![茄酱焖虾的做法 - 茄酱焖虾怎么做]( "茄酱焖虾的做法 - 茄酱焖虾怎么做")
- 食材明细主料鲜虾（400克）蕃茄酱（50克）大蒜（5粒）盐（小半勺）白糖（1小勺）辅料水（小半碗）酸咸（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄酱焖虾的做法步骤1、将虾洗净。2、上锅入适量油，爆香大蒜。3、加入适量番茄酱炒均。4、加入小半碗的水。5、加入适合自己口味的盐。6、再加入1小勺的白糖搅匀并煮...
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![茄汁油焖虾的做法 - 茄汁油焖虾怎么做]( "茄汁油焖虾的做法 - 茄汁油焖虾怎么做")
- 食材明细主料大虾（6个）红杭椒（1个）绿杭椒（1个）辅料姜（少许）蒜（少许）蚝油（少许）盐（少许）白胡椒粉（少许）料酒（10克）白糖（半小勺）蒜香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁油焖虾的做法步骤1、准备食材。2、将虾洗干净，剪掉须子，从第二节处挑去虾线，用厨房纸将水擦干，放入少许料酒，少许盐和白胡椒粉腌一...
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![酱香茄子焖土豆的做法 酱香茄子🍆焖土豆 酱香茄子焖土豆怎么做]( "酱香茄子焖土豆的做法 酱香茄子🍆焖土豆 酱香茄子焖土豆怎么做")
- “很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入充足的维生素C后，维生素C的代谢过程中是需要B族维生素支持的。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。”...
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![油焖大虾需不需要放番茄酱]( "油焖大虾需不需要放番茄酱")
- 需要。在油焖大虾中放入番茄酱的主要目的是上色，将番茄酱在锅中炒出颜色给大虾上色，会比添加老抽看上去更加有食欲，且番茄酱的口味更多样，大虾吃起来会更加的多汁。大虾在炒之前可以去除虾线然后用料酒腌制一下，给虾去除一下腥味。...
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![酱焖茄条的做法 - 酱焖茄条怎么做]( "酱焖茄条的做法 - 酱焖茄条怎么做")
- “酱香浓郁，回味无穷！”食材明细主料长茄子（一个）辅料八角粒（适量）葱（适量）甜面酱（适量）盐（适量）酱油（适量）香菜（适量）白糖（适量）蒜末（适量）姜（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酱焖茄条的做法步骤1、长茄子洗净去蒂。2、一剖为儿，再切成长条形。3、放入盆里，加一小勺盐杀出水分。4、清水洗...
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![番茄酱焖大虾的做法 - 番茄酱焖大虾怎么做]( "番茄酱焖大虾的做法 - 番茄酱焖大虾怎么做")
- “大虾的营养不必多说，很多人都喜欢吃。我今天做的这个虾主要突出了番茄酱的味道，这也是做了很多次才形成的最简单一种方法。色香味还是不错的。”食材明细主料大虾（10个）辅料番茄酱（1大勺）白糖（适量）蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）葱花（适量）姜丝（适量）蒜片（适量）油（适量）酸甜（口味）焖（工艺）廿分...
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![肉酱焖茄子的做法 - 肉酱焖茄子怎么做]( "肉酱焖茄子的做法 - 肉酱焖茄子怎么做")
- “这是一道非常下饭的家常菜。用猪肉末搭配茄子，黄豆酱作主调料。茄子煎出水分后，与炒香的香菇、猪肉一起焖熟。成品菜中的茄子充分不但吸收了香菇、猪肉的营养，也饱含了香菇、猪肉香香的味道。”食材明细主料猪肉（150g）茄子（250g）辅料油葱（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）淀粉（适量）黄...
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![酱香焖茄子的做法 - 酱香焖茄子怎么做]( "酱香焖茄子的做法 - 酱香焖茄子怎么做")
- “这道菜色泽红亮、酱香浓郁、下饭好吃。”食材明细主料圆茄子（适量）辅料五花肉（适量）配料甜面酱（适量）八角（适量）桂皮（适量）大蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）香葱（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香焖茄子的做法步骤1、圆茄子切1厘米厚的大片，五花肉切薄片，大蒜...
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![酱焖茄子干的做法 - 酱焖茄子干怎么做]( "酱焖茄子干的做法 - 酱焖茄子干怎么做")
- “东北的朋友送给我一袋茄子干，第一次吃这个，试试用酱焖的方式来做，没想到挺好吃的。”食材明细主料茄子干（适量）辅料猪瘦肉碎（20g）蒜蓉（适量）香葱（1颗）调料蚝油（1勺）豆瓣酱（1勺）老干妈（1勺）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱焖茄子干的做法步骤1、茄子干泡水半小时洗净备用。2、切好蒜...
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![酱焖茄花的做法 - 酱焖茄花怎么做]( "酱焖茄花的做法 - 酱焖茄花怎么做")
- “茄子具有清热止血，消肿止痛的功效,用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。,经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。还可以防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤...
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![酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做]( "酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做")
- “这道菜很简单却很下饭哦，因为用到豆瓣酱所以没有用盐，其他的调料我也没有放，味道还是一样的好啊！”食材明细主料肉末（200克）茄子（500克）辅料蒜（4粒）葱（一根）香其豆瓣酱（两大匙）玉米油（适量）酱香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱焖茄子的做法步骤1、凉锅热油炒肉至变色。2、加入葱蒜末炒...
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![茄汁焖大虾的做法 【茄汁焖大虾】－－－ - 不忍浪费任何一滴酱汁 茄汁焖大虾怎么做]( "茄汁焖大虾的做法 【茄汁焖大虾】－－－ - 不忍浪费任何一滴酱汁 茄汁焖大虾怎么做")
- “中秋第二天，弟媳和三岁的小侄女来家里做客，所以最近家里一直是三个孩子，十一长假，小妹也带着和小光头同年的外甥来玩，这样，家里光是孩子就有四个。一天到晚，真是热闹得不得了，不是嬉戏的尖叫声就是输了的哭喊声，所谓有人欢喜有人愁。孩子多，对我来说，做食物就更有动力，看着他们一个...
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![酱焖茄块的做法 - 酱焖茄块怎么做]( "酱焖茄块的做法 - 酱焖茄块怎么做")
- 食材明细主料茄子（300g（炸好的））辅料番茄酱（适量）面酱（适量）鸡粉（适量）盐（2g）咸甜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱焖茄块的做法步骤1、这是之前炸好的茄块，每次可以多炸一点，分装放在冷冻里2、番茄酱+面酱3、番茄酱和面酱倒入碗里4、锅里下水，根据茄子的多少下，然后倒入番茄酱和面酱，煮开...
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![酱焖茄子的做法 - 酱焖茄子怎么做]( "酱焖茄子的做法 - 酱焖茄子怎么做")
- “这道茄子菜少油健康，口感软润，吃一口唇齿留香，非常下饭。”食材明细主料茄子（2个）辅料蒜（4-5瓣）香葱（适量）调料食用油（适量）黄豆酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱焖茄子的做法步骤1、准备食材：茄子切滚刀块，蒜切蒜粒，香葱花用的之前冻在冰箱里的。2...
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![茄酱虾仁的做法 花团锦簇（茄酱虾仁） 茄酱虾仁怎么做]( "茄酱虾仁的做法 花团锦簇（茄酱虾仁） 茄酱虾仁怎么做")
- “花——西兰花团——炒熟的虾仁缩成团锦簇——扎堆”食材明细主料虾仁（100g）西兰花（100g）姜（5g）葱（5g）蒜（10g）辅料精盐（1匙）胡椒粉（2匙）料酒（1勺）番茄酱（2勺）酱油（1勺）蚝油（½勺）鸡精（1匙）白糖（1匙）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄酱虾仁的做法步骤1、虾仁加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟去...
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![酱焖茄饼的做法 - 酱焖茄饼怎么做]( "酱焖茄饼的做法 - 酱焖茄饼怎么做")
- “茄子是非常常见的家常蔬菜。今天这道菜采用的是把茄子煎熟再用黄豆酱辣椒酱调成汁儿焖，非常的美味。黄豆酱的营养价值很高，小孩儿吃了猛涨个。和茄子的搭配，口感是非常的好的。”食材明细主料茄子（二根）大蒜（一个）辅料黄豆酱（二匙）豆瓣酱（半匙）生抽（半匙）淀粉（一匙）鸡精（少许）盐（少许）菜籽...
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![酱焖茄子的做法 家常京味儿菜“酱焖茄子” 酱焖茄子怎么做]( "酱焖茄子的做法 家常京味儿菜“酱焖茄子” 酱焖茄子怎么做")
- “酱油的历史不是很长，据考证，真正酱油的问世也就两百多年，而黄豆酱却有上千年的历史。据说，战国前的春秋时期在我国中部就已有了制酱的作坊，最早是由晋国人所发明，也就是现在的山西人，而酱油的发明和酿制是根据黄酱的制作发酵原理而演变过来的，因此，可以确定的是，在我国烹饪历史中...
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![红酒番茄焖大虾的做法 【红酒番茄焖大虾】－－－ - 酥脆的虾、酸甜的酱 红酒番茄焖大虾怎么做]( "红酒番茄焖大虾的做法 【红酒番茄焖大虾】－－－ - 酥脆的虾、酸甜的酱 红酒番茄焖大虾怎么做")
- “表皮酥脆而肉质鲜嫩的大虾、微微焦皮的鹌鹑蛋，充满了红酒的香气，再配上酸酸甜甜的酱汁，好吃得连盘子都不想放过。虾味甘性平，它所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，易于被人体吸收，虾肉中锌、碘、硒等微量元素的含量都要高于其他食品。而鹌鹑蛋的营养价值也很高，是日常滋补...
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![番茄焖虾的做法 - 番茄焖虾怎么做]( "番茄焖虾的做法 - 番茄焖虾怎么做")
- 食材明细主料海虾（适量）葱（适量）番茄酱（适量）辅料料酒（适量）姜（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）番茄焖虾的做法步骤1、将虾洗净剪去虾须。2、用牙签从背部挑去虾线。3、葱姜切丝准备番茄酱。4、锅烧热放植物油，烧热。5、放入处理好的大虾。6、把大虾炸成...
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![酱焖黑茄的做法 - 酱焖黑茄怎么做]( "酱焖黑茄的做法 - 酱焖黑茄怎么做")
- 食材明细主料黑茄（适量）蒜蓉（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）柱候酱（适量）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱焖黑茄的做法步骤1、黑茄2、酱生抽醋调汁3、茄子切大块后浸泡水中10分钟4、捞出备用5、蒜蓉备好6、锅子烧热放入茄子7、淋上酱汁8、茄子熟透后加入蒜蓉9、调味即可享受。...
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![酱焖爬虾的做法 - 酱焖爬虾怎么做]( "酱焖爬虾的做法 - 酱焖爬虾怎么做")
- 食材明细主料爬虾（500克）辅料豆瓣酱（50克）油（适量）葱（适量）姜（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱焖爬虾的做法步骤1、爆香葱姜2、炒爬虾3、加酱，并注意不断加水，每次少量，否则酱会糊。最后加少量水焖至爬虾出膏。注意单纯变紫是不行的，生，一定要再由紫变白。...
- 28797
![酱焖大虾的做法 - 酱焖大虾怎么做]( "酱焖大虾的做法 - 酱焖大虾怎么做")
- “虾肉鲜嫩可口营养丰富，容易消化，大人小孩子都适合。虾的补益与药用价值极高，中医认为：虾性温，味甘，入肝、肾二经，具有补肾、壮阳、通乳等作用。经常食用可以强身健体。虾对肾阳亏者很有补益作用，但阴虚阳亢者不宜多吃。急性炎症和皮肤疥癣及体质过敏者也应忌食。”食材明细主料...
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![虾酱茄子的做法 印尼风味--虾酱茄子 虾酱茄子怎么做]( "虾酱茄子的做法 印尼风味--虾酱茄子 虾酱茄子怎么做")
- “在整理冰箱的时候，发现了过年时舅妈从香港带来的印尼虾酱，正好买了茄子，今天就来个虾酱茄子吧！有的人也真不习惯虾酱的味道呢～我和老爸就特爱～有很独特的香味～无法形容～”食材明细主料茄子（两根）辅料印尼虾酱（适量）食油（适量）盐（一茶匙）糖（少许）生抽（少许）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
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![油焖大虾没有番茄酱用番茄可以吗]( "油焖大虾没有番茄酱用番茄可以吗")
- 可以。要将番茄去皮后再加入到搅碎机里将番茄搅碎，倒入无油无水的罐子中进行调味。加入适量的白糖提鲜，再加入自己喜欢的调料调味。制作完成后一定要将先将其密封冷冻保存一段时间，再拿出来食用。一定要挑选偏软偏红的番茄，汁多味鲜味甜。...
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![酱焖茄子的做法 健康少油的—酱焖茄子 酱焖茄子怎么做]( "酱焖茄子的做法 健康少油的—酱焖茄子 酱焖茄子怎么做")
- 食材明细主料长茄子（3根）辅料葱（适量）辣豆瓣酱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱焖茄子的做法步骤1、茄子买来用盐搓一搓表面，去掉表皮的蜡质，洗净控水切成适量的滚刀条。2、上锅蒸5分钟，通过蒸制的茄子就不爱吃油，所以健康。...
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