腌菜春笋炒肉丝的做法 - 腌菜春笋炒肉丝怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腌菜春笋炒肉丝的做法步骤
1、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、春笋焯水切丝。
3、亲戚家拿的雪里蕻腌菜,清洗挤去水分。
4、腌菜切细。
5、锅中放油烧热,下入肉丝滑炒变色盛出。
6、锅中另放油,放上笋丝翻炒。
7、放入腌菜翻炒,加少许水焖烧几分钟。
8、合入炒好的肉丝和葱段,酌情加盐调味。
9、盛出。
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