![正常四川泡菜的做法 《小青de美食》正常四川泡菜 正常四川泡菜怎么做]( "正常四川泡菜的做法 《小青de美食》正常四川泡菜 正常四川泡菜怎么做")
- “四川泡菜是很多人喜欢吃的食物之一，其开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷、廉价。很多朋友或同事都喜欢吃我们家的泡菜，都问你们家这泡菜是怎么做的啊？正宗的四川泡菜的做法其实也很简单的哦！下面我就给大家介绍一下正宗四川泡菜的做法。用一个泡菜坛子，提前一天...
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![正宗四川泡菜的家庭做法]( "正宗四川泡菜的家庭做法")
- 说到泡菜大家都会首先想到韩国，其做出来的泡菜当然味道非比寻常，那么你们知不知道在中国也有一个地方的泡菜很出名？那个地方的名字叫四川，四川人很喜欢吃泡菜，他们做出来的泡菜也是独具风格的，接下来一起来学习四川泡菜的家庭做法吧。四川泡菜的家庭做法1、所有青菜洗净，放在筐...
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![简易四川泡菜的做法 - 简易四川泡菜怎么做]( "简易四川泡菜的做法 - 简易四川泡菜怎么做")
- “春季到了，各种新鲜时蔬上市，可我对四川泡菜独有情钟。就来满足一下自己的味蕾，就泡一坛泡菜吧。”食材明细主料花椒（5粒）八角（2颗）香叶（2片）陈皮（1把）山药（1根）胡萝卜（1根）豇豆（1把）辅料矿泉水（两瓶）食用盐（1勺）小米椒（5、6颗）酸辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）简易四川泡菜的做法步骤1、取台...
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![四川酸爽泡菜的做法 - 四川酸爽泡菜怎么做]( "四川酸爽泡菜的做法 - 四川酸爽泡菜怎么做")
- “喜欢酸爽的四川泡菜，味道和家乡的白菜酸菜一样，都是有着乳酸菌自然发酵的独特风味，为了它特地买的漂亮玻璃坛子，随着时间的累积，美味就会诞生！”食材明细主料豇豆（300克）生姜（100克）辣椒（50克）萝卜（100克）辅料花椒（20克）盐（15克）白糖（30克）凉开水（1000ml）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）四川...
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![四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎么做]( "四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎么做")
- “在四川和重庆，大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿")，用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样，后者主要是工业化批量生产，有专用配方，工艺较复杂，制作要求高一些；而前者的工艺比较简单，对制作环境和场地没有限制，适合家庭制作。自己做的豆瓣酱使用的材...
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![自制四川泡菜的做法 - 自制四川泡菜怎么做]( "自制四川泡菜的做法 - 自制四川泡菜怎么做")
- “泡菜是四川饮食中独特的一门，有文字记载的制作历史就有1500多年。四川泡菜口味咸酸，开胃健脾，鱼香肉丝、酸萝卜老鸭汤、酸菜粉丝汤、酸菜鱼、肉末炒豇豆等经典菜式，都是以其为原、辅材料制作而成的。正宗四川泡菜选料十分讲究。萝卜以胭脂萝卜为首选，红皮小萝卜也可，白萝卜次...
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![泡菜怎么泡的又香又脆 - 正宗的四川泡菜怎么做]( "泡菜怎么泡的又香又脆 - 正宗的四川泡菜怎么做")
- 很多平时爱看韩剧的女孩子，总会能遇到韩剧中的男女主角围坐在一起吃泡菜火锅的情景，其实，不只是在韩国，我们国家的很多地方也有着悠久的泡菜历史，大家最初做泡菜的目的，是为了方便蔬菜的保存，而现在，更多人喜欢做泡菜是由于放不下泡菜清爽的口感。一、泡菜怎么泡的又香又脆1、食...
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![正中四川烧白的做法 《正中四川烧白》 正中四川烧白怎么做]( "正中四川烧白的做法 《正中四川烧白》 正中四川烧白怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料梅干菜（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）生抽（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）正中四川烧白的做法步骤1、准备需要的食材，把梅干菜泡水，多洗几次，拽干水分备用。2、五花肉洗干净，锅里面放水，放入生姜片，花椒...
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![四川泡菜 - 妈妈的味道－－－－－私房四川泡菜]( "四川泡菜 - 妈妈的味道－－－－－私房四川泡菜")
- “我是四川人，从小到大，家里的泡菜就没有断过，妈妈做泡菜（我们也叫酸菜）一直味道好棒，记得小时候，因为喜欢我家里泡菜的味道，邻居阿姨还经常到我家里来要呢。泡菜我曾经发过一次日志，当时是在网上找的配方，但做出来觉得味道不是很喜欢，过不了多久就倒掉了，上次爸爸妈妈过来，妈妈给做过...
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![正宗四川泡菜的做法 小青de美食厨房-----教你做正宗四川泡菜 正宗四川泡菜怎么做]( "正宗四川泡菜的做法 小青de美食厨房-----教你做正宗四川泡菜 正宗四川泡菜怎么做")
- ““这次回老家前几天做了一坛泡菜，今天回来已经OK了，终于不愧是“正宗四川泡菜”了，虽然没有老家的脂胭萝卜，但盐水养得很漂亮！离家的人，在外想念的不是大鱼大肉，而是家里墙角的泡菜坛子......“四川泡菜是很多人喜欢吃的食物之一其开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快...
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![四川泡菜炒鸡血的做法 - 四川泡菜炒鸡血怎么做]( "四川泡菜炒鸡血的做法 - 四川泡菜炒鸡血怎么做")
- 食材明细主料四川泡菜（适量）鸡血（一盒）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）四川泡菜炒鸡血的做法步骤1、四川泡菜里面有姜蒜辣椒豆角和芥菜，洗一洗，改刀，放入无油锅中小火炒干，盛出。葱姜蒜切好。2、鸡血切成小块，焯水沥干。3、锅预热，倒油，...
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![正宗的四川洗澡泡菜如何做好吃又美味]( "正宗的四川洗澡泡菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料长豆角：适量绿尖椒：适量红尖椒：适量樱桃罗卜：适量白萝卜：适量黄瓜：适量卷心菜：适量辅料泡菜盐冰糖一块：50干辣椒：适量生姜：4片八角：4颗香叶：适量高度白酒：50毫升（胡椒粒，花椒粒，芫荽籽，草果）如果没有只放花椒也行。（提香味的...
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![四川泡菜的做法 【川菜】：四川泡菜 四川泡菜怎么做]( "四川泡菜的做法 【川菜】：四川泡菜 四川泡菜怎么做")
- “四川泡菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。”食材明细主料水萝卜（适量）豇豆（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）辅料红辣椒（适量）青辣椒（适量）配料白酒（50克）盐（10...
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![酸爽开胃四川泡菜的做法 酸爽开胃的——四川泡菜 酸爽开胃四川泡菜怎么做]( "酸爽开胃四川泡菜的做法 酸爽开胃的——四川泡菜 酸爽开胃四川泡菜怎么做")
- “小时候冬天可以吃的蔬菜除了包菜就是萝卜，所以长大后我最讨厌这两种蔬菜，因为可以选择的多了，我就没必要吃不喜欢的菜，自从喜欢上做菜后就开始拿自己讨厌的菜做实验，看怎样把它做的美味可口，现在我发现没有不好吃的食物，只看你会不会做，我可不是说我多么会做啊，只是想说换种做法...
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![四川泡菜的做法 正宗四川泡菜 四川泡菜怎么做]( "四川泡菜的做法 正宗四川泡菜 四川泡菜怎么做")
- “很多人都问四川泡菜怎么做，为了方便更多人，详细做法已发至日志，现在再发一遍菜谱”食材明细主料新鲜小红尖椒（三斤）青花椒（半斤）青蒜（一斤）嫩姜（三斤）红萝卜（一根）辅料白酒（50毫升）纯净水（2升）配料腌制盐（800克）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）四川泡菜的做法步骤1、菜市场买回坛子，纯...
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![四川泡菜是生的吗 - 四川泡菜的做法]( "四川泡菜是生的吗 - 四川泡菜的做法")
- 四川有很多著名的菜，四川泡菜就是其中一种。而且四川泡菜有他们独特的腌制秘诀，腌制出来的泡菜一般都是可以直接吃的。所以很多人对泡菜的制作都有疑问，觉得是不是生的，如果是生的怎么就能直接吃呢。今天我们就来认识一下如果制作四川泡菜？一、四川泡菜的介绍四川泡菜，英文名：Pi...
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![正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜做法 正宗四川泡菜怎么做]( "正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜做法 正宗四川泡菜怎么做")
- “这次回老家前几天做了一坛泡菜，今天回来已经OK了，终于不愧是“正宗四川泡菜”了，虽然没有老家的脂胭萝卜，但盐水养得很漂亮！离家的人，在外想念的不是大鱼大肉，而是家里墙角的泡菜坛子......“四川泡菜是很多人喜欢吃的食物之一其开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷...
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![家常正宗四川泡菜鱼如何做好吃又美味]( "家常正宗四川泡菜鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料武昌鱼：750大蒜：7-8瓣辅料泡椒：三个泡姜：一个泡蒜：半头生姜片：3-4片酒酿：一大勺具体步骤1.鱼上抹上白胡椒粉，花椒粉，盐，湿淀粉腌好备用。腌制15分钟以上就可以了。准备好泡姜，泡蒜和泡椒。生姜蒜。2.菜籽油煎鱼。...
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![四川泡菜 - 家庭版四川泡菜]( "四川泡菜 - 家庭版四川泡菜")
- “天气热，来一碗泡菜真是太过瘾啦!”食材明细主料萝卜（2个）朝天椒（15个）芹菜（1颗）胡萝卜（2根）花椒（10g）姜（块）蒜（2头）辅料盐（50g）白醋（一瓶）高度白酒（200ml）冰糖（半袋）酸甜（口味）腌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭版四川泡菜的做法步骤1、忘记拍过程图了，把需要泡的菜洗净，一定晾干，表面水分蒸发，刀具无水...
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![四川泡菜的做法 - 四川泡菜怎么做]( "四川泡菜的做法 - 四川泡菜怎么做")
- 食材明细主料洋姜（适量）胡萝卜（适量）嫩姜（适量）小米辣（适量）红皮萝卜（适量）辅料干辣椒（适量）姜（适量）大料（适量）花椒粒（适量）盐（适量）蒜（适量）冰糖（适量）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）四川泡菜的做法步骤1、洋姜洗净晾干水分。2、小米辣、蒜、姜洗净擦干，冰糖1小小碗、盐3小碟分三次放。3、嫩姜...
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![四川泡菜的做法 正宗四川泡菜的做法 四川泡菜怎么做]( "四川泡菜的做法 正宗四川泡菜的做法 四川泡菜怎么做")
- “虽然说腌制的东西不能多吃，泡菜却是我家人人爱吃的菜，特别是早餐来点爽口菜特好吃。朋友也特别爱吃，还经常带给很多的朋友去吃，很多人问我这泡菜的做法，今天我详细解说一下。想想外面卖的各种腌制菜，闻闻味道也觉得不好闻，各种农药、添加剂，真的不敢吃，还是自己做的放心。有不少...
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![四川泡菜的做法 四川泡菜（生水、凉白开实验版） 四川泡菜怎么做]( "四川泡菜的做法 四川泡菜（生水、凉白开实验版） 四川泡菜怎么做")
- “闲来无事，忽然就想做泡菜，看了许多朋友的方法，实在拿捏不定，到底是用凉白开还是生水呢？索性找来两个以前做葡萄酒的玻璃瓶，一大一小，刚好，我可以两样都做，看看两种水哪个做的成功率高，哪个味道更好？大瓶用的凉白开，小瓶用的生水，我们一起来见证，祈祷ING。。。。。”食材明细主料白萝...
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![正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜升级版 正宗四川泡菜怎么做]( "正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜升级版 正宗四川泡菜怎么做")
- “发了很多次正宗四川泡菜的做法，但还是忍不住再发一次因为后面做的越来越好吃了！调料明细：香叶.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.盐.白洒食材明细：可选以下菜来做泡菜豇豆，红萝卜、胡萝卜.白萝卜.圆白菜.紫包菜.洋葱.蒜薹.青菜头等都可以泡.（第一次最好有蒜薹）这些菜可以提前洗...
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![四川家常菜水煮牛肉的做法 正宗四川家常菜水煮牛肉#肉肉厨 四川家常菜水煮牛肉怎么做]( "四川家常菜水煮牛肉的做法 正宗四川家常菜水煮牛肉#肉肉厨 四川家常菜水煮牛肉怎么做")
- “大家好！我是肉肉厨！今天教大家一道四川家常菜--水煮肉。希望大家喜欢。”食材明细主料牛肉（200克）黄豆芽（100克）莴笋尖（1个）葱（1根）大蒜（2瓣）姜（1块）玉米淀粉（10克）豆瓣酱（2勺）辅料花生油（20克）盐（5克）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）四川家常菜水煮牛肉的做法步骤1、食材展示：牛肉200克黄豆...
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![超级下饭的四川泡菜做法]( "超级下饭的四川泡菜做法")
- 爱看韩剧的小伙伴，是不是总能看到韩国泡菜的身影，是不是十分眼馋，那其实可以看做是一种饮食文化了。我们中国也是有自己的泡菜饮食文化的，就像四川泡菜，十分的爽口下饭，一点都不比韩式泡菜逊色，而且四川泡菜的制作方法也十分简单，一起来看看吧。四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属...
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