![爆炒蕨菜腌笋的做法 - 爆炒蕨菜腌笋怎么做]( "爆炒蕨菜腌笋的做法 - 爆炒蕨菜腌笋怎么做")
- “春季蕨菜上市的时候，正是红笋开吃的时候，老家拿来的蕨菜洗净焯水切段，加煮熟的红笋斜切块，加上姜丝蒜末红椒，来点盐拌一拌，塞瓶子里搁冰箱冷藏室一个月了，就可以吃了。简单爆炒，酸爽香脆，妥妥的下饭菜！”食材明细主料蕨菜腌笋（适量）小葱（少许）辅料白砂糖（适量）菜籽油（适量）酸咸（口味）炒（工艺...
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![如何腌蕨菜 - 腌蕨菜的步骤]( "如何腌蕨菜 - 腌蕨菜的步骤")
- 经常把紫菜和蕨菜弄混，他们长得极其相似，经常吃的是紫菜，蕨菜的话可以做腌菜，那么腌蕨菜怎么做好吃呢？他的营养价值都很高，可以清热解毒，还有强身健体的效果。所以今天就来学习一下怎么做腌蕨菜以及有什么样的步骤，一起来看看吧。蕨菜我们也叫做是龙头菜或者是拳头菜，蕨菜是可以食...
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![爆腌肉炒木耳的做法 - 爆腌肉炒木耳怎么做]( "爆腌肉炒木耳的做法 - 爆腌肉炒木耳怎么做")
- 食材明细主料爆腌瘦肉（适量）黑木耳（适量）辅料生抽（适量）食用油（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆腌肉炒木耳的做法步骤1、黑木耳用温水泡发。2、择去没用的部分洗净沥水。3、暴腌瘦肉用温水洗净。4、切片。5、干锅中倒油烧热，放入肉片大火翻炒至完全变色。6、放入黑...
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![腌笋爆炒牛肉的做法 - 腌笋爆炒牛肉怎么做]( "腌笋爆炒牛肉的做法 - 腌笋爆炒牛肉怎么做")
- “最近在山里老家，今天做的农家小菜。”食材明细主料牛肉（500g）辅料盐（适量）腌笋（适量）酱油（适量）姜（适量）小米辣（适量）味精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腌笋爆炒牛肉的做法步骤1、牛肉剁成碎肉。2、小米辣切碎。3、腌笋切短一点。4、不放油，先炒一下腌笋，然后放碗里备用。5、...
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![芦笋是蕨菜吗]( "芦笋是蕨菜吗")
- 不是。芦笋和蕨菜属于不同的食材。芦笋中文学名石刁，是天门冬科植物石刁柏的嫩芽，可以供熟食，分布于中国、德国、西班牙、日本等国家，花期5-6月，果期9-10月。蕨菜中文名蕨，别名拳头菜、山野菜，在中国各地均有分布，主要产于长江流域及以北地区。...
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![腌菜炒小春笋的做法 - 腌菜炒小春笋怎么做]( "腌菜炒小春笋的做法 - 腌菜炒小春笋怎么做")
- “小春笋，我们这儿也叫水竹笋，它的季节略晚于普通的大个子春笋。多为野生，如竹筷般粗细，是一种时令美味。”食材明细主料小春笋（300）辅料腌菜（100）姜（适量）配料油盐（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌菜炒小春笋的做法步骤1、小春笋一把2、小春笋放入开水中...
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![笋肉炒蕨菜如何做好吃又美味]( "笋肉炒蕨菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蕨菜：一小把春笋：一根猪里脊肉：一小块辅料蚝油：一勺料酒：一点食用油：少许具体步骤1.准备材料。2.里脊肉切肉丝，用一勺蚝油和一点料酒拌匀，再倒入一点食用油拌匀腌制（腌制的最后一步加入食用油，可以避免肉丝下锅滑炒...
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![腌菜春笋炒肉丝的做法 - 腌菜春笋炒肉丝怎么做]( "腌菜春笋炒肉丝的做法 - 腌菜春笋炒肉丝怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（适量）雪里蕻（适量）春笋（适量）辅料葱（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腌菜春笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、春笋焯水切丝。3、亲戚家拿的雪里蕻腌菜，清洗挤去水分...
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![蕨菜的腌制怎么做]( "蕨菜的腌制怎么做")
- 蕨菜是一种野菜，紫菜是一种家常食用的菜，他们长得很一样，但是家里经常吃的是紫菜，所以对蕨菜没什么印象。他的营养价值都很高，可以清热解毒，还有强身健体的效果。所以今天就来学习一下蕨菜的的腌制方法是什么吧，据说很好吃还很有营养的哦，一起看看吧。现代人吃惯了大鱼大肉，对于野...
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![腌制蕨菜的方法怎么做比较好 - 腌制蕨菜的技巧有这些]( "腌制蕨菜的方法怎么做比较好 - 腌制蕨菜的技巧有这些")
- 蕨菜，属于是一种野菜，有时在路边也可以看到它的身影，喜欢吃蕨菜的人们也是比较多的。一般大家在烹饪蕨菜的时候，会将蕨菜给焯一下水，这样可以去除掉蕨菜不好的物质。那腌制蕨菜，应该怎么办呢？以下就让我们一起来看看腌制蕨菜的方法吧！一、腌制蕨菜的方法1.准备好新鲜的蕨菜给清洗...
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![蕨菜腌半年还能吃吗]( "蕨菜腌半年还能吃吗")
- 不可以。因为腌制的时间太长会导致蕨菜中的亚硝酸盐的含量增加，腌制的蕨菜在一个月之后就可以开始食用，最好在可以吃之后的一个月内吃完，而且吃蕨菜的时候可以在水中浸泡2个小时的时间，这样可以去除一部分的盐分，因为蕨菜在腌制的时候加入了比较多的食盐。...
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![爆炒笋叶的做法 - 爆炒笋叶怎么做]( "爆炒笋叶的做法 - 爆炒笋叶怎么做")
- “今来一款：爆炒笋叶。爽口清新，快手方便。以后笋叶可不能扔啦😁😁”食材明细主料笋叶（适量）葱（适量）蒜（适量）红椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒笋叶的做法步骤1、笋叶清洗干净。2、改刀切段。3、葱蒜红椒备用。4、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。5、放...
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![蕨菜腌制方法是什么]( "蕨菜腌制方法是什么")
- 很多小伙伴应该都吃过野菜，就算没吃过，应该也听说过几种野菜名字吧，例如婆婆丁、蕨菜，相信肯定很多小伙伴都有听说过这种野菜，其实蕨菜是路边、山坡、荒地里十分常见的野菜，蕨菜味道还是不错的哦，蕨菜腌制方法是什么？下面期末具体看看吧！蕨菜腌制方法是什么现代人吃惯了大鱼大肉，对...
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![你知道笋干炒蕨菜的功效吗？]( "你知道笋干炒蕨菜的功效吗？")
- 如果用一道美食来代表自己的童年，你会用哪一道菜呢？小编认为小编的童年可以用炒蕨菜来概述。因为小时候的记忆就是和奶奶去采蕨菜，然后奶奶会将我们采的菜进行加工后就成了我们的晚餐。可能是因为里面包含着自己的汗水吧，所以觉得特别好吃。一、蕨菜的功效蕨菜还含有18种氨基...
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![爆腌芥菜丝的做法 - 爆腌芥菜丝怎么做]( "爆腌芥菜丝的做法 - 爆腌芥菜丝怎么做")
- “今天分享一个用糖和酱油等做的咸菜，用的爆腌的方法，无需几十天的等待，一天就可以吃了，而且口感爽脆，酱香中透着甜香，酸甜咸香好吃又下饭。所用食材芥菜疙瘩，这个季节也正是大量上市的季节，我们这里菜市场很多，买几个回来腌一下，保证比买的咸菜好吃N倍。”食材明细主料芥菜疙瘩（100...
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![腌蕨菜怎么吃好吃？]( "腌蕨菜怎么吃好吃？")
- 很多人在购买了新鲜的蕨菜以后都会想办法来延长它的保质期，这个时候通常就会加入盐用来腌制，但如果使用这种方法的话，长时间下来蕨菜就会吸收大量的盐，到最后就会变的很咸，所以我们在食用它的时候就需要注意方法了，那么要怎么吃才好呢？一起来看看吧！一、腌蕨菜怎么吃好吃1、腌好...
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![干蕨菜腌制方法和酸蕨菜腌制方法不一样哦]( "干蕨菜腌制方法和酸蕨菜腌制方法不一样哦")
- 蕨菜属于一种野菜，我们平时都比较少见，但其营养丰富，所以我们平时可以适当吃一些。说起比较少见，那么我们就更不知道如何烹饪它了。蕨菜炒着吃不知道味道怎么样，但是有美食达人告诉我，蕨菜腌制后非常好吃，那么，蕨菜该如果腌制呢？下面大家和小编一起来看看吧！一、干蕨菜腌制方法1、...
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![爆腌小油菜的做法 炒，爆腌小油菜 爆腌小油菜怎么做]( "爆腌小油菜的做法 炒，爆腌小油菜 爆腌小油菜怎么做")
- “看到这个菜不错，学来试试。真的不错，菜被腌的咸咸脆脆的。再炒出来，入味奥”食材明细主料小油菜（适量）辅料干辣椒（适量）五香豆腐皮（可省或换你喜欢的配料）配料盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆腌小油菜的做法步骤1、油菜洗净2、切小块3、放盐腌制三四个小时。腌...
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![酸蕨菜的腌制方法]( "酸蕨菜的腌制方法")
- 蕨菜应该是许多人都熟悉以及喜爱的，多吃蕨菜有多种好处，比如说吃蕨菜可以利尿，还有清热解毒的效果。蕨菜的吃法也有很多，其中大家最喜欢的就是腌制蕨菜，腌制好的酸蕨菜远远闻上去味道也很诱人，而且还是下饭利器呢。那今天小编就教大家来腌制蕨菜。一、蕨菜蕨菜(学名：Pteridiumaq...
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![腌制蕨菜怎么吃 - 腌蕨菜怎么炒好吃]( "腌制蕨菜怎么吃 - 腌蕨菜怎么炒好吃")
- 一说起腌制蕨菜，你是不是已经流口水了呢？小编也一样，一说起腌制蕨菜，恨不得现在就去做上一盘呢，但是腌制蕨菜的做法这么多，你知道要腌制多长时间才最入味吗？什么样的做法才可以既保证它的营养又可以美味呢？是不是已经被小编的问题砸晕了呢？别急，快随着小编一起看下去吧！一、腌制蕨菜...
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![毛笋炖蕨菜的做法 ＃春食野菜香＃毛笋炖蕨菜 毛笋炖蕨菜怎么做]( "毛笋炖蕨菜的做法 ＃春食野菜香＃毛笋炖蕨菜 毛笋炖蕨菜怎么做")
- “采茶季到了，父母都忙的不得了，干着急帮不上忙，小时候学校里都会安排一周时间勤工俭学采茶，那是最快乐的日子了。茶山上常常能采到蕨菜，毛笋，水竹笋，什笋，带回家就是一碗好菜。这次回家，有满载而归了，晚上赶紧炖上，全家都爱吃。”食材明细主料咸肉（一小块）蕨菜（一把）毛笋（一支）辅料盐（适量...
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![酸蕨菜腌制的方法]( "酸蕨菜腌制的方法")
- 说起蕨菜，没到春天的时候，走进树林里，你就会发现，这简直就是蕨类植物的天下啊，大树下，密密麻麻生长的，都是蕨类植物，你看那弯弯的嫩芽部分，就是蕨菜的原材料了，我们要采摘的就是它了。蕨菜营养价值高，口感丰富，又是野菜一类，所以十分受现代人群的喜爱。现代人吃惯了大鱼大肉，对于野菜都...
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![怎样俺蕨菜 - 蕨菜这么腌才好吃]( "怎样俺蕨菜 - 蕨菜这么腌才好吃")
- 在超市或市场上经常见到蕨菜的身影，蕨菜也是很多家庭的餐桌上的十分常见的菜肴之一，蕨菜风味与口感都十分独特，常见的可以炒着吃，还有凉拌蕨菜，还可以做成腌制的蕨菜，都是很简单而且又美味的做法，那么怎么腌制蕨菜才好吃呢？那么下面我们一起来看看吧！怎样俺蕨菜，蕨菜这么腌才好吃一...
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![腌菜炒春笋的做法 - 腌菜炒春笋怎么做]( "腌菜炒春笋的做法 - 腌菜炒春笋怎么做")
- 食材明细主料腌菜（300克）春笋（200克）猪肉（适量）小米椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）淀粉（适量）老抽（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）糖（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腌菜炒春笋的做法步骤1、准备好食材。2、春笋切丝，腌菜、猪肉、米椒和姜、蒜都切成沫。3、笋丝焯水。4、过凉...
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![腌菜冬笋的做法 - 腌菜冬笋怎么做]( "腌菜冬笋的做法 - 腌菜冬笋怎么做")
- 食材明细主料腌菜（适量）冬笋（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌菜冬笋的做法步骤1、腌菜洗净，切碎。2、冬笋去壳，洗净，切片。3、起油锅，炒腌菜。4、起油锅，炒冬笋。5、加入腌菜，一起炒。6、加点水，煮熟。7、出锅，装盘。...
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