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清蒸鱿鱼的优选知识

清蒸鱿鱼的做法 - 清蒸鱿鱼怎么做
  • 清蒸鱿鱼的做法 - 清蒸鱿鱼怎么做

  • “鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,只有不到1%,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不...
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清炒鱿鱼卷的做法 - 清炒鱿鱼卷怎么做
  • 清炒鱿鱼卷的做法 - 清炒鱿鱼卷怎么做

  • 食材明细主料鲜鱿鱼(适量)辅料黄瓜(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炒鱿鱼卷的做法步骤1、准备鱿鱼一条。2、如图切花刀。3、锅中放入水,烧开放入鱿鱼。4、锅中放入适量的油,放入葱姜片,倒入鱿鱼,成熟后加入适量淀粉水。...
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蒸鱿鱼多久
  • 蒸鱿鱼多久

  • 10至20分钟。大鱿鱼需要20分钟左右,小鱿鱼需要10分钟左右。鱿鱼肉比较鲜嫩,蒸的过久肉就会变硬而很难嚼烂。蒸鱿鱼以蒸的洽好熟了为止。为了让鱿鱼能够熟透,蒸的时候可以将鱿鱼斩成小段,先开大火确保蒸汽充足后,再调小火,避免由于蒸汽不足而导致鱿鱼不熟。...
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蒸鱿鱼蒸多久
  • 蒸鱿鱼蒸多久

  • 15分钟。鱿鱼上锅蒸之前可以用米酒涂抹一下,这样可以去除鱿鱼的腥味,进而提升蒸熟之后的口感。鱿鱼需要把最外面的薄膜去掉,不然的话吃起来腥味也会比较重。为了更快的把鱿鱼蒸熟,可以将鱿鱼切成块之后再蒸。鱿鱼还可以拿来炒、涮。...
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鱿鱼清粥的做法 - 鱿鱼清粥怎么做
  • 鱿鱼清粥的做法 - 鱿鱼清粥怎么做

  • “白米饭宝贝最近都不爱吃敢情是天气热的没胃口好吧,那就做点你两喜欢的有鲜味又很清甜的清粥蛋白质和维生素,膳食纤维素都有了只有看到你两大口吃的样子才能满足我作为妈妈的心”食材明细主料小鱿鱼(1个)小白菜(1棵)白粥(1碗)辅料宝宝酱油(1茶匙)海苔粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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蒸鱿鱼的做法 - 蒸鱿鱼怎么做
  • 蒸鱿鱼的做法 - 蒸鱿鱼怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)红椒(适量)调料蒸鱼酱油(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼清理干净,剥去外皮,切成一圈一圈,不要切断。2、摆入盘中,放些姜丝,大火烧开,蒸5分钟。3、蒸好取出,再放些红椒丝,葱丝淋上蒸鱼酱油,最后浇上热油即可...
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蒸鱿鱼须的做法 - 蒸鱿鱼须怎么做
  • 蒸鱿鱼须的做法 - 蒸鱿鱼须怎么做

  • “清蒸吃的是原汁原味,口感清爽可口。”食材明细主料鱿鱼须(适量)辅料葱花(少许)姜末(少许)蒜末(少许)调料花生油(少许)酱油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鱿鱼须的做法步骤1、准备:鱿鱼须用清洗泡半小时以上。2、准备:姜蒜末,小米辣。3、泡好的鱿鱼须轻柔...
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粉丝蒸鱿鱼的做法 - 粉丝蒸鱿鱼怎么做
  • 粉丝蒸鱿鱼的做法 - 粉丝蒸鱿鱼怎么做

  • 食材明细主料鲜鱿鱼(1个)粉丝(1把)辅料红椒(适量)葱花(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)蒜末(适量)鸡精(适量)花生油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝蒸鱿鱼的做法步骤1、粉丝用冷水提前泡软备用。2、蒜头拍扁剁碎。3、红椒切小丁备用。4、往蒜末淋上热油。5、加入蚝油,生抽,盐,鸡精搅...
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清蒸鱿鱼圈的做法 【清蒸鱿鱼圈】--- - 简单的方法制作营养的美味 清蒸鱿鱼圈怎么做
  • 清蒸鱿鱼圈的做法 【清蒸鱿鱼圈】--- - 简单的方法制作营养的美味 清蒸鱿鱼圈怎么做

  • “清蒸鱿鱼圈的做法类似于蒜茸虾,充满了蒜茸的香味,底下还垫了爽口的豆芽,鲜美可口。”食材明细主料小鱿鱼(200克)豆芽(适量)辅料香葱(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)红椒(适量)配料食盐(1茶勺)味极鲜(2.5汤勺)醋(1/2汤勺)白糖(1茶勺)鸡精(几粒)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鱿鱼圈的做法步骤1...
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白蒸鱿鱼蒸多久
  • 白蒸鱿鱼蒸多久

  • 二十分钟左右。白蒸鱿鱼是海水鱿鱼的一种,在挑选鱿鱼的时候看鱿鱼的体形是否完整,且是粉红色的,鱼头和鱼身是紧密联系在一起的,一般是不会被扯断的。良好的鱿鱼的肉质不会太厚,在灯光下是透明的,大小只有手掌一般大,膜也是有弹性的。...
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清蒸鱿鱼豆腐如何做好吃又美味
  • 清蒸鱿鱼豆腐如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:无清蒸鱿鱼豆腐是非常有营养的一道菜,适合冬天寒冷季节食用有暖胃功效,鱿鱼当中富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,可以极好地补充钙质。咖喱豆腐作为佐料可增加其食用时的饱腹感,咖喱的微辣,鱿鱼的鲜美,粉丝吸收了鱿鱼的精华...
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清炒鱿鱼的做法 - 清炒鱿鱼怎么做
  • 清炒鱿鱼的做法 - 清炒鱿鱼怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)辅料芹菜(适量)青椒(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净切条。2、芹菜青椒切条。3、鱿鱼锅里焯一下水。4、起锅热油放姜蒜。5、放鱿鱼,翻炒片刻。6、放芹菜青椒。7、鱿鱼焯过水,稍微翻炒片刻就好了,不要炒太久,...
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蒜香蒸鱿鱼的做法 - 蒜香蒸鱿鱼怎么做
  • 蒜香蒸鱿鱼的做法 - 蒜香蒸鱿鱼怎么做

  • “鱿鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。”食材...
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鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法 - 鱿鱼蛋蒸玉秃鱼怎么做
  • 鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法 - 鱿鱼蛋蒸玉秃鱼怎么做

  • 食材明细主料玉秃鱼(1条)鱿鱼蛋(200克)辅料葱段(适量)姜丝(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤1、食材:玉秃鱼。2、鱿鱼蛋(已清洗)。3、葱段、姜丝。4、将玉秃鱼剥皮去内脏洗净、捞出。5、放入盘中。6、随后,加适量的盐,料酒、鸡精...
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鱿鱼蒸蛋羹的做法 - 鱿鱼蒸蛋羹怎么做
  • 鱿鱼蒸蛋羹的做法 - 鱿鱼蒸蛋羹怎么做

  • “常喝常新,才是吃货的追求。从小就喜欢的鸡蛋羹也要常吃常新。蒸鸡蛋羹时加的配料不同,品鸡蛋羹就有着不一样的体验。蒸鸡蛋羹时加条鱿鱼,不但增加鸡蛋羹的营养,鸡蛋羹也更加鲜美。”食材明细主料鸡蛋(180g)鱿鱼(80g)调料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(...
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鱿鱼头怎么处理 - 鱿鱼怎么清洗
  • 鱿鱼头怎么处理 - 鱿鱼怎么清洗

  • 相信很多小伙伴都吃过鱿鱼,鱿鱼的营养价值非常高,富含钙、磷、铁元素。而且不管什么做法鱿鱼都非常的美味。非常可惜的是很多人在处理鱿鱼头部的时候常常因为没有处理好就舍弃了,所以,今天小编就和大家一起来学习一下鱿鱼头怎么处理?一、鱿鱼头怎么处理1.剪开头、腹的连接处,拉...
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如何清洗鱿鱼
  • 如何清洗鱿鱼

  • 1、去掉鱿鱼表面黑褐色的表皮。鱿鱼表面黑褐色的表皮会附着很多脏东西,而且腥味比较重,所以清洗之前要先把鱿鱼表皮撕下来。2、用食用盐反复揉搓鱿鱼表面。用剪刀剪开鱿鱼的腹部,去除鱿鱼的骨头,再用食用盐反复搓洗鱿鱼表面即可。这样可以去除鱿鱼的异味。...
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清水鱿鱼的做法 - 清水鱿鱼怎么做
  • 清水鱿鱼的做法 - 清水鱿鱼怎么做

  • “在露台上,用相机反反复复拍摄着同一副照片,从每个细小的角度保存下来。对面露台上的那位先生看着迷惑了,用不解的神情长时间地望着我。我没有说话,我什么都看不到,我的心此刻全部放在露台上拾起的这些落花。昨天不小心淋了雨,头疼欲裂,很累很疲倦很想睡觉。“嗨....嗨..嗨嗨嗨...
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清蒸金针鱿鱼圈的做法 - 清蒸金针鱿鱼圈怎么做
  • 清蒸金针鱿鱼圈的做法 - 清蒸金针鱿鱼圈怎么做

  • “鱿鱼的营养价值非常高,它富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分而且含量极高,但脂肪含量极低。鱿鱼的做法可多了,爆、炒、烧、烤等等。我还是更喜欢新鲜鱿鱼,所以蒸也是一个美味方法哦~”食材明细主料中鱿鱼(3条)金针菇(1小把)辅料红辣椒(1只)葱(1根)蒜(1瓣...
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鱿鱼清汤盘糕的做法 - 鱿鱼清汤盘糕怎么做
  • 鱿鱼清汤盘糕的做法 - 鱿鱼清汤盘糕怎么做

  • “每年过年婶婶家都会做好多盘糕,我超爱吃了,只须简简单单的材料就可以煮得好好吃。”食材明细主料鱿鱼(1只)鸡肉(几块)盘糕(1块)生菜(2片)辅料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱿鱼清汤盘糕的做法步骤1、盘糕切小块,生菜、鱿鱼切丝,鸡肉是用炆好的。2、清水煮开后,加入鱿鱼丝...
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蒸鱿鱼籽的做法 鱿鱼三吃----变废为宝蒸鱿鱼籽(二) 蒸鱿鱼籽怎么做
  • 蒸鱿鱼籽的做法 鱿鱼三吃----变废为宝蒸鱿鱼籽(二) 蒸鱿鱼籽怎么做

  • “一般吃鱿鱼时都习惯于把肚子里所有的东西都去除掉,其实鱿鱼的肚子不全是杂物,有一最具价值的营养东西在里面就是---鱿鱼籽。朋友们以后要注意一下鱿鱼肚里面有一条卵黄色东东,就是鱿鱼黄也叫鱿鱼籽,它的营养价值超过鱿鱼本身的。在国内我们吃的很少,可我们这里都把然鱼籽深...
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清蒸鱼的做法 #蒸菜#清蒸鱼 清蒸鱼怎么做
  • 清蒸鱼的做法 #蒸菜#清蒸鱼 清蒸鱼怎么做

  • 食材明细主料新鲜福寿鱼(600克)辅料葱(一颗)姜(二片)红椒(小半节)蒸鱼豉油(三勺)油(二勺)柠檬(一片)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸鱼的做法步骤1、新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。2、红椒切丝,姜葱切小,葱叶撕细。3、再挤上柠檬汁,很好的去腥味腌制十五分钟。4、把姜葱,...
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清蒸猪肉鱿鱼丸子的做法 - 清蒸猪肉鱿鱼丸子怎么做
  • 清蒸猪肉鱿鱼丸子的做法 - 清蒸猪肉鱿鱼丸子怎么做

  • 食材明细主料猪肉(250克)鱿鱼(100克)辅料葱(1根)大蒜(2瓣)胡萝卜(1根)白菜(100克)配料酱油(2大匙)黑胡椒(适量)十三香调料粉(1小匙)蚝油(1匙)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸猪肉鱿鱼丸子的做法步骤1、1、猪肉块+鱿鱼丁+葱块+蒜,放入料理机里打成肉糜;2、2、把胡萝卜+白菜也打成碎;3...
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清蒸鱿鱼蛋的做法 【宁波】清蒸鱿鱼蛋 清蒸鱿鱼蛋怎么做
  • 清蒸鱿鱼蛋的做法 【宁波】清蒸鱿鱼蛋 清蒸鱿鱼蛋怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼蛋(255克)辅料姜丝(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鱿鱼蛋的做法步骤1、食材:鱿鱼蛋(已清洗)、姜丝2、将姜丝搁入已清洗好的鱿鱼蛋中。3、接着,加适量的料酒。4、加适量的味精。5、然后,准备在煮饭时,放入电饭锅中。6、盖上盖插上电源,...
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清香的清蒸鱿鱼圈如何做好吃又美味
  • 清香的清蒸鱿鱼圈如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟清蒸鱿鱼圈是我和老公上去逛街逛到鱿鱼丝然后就开始对鱿鱼有种莫名兴趣买的哈,原本想就清清淡淡的蒸起来,一点姜一点蒜就好,后来发现不行,太清淡鱿鱼的腥味掩不住,加上青椒有了颜色而且微辣把腥味掩盖,然后酱汁...
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