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卤鸡腿的优选知识

家常版卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 家常版卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:6只辅料黄酒:25史酱油:15白糖:5茴香:4粒桂皮:1小块具体步骤1.鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;2.烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;3.原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150史、黄酒、酱油、糖、...
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常吃不腻的卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 常吃不腻的卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:1500辅料八角:2桂皮:2香叶:1花椒:2陈皮:2香葱:30食盐:10白砂糖:3具体步骤1.准备好食材2.把鸡腿焯水3.把香料放入锅中4.加入老抽和2克糖5.煮开之后把鸡腿放进去6.盖上锅盖转小火炖半小时7.加入食盐,大火收...
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色泽鲜亮的卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 色泽鲜亮的卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:4个辅料小茴香:适量桂皮:适量姜:适量香叶:适量冰糖:适量生抽:适量老抽:适量甘草:适量白扣:适量花椒粒:适量八角:适量红酒:适量胡椒粉:适量盐:少许具体步骤1.将姜切片,锅中倒入小半锅清水,下入鸡腿,焯去血水,捞出入...
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易做的卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 易做的卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:200辅料鸡精:适量卤汁:适量盐:适量具体步骤1.鸡腿二个,2.卤汁一盆,3.倒进汤盆里烧开,放进鸡腿,4.中火卤40分钟,5.冷却,6.卤好的鸡腿,7.切块摆盘,淋上香油。烹饪技巧卤味开中小火慢卤...
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念念不忘的卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 念念不忘的卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:3个辅料香叶:适量盐:适量八角:适量酱油:适量冰糖:适量具体步骤1.在鸡腿的肉上面划三刀。2.锅里调好卤汁(酱油、香叶、冰糖、盐、八角、桂皮、)3.把鸡腿直接放进去大火20分钟,小火15分钟。4.最后的成品。...
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DIY卤鸡腿如何做好吃又美味
  • DIY卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡腿:1000辅料盐:适量生姜汁:适量酱油:适量大酱:适量白糖:适量老抽:适量油:适量卤料:适量葱:适量具体步骤1.准备鸡腿备用。2.大葱洗净,准备卤料别料,卤鸡用料,可适当加大白芷用料。3.将鸡腿涂抹上蜂蜜上色。4.油温...
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珍馐美味的卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 珍馐美味的卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料葱叶:1把鸡肉:500辅料酒:1勺糖:1勺酱油:3勺具体步骤1.鸡肉1斤2.葱叶1把3.碗汁:糖1勺,酒1勺,酱油3勺。4.鸡肉汆水捞起。5.锅不放油,葱叶中火炒软。6.加油炸至葱叶变浅黑色,捞起葱叶。7.锅底留点葱油,其余盛起。8....
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卤鸡腿的做法 - 卤鸡腿怎么做
  • 卤鸡腿的做法 - 卤鸡腿怎么做

  • “天气越来越热了,卤菜既开胃又相对简单一点,荤素搭配,不用再为吃什么伤脑了!”食材明细主料鸡腿(适量)鸡翅(适量)藕(适量)鸡蛋(适量)辅料生姜(适量)啤酒(适量)调料料酒(适量)八角(2粒)桂皮(少许)香叶(适量)生抽(适量)老抽(适量)豆瓣酱(1勺)蚝油(适量)黄冰糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鸡腿的...
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「健康美食」卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 「健康美食」卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:6个辅料葱:适量八角:适量香叶:适量姜:适量料酒:适量花椒:适量盐:适量具体步骤1.准备鸡腿几个。2.再准备些花椒、八角、香叶各适量。3.把鸡腿放进容器里倒些料酒、葱姜片腌制一会,去一下腥。4.将鸡腿放锅...
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卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟卤菜的一种,一般卤菜都比较适合夏季晚上吃,这款卤菜卤的是鸡腿,我们知道,鸡腿肉吃起来口感好,家里有孩子的都比较喜欢吃鸡腿,所以卤鸡腿吃起来更是美味,营养价值也比较高,赶紧做来尝尝吧,不错的选择,非常好的一款菜...
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卤鸡腿 - 超简单的卤鸡腿
  • 卤鸡腿 - 超简单的卤鸡腿

  • “这个做法超级简单,自己在家轻松搞定。”食材明细主料鸡腿(1)辅料花椒(适量)生姜(适量)小米椒(适量)生抽(5匙)老抽(1匙)陈醋(1匙)蚝油(2匙)盐(一丁点儿)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)超简单的卤鸡腿的做法步骤1、准备一个大鸡腿儿(图里其它食材是做别的菜用)。2、准备配料,我家里没葱了,又...
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唇齿留香的卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 唇齿留香的卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料琵琶腿:6个辅料白糖:适量生姜:适量葱:适量料酒:适量生抽:适量具体步骤1.鸡腿准备好,冷水锅里放入鸡腿,5克姜片,10克葱大火煮开焯出血水,捞出鸡腿2.另起锅放入白糖,小火加热炒出糖色(加热过程中不能用铲子动它,等它...
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卤鸡腿(简易版)如何做好吃又美味
  • 卤鸡腿(简易版)如何做好吃又美味

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:两个鸡腿:8个辅料香肠:1根冰糖:一小把盐:适量油:适量具体步骤1.鸡蛋先煮熟剝壳待用,香肠切厚片待用2.鸡腿烧水煮俩分钟,然后冲洗干净待用3.锅放油,下冰糖,慢慢搅开,待颜色变深,倒入鸡腿,翻炒至鸡腿上色,加点盐...
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诱人的卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 诱人的卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡腿:3个辅料干辣椒:适量老卤汤:1大碗白糖:1勺料酒:1勺花椒:适量具体步骤1.准备三个鸡腿,解冻并洗干净。2.加入花椒、辣椒、盐、料酒、胡椒。3.把所有调料拌匀先腌制一晚。4.锅里下入老卤汤。5.加入鸡腿同煮...
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妈妈最爱的卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 妈妈最爱的卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料大葱:1段干豆腐:4张姜:5片鸡腿:2个辅料冰糖:30陈醋:10花椒:10蚝油:10绵白糖:20八角:3二十三香:5盐:15老抽:6白胡椒粉:3具体步骤1.鸡腿先用冷水泡两个小时,去除血水然后用花椒,葱,姜,盐,白胡椒粉再腌1-2个小时2.电高压锅放一碗...
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美味营养的卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 美味营养的卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料老卤水:150琵琶腿:4个辅料生姜:适量八角:1个料酒:适量酱油:适量干辣椒:适量冰糖:适量具体步骤1.琵琶腿解冻后用小刀戳一些小孔2.焯水备用(戳了小孔也更便于血水渗出)3.鸡腿放油锅里煎一下,味道更香4.锅内放些温水,放入...
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家常卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 家常卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料棒棒鸡腿:3支葱段:15公克蒜仁:3颗姜片:10公克八角:2粒草果:1颗酱油:150㏄酱油膏:30㏄冰糖:10公克胡椒粉:少许五香粉:少许辅料具体步骤1.棒棒鸡腿洗净,放入滚沸的水中汆烫,捞出后沖冷水备用;蒜仁拍扁备用。2.热锅,倒入1大...
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最爱的卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 最爱的卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:4个辅料桂皮:适量蒜:适量红酒:适量胡椒粉:适量大料:适量生抽:适量香叶:适量姜片:适量老抽:适量冰糖:适量盐:适量具体步骤1.准备好材料2.各种辅料,姜要切片,蒜去皮即可3.鸡腿放入冷水锅中烧开4.过凉洗净5.辅料...
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五味俱全的卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 五味俱全的卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:6只辅料姜:1块卤料:1包红卤汁:400ml水:800ml具体步骤1.鸡腿。2.鸡腿冷水下锅,焯出血沫,洗净备用。3.压力锅里放入所有配料。4.将鸡腿放入。5.压力锅定时25分钟。6.时间到,压力锅排气后鸡腿就可以吃了。7...
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好吃的卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 好吃的卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:7个鸡腿:8只干豆腐:若干辅料胡椒粉:姜:酱油:料酒:卤料包:葱:盐:老抽:具体步骤1.鸡腿提前腌一下,用姜、胡椒粉、盐、酱油、料酒放冰箱保鲜腌12小时,中间翻几次2.鸡蛋煮熟去皮,干豆腐卷成卷用线捆紧,放入卤料包3....
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自己做的卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 自己做的卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料老卤汁:300鸡腿:5个辅料大料:适量白芷:适量葱段:适量干辣椒:适量盐:适量香叶:适量姜片:适量花椒:适量桂皮:适量蒜:适量具体步骤1.鸡腿冷水下锅,放入几个姜片和1个葱段,煮到水开,然后将鸡腿捞出。2.老卤汁提前从冰箱拿...
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卤鸡腿 的做法 - 卤鸡腿 怎么做
  • 卤鸡腿 的做法 - 卤鸡腿 怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(3个)洋葱(适量)香葱(适量)姜片(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)盐(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)辅料十三香(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤鸡腿的做法步骤1、把StaubEssential珐琅铸铁锅放入火上预热一下,加底油,放入切好的洋葱、姜片,香葱、香菜和干辣椒用木铲或...
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自制卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 自制卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡腿:424辅料八角:适量香叶:适量冰糖:适量清水:适量老抽:适量生抽:适量食盐:适量具体步骤1.食材:鸡腿。2.将鸡腿洗净,放入砂锅中。3.加入适量的八角。4.加入适量的香叶。5.倒入适量的老抽。6.倒入适量的薄盐生抽...
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「家有大厨」卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 「家有大厨」卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡腿:6只辅料姜:适量酱油:适量葱:适量具体步骤1.鸡腿洗净2.姜切片,葱切段3.鸡腿放入电锅,加入水4.放入酱油,葱段,姜片,外锅也加2杯水5.煮至外锅的水干了,鸡肉也烂了就可以了6.卤鸡腿就完成了烹饪技巧为了省事就...
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简易的卤鸡腿如何做好吃又美味
  • 简易的卤鸡腿如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡腿:3个辅料料酒:适量八角:适量盐:适量姜:适量香叶:适量桂皮:适量油:适量卤水:适量冰糖:适量具体步骤1.准备食材。2.鸡腿洗干净,沥干水份。3.下油锅,把姜蒜爆香。4.放进鸡腿。5.加上卤水、料酒、酱油进行调味。6...
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