- “以前做过菠菜汁的饺子,煮出来是绿色。做过红曲粉饺子,煮出来是红色的窦娥还难漂亮。饺子吃出新意来吧,来给饺子换个新颜吧,好吃又漂亮。只是增加一个步骤,在每一个面皮上沾上一点点的红色。擀出来的面皮白色在里边包馅料,外皮是红点的花瓣。喜欢的试下吧。马上要过女神节了。...
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- 食材明细主料面粉(200克)猪肉(200克)辅料黑木耳(适量)香菇(十朵)鸡蛋(一个)黄瓜(一根)胡萝卜(一根)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅花饺的做法步骤1、饺子粉加温水活成面团,醒15分钟,然后擀成皮2、猪肉剁成馅,放入葱姜末,盐,料酒,鸡精...
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- 食材明细主料馄饨皮(适量)猪肉泥(适量)辅料玉米粒(适量)胡萝卜(适量)豌豆(适量)盐(适量)黄金拌料(适量)黑芝麻亚麻籽油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花朵饺子的做法步骤1、准备食材2、猪肉泥加入蔬菜、盐、黑芝麻亚麻籽油、芝麻三菇粉拌匀。3、加盐4、黑芝麻三菇粉5、如图所...
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- 食材明细主料小麦粉(适量)肉馅(适量)辅料葱(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)南瓜(适量)胡萝卜汁(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)梅花水饺的做法步骤1、饺子皮2、把之前折五角星的皮翻过来3、反过来放入肉馅4、几个角捏到一起5、把饺子皮叠成五角星形状6、垫上布7、大...
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- “最近对美食简直到了痴迷的程度,每天就想着法儿做各种好吃的。这个蒸饺在美食天下看到的,上面只有白色和黄色,俺自己突发奇想,加了粉紫色,从面团揉出来到包好,心情超靓,谁曾想,蒸好之后却杯具了。。。话说这个紫苋菜汁也太神奇了吧,加热时间过长,颜色就慢慢消失了。百度了一下午,也...
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- “巧用天然色素做的面点,不仅颜色上艳丽,而且更具有美感的诱惑力,增添了面点的魔力。天然色素取之方便,不过有些天然色素在遇高温时具有不稳定性,会有褪色的现象,比如:红苋菜汁、紫甘蓝汁、还有栀子黄色素等,而菠菜汁、胡萝卜汁、南瓜、紫薯、玉米粉等这些颜色遇高温时则相对稳定...
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- 食材明细主料澄粉(200克)虾仁(160克)辅料香芹(80克)香菇(40克)胡萝卜(1小块)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水晶梅花蒸饺的做法步骤1、虾仁、香芹、香菇切成碎丁,加葱姜米、盐、鸡精拌成馅心。2、澄粉加入100克的滚开水,用筷子搅拌成雪花面,少加一小勺色拉油揉匀...
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- 食材明细主料饺子(10个)辅料花生油(适量)调料玉米淀粉(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冰花饺子的做法步骤1、炒锅烧热下油,将饺子放入锅中煎制。2、将饺子底部煎至金黄,沿着锅边倒入适量温水,盖上锅盖。3、玉米淀粉倒入碗中,加水调匀。4、待锅中水烧干后,倒入淀粉水。5、盖...
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- “北方习俗,年初一要吃饺子,除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运,通常为白菜馅,百财百财,要发财的节奏哦!”食材明细主料高筋粉(400g)紫甘蓝(200g)猪肉馅(300g)白菜(150g)辅料油(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)老汤(适量)盐(适量)葱(适量)...
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- “春夏之交,洋槐花灿烂绽放,纯美的花朵亦是不可多得的美食。野生槐花是天然健康食品,荤素皆宜,香甜可口,富含多种营养成分。槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,能够养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能,称得上“肠道警察”。槐花还具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降...
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- “几年前做过一次梅花蒸饺,再次做梅花蒸饺,馅料也有所不同,那时的我初次接触烘焙,标准的菜鸟一枚,几年后的现在,再做梅花蒸饺,感觉有所进步,必须继续加油💪向前辈们学习,努力做到更好。(食材中的南瓜和紫薯是蒸熟后秤出的重量)”食材明细主料普通面粉(500克)蒸熟南瓜(135克)蒸熟紫薯(110...
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- “在菜场发现有卖栀子花了,就赶紧买了一些回家,一袋子花很香,舍不得那个香味,那就让它在家慢慢散发。栀子花的花语是“永恒的爱,一生守侯和喜悦”。黄栀子:又名山栀子,为栀子花的野生种。叶稍小,花单瓣,入秋结橙红色果实.栀子花根、叶、果实均可入药,有泻火除烦,消炎祛热、清热利尿,...
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- 食材明细主料面粉(500克)猪肉(400克)红萝卜(1个)辅料熟南瓜泥(适量)紫著泥(适量)配料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)胡椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅花蒸饺的做法步骤1、所需材料。2、将猪肉,红萝卜剁碎,调好配料备用。3、将南瓜泥和紫著泥分别跟面粉和成面团。4、取一小面团扞...
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- 食材明细主料饺子皮(510克)肉末(240克)梅豆(180克)榨菜丝(2包)辅料姜末(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榨菜梅豆肉馅饺子的做法步骤1、食材:饺子皮2、肉末3、梅豆4、榨菜丝5、姜末6、将榨菜丝拆开放在案板上切碎,待用。7、将梅豆摘...
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- 食材明细主料猪肉(适量)西蓝花(适量)胡萝卜(适量)面粉(适量)辅料水(适量)橄榄油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花瓣饺子的做法步骤1、和面揉成光滑面团用保鲜膜包起来醒20分钟2、准备馅料猪肉胡萝卜洗净切块西蓝花焯水后所有食材放入料理机里搅成肉馅3、用擀面杖擀成一张饼...
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- “在美食群看有美友包过这个饺子,今儿学做了。小猪猪耳朵有点大了。玩面团,今儿两顿饭。饭后琢磨冰箱里的酸菜该吃了。包了这个花样饺子,包完觉得煮恐怕会破坏掉它形状,干脆生煎饺了,煎至底部金黄加没过饺子一半的水焖熟。底部还是脆的很香。做完脖子生疼,用的红曲粉染的色儿...
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- “阳春3月,春暖花开,在这个美丽的季节,来一道比饺子好看,比包子好吃的面食,带着春游真的太棒了。”食材明细主料澄粉(60克)土豆淀粉(60克)紫甘蓝(少许)辅料虾仁(适量)荠菜(适量)口菇(适量)调料六月鲜12克轻盐牡蛎酱油(适量)葱末(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)梅花水晶蒸饺的...
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- “在不同的地方有不同的过冬美食。北方有着吃饺子的习俗,南方则是吃汤圆。而每逢冬至,我们家里总会做很多好吃的,汤圆、饺子、腊味糯米饭、烧肉自然是少不了的。但是我却比较喜欢吃饺子呀!可能我是个伪南方人吧,哈哈!”食材明细主料饺子皮(适量)香菇粒(适量)木耳丝(适量)猪肉(500g)白菜...
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- 食材明细主料饺子(适量)辅料黄瓜(适量)火腿肠(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花儿饺子的做法步骤1、饺子,需要月牙形和元宝形。我家小主说。太大了。不好看。再小我不会包了。饺子提前蒸熟2、黄瓜先切两个圆。后再切丝。火腿肠切碎3、盘子中间放一片黄瓜。饺子围绕黄...
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- “古城开封,在这个历史悠久的城市,每年的秋天都有菊花展览,菊花也是开封的市花,开封人对菊花有着深厚的感情。菊花不仅可以观赏,还可以食用,有清热明目的功效,味道也是美味独特,让人回味无穷。今天弟弟去菊花地里摘了一袋菊花送我,晚上就吃菊花饺子吧!”食材明细主料菊花1斤(适量)肉...
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- “最近喜欢上了玉米面,喜欢那种粗粮的味道,口中会有种忆苦思甜的香气,不是什么大鱼大肉才能过生活,其实简单快乐的生活比什么都重要,玉米这样粗粮可以做出很多种好吃的,上次给大家介绍了做窝窝头的菜谱,现在我继续我的玉米旅程,花式玉米面做的蒸饺,喜欢看惯传统蒸饺的大家,能给生活...
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- “用自制玫瑰花酱做的蒸饺,花香四溢。”食材明细主料澄粉(30g)生粉(10g)玫瑰酱(适量)辅料猪油(适量)沸水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玫瑰酱梅花蒸饺的做法步骤1、澄粉和生粉一起放到碗里2、倒入沸水,用筷子搅拌,加油揉匀,和成面团,盖上保鲜膜3、拿出冰箱自己做的玫瑰酱4、分...
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- “豆瓣,披肩直发棉布长裙,拿着单反一个人旅行的年轻女子。满屏都是令人心疼的文字,蛋蛋的忧伤。厨房,各种餐具脏了的围裙,拿着锅铲一个人做饭的可怜大婶。屋内都是令人头疼的油烟,深深的惆怅。再天生丽质也经不住这天天熏啊。更何况我不是。萝莉只有一段时间,大婶却可以很多年。...
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- “冬日厨中仿蜡梅,蔓越莓儿笑嫣然,竹笼乍启鲜香逸,缕缕清香四季菲.晶莹剔透,感觉很像雪中绽放的梅花,酸酸甜甜的蔓越莓,加上Q弹十足的水晶皮,让人不忍下口”食材明细主料澄粉(75g)生粉(25g)蔓越莓馅(适量)辅料沸水(适量)糖(1/4小勺)油(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔓越莓梅花蒸...
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- “喜欢水晶虾饺,最初源于它的名字,水晶—浪漫梦幻;再有就是它的造型,尖角弯弯,整体通透、温润如玉;最后是触及味蕾后的软糯鲜香。周天做了创意版的水晶虾饺,踏雪寻梅一回,,,冬已渐行渐远,春已悄然来临。。。”食材明细主料澄面(150克)玉米油(10克)五花肉馅(少许)葱末(少许)生抽(适量)辅料玉...
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