![脆笋炖肉的做法 - 脆笋炖肉怎么做]( "脆笋炖肉的做法 - 脆笋炖肉怎么做")
- 食材明细主料猪腿肉（500g）脆笋（300g）辅料生抽（20ml）蚝油（15g）香叶（1片）八角（1个）桂皮（1小片）葱花（10g）姜（10g）蒜瓣（2个）花椒（2g）盐（2克）干辣椒（2个）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脆笋炖肉的做法步骤1、猪腿肉切块入冷水锅烧开煮3分钟去除血水浮沫，捞出洗净，脆笋洗净。2、除葱花外，将所以食材和调料...
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![脆笋肉末燕麦面的做法 - 脆笋肉末燕麦面怎么做]( "脆笋肉末燕麦面的做法 - 脆笋肉末燕麦面怎么做")
- 食材明细主料燕麦面（100g）肉末（100g）脆笋（200g）干贝（20g）辅料生抽（20ml）蚝油（10g）鸡精（3g）葱花（10g）醋（3茶匙）姜（3片）蒜瓣（1个）盐（2g）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆笋肉末燕麦面的做法步骤1、准备食材。肉末和2、脆笋、干贝洗净和肉末放入电饭煲，再放入姜、蒜瓣、料酒、生抽、盐、耗油、1000...
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![莴笋（青笋）炖肉如何做好吃又美味]( "莴笋（青笋）炖肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料莴笋：1根炖肉：适量辅料花椒：5粒盐：小半勺具体步骤1.莴笋削皮切滚刀快，2.叶子也不要浪费，切寸段，捡好的，冼净了，这不用我说了吧！3.昨晚炖好的肉，这些是较瘦的，专用于炒菜类。4.锅里热底油，炸入花椒，放菜菜炒下下，5.叶...
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![咸肉炖双笋的做法 - 咸肉炖双笋怎么做]( "咸肉炖双笋的做法 - 咸肉炖双笋怎么做")
- 食材明细主料咸肉（适量）春笋（适量）莴笋（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉炖双笋的做法步骤1、咸肉焯水。2、切小块。3、咸肉放入锅中，加姜片、料酒、水烧煮15分钟。4、春笋剥壳。5、切小块。6、放入笋块和葱结、适量生抽，烧煮15分...
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![笋干炖牛肉的做法 - 笋干炖牛肉怎么做]( "笋干炖牛肉的做法 - 笋干炖牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）笋干（适量）辅料豆瓣酱（适量）干辣椒（4个）花椒（少许）料酒（适量）酱油（适量）姜（适量）食盐（适量）食油（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋干炖牛肉的做法步骤1、干笋提前一天泡发，切小块2、牛肉切块，不要顺着筋切，把筋切断3、锅里放水烧开，牛肉掉水取出4、热锅热油，加干辣...
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![笋干菜炖肉的做法 - 笋干菜炖肉怎么做]( "笋干菜炖肉的做法 - 笋干菜炖肉怎么做")
- “笋干菜，是竹笋与雪里蕻菜作为原料制作的浙江传统土特产品。之前对它了解甚少，只是听过却没有尝过。上周开心JJ给我寄来了一包笋干菜，按照她教我的方法做了笋干肉炖肉，没想到味道出奇的好。虽然做出来的菜看上去油汪汪，吃起来却不觉得滑腻，还有有特殊浓香，笋干菜吸收了肉香，非常...
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![红烧肉炖笋干的做法 创意红烧肉炖笋干 红烧肉炖笋干怎么做]( "红烧肉炖笋干的做法 创意红烧肉炖笋干 红烧肉炖笋干怎么做")
- “朋友送的宜兴笋干，这个和红烧肉应该是绝配，因为老人喜欢吃比较烂的肉，小孩子喜欢吃鹌鹑蛋，就整了一锅。”食材明细主料红烧肉（适量）笋干（适量）花菇（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料枸杞（适量）大枣（适量）姜片（适量）香葱（适量）香菜（适量）酱油（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）未知（难...
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![香脆脆笋炒梅花肉片如何做好吃又美味]( "香脆脆笋炒梅花肉片如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料腌脆笋：150公克梅花肉片：150公克蒜末：10公克辣椒末：10公克盐：少许糖：1/4小匙酱油：1小匙米酒：1/2大匙辅料具体步骤1.把腌脆笋洗净，浸泡在水中约15分钟，再放入滚锅中汆烫约3分钟，捞出沥干水分备用。2.起一炒锅，热锅后加...
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![咸肉炖笋的做法 - 咸肉炖笋怎么做]( "咸肉炖笋的做法 - 咸肉炖笋怎么做")
- “咸肉是自家腌制的，笋是朋友送来的，还是黄头笋，鲜嫩着呢！放在一起炖了一锅，春天的美味就在餐桌上了。”食材明细主料咸肉（适量）冬笋（适量）辅料姜（适量）葱（适量）调料料酒（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉炖笋的做法步骤1、咸肉在淡盐水中浸泡2个小时去除部分咸味。2...
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![笋干炖腊肉的做法 - 笋干炖腊肉怎么做]( "笋干炖腊肉的做法 - 笋干炖腊肉怎么做")
- “身在北方，很难吃到新鲜的笋。在网上买的笋干，味道非常好。”食材明细主料笋干（500克）腊肉（50克）辅料葱花（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笋干炖腊肉的做法步骤1、笋干，其实也不是太干，为了保鲜，外表有一层盐粒，非常的咸。2、笋干切掉根部较硬的部分，纵向批开，清洗干...
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![蒲笋炖肉的做法 - 蒲笋炖肉怎么做]( "蒲笋炖肉的做法 - 蒲笋炖肉怎么做")
- “蒲草正名：水烛。是广泛生长在中国的野生蔬菜，其假茎白嫩部分（既蒲菜）和和地下匍匐茎尖端的幼嫩部分（草芽）可以食用，味道清爽可口。蒲草不但可以食用还是重要的造纸和人造棉的原料，还可以用来编织蒲席、坐垫等生活用品。最近，舌尖上的中国2第四集家常播出了我们盘锦市大洼县的蒲...
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![压榨笋炖肉的做法 - 压榨笋炖肉怎么做]( "压榨笋炖肉的做法 - 压榨笋炖肉怎么做")
- “特点：肉不腻，笋更香，实现爱吃肉没担忧。”食材明细主料五花肉（100克（可以一份肉三份压榨笋的比例））孟宗压榨笋（235克）辅料盐（适量）生抽（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）压榨笋炖肉的做法步骤1、准备一包孟宗压榨笋（他家的是有机的噢，更健康）。笋片或笋条均可。2、将五花肉切成一...
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![肉丝脆笋的做法 - 肉丝脆笋怎么做]( "肉丝脆笋的做法 - 肉丝脆笋怎么做")
- “从小就非常喜欢吃笋子，现在也经常会在超市中买回来，一般都是炒腊肉，又香又下饭；不过有了这个真空包装的半成品脆笋做起饭来更方便了，炒的时候切了点瘦肉，配了点青红椒和黑木耳，材料多多吃起来口感更丰富，下饭很好！”食材明细主料脆笋（一包）瘦肉（150G）辅料湖南椒（一个）大红椒（一个）蒜头（四...
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![咸肉炖竹笋的做法 - 咸肉炖竹笋怎么做]( "咸肉炖竹笋的做法 - 咸肉炖竹笋怎么做")
- 食材明细主料竹笋（适量）辅料咸肉（适量）配料盐（少许）糖（适量）鸡精（适量）黄酒（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸肉炖竹笋的做法步骤1、竹笋去皮咸肉2、竹笋对中切开切成凌状3、咸肉切成条状4、切好的咸肉放进高压锅、放入盐少许糖料酒少许压个5分钟5、5分钟过放进切好的竹笋压...
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![瘦肉炒脆笋的做法 - 瘦肉炒脆笋怎么做]( "瘦肉炒脆笋的做法 - 瘦肉炒脆笋怎么做")
- 食材明细主料脆笋（一包）瘦肉（250g）辅料青辣椒（2根）小米椒（2个）大蒜（3瓣）生姜（3片）生抽（1勺）蚝油（1勺）盐（适量）原味（口味）简单（难度）瘦肉炒脆笋的做法步骤1、脆笋买了一包切好了的2、瘦肉切丝，青辣椒，小米椒，生姜，大蒜切好备用3、冷锅放油烧热4、放入瘦肉炒变色5、再放配料炒出香味6、倒入脆笋翻炒7...
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![春笋炖腊肉的做法 - 春笋炖腊肉怎么做]( "春笋炖腊肉的做法 - 春笋炖腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（250克）春笋（适量）辅料干辣椒段（适量）花椒（适量）盐（适量）味极鲜（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春笋炖腊肉的做法步骤1、腊肉洗净切片，春笋切薄片。2、炒锅烧热放腊肉炒至微黄下入辣椒段花椒炒出香味，放入笋片翻炒片刻。3、放入盐翻炒一下，加适量水炖二十分钟左...
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![莲藕炖脆骨肉的做法 - 莲藕炖脆骨肉怎么做]( "莲藕炖脆骨肉的做法 - 莲藕炖脆骨肉怎么做")
- “天冷了，炖一锅莲藕脆骨肉，暖暖的，为抵御严寒的冬天做好准备。”食材明细主料脆骨肉（500克）莲藕（1节）辅料葱（适量）姜（3片）八角（1个）酱油（1勺）盐（适量）白糖（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲藕炖脆骨肉的做法步骤1、脆骨肉洗净，切成小块。莲藕去皮洗净切成小块。2、入锅中焯水后洗净...
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![笋茸炖肉的做法 - 笋茸炖肉怎么做]( "笋茸炖肉的做法 - 笋茸炖肉怎么做")
- “笋茸是朋友送的，我家很少买这种食材，不太会吃。炖肉最省事。”食材明细主料笋茸（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋茸炖肉的做法步骤1、主要原料。2、笋茸泡软洗净备用。3、五花肉切块，和笋茸一起...
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![笋干炖肉的做法 - 笋干炖肉怎么做]( "笋干炖肉的做法 - 笋干炖肉怎么做")
- “春天外公给的笋干，吃着吃着也就剩下最后一把了，昨天泡发起来今天给炖肉吃啦。”食材明细主料骨头肉（适量）笋干（一大把）辅料姜（一块）葱（少量）调料黄豆酱（一勺）生抽（适量）鸡精（少量）料酒（一勺）油（少量）老抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋干炖肉的做法步骤1、骨头焯水，笋干泡发清洗。2...
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![肉丝炖笋的做法 【常德】肉丝炖笋 肉丝炖笋怎么做]( "肉丝炖笋的做法 【常德】肉丝炖笋 肉丝炖笋怎么做")
- “在南方这菜可能就用盘子装着上桌吃了，但在湖南常德这菜炒好之后就是放到锅仔里面上桌的。湖南常德的钵子菜，就是将菜肴炒好，微留汤底，再入小锅仔或是砂锅仔之类的，再放在酒精炉上，一边吃一边加热。这是常德一带的特色吃法。”食材明细主料笋片（1000g）肉丝（300g）辅料桂皮（适量）细盐（3...
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![春笋炖肉的做法 - 春笋炖肉怎么做]( "春笋炖肉的做法 - 春笋炖肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（500g）春笋（250g）辅料黄油（10g）小葱（3根）姜（3片）八角（3颗）调料料酒（1勺）黑豆酱油（2勺）老抽（1/2勺）蔬之鲜（1匙）盐（1匙）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）春笋炖肉的做法步骤1、猪肉切块。2、春笋洗净切块，如果是未处理过的春笋就要用盐水焯一下。3、锅中加入黄油小火融化。4、放...
- 13005
![咸肉炖笋干的做法 - 咸肉炖笋干怎么做]( "咸肉炖笋干的做法 - 咸肉炖笋干怎么做")
- “话说我是我们办公室年龄最大的，和一群刚毕业参加工作的年轻人一起很开心！他们都是住校的单身，一般三餐都在学校食堂解决，当然周末的时候，我偶尔也会邀请他们到我家来小聚！一起包包饺子、做点我新学的家常菜，大家嘻嘻哈哈闹腾一天！这次我想到了做个咸肉炖笋干让大家尝尝，材料采购...
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![莴笋炖羊肉的做法 - 莴笋炖羊肉怎么做]( "莴笋炖羊肉的做法 - 莴笋炖羊肉怎么做")
- “汤鲜味美，健康营养。”食材明细主料莴笋（两根）羊肉（一块）辅料姜（三片）红枣（三颗）葱（一棵）香菜（一棵）枸杞（十几粒）纯净水（适量）调料盐（适量）鸡精（少许）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）莴笋炖羊肉的做法步骤1、莴笋刮皮，洗净，备用。2、切滾刀块。3、羊肉洗净，羊肉冷水泡一个小时左右即可。4、切...
- 15665
![黑笋炖牛肉的做法 - 黑笋炖牛肉怎么做]( "黑笋炖牛肉的做法 - 黑笋炖牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料老姜（适量）八角（适量）花椒（适量）小葱（适量）香菜（适量）料酒（适量）麻辣豆瓣酱（适量）酱油（适量）水（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑笋炖牛肉的做法步骤1、黑竹笋事先用冷水泡48小时。2、去蒂，洗净，切小节3、牛肉牛筋洗净，飞水。4、牛肉切小块。牛筋切稍大块。5...
- 1703
![干笋炖肉的做法 - 干笋炖肉怎么做]( "干笋炖肉的做法 - 干笋炖肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（500g）辅料泡发笋干（适量）白糖（适量）五香粉（适量）生姜（适量）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干笋炖肉的做法步骤1、猪肉清洗干净。2、猪肉切丁，锅中倒入少许油炒肉。3、加入酱油辣椒生姜桂皮翻炒。4、加入少许白糖。5、加入笋干翻炒，加温水盐少许。6、转入电压力锅...
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