![豉香川腊炒双脆的做法 快捷小炒“豉香川腊炒双脆” 豉香川腊炒双脆怎么做]( "豉香川腊炒双脆的做法 快捷小炒“豉香川腊炒双脆” 豉香川腊炒双脆怎么做")
- “本文讲的双腊，指的是四川的“腊肉”和“腊肠”。而双脆就是“萝卜泡菜”和“涪陵榨菜”，把这些原料合炒便是“川腊炒双脆”。“泡萝卜”用的就是前几天自己腌制的那坛什锦萝卜，在日志中已经介绍过其泡制的方法，在此也就不再另行赘述了。这坛萝卜已经泡制了十天，味道刚刚好。...
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![双椒豆豉炒肉丝的做法 - 双椒豆豉炒肉丝怎么做]( "双椒豆豉炒肉丝的做法 - 双椒豆豉炒肉丝怎么做")
- “又到周末，忙碌了一周该好好休息了。和家人一起逛逛街逛逛超市，也是一种“亲情”享受。现在的商家真的特会调动购买者的欲望，每到周末就会有各种促销，都摆在显要的位置，那些老太太们大叔们，都会早早排队购买。对这些我都会敬而远之，这次看到有促销豆豉的，让我不得排队付款。因为...
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![豆豉炒双椒的做法 - 豆豉炒双椒怎么做]( "豆豉炒双椒的做法 - 豆豉炒双椒怎么做")
- “豆豉非常的开胃加上青椒非常的下饭”食材明细主料青椒（二个）红椒（一个）肉馅（3两）辅料豆豉（二匙）酱油（少许）醋（少许）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉炒双椒的做法步骤1、青红椒切成小丁2、锅里放一点调和油这个油要少放倒入肉馅炒的肉微微吐油。放一点点生抽调色，豆豉是有味道...
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![双腊合炒的做法 - 双腊合炒怎么做]( "双腊合炒的做法 - 双腊合炒怎么做")
- 食材明细主料腊肉（85克）腊肠（95克）茭白（175克）荷兰豆（55克）胡萝卜片（65克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双腊合炒的做法步骤1、材料：茭白、腊肠（已蒸熟）、腊肉（已蒸熟）、荷兰豆（已清洗）、胡萝卜片2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将已蒸熟的腊...
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![双椒炒五香腊肠的做法 - 双椒炒五香腊肠怎么做]( "双椒炒五香腊肠的做法 - 双椒炒五香腊肠怎么做")
- 食材明细主料剁椒（适量）青椒（适量）五香腊肠（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双椒炒五香腊肠的做法步骤1、五香腊肠煮熟捞出备用。2、青椒和大葱洗净备用。3、腊肠改刀切片装盘。4、青椒切丝备用。5、葱和蒜改刀备用。6、锅...
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![双椒豆豉炒鸡蛋的做法 - 双椒豆豉炒鸡蛋怎么做]( "双椒豆豉炒鸡蛋的做法 - 双椒豆豉炒鸡蛋怎么做")
- “这道菜虽然做法简单，但好吃下饭的程度丝毫不逊色于一些大菜，菜中的豆豉不是我们平常所用到的那种黑豆豉，而是我们这里祟州三郎镇的一些农家自制的，味道非常的香醇。我们时常会与朋友相约去那里小住上三、两天，每次离开时都会买上几斤带走。之前一直是将其过油炒制成香辣豆豉...
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![双椒炒腊肉的做法 - 双椒炒腊肉怎么做]( "双椒炒腊肉的做法 - 双椒炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（200克）青尖椒（2个）红尖椒（1个）辅料蒜苗（2棵）姜（2片）蒜头（2瓣）干辣椒（4个）调料青抽（1勺）盐（2克）鸡精（2克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双椒炒腊肉的做法步骤1、腊肉一块，放入锅中煮10分钟。2、青红尖椒去籽后切块、蒜苗切段。3、煮过水的腊肉切片，肥与瘦的分开。4、姜切片...
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![豆豉炒腊肉丁的做法 - 豆豉炒腊肉丁怎么做]( "豆豉炒腊肉丁的做法 - 豆豉炒腊肉丁怎么做")
- “豆豉营养分析：豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。1.豆豉中含有很高的豆激酶;2.豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低...
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![豆豉双椒炒鹅肉的做法 - 豆豉双椒炒鹅肉怎么做]( "豆豉双椒炒鹅肉的做法 - 豆豉双椒炒鹅肉怎么做")
- 食材明细主料鹅胸肉（2块）辅料青红椒（6个）配料豆豉（1大勺）鸡精（2小勺）盐（2小勺）料酒（2小勺）生姜（1块）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉双椒炒鹅肉的做法步骤1、准备好的用料。2、辣椒洗净去籽切丝，生姜也切成丝。3、鹅肉洗净沥干切成片。4、加入料酒，1小勺盐，1小勺鸡精抓匀腌制10分钟...
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![豉香酸菜炒腊肉的做法 - 豉香酸菜炒腊肉怎么做]( "豉香酸菜炒腊肉的做法 - 豉香酸菜炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料酸菜（250克）腊肉（150克）辅料红泡椒（适量）蒜子（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）豆豉辣酱（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香酸菜炒腊肉的做法步骤1、所有的原料均切好备用2、先把酸菜放入无油的热锅内干煸出水份，然后盛出备用~3、热锅热油，把腊肉放入煸炒，然...
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![腊肠炒双笋的做法 - 腊肠炒双笋怎么做]( "腊肠炒双笋的做法 - 腊肠炒双笋怎么做")
- “要过年啦，腊味总是必须美食。比如腊肠，我就是个超爱腊肠的，无论是炒菜，煲汤还是做成煲仔饭，都是喜欢的不得了。今天用腊肠炒了一个菜，配上应季的春笋和芦笋，鲜香清甜的味道，实在是太好吃了，一会儿就光盘啦。我用的腊肠是淡盐的，不用担心炒菜会咸哦”食材明细主料腊肠（80g）芦笋（100g）...
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![蒜蓉豆豉炒双瓜的做法 - 蒜蓉豆豉炒双瓜怎么做]( "蒜蓉豆豉炒双瓜的做法 - 蒜蓉豆豉炒双瓜怎么做")
- “标题所说的双瓜是青瓜和丝瓜，发稿前看了亲们发的丝瓜图片，心姐才发现，原来北方的丝瓜在我们这里叫水瓜，我们的丝瓜瓜身上有一条条的硬骨，处理时，要将那些硬骨去掉，如果是炒着吃，只去掉硬骨，青色的皮不去掉就会更脆口，而煮汤，去干净青皮，煮汤后又会很爽滑，今天的丝瓜已经炒了，下次买菜...
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![炒双脆的做法 - 炒双脆怎么做]( "炒双脆的做法 - 炒双脆怎么做")
- “买了一个卤水猪耳朵，只吃了一半，剩下半个不多不少，第二餐干脆和莲藕一起炒，两种都是脆脆的口感，很好吃。”食材明细主料猪耳朵（半个）莲藕（1节）葱（2根）辅料盐（适量）油（适量）鸡粉（少许）清水（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒双脆的做法步骤1、食材：莲藕、猪耳朵、葱。2、莲藕去皮切薄...
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![豉香腊味炒杂蔬的做法 - 豉香腊味炒杂蔬怎么做]( "豉香腊味炒杂蔬的做法 - 豉香腊味炒杂蔬怎么做")
- “春节已过，开始逐渐处理节日剩下的一些食材，趁其尚且新鲜应尽快使用，否则变质就不好了，防止造成不必要的浪费。今天用腊肠制作一款荤素搭配的家庭小炒，“豉香腊味炒杂蔬”，做法如下；”食材明细主料腊肠（120克）鲜蘑菇（200克）西芹（300克）辅料胡萝卜（100克）洋葱（100克）姜片（10克）配料豆豉（25克）...
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![双脆香干炒肉丝的做法 【闽菜】――闽西家常小炒“双脆香干炒肉丝” 双脆香干炒肉丝怎么做]( "双脆香干炒肉丝的做法 【闽菜】――闽西家常小炒“双脆香干炒肉丝” 双脆香干炒肉丝怎么做")
- “两年前，和几个朋友自驾车从福州去山区玩儿了两天。那次，在当地县城的一家还算不错的饭馆里吃午饭，我让老板看着安排。一桌菜摆上来，看了看，也没啥好吃的！我说；把你们的特色菜炒几个，于是，老板立即让厨师再给添几道菜。时间不大，又端了几盘儿上桌，其中一盘说是叫做“双脆香干炒肉丝...
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![香菇豆豉酱炒腊肉米粉的做法 - 香菇豆豉酱炒腊肉米粉怎么做]( "香菇豆豉酱炒腊肉米粉的做法 - 香菇豆豉酱炒腊肉米粉怎么做")
- “湖南的好友给了很多湖南米粉，正好冰箱里有腌的酱油腊肉，腊肉炒米粉吃，放了仲景的香菇豆豉辣酱炒，味道那是美极了，一大盘一会儿我和妞就吃没了，儿子放学吃了两大碗，一直说好吃好吃。”食材明细主料湖南米粉（适量）酱油腊肉（1块）香菇豆豉辣酱（2勺）辅料胡萝卜（1根）青椒（1个）香葱（适量）鸡蛋（3个）...
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![四川豆豉炒肉的做法 - 四川豆豉炒肉怎么做]( "四川豆豉炒肉的做法 - 四川豆豉炒肉怎么做")
- “豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了”食材明细主料五花肉（适量）辅料姜蒜片（适量）配料四川豆豉（适量）料酒（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四川豆豉炒肉的做法步骤1、五花肉清理干净...
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![香脆野葱豆豉的做法 - 香脆野葱豆豉怎么做]( "香脆野葱豆豉的做法 - 香脆野葱豆豉怎么做")
- 食材明细主料野葱（2把）豆豉（500g）肥猪肉（适量）干辣椒（适量）辅料盐（少量）鸡精（适量）糟香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香脆野葱豆豉的做法步骤1、准备食材：肥肉切片、干辣椒切段、野葱切段、豆豉准备好2、肥肉炸油，炸至干脆，肥肉切丁更好3、那些肥肉能炸出很多油，不需要再倒油了，把豆豉下锅...
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![豉香双花的做法 - 豉香双花怎么做]( "豉香双花的做法 - 豉香双花怎么做")
- 食材明细主料菜花（适量）西兰花（适量）辅料青椒（适量）木耳（适量）配料豆豉（适量）葱（适量）蒜（适量）末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香双花的做法步骤1、双花焯水后过凉沥水。2、青椒切小块，木耳撕成小块。3、先爆香葱姜。再入豆豉炒香。4、加入蒜末爆香。5、加入青椒木耳翻炒。6、...
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![腊肉炒双笋的做法 - 腊肉炒双笋怎么做]( "腊肉炒双笋的做法 - 腊肉炒双笋怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）春笋（适量）莴笋（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒双笋的做法步骤1、春笋剥壳切大块，下锅焯水5分钟。2、笋捞出晾凉切成片。3、腊肉切片。4、上锅蒸10分钟。5、莴笋去皮切片。6、锅中放少许油润锅，放入咸肉煸炒出油...
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![豆豉炒腊肉的做法 - 豆豉炒腊肉怎么做]( "豆豉炒腊肉的做法 - 豆豉炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）豆豉（适量）辅料蒜苗（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉炒腊肉的做法步骤1、备好材料，腊肉下锅煮10分钟，捞起晾凉。2、切片。3、热锅下腊肉小火炒出多余油分，铲起，倒出多余的油。4、锅里留底油爆香豆豉，再加入蒜姜翻炒均...
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![豉香腊肉豆干炒青椒的做法 - 豉香腊肉豆干炒青椒怎么做]( "豉香腊肉豆干炒青椒的做法 - 豉香腊肉豆干炒青椒怎么做")
- 食材明细主料豆豉（1汤匙）腊肉（100克）豆干（160克）青红椒（6个）辅料生抽（1汤匙）盐（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香腊肉豆干炒青椒的做法步骤1、陕南豆干，内装两块，只需用一块就够2、将所用配料切条3、豆豉备用4、锅内少许油先将豆豉炒香再放入腊肉翻炒5、放入豆干翻炒时加点开...
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![双椒炒腊肠的做法 - 双椒炒腊肠怎么做]( "双椒炒腊肠的做法 - 双椒炒腊肠怎么做")
- ““腊味””食材明细主料腊肠（1根）青椒（2个）红椒（1个）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）双椒炒腊肠的做法步骤1、准备食材：腊肠，青红椒。2、青红椒去根蒂去耔切块，腊肠切片。3、准备葱花蒜蓉。4、起锅烧油。5、下入腊肠炒出油脂。6、下入葱花姜末炒...
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![腊肉炒双花的做法 腊味--腊肉炒双花 腊肉炒双花怎么做]( "腊肉炒双花的做法 腊味--腊肉炒双花 腊肉炒双花怎么做")
- “晒了腊肉，总是心思思的掂挂，晚餐炒个菜，香漂满屋。”食材明细主料自晒腊肉（约100克）白菜花（250克）西兰花（250克）辅料蒜茸（1/2大匙）姜茸（1/2大匙）调料精盐（1/2小匙）白糖（1/3小匙）胡椒粉（1/3小匙）生抽（1/2大匙）米酒（1/2大匙）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊肉炒双花的做法步骤1、腊肉切片，如...
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![双椒豆豉炒香干的做法 - 双椒豆豉炒香干怎么做]( "双椒豆豉炒香干的做法 - 双椒豆豉炒香干怎么做")
- 食材明细主料青尖椒（适量）红尖椒（适量）香干（适量）辅料葱姜蒜（适量）豆豉（适量）小米黄酒（适量）猪油（适量）花生油（适量）调料盐（适量）生抽（适量）松茸调味粉（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒豆豉炒香干的做法步骤1、香干焯水切片，辣椒切小块，葱姜蒜备好，豆豉洗净。2、锅预热，不放油，放辣椒翻炒...
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