武昌鱼的做法 - 武昌鱼怎么做
- 私房菜
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“1、武昌鱼一条,大小约8两。洗净摸盐腌制,放一些姜片在鱼肚子里。30分钟(由于我不吃鱼鳍,所以都剁掉了)
2、锅底烧热,放少许盐,将鱼丢进锅里,慢慢煎至两年发黄(鱼皮刚好脱离鱼肉就好)
3、待鱼煎熟之后,起锅装盘
2、西红柿切小块,下锅翻炒,加水,煮成糊糊,放入葱蒜,佐料
最后将汤汁淋到鱼表面即可
”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
武昌鱼的做法步骤
1、鱼一条,盐腌制半小时,放些姜片
2、放入热锅中两面煎至皮肉分离鱼皮
3、鱼煎好之后,做西红柿汁淋上午
4、原图,无ps。供大家参考
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