![自制家常小毛蟹如何做好吃又美味]( "自制家常小毛蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟家常小毛蟹，材料是家常的小毛蟹，经过精心的洗刷，洗干净后，就可以烹煮这可爱的小家伙了，她很乖哦！只要热油爆香，放入锅中，慢慢的小可爱就从绿螃蟹变成了红螃蟹，变漂亮了！再倒入料酒，味道一下就出来了，料酒碰上河鲜，简直...
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![油酱毛蟹的做法 上海老味道《油酱毛蟹》的酱香味 油酱毛蟹怎么做]( "油酱毛蟹的做法 上海老味道《油酱毛蟹》的酱香味 油酱毛蟹怎么做")
- ““不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”章太炎夫人汤国梨的这句诗是说阳澄湖蟹流传最广的一句了，可见苏州人对吃蟹是情有独钟的。顾炎武《天下邵国利病出》手稿，流失二百多年，有一天被苏州名士吴士讷得到，一天昆山的方还和王颂文在吴家发现了这本手稿，因为顾炎武是昆山千灯人，所以...
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![毛蟹怎么蒸]( "毛蟹怎么蒸")
- 毛蟹是一种比较常见的海鲜，也是夏日喝啤酒是必备的食物。但是毛蟹的制作过程略微有些麻烦，很多朋友表示并不会做毛蟹。这里就教大家一种最简单的烹饪毛蟹的方法，那就是蒸毛蟹。想要继续了解毛蟹怎么蒸的朋友要认真看这篇文章了。一、毛蟹怎么蒸1、食材明细毛蟹、姜末、醋味2...
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![简易的清蒸毛蟹如何做好吃又美味]( "简易的清蒸毛蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛蟹：7只辅料盐：适量具体步骤1.毛蟹用水洗干净，冷水放进锅里。2.盖上锅盖，大火蒸15分钟；3.15分钟后；4.蟹壳全部变色，即以食用。烹饪技巧1.要冷水放入锅，热水的话蟹脚会全部掉的；2.反转把蟹放在锅里是为了防止...
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![清香的葱姜炒小毛蟹如何做好吃又美味]( "清香的葱姜炒小毛蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道清香的葱姜炒小毛蟹不仅做法简单，而且还富含充足的营养物质，不仅可以当做零食来吃，也可以上桌子，当做美味佳肴。小毛蟹富含大量的蛋白质还有很多微量物质，防御结核病避免传染，强身健体，是家喻户晓不可拒绝的...
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![香炒毛蟹的做法 - 香炒毛蟹怎么做]( "香炒毛蟹的做法 - 香炒毛蟹怎么做")
- “毛蟹这横行霸道的东东(*^__^*)嘻嘻……家家户户都喜欢吃来着，以往都是上锅蒸一蒸来吃，今天买了三个毛蟹回来炒炒来吃，算是给家人换换口味吧！！！”食材明细主料毛蟹（适量）辅料蒜片（适量）姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（1勺）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香炒毛...
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![毛蟹可以煮稀饭吗]( "毛蟹可以煮稀饭吗")
- 可以。毛蟹属于海鲜，有很高的食用价值，除了可以蒸煮毛蟹，利用毛蟹做稀饭、毛蟹粥也可以。毛蟹属于海鲜，保持原汁原味就可以，不需要放太多调味品，反倒会影响口感，但是需要需要注意的是，毛蟹属于凉性食物，一次不要吃得太多了，再好吃的东西也是要适量食用才好。...
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![毛蟹炒年糕的制作步骤]( "毛蟹炒年糕的制作步骤")
- 今天让我们来说说毛蟹，说到毛蟹，我相信有很多人都喜欢吃，但是单单炒毛蟹又太过于单调，所以今天我来教教大家毛蟹炒年糕步骤。这是一道非常美味的家常菜，吃过的人都会爱上，因为它有初恋的味道哦。那么请大家仔细看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步骤原料：淡水蟹(毛蟹)、年糕、面粉、...
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![自制毛蟹炒年糕如何做好吃又美味]( "自制毛蟹炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛蟹：2只年糕：300辅料豌豆：50盐：5白胡椒粉：3料酒：15酱油：45白糖：30大葱：1段姜：1块油：100蚝油：2黄酒：4具体步骤年糕切片，如果是硬的年糕，切完片就要用八十度左右的水烫软后再用了。在鲜活的河蟹鳍上部用力插上一根尖头...
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![毛蟹炒年糕年糕要不要水煮下]( "毛蟹炒年糕年糕要不要水煮下")
- 不要。在毛蟹炒年糕中需要水煮的是毛蟹，毛蟹需要提前用水煮一会儿，经过水煮的毛蟹在炒的时候可以适当缩短炒制时间。在制作毛蟹炒年糕的过程中需要注意的是，年糕在切片后要裹一遍热油，把毛蟹从水中捞出和裹油的年糕一起炒即可。...
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![好吃的毛蟹炒年糕如何做好吃又美味]( "好吃的毛蟹炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟很多人觉得吃螃蟹是一种麻烦事，但一想法螃蟹的肥美滋味，还是心痒，毛蟹炒年糕就是一种不同风味令人嘴馋的食品，蟹味鲜美，年糕香糯，吃过一遍便不能舍却，虽然只是家常做法，却不乏小资品味，现如今，螃蟹一年四季可见，这到...
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![电磁炉蒸毛蟹要蒸多久]( "电磁炉蒸毛蟹要蒸多久")
- 30分钟。蒸螃蟹用半个小时就可以了，如果是大火的话，用20多分钟就可以，选择小火就可以时间稍长一点。蒸螃蟹，宜现蒸现吃，味道更鲜美。尽量不要生吃螃蟹，因为蟹中含有大量的细菌，即使用酒精浸泡，也不能完全的将细菌消灭，尤其是肠胃不好的人要避免生吃螃蟹。...
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![咖喱烧毛蟹的做法 - 咖喱烧毛蟹怎么做]( "咖喱烧毛蟹的做法 - 咖喱烧毛蟹怎么做")
- “第一次这样烧蟹，有点小惊喜，毛蟹鲜甜，咖喱浓郁，透着微微的辣，就连汤汁拌饭都是完美的搭配，开胃得很。”食材明细主料毛蟹（5只）洋葱（1只）辅料咖喱块（适量）生姜（1块）料酒（1只）罗勒叶碎（适量）咖喱（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱烧毛蟹的做法步骤1、准备的原料。2、毛蟹清洗干净。3、洋葱...
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![韭黄茭白炒毛蟹的做法 - 韭黄茭白炒毛蟹怎么做]( "韭黄茭白炒毛蟹的做法 - 韭黄茭白炒毛蟹怎么做")
- 食材明细主料毛蟹（2只）茭白（2株）韭黄（175克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）韭黄茭白炒毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已洗净）。2、茭白（已剥壳清洗）、韭黄（已清洗切段）、姜片。3、将茭白放在案板上切成片。4、将毛蟹放在案板上对半...
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![香辣小毛蟹炒年糕如何做好吃又美味]( "香辣小毛蟹炒年糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟香辣可口的小毛蟹炒年糕精选上好的小毛蟹，因为美味，而且蛋白质极高，适合老人和孩子食用。年糕好吃，而且营养丰富，含有多种维生素和大量蛋白质。这道菜香辣爽口，开胃下饭，营养丰富，口感上乘，香味浓郁，配上一碗香喷喷...
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![什么是毛蟹 - 反正是可以吃的！]( "什么是毛蟹 - 反正是可以吃的！")
- 现如今很多消费者对螃蟹的吃法产生了极大的兴趣，他们不断去发现新的螃蟹种类。今天我们就要去了解一下什么是毛蟹的知识，毛蟹现如今在消费者的餐桌上大受欢迎，这不仅仅因为它的品种，而是因为它的口感十分鲜美，让人欲罢不能。一、什么是毛蟹毛蟹又被称为了中华绒鳌蟹，主要分布在...
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![毛蟹鲫鱼汤的做法 螃蟹鲫鱼汤 毛蟹鲫鱼汤怎么做]( "毛蟹鲫鱼汤的做法 螃蟹鲫鱼汤 毛蟹鲫鱼汤怎么做")
- “我们这儿有句老话叫‘秋风起，毛蟹足’，这风呼呼吹的一日冷过一日了，吃毛脚蟹正当时~~这蟹肉啊、黄啊、膏啊都长得更足了，价格也下来了。天天想着法子吃毛脚蟹，煮汤也不错呢鲫鱼汤里扔上两只毛脚蟹，味道别提有多鲜美啊~~吹着冷风回到家，来上一锅热腾腾的汤，这就叫：过日子呗”食材...
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![咖喱油煮毛蟹的做法 - 咖喱油煮毛蟹怎么做]( "咖喱油煮毛蟹的做法 - 咖喱油煮毛蟹怎么做")
- “俺做的这个咖喱油煮毛蟹，材料比较简单，易找，与平时炒菜的方法差不多。”食材明细主料毛蟹（适量）辅料洋葱（适量）红辣椒（适量）绿辣椒（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）油（适量）配料咖喱粉（1大匙）咖喱油（2大匙）牛奶（半碗）盐（适量）糖（适量）高汤（适量）蚝油（适量）咖喱（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咖喱油...
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![好吃的菠菜炒毛蟹如何做好吃又美味]( "好吃的菠菜炒毛蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟菠菜炒毛蟹，菠菜是一种有丰富营养的素菜，其中含有大量的矿物质和维生素，非常的棒，可以炒，凉拌，各种菜色，都可以食用，毛蟹也具有很高的营养，蛋白质丰富，其他的微量元素也很多，但是身体性能偏寒的人不要吃过多的螃蟹，因...
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![上海毛蟹炒年糕的做法图解]( "上海毛蟹炒年糕的做法图解")
- 上海毛蟹炒年糕，作为一道正宗的上海菜，其风味非常具有上海特色。远远地便可以闻到浓浓的毛蟹香味，其中的年糕，口感也非常软糯弹牙。再搭配上毛蟹的肉质，真的是让吃过的人都回味无穷，小编只是想想就流口水了呢。主料六月黄的毛蟹：适量年糕：适量辅料酒：晒徐葱姜：适量面粉：少量豆瓣酱：适...
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![毛蟹炒年糕 - 道地江浙好美味图解]( "毛蟹炒年糕 - 道地江浙好美味图解")
- 毛蟹炒年糕是流行于上海，浙江一带的年菜之一。主要原料有新鲜肥美的毛蟹和香糯弹牙的年糕。两种看起毫不相干的材料，组合在一起却能别有一番风味。螃蟹的鲜香在爆炒下渗透进白净的年糕里，凭着其独特的结构，年糕能把肉类的美好全部锁进薄薄的一片中，让人流连忘返。主料年糕：一条...
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![咸蛋毛蟹炒年糕的做法 - 咸蛋毛蟹炒年糕怎么做]( "咸蛋毛蟹炒年糕的做法 - 咸蛋毛蟹炒年糕怎么做")
- “这是我2010年秋天做的一道小菜，现在虽然不是吃大闸蟹的季节，但过段时间六月黄可以上市了，我想这道菜不久后也可以粉墨登场吧，希望大家喜欢，谢谢！”食材明细主料毛蟹（2只）年糕（2两）熟咸鸭蛋（1只）辅料姜（适量）蒜（适量）剁椒（适量）小葱（适量）配料味极鲜酱油（适量）老抽（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）糖（适...
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![毛蟹蒸多长时间 - 蒸毛蟹用凉水还是热水好]( "毛蟹蒸多长时间 - 蒸毛蟹用凉水还是热水好")
- 金秋时节，也是吃毛蟹的时节。一家人，蒸上一盆毛蟹，鲜嫩的蟹肉，满嘴流油。不过，虽然毛蟹好吃，但是蒸毛蟹却是个技术活。很多人不能很好地掌握蒸毛蟹的技术。那么，究竟毛蟹蒸多长时间？蒸毛蟹用凉水还是热水好？要放盐吗？今天，小编就和大家一起来看一下。一、毛蟹蒸多长时间毛蟹常穴居于...
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![家常葱姜炒小毛蟹如何做好吃又美味]( "家常葱姜炒小毛蟹如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常葱姜炒小毛蟹听名字就知道是一道非常美味的大菜，看上去是非常有食欲的，可以吸引很多的人。葱姜炒小毛蟹里面含有很多珍贵的食材，如螃蟹，这些含有丰富的蛋白质，非常有营养，里面还有姜，它不仅颜色好看，还可以达...
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