![鱼锅贴饼子的做法 - 鱼锅贴饼子怎么做]( "鱼锅贴饼子的做法 - 鱼锅贴饼子怎么做")
- “东北盘锦农村铁锅炖鱼贴饼子，传承老菜的作坊，延续浓郁的地方口味.......”食材明细主料黄花鱼（500g）咸白菜（200g）白面（200g）玉米面（100g）辅料盐（50）葱（10）大料（2）姜（10）生抽（20）糖（20）发酵粉（15）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼锅贴饼子的做法步骤1、养殖的黄花鱼处理干净2、白面、玉米面加...
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![铁锅鱼贴饼子的做法 - 铁锅鱼贴饼子怎么做]( "铁锅鱼贴饼子的做法 - 铁锅鱼贴饼子怎么做")
- 食材明细主料玉米面（200克）白面（200克）小鲫鱼（3000g）辅料白糖（50克）小茴香叶（8片）黄豆酱（250g）八角（两颗）白醋（50克）生抽（一碗）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）铁锅鱼贴饼子的做法步骤1、第一步将鱼收拾好，鱼身改刀涂抹干淀粉，柴火铁锅放油烧至7成热将涂抹好淀粉的鱼炸至金黄色2、第二部锅...
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![炖鱼贴饼的做法 - 炖鱼贴饼怎么做]( "炖鱼贴饼的做法 - 炖鱼贴饼怎么做")
- 食材明细主料江鲫鱼（1条）辅料玉米粉（100克）面粉（50克）豆腐（1块）配料干辣椒（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）葱姜（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖鱼贴饼的做法步骤1、玉米粉和面粉混合，加适量的水调成面团，分成小剂子擀成椭圆形的小饼待用。2...
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![草鱼贴饼的做法 - 草鱼贴饼怎么做]( "草鱼贴饼的做法 - 草鱼贴饼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（适量）面粉（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）鲜香酱油（适量）醋（适量）糖（适量）料酒（适量）花椒（适量）大茴（适量）味精（适量）鸡精（适量）干红辣椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）草鱼贴饼的做法步骤1、取一个干净盆和一块面团，饧十五分钟。2、2.草鱼洗净，葱...
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![玉米锅贴饼子的做法 - 玉米锅贴饼子怎么做]( "玉米锅贴饼子的做法 - 玉米锅贴饼子怎么做")
- 食材明细主料玉米面（200g）白面（100g）发酵粉（5g）白糖（20g）清淡（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米锅贴饼子的做法步骤1、温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵。2、发酵3小时以上。3、发好的面团揉一会，搓成粗条。4、切成一样大的块。5、做成自己喜欢...
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![家常锅贴的做法 家常锅贴儿 家常锅贴怎么做]( "家常锅贴的做法 家常锅贴儿 家常锅贴怎么做")
- “尝试着做了一次锅贴儿，味道还不错，卖相有瑕疵，回头再改进。”食材明细主料面粉（200克）猪肉馅（300克）小葱（200克）辅料黄豆酱（适量）盐（适量）姜末（适量）花椒面儿（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常锅贴的做法步骤1、面粉稍加点儿盐，温水和面。2、揉成一个光滑的面团，醒20分钟。3、阳...
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![小河鱼贴饼子的做法 - 小河鱼贴饼子怎么做]( "小河鱼贴饼子的做法 - 小河鱼贴饼子怎么做")
- “大雨过后，小溪里有很多小鱼，今天去捉了一些，回来做了这道小鱼贴饼子，小鱼是真的鲜，这道菜也叫一锅出，饭菜都有了，充满烟火气息的一道美食。”食材明细主料小河鱼（15条）玉米面（300g）面粉（80g）辅料洋葱（1个）红辣椒（1个）香菜（2颗）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）调料食盐（1匙）鸡精（1匙）料酒（1勺）胡椒粉（10g）豆瓣酱...
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![贴饼子的做法 - 贴饼子怎么做]( "贴饼子的做法 - 贴饼子怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）玉米粉（适量）辅料小苏打（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）贴饼子的做法步骤1、面粉玉米粉各半，加入适量小苏打。2、加入适量清水。3、揉成略湿的面团。4、贴在锅边，小学中火焖15分钟。5、开锅。6、铲下即可。7、简单粗暴哈。8、开动啦。...
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![铁锅炖鸡贴饼子的做法 - 铁锅炖鸡贴饼子怎么做]( "铁锅炖鸡贴饼子的做法 - 铁锅炖鸡贴饼子怎么做")
- “鸡块、酱汁、蔬菜经过炖煮，香气扑鼻，汤汁也更加浓郁鲜香，贴制的面饼沾上汤汁更加入味下饭。”食材明细主料鸡（适量）辅料茄子（适量）土豆（适量）杏鲍菇（适量）长豆角（适量）面粉（适量）玉米粉（适量）黄豆粉（适量）酵母粉（适量）调料红99麻辣烧鸡浓缩调味料（适量）红辣椒（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级...
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![贴饼子炖小黄鱼的做法 - 贴饼子炖小黄鱼怎么做]( "贴饼子炖小黄鱼的做法 - 贴饼子炖小黄鱼怎么做")
- “贴饼子炖鱼，一般去农家院经常可以吃到这样的菜饭一锅出。有用玉米面饼子作主食的，也有锅上粘死面卷子的。鱼的品种不一，以河鱼居多。我这款一锅出，选用的是新鲜小黄鱼。饼子的食材也要丰富些，以黄豆面为主，添加了玉米面、豆腐渣，是保健的一款主食。味道鲜美的鱼，配上香香的饼子...
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![熬鳎目鱼贴饼子的做法 - 熬鳎目鱼贴饼子怎么做]( "熬鳎目鱼贴饼子的做法 - 熬鳎目鱼贴饼子怎么做")
- “今儿正月二十五，是填仓的日子，天津卫这一天要“撕吊钱”“打囤”。把撕下来的吊钱、春联等包上硬币放在平时放存折的柜子里，谓之“打囤”，意喻新的一年中仓满囤流、生活殷实。吃食讲究“二十五填仓干饭熬鱼汤”。所以这俩天市场卖鲫鱼的挺多，因为在天津做鱼汤一般都是用鲜活...
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![锅贴鱼的做法 - 锅贴鱼怎么做]( "锅贴鱼的做法 - 锅贴鱼怎么做")
- 食材明细主料鲤鱼（适量）辣椒（适量）蒜米（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）生抽（适量）十三香（适量）调味鲜（适量）中辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）锅贴鱼的做法步骤1、草鱼或鲤鱼一条，2、鱼一条煸开去鱼肠，鱼鳞。3、在鱼的两面抹上盐，生抽，料酒，辣椒粉，十三香。4、腌制二十分钟，5、切点辣椒丝...
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![贴饼子熬小鱼的做法 - 贴饼子熬小鱼怎么做]( "贴饼子熬小鱼的做法 - 贴饼子熬小鱼怎么做")
- “过了一个中秋节，感觉大鱼大肉又吃多了，就想吃点粗粮顺顺口。虽然平时粗粮也变着花样吃，比如杂粮馒头、杂粮面条、杂粮粥，但还都只充当配角。吃点什么好吃？一下子就想起了贴饼子、窝头那粗糙的口感在食道中滑过的感觉，哈哈，似乎能将肚子里的油水都刮下去。玉米面贴饼子，蘸着鱼汤...
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![煎马口鱼贴饼子的做法 - 煎马口鱼贴饼子怎么做]( "煎马口鱼贴饼子的做法 - 煎马口鱼贴饼子怎么做")
- 食材明细主料马口鱼（适量）玉米面（适量）黄豆面（适量）白面（适量）辅料盐（适量）味精（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）花椒（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎马口鱼贴饼子的做法步骤1、主要原料2、将玉米面，黄豆面，白面，加温水和面，马口鱼收拾干净洗净。3、将马口鱼鱼身拉上横道，...
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![焖鱼贴饼的做法 - 焖鱼贴饼怎么做]( "焖鱼贴饼的做法 - 焖鱼贴饼怎么做")
- 食材明细主料福寿鱼（500g）香菜（适量）玉米面（适量）白面（适量）辅料八角（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焖鱼贴饼的做法步骤1、鱼洗好，我是切块的，用盐腌着2、面粉和玉米粉各一半，和面，相对要软一些，太硬了贴出来的饼子也硬，不好吃（和好的面要放一边...
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![小鱼贴饼的做法 - 小鱼贴饼怎么做]( "小鱼贴饼的做法 - 小鱼贴饼怎么做")
- 食材明细主料鱼（适量）普通面粉（适量）西红柿（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）干辣椒（适量(可不放)）小葱（适量）生姜（适量）大蒜头（适量）八角（适量）花椒（适量）鱼香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）小鱼贴饼的做法步骤1、一条鱼清洗干净切块，鱼的种类自己选择。2、准备一个干净无水的...
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![东北锅贴饼子的做法 - 东北锅贴饼子怎么做]( "东北锅贴饼子的做法 - 东北锅贴饼子怎么做")
- “东北锅贴饼子，营养美味，粗粮细做！”食材明细主料面粉（150克）玉米面粉（50克）酵母（2克）泡打粉（2克）糖（适量）辅料温水（适量）鸡蛋（一个）甜香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北锅贴饼子的做法步骤1、成品！2、面和好，面团要软能抱团就可以了，醒发30分钟！3、锅里适量油，中小火烙制！4、两面金黄，喜欢吃...
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![铁锅炖鱼贴饼子的做法 - 铁锅炖鱼贴饼子怎么做]( "铁锅炖鱼贴饼子的做法 - 铁锅炖鱼贴饼子怎么做")
- “记得一次在饭店吃这道菜，坐炕的大铁锅，鱼的种类很多：鲫鱼、鲶鱼、白鲢鱼、草鱼、鲤鱼、嘎鱼等等，一锅贴的不光有玉米面饼子，还有死面卷子，几个人围着一个大炕锅吃，那叫一个过瘾。居家不会买那么多鱼，只买了带鱼，做成与玉米面饼子一起炖，也很不错。”食材明细主料带鱼（500g）玉米面（25...
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![饺子锅贴的做法 赞不绝口的家庭版“饺子锅贴” 饺子锅贴怎么做]( "饺子锅贴的做法 赞不绝口的家庭版“饺子锅贴” 饺子锅贴怎么做")
- “这两天南宁下起了雨，凉风嗖嗖的，太好了，可以吃饺子和锅贴了，哈哈，每一次做饺子，大家都赞好吃得不得了。没办法，哈哈，本人做的饺子就是好吃，今天做两种馅的，一种是猪肉马蹄，一种是猪肉韭菜。猪肉要选用前腿肉，很多人喜欢用后腿肉，后腿肉比较硬一点，且没有前腿肉香，嘿嘿，猪的前脚运动多些...
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![活鱼锅贴的做法 - 活鱼锅贴怎么做]( "活鱼锅贴的做法 - 活鱼锅贴怎么做")
- “小时候家里贫穷，没有啥好吃的东西，我们唯一最大的乐事就是晚上写完作业看着妈妈端出浓浓鲜香味的小鱼锅贴然后连鱼带汤尽情的吃。活鱼锅贴本地俗称小鱼锅贴，是洪泽湖畔有名的小吃，过去这里的渔民在湖上生活，把捕上来的小鱼，洗净后去鳞剖腹，取出肠胆等内脏，随即用清澈的湖水烧煮...
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![锅贴饼子的做法 - 锅贴饼子怎么做]( "锅贴饼子的做法 - 锅贴饼子怎么做")
- 食材明细主料玉米面（150）面粉（20克）辅料酵母（2克）清水（120克）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）锅贴饼子的做法步骤1、玉米面粉。2、放入面粉、酵母。3、拌匀。4、倒入清水搅拌均匀。5、盖上盖子，醒发20分钟。6、锅内加适量清水烧开。7、把锅烧热，把玉米面整理成圆形。8、全部贴好...
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![锅贴饼的做法 - 锅贴饼怎么做]( "锅贴饼的做法 - 锅贴饼怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（适量）辅料紫薯泥（适量）糖（适量）面包糠（适量）配料植物油（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）锅贴饼的做法步骤1、湿糯米粉加糖揉匀。2、备好蒸熟的紫薯泥加糖揉匀待用。3、取适量的糯米粉揉圆用手心压扁。4、再取适量的紫薯泥做饼馅，如图。5、收口搓成圆，如图...
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![烧海杂鱼贴饼子的做法 - 烧海杂鱼贴饼子怎么做]( "烧海杂鱼贴饼子的做法 - 烧海杂鱼贴饼子怎么做")
- 食材明细主料海杂鱼（600克）细玉米面（250克）中粗玉米面（250克）辅料猪五花肉（40克）面粉（适量）配料植物油（50毫升）生抽（1.5汤匙）老抽（1/5汤匙）蚝油（1/3汤匙）料酒（1汤匙）精盐（2克）味精（2克）白糖（2汤匙）香醋（1.5汤匙）酵母（3克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干朝天椒（4个）大料（2朵）花椒（20粒）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度...
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![鳗鱼锅贴的做法 - 鳗鱼锅贴怎么做]( "鳗鱼锅贴的做法 - 鳗鱼锅贴怎么做")
- “锅贴是很多人钟爱的一种食物，脆中带酥，香中带软，而且内里馅儿多种多样，一口下去，脆脆的皮之后是一汪鲜美的汁水，能让人鲜掉眉毛~今天用蒲鳗来做锅贴，别有一番风味，金黄黄的脆皮下是鲜美多汁的鳗鱼肉，咸中带着微微的甜，一口一个刚刚好~”食材明细主料蒲鳗（165g）饺子皮（30个）辅料葱（适量...
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![小黄鱼贴饼子的做法 - 小黄鱼贴饼子怎么做]( "小黄鱼贴饼子的做法 - 小黄鱼贴饼子怎么做")
- “一到秋冬季节就想吃炖菜，最好是有菜有主食一锅出的那种，简单省事儿又美味。以前周末去北京周边郊区玩，每次都会在农家院吃到充满农家风味的小黄鱼贴饼子。可谓是菜饭一锅出，荤素搭配，粗粮养生，既美味又营养。大地锅贴出来的饼子颜色金黄，外焦里嫩，作为主食再好吃不过了。今年因...
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