![鱼香茄子的做法 鱼香茄子（简易版） 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 鱼香茄子（简易版） 鱼香茄子怎么做")
- “从网上学的鱼香茄子，我把步骤材料都简单化了，更方便煮，个人觉得这样也很好吃。正宗的鱼香茄子是偏甜一点的，如果不喜欢吃甜的小主可以减少糖量。”食材明细主料茄子（适量）辅料辣豆瓣酱（适量）蒜末（适量）葱段（适量）醋（适量）调味料（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步...
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![带鱼版鱼香茄子煲的做法 - 带鱼版鱼香茄子煲怎么做]( "带鱼版鱼香茄子煲的做法 - 带鱼版鱼香茄子煲怎么做")
- “答应姐姐做的带鱼终于有机会做了，刚好买了一些新鲜的茄子，想到做一个带鱼版的鱼香茄子煲，味道很不错呢”食材明细主料带鱼（一条）茄子（三根）香肠（一根）辅料香菜（一把）大葱（一根）蒜头（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）配料酱（适量）郫县豆瓣酱（适量）酱香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）带鱼版鱼香...
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![少油版鱼香茄子的做法 - 少油版鱼香茄子怎么做]( "少油版鱼香茄子的做法 - 少油版鱼香茄子怎么做")
- “茄子具有清热止血，消肿止痛的功效，而且是夏季必吃滴一道菜！鱼香茄子--不见鱼肉、但闻鱼香，入口滑嫩、百吃不腻呢。”食材明细主料茄子（3条）辅料葱（适量）蒜头（适量）配料生抽（适量）盐（适量）猪油（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）少油版鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净切去头部，切成薄...
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![鱼香茄子的做法 免炸版的鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 免炸版的鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）豆瓣酱（适量）辅料生抽（适量）油（适量）盐（适量）味精（适量）陈醋（适量）白糖（适量）淀粉（适量）芝麻（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子切条，葱姜蒜切末备用。2、锅里放油放入茄子煸炒，炒软后盛出备用。3、碗里放入生抽，盐，味精，陈醋，白糖，芝麻，淀粉调...
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![不油腻版鱼香茄子的做法 - 不油腻版鱼香茄子怎么做]( "不油腻版鱼香茄子的做法 - 不油腻版鱼香茄子怎么做")
- “没有过油炸的茄子，吃起来没那么油腻~”食材明细主料茄子（一斤）肉馅（三两）小葱（两根）辅料姜蒜末（适量）尖椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）不油腻版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮切成4厘米左右的条。2、切好的茄子撒点盐腌一下，不要多，一点就好，让茄子失水。3...
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![鱼香茄子的做法 家常鱼香茄子(改良版) 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 家常鱼香茄子(改良版) 鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料肉片（适量）配料油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）米醋（适量）白糖（适量）郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辣椒（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、备料2、姜葱切碎蒜切片备用3、肉切片备用4、茄子去皮切长细块,加适量盐调匀腌10...
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![素版鱼香茄子的做法 - 素版鱼香茄子怎么做]( "素版鱼香茄子的做法 - 素版鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料元茄子（一个）熟花生米（二两）辅料葱（半根）姜（半块）蒜（5～6瓣）调料郫县豆瓣（一勺）生抽（一勺）醋（一勺）糖（半勺）料酒（半勺）盐（少许）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素版鱼香茄子的做法步骤1、茄子削皮，切成小方丁。2、放盐煞出水。3、热锅放油，放辣椒、花椒炒出香味。4、放入葱段。5、放...
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![简易版鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝——简易版 简易版鱼香肉丝怎么做]( "简易版鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝——简易版 简易版鱼香肉丝怎么做")
- 食材明细主料肉（适量）辣椒（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）玉米淀粉（适量）饭爷鱼香酱汁（适量）鱼香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）简易版鱼香肉丝的做法步骤1、将肉洗净切丝。2、将肉放入碗中，放入盐，鸡精，料酒，玉米淀粉，还有鸡蛋拌匀腌制。3、准备好鱼香酱汁。4、将辣椒洗净...
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![家常版鱼香茄子的做法 - 家常版鱼香茄子怎么做]( "家常版鱼香茄子的做法 - 家常版鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（500g）辅料五花肉末（50g）青椒丝（少许）调料郫县豆瓣酱（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）陈醋（两勺）白糖（半勺）料酒（半勺）青椒丝（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮，手撕成块。2、葱，姜，蒜切成末。3、生抽一勺，陈醋两勺，老抽半勺，白糖半勺，红薯芡粉...
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![鱼香茄子的做法 【川菜】家庭少油健康版——鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【川菜】家庭少油健康版——鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法，其味道鲜美，营养丰富。吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B...
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![鱼香茄子 - 酸甜可口，下饭至极——家常版鱼香茄子]( "鱼香茄子 - 酸甜可口，下饭至极——家常版鱼香茄子")
- “要说我最喜欢吃的菜，这鱼香茄子就不能不说一说了。以前在外面吃饭的时候必点鱼香茄子。后来自己开火做饭后就不停地琢磨改进，终于有一天，我自己也能在家做出色香味俱全的鱼香茄子了，心里别提多美了。小时候总觉得美食是件非常神奇的事情，一堆简单的原料经过一番氽炸煎炒，就变...
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![省油版鱼香茄子的做法 - 省油版鱼香茄子怎么做]( "省油版鱼香茄子的做法 - 省油版鱼香茄子怎么做")
- “鱼香茄子味道鲜美，营养丰富。今天用圆茄子做了一道鱼香茄子，因茄子提前用电饼铛加热成熟，因此在炒制时用油量就少多了。”食材明细主料圆茄子（1个）辅料色拉油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白糖（适量）凉水（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）醋（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）...
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![简易版咸鱼茄子煲如何做好吃又美味]( "简易版咸鱼茄子煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料咸鱼：1块猪肉：100紫茄：400辅料辣椒：1个陈醋：10料酒：10开水：适量姜：1片白糖：5蒜头：3瓣酱油：20油：适量盐：适量具体步骤1.紫茄洗净，切成长条，在淡盐水中浸泡。2.取出，沥干水分待用。3.取一小锅，下油热开，下茄子。4.用中大...
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![简易版鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝简易版 简易版鱼香肉丝怎么做]( "简易版鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝简易版 简易版鱼香肉丝怎么做")
- “鱼香肉丝这么经典的菜我驾驭不了，今天就来一份简单一点的家里有什么食材就放什么。”食材明细主料瘦肉（150克）黑木耳（80克(泡发好)）胡蘿蔔（70克）辅料干辣椒（少许）蒜头（少许）红葱头（少许）调料油（少许）生抽（少许）糖（少许）醋（少许）黄豆酱（一勺）香油（少许）生粉（少许）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...
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![简易版五香熏鱼的做法 - 简易版五香熏鱼怎么做]( "简易版五香熏鱼的做法 - 简易版五香熏鱼怎么做")
- “天气逐渐转热，各种美味的冷食品开始走俏餐桌。这款美味的五香熏鱼，零厨艺、零难度，不仅简单易做，而且所需调料也是家里常备。一次可以多做些，忙碌的时候或者懒惰的时候直接取食，方便、快手、美味，可以当菜，也可以当小菜。因为属于腌制食品，不宜经常吃。偶尔做一回解解馋就可以了...
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![简易版 - 鱼香茄子如何做好吃又美味]( "简易版 - 鱼香茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2个白磷鱼：60辅料油：适量蒜瓣：6个盐：适量具体步骤1.准备好食材2.茄子切成条3.用水浸泡4.白磷鱼煎成金黄色5.蒜瓣压碎6.放进锅里煎制一会儿7.放入茄子8.加盖9.炒熟即可烹饪技巧茄子条要切的均匀才熟的...
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![鱼香茄子的做法 热菜——健康省油版鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 热菜——健康省油版鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “今天被某小朋友投诉，说我家的菜太素了……夏天本来就吃不下东西，于是强烈要求我来点口味重的，刺激一下味觉~~好吧，谁让他好歹叫我声姐姐呢，热菜，就上这个鱼香茄子吧~~~健康版的意思是——1.省油，茄子不过油一样软绵绵，不硬不涩好滋味。2.开胃，用的是自己泡的红枣醋，算是健康醋的...
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![鱼香茄子的做法 改良版鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 改良版鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香味的菜式往往带有辣味，很美味但不适合小孩子食用，经过改良后的菜式也以鱼香味为主，但去掉辣味，更适合宝宝们食用。”食材明细主料长条茄子（一个）辅料糖（30克）姜（一小块）蒜（4-5瓣）油炸花生米（适量）盐（少量）醋（少量）生抽（少量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香茄子的做法步骤1、长条...
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![香辣烤鱼简易版的做法 - 香辣烤鱼简易版怎么做]( "香辣烤鱼简易版的做法 - 香辣烤鱼简易版怎么做")
- “需要用到空气炸锅。原来一条鱼是不够我一个人吃的……”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料姜葱（适量）烧烤撒料（适量）调料油（适量）淀粉（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）中辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣烤鱼简易版的做法步骤1、洗净，鱼背切刀花，再从侧面切半不断开。用油盐生抽蚝...
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![简易版 - 鱼香茄子煲如何做好吃又美味]( "简易版 - 鱼香茄子煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腩肉：100茄子：250梅香咸鱼：100辅料油：适量盐：适量具体步骤1.腩肉打碎2.咸鱼切小块3.茄子切长条4.锅肉放油把肉馅和咸鱼稍炸会5.放入茄子和盐6.加水一小汤勺煮沸两三分钟即可烹饪技巧1、油要稍微放多些2、...
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![简易版鱼香肉丝的做法 5步搞定简易版鱼香肉丝 简易版鱼香肉丝怎么做]( "简易版鱼香肉丝的做法 5步搞定简易版鱼香肉丝 简易版鱼香肉丝怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（300g）黑木耳（150g）辅料剁椒（1勺）郫县豆瓣（半勺）醋（1勺）葱（半段）姜（1块）蒜（5个）水淀粉（适量）味极鲜（1勺）盐（半勺）糖（半勺）食用油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易版鱼香肉丝的做法步骤1、简易版，少了笋丝。步骤省略了许多~食材切丝，肉丝用盐、胡椒、蛋清腌渍，将醋、味极...
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![鱼香茄子的做法 改良版--鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 改良版--鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（5条）辅料蒜碎（适量）葱白（适量）葱花（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）酱油（适量）醋（适量）糖（适量）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香茄子的做法步骤1、所有材料2、将醋、糖、蚝油、酱油、鸡精放入碗里，拌均调成碗汁备用3、茄子切成滚刀块4、锅里放油烧热，油量要比不...
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![简易版鱼香肉丝的做法 - 简易版鱼香肉丝怎么做]( "简易版鱼香肉丝的做法 - 简易版鱼香肉丝怎么做")
- 食材明细主料泡发木耳（适量）笋丝（适量）肉丝（适量）辅料橄榄油（适量）蚝油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）鱼香肉丝酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）简易版鱼香肉丝的做法步骤1、准备好材料。2、木耳切小朵，笋丝洗净，沥干水。3、肉丝用盐，料酒和酱油腌制片刻。4、热锅，下木耳炒干水分...
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![简易版鱼香茄子的做法 - 简易版鱼香茄子怎么做]( "简易版鱼香茄子的做法 - 简易版鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（一个）细干肠（两根）辅料大葱（一段）姜（三片）大蒜（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮2、打成菱形块3、装入较大的容器中撒入面粉4、让面粉均匀的裹在茄子上5、油上锅加热，到油八成热时下茄子6、茄子非常爱熟，不能炸时间长了7...
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![简易版鱼香茄条如何做好吃又美味]( "简易版鱼香茄条如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：250辅料生抽：适量老抽：适量油：适量盐：适量醋：适量糖：适量淀粉：适量大蒜：适量具体步骤1.茄子去皮切条2.大蒜切片3.用生抽、老抽、盐、醋、糖、淀粉、水调成汁4.起油锅煸香大蒜5.放入茄子煸炒，稍放点开水，小...
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