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）葱（1颗）姜（1块）蒜（4瓣）花椒粒（4个）八角（1个）盐（3勺）鸡精（1勺）红椒（3个）水（适量）油（适量）香叶（2个）鱼香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒武昌鱼的做法步骤1、备好食材，鱼收拾干净洗净，姜...
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![泡椒武昌鱼的做法 - 泡椒武昌鱼怎么做]( "泡椒武昌鱼的做法 - 泡椒武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（适量）辅料泡椒（适量）小米椒（适量）姜丝（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡椒武昌鱼的做法步骤1、食材:武昌鱼、泡椒、小米椒、姜丝、葱花2、锅中放油放入武昌鱼煎至两面金黄盛出3、锅中放油，放入泡椒、小米椒和姜丝煸...
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![正宗清蒸武昌鱼蒸多长时间]( "正宗清蒸武昌鱼蒸多长时间")
- 25-30分钟。清蒸武昌鱼，是湖北地区的一道特色名菜。在做清蒸武昌鱼之前，需要把武昌鱼的内脏收拾干净，清洗完后再进行清蒸。在清蒸武昌鱼的过程中，建议放入姜片，可以更好地去除掉武昌鱼本身带有的鱼腥味，也可以使得武昌鱼更鲜嫩。...
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![武汉热干面哪家最正宗]( "武汉热干面哪家最正宗")
- 提起热干面，人们第一反应就是想到武汉，热干面那可是湖北武汉最有名的美食文化了。风味独特，口感美丽，经济实惠，一直深受消费者的青睐。现如今武汉热干面已然属于面食行业的知名种类了，他的品牌效应以及率更是吸引了广大投资者的眼球。不过很多投资者也有疑虑，市场上那么多热干面...
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![武汉黄焖鸡哪家最正宗]( "武汉黄焖鸡哪家最正宗")
- 现在市面上有很多的美食加盟项目，这也就为不少人创造了投身餐饮行业的机会了，小编为大家介绍一个值得加盟的美食项目，就是黄焖鸡，它有较快的出餐速度和丰富的口感，消费者众多。那么武汉黄焖鸡哪家最正宗?大家一起来看看吧。武汉黄焖鸡哪家最正宗1.梁山霸王煲黄焖鸡梁山霸王煲...
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![青烧武昌鱼的做法 - 青烧武昌鱼怎么做]( "青烧武昌鱼的做法 - 青烧武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（1斤）辅料蒜（适量）姜（适量）辣椒（适量）葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青烧武昌鱼的做法步骤1、首先把买回来的鱼洗净，放入盐（后面的步骤不再加盐，所以这里一定要放足哦），料酒，姜片腌制20分钟2、然后把所需配料（...
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![剁椒武昌鱼的做法 - 剁椒武昌鱼怎么做]( "剁椒武昌鱼的做法 - 剁椒武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料鳊鱼（1条）辅料剁辣椒（适量）肥肉（适量）蒜蓉（适量）姜末（适量）大红椒（适量）生姜（适量）小葱（适量）啤酒（适量）蒸鱼豉油（适量）味精（适量）鸡精（适量）葱花（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒武昌鱼的做法步骤1、坛坛香剁辣椒适量，挤干水份备用；锅烧热去少量底油，倒入肥肉小火慢熬，炼出猪油...
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![双椒武昌鱼的做法 - 双椒武昌鱼怎么做]( "双椒武昌鱼的做法 - 双椒武昌鱼怎么做")
- “武昌鱼刺少，又便宜，好嫩易熟。嘿嘿”食材明细主料武昌鱼（一条）辅料蒜末（两个小蒜）青椒（一个）红椒（一个）配料生抽（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）双椒武昌鱼的做法步骤1、将鱼花刀，用盐腌制。15--20分钟2、将青椒和红椒还有蒜末切成颗粒状，加适量生抽。（可以根据个人口味选择不...
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![红烧武昌鱼的做法 湖北名菜--------------【红烧武昌鱼】 红烧武昌鱼怎么做]( "红烧武昌鱼的做法 湖北名菜--------------【红烧武昌鱼】 红烧武昌鱼怎么做")
- “本人是个特爱吃鱼得人，可以没有肉，鱼我家是一星期要吃三四次，也许是生在白洋淀的原故，我们那里的人都很喜欢吃鱼。武昌鱼在我们那里叫鲂鱼，武汉这边叫鳊鱼，或者武昌鱼，为了更成突出地域特色，就叫【红烧武昌鱼】这还是湖北名菜呢，红烧，清蒸，油焖是很多酒店里的特色菜，咱不下馆子，自己...
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![陕西油泼驴蹄面的做法 陕西特色【陕西油泼驴蹄面】（教你做最快捷正宗的油泼面） 陕西油泼驴蹄面怎么做]( "陕西油泼驴蹄面的做法 陕西特色【陕西油泼驴蹄面】（教你做最快捷正宗的油泼面） 陕西油泼驴蹄面怎么做")
- “陕西面食有名大家都知道我一般做面食比较少，说真的这面食看似简单，但的确是个功夫活儿，没有经验是不行的陕西面食花样百出，家老妈老爸不敢说是高手，但也是面食的一把好手了我也是正在学习中，今天就来陕西最有名的“油泼面”作为年终大赛的第一篇日志开个头彩，希望喜欢我的菜的...
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![煎武昌鱼的做法 - 煎武昌鱼怎么做]( "煎武昌鱼的做法 - 煎武昌鱼怎么做")
- “曾经自己是个十指不沾阳春水的人，结婚后，为了家人，从零开始学着做饭。还记得第一次煎鱼把鱼两面煎黄后，就出锅准备吃了，把鱼扒拉开一看，里面还有血水，讲给家人听都笑话我。现在每次做鱼，孩子都特别喜欢吃，孩子爸爸也说我的水平能赶上他了，话说还是他教的我怎么做鱼呢。”食材明细...
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![炖武昌鱼的做法 - 炖武昌鱼怎么做]( "炖武昌鱼的做法 - 炖武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（三斤）土豆（一个）青椒（一个）香菇（六朵）五花肉（少许）辅料酱油（少许）料酒（少许）米醋（少许）大蒜（两瓣）香葱（一段）小米辣（两个）盐（少许）豆瓣酱（少许）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖武昌鱼的做法步骤1、杀鱼,切段，锅小了，放不下2、土豆，青椒，香菇洗净切块3、五花肉切片4、葱段，蒜瓣，小...
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![武昌鱼泡饼的做法 - 武昌鱼泡饼怎么做]( "武昌鱼泡饼的做法 - 武昌鱼泡饼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（500克）剩烙饼（150克）辅料猪五花肉（100克）鲜小米椒（8只）配料植物油（适量）郫县豆瓣辣酱（半汤匙）番茄酱（3汤匙）香醋（1/2汤匙）白糖（1汤匙）生抽（1汤匙）蚝油（1/2汤匙）味精（1/6汤匙）料酒（1/2汤匙）香菜（适量）开水（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）武昌鱼泡饼的做法步骤1、武昌鱼和剩饼...
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![正宗油泼面的做法 - 正宗油泼面怎么做]( "正宗油泼面的做法 - 正宗油泼面怎么做")
- “陕西妹子教你如何做好吃的油泼面，征服他/她的胃~”食材明细主料面粉（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）辣椒粉（适量）菠菜（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）正宗油泼面的做法步骤1、和面，新手建议高筋面粉，做到三光即盆光手光面光;-)2、如图所示，将面搓成手指粗的条状，面四...
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![正宗油泼扯面的做法 - 正宗油泼扯面怎么做]( "正宗油泼扯面的做法 - 正宗油泼扯面怎么做")
- “随着电视剧白鹿原的热播，一时间让西安传统美食油泼扯面声名鹊起。其实做好一碗地道的油泼扯面并不难，只要认真完成三个关键步骤：和面、饧面、扯面，那么人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味浓的油泼扯面。”食材明细主料面粉（400克）辅料盐（适量）青菜（2棵）香醋（适量）味精（1克）葱花（10克）姜末（5...
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![孔雀武昌鱼的做法 - 孔雀武昌鱼怎么做]( "孔雀武昌鱼的做法 - 孔雀武昌鱼怎么做")
- “要把武昌鱼变成孔雀拢共分几步？春食鱼。五一快到了。简单的蒸煮得到美味的佳肴。快来试试。”食材明细主料武昌鱼（1条）辅料葱（1根）姜（8片）蒜（1头）剁椒（1勺）调料盐（少许）蒸鱼豉油（1匙）料酒（2勺）蚝油（1匙）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）孔雀武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼放入葱结、蒜瓣、姜...
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![山椒武昌鱼的做法 - 山椒武昌鱼怎么做]( "山椒武昌鱼的做法 - 山椒武昌鱼怎么做")
- “武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病”食材明细主料武昌鱼（适量）青红椒（适量）辅料生姜（适量）蒜（适量）配料野山椒（适量）辣椒酱（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）山椒武昌鱼的做法步...
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![红烧武昌鱼的做法 - 红烧武昌鱼怎么做]( "红烧武昌鱼的做法 - 红烧武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（1条）辅料食用油（50ml）食盐（半勺）葱（适量）白酒（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧武昌鱼的做法步骤1、买来的武昌鱼刮净鳞片、清理好鱼腹。2、准备葱姜蒜和干辣椒段。3、起锅烧油。4、将武昌鱼放入油锅炸至两面金黄。5、关火...
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![清蒸武昌鱼的做法 团圆菜-清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼怎么做]( "清蒸武昌鱼的做法 团圆菜-清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼怎么做")
- “清蒸选用鲜活的武昌鱼为主料，成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。菜品口感鱼肉鲜美，汤汁清澈，原汁原味，淡爽鲜香，外带姜丝麻油，香气扑鼻。低胆固醇高蛋白，老少旨宜。”食材明细主料武昌鱼（1个）辅料葱（1颗）小葱（适量）姜（一块）料酒（适量）蒸鱼豆豉酱油...
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![油泼面的做法 陕西正宗农家“油泼面” 油泼面怎么做]( "油泼面的做法 陕西正宗农家“油泼面” 油泼面怎么做")
- “陕西油泼面全国有名，不用炒菜，一碗面就是午饭”食材明细主料面粉（450g）辅料盐（3g）青菜（适量）白菜（适量）辣椒粉（适量）葱花（适量）蒜末（适量）原味（口味）未知（难度）油泼面的做法步骤1、准备好食材，青菜洗好，葱切末，蒜切末，白菜切大块。2、面粉加入盐及清水搅拌成絮状。3、揉成面团，多揉一下，大约四五...
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![香煎武昌鱼的做法 - 香煎武昌鱼怎么做]( "香煎武昌鱼的做法 - 香煎武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（适量）绿菜花（适量）彩椒（适量）辅料葱（适量）郫县豆瓣（适量）生抽（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）水（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼鱼背切花刀。2、准备葱姜蒜。3、准备绿菜花。4、准备彩椒。5、鱼背拍点干面粉。6、锅烧...
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![烧武昌鱼的做法 - 烧武昌鱼怎么做]( "烧武昌鱼的做法 - 烧武昌鱼怎么做")
- 食材明细主料武昌鱼（1条）花椒（10粒）大料（1颗）辅料葱（半根）姜（1块）蒜（半头）醋（1匙）生抽（1勺）白糖（1匙）盐（1匙）植物油（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧武昌鱼的做法步骤1、鱼收拾干净后划几刀。2、葱姜切片，蒜拍松。3、植物油烧热放入花椒大料葱姜蒜炒香。4、放入鱼，倒入醋，生抽，料酒，白糖，盐。...
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![武昌鱼的做法 - 武昌鱼怎么做]( "武昌鱼的做法 - 武昌鱼怎么做")
- “1、武昌鱼一条，大小约8两。洗净摸盐腌制，放一些姜片在鱼肚子里。30分钟（由于我不吃鱼鳍，所以都剁掉了）2、锅底烧热，放少许盐，将鱼丢进锅里，慢慢煎至两年发黄（鱼皮刚好脱离鱼肉就好）3、待鱼煎熟之后，起锅装盘2、西红柿切小块，下锅翻炒，加水，煮成糊糊，放入葱蒜，佐料最后将汤汁淋到鱼表面...
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美味库
