![家常烧雪里蕻的做法 - 家常烧雪里蕻怎么做]( "家常烧雪里蕻的做法 - 家常烧雪里蕻怎么做")
- “主料用的是咸雪里蕻，制作菜肴时要提前浸泡，除去一部分盐分。”食材明细主料咸雪里蕻（300克）猪肉（100克）胡萝卜（1个）辅料油（1汤匙）味精（2克）生抽（1茶匙）葱（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常烧雪里蕻的做法步骤1、主辅料：咸雪里蕻、猪肉、胡萝卜、葱2、把雪里蕻浸泡、洗净、切碎...
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![家常雪里蕻炒肉丝如何做好吃又美味]( "家常雪里蕻炒肉丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料雪里蕻：500肉丝：250辅料生姜：适量大蒜：适量葱花：适量老抽：适量醋：适量白糖：适量干辣椒：适量具体步骤1.雪里蕻需要泡一下，尝尝味道咸淡，泡五分钟左右再洗干净2.切成碎丁3.用滤布把水分挤干4.这样5.肉丝切条，不好切...
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![雪里蕻扣肉的做法 - 雪里蕻扣肉怎么做]( "雪里蕻扣肉的做法 - 雪里蕻扣肉怎么做")
- “传统扣肉，香而不腻。”食材明细主料红烧肉（400g）辅料自腌雪里蕻（400g）调料生抽（适量）老抽（少许）蚝油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）雪里蕻扣肉的做法步骤1、提前烧好的五花肉。2、切成厚薄均匀的薄片，放入盆中。放入生抽、老抽、蚝油。3、抓拌均匀，使每一块肉都沾上酱汁。4...
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![雪里蕻包子的做法 【西北】雪里蕻包子 雪里蕻包子怎么做]( "雪里蕻包子的做法 【西北】雪里蕻包子 雪里蕻包子怎么做")
- “雪里蕻，在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名"雪里红"，俗称辣菜，雪里蕻含有大量的维生素C，常见做法有清炒、焖鱼，冬季正是雪里蕻上市的季节，用雪里蕻做包子也是很美味的。”食材明细主料面粉（800克）雪里蕻（1000克）葱末（少许）老抽（少许）盐（适量）生抽（少许）酵母粉（5克）辅料清水（6...
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![肉丁雪里蕻的做法 - 肉丁雪里蕻怎么做]( "肉丁雪里蕻的做法 - 肉丁雪里蕻怎么做")
- “简简单单的家常菜。”食材明细主料雪里蕻（300克）猪肉（适量）辅料小米辣椒（2个）配料葱（适量）姜（适量）十三香（适量）盐（适量）生抽（1汤匙）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丁雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻提前泡水去盐洗净后切段；2、猪肉切肉丁，葱姜辣椒切末备用；3、起锅加油烧热，先放入肉丁煸炒...
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![雪里蕻怎么做好吃]( "雪里蕻怎么做好吃")
- 雪里蕻别名雪菜、春不老、霜不老。在中国中部以北方地区的小餐馆里，家庭餐桌上出现几率尤其频繁。别看雪里蕻多数被做成小菜不起眼的样子，它的食疗价值极高，有丰富的营养。作为蔬菜，丰富的膳食纤维和维生素C就不必说了，清热解毒和提神清脑的功效也是它的亮点。还有人说多吃雪...
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![雪里蕻大阪烧的做法 - 雪里蕻大阪烧怎么做]( "雪里蕻大阪烧的做法 - 雪里蕻大阪烧怎么做")
- “经常上看美食视频，经常见到做厨师大阪烧，就看看阿基师做的视频，他的手法很细腻，表达很清楚，态度很诚恳，看得出他是有着丰富经验的高手，后来查过百度和看他的成长故事，越发佩服他。于是笔者就跟据自己冰箱的存货来组织材料，成功了，好开森哦。”食材明细主料雪里蕻（2杯）圆包菜（1.5杯）红...
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![自制雪里蕻的做法 - 自制雪里蕻怎么做]( "自制雪里蕻的做法 - 自制雪里蕻怎么做")
- “北京真正的冬天将至，阳台外低于10度的气温很适合腌制雪里蕻。尽管这类腌菜不太适合经常吃，但每年到了这个季节我就会腌一回，习惯使然。”食材明细主料新鲜雪里蕻（2500g）辅料粗盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制雪里蕻的做法步骤1、新鲜雪里蕻洗净2、晾晒一天3、准备...
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![红烧方肉蒸雪里蕻的做法 - 红烧方肉蒸雪里蕻怎么做]( "红烧方肉蒸雪里蕻的做法 - 红烧方肉蒸雪里蕻怎么做")
- “家庭版麻辣烫，简单随意，麻辣鲜香。”食材明细主料红烧方肉（适量）辅料雪里蕻（适量）调料蒜蓉（少许）干辣椒（2个）白糖（少许）蚝油（1勺）鸡精（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧方肉蒸雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻用清水浸泡一下，淘洗干净，攥干水分，切成小段。2、炒锅放少许油烧热，放蒜蓉、...
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![爆腌雪里蕻的做法 - 爆腌雪里蕻怎么做]( "爆腌雪里蕻的做法 - 爆腌雪里蕻怎么做")
- “今天在菜市场看到很嫩的雪里蕻，就是雪里蕻小苗，我喜欢用这种嫩嫩的雪里蕻做一夜渍的腌菜，腌好的菜有雪里蕻特别的味道，配点熟花生米，清香中还要花生米的香味，很好吃的。”食材明细主料嫩雪里蕻（200g）辅料熟花生米（适量）调料盐（适量）醋（适量）香油（适量）酸咸（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
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![家常菜肉末炒雪里蕻如何做好吃又美味]( "家常菜肉末炒雪里蕻如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉馅：500雪里蕻：600辅料油：适量盐：适量料酒：2勺葱：1段姜：1片六月鲜酱油：1勺干辣椒：2根具体步骤1.准备调料料酒酱油2.腌制的雪里蕻洗好切碎调料切好备用3.加油煸炒肉末到变颜色4.加入葱姜和干辣椒5.继续煸炒...
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![烀雪里蕻的做法 - 烀雪里蕻怎么做]( "烀雪里蕻的做法 - 烀雪里蕻怎么做")
- “雪里蕻又名雪里红，雪菜为冬季时令蔬菜，可谓是家庭厨房里的常备装备。蕻的解释是茂盛的意思，雪里蕻就是冬季雪深，诸菜冻损，此菜独青的意思。南方叫雪菜，北方一般叫做雪里蕻，可能是与南方冬季没有北方雪多雪深有关吧。雪里蕻做法很多，我以前喜欢用醋、生抽、味精、精盐、红辣椒丝...
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![家常菜雪里蕻炒黄豆如何做好吃又美味]( "家常菜雪里蕻炒黄豆如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料干蘑菇：50雪里蕻：300黄豆：200辅料油：适量八角：1个葱姜：适量具体步骤1.黄豆泡发后备用2.雪里蕻泡水1小时候洗净切碎3.干蘑菇泡发，洗净备用4.准备好葱姜、大料5.炝锅6.现钞熟黄豆7.在下入干蘑菇翻炒，并加入适量...
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![家常菜肉沫雪里蕻如何做好吃又美味]( "家常菜肉沫雪里蕻如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料雪里蕻：400辅料肉沫：100具体步骤1.雪里蕻洗净晾干水份。2.煮开水，放点油盐，把雪里蕻焯熟，再次过凉，挤干水份。3.把雪里蕻挤干水份，切成细细一小段，备用。4.热油锅，把肉末下锅炒香；5.肉沫八成熟时下雪里蕻一起炒...
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![雪里蕻腌菜的做法 - 雪里蕻腌菜怎么做]( "雪里蕻腌菜的做法 - 雪里蕻腌菜怎么做")
- 食材明细主料雪里蕻（适量）猪肉（适量）姜（适量）米椒（适量）大蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）糖（少许）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）数天（耗时）普通（难度）雪里蕻腌菜的做法步骤1、准备好新鲜的雪里蕻，清洗干净。2、太阳下晒一天。3、用适量的盐揉搓至软，腌一个晚上。4、腌好的雪里蕻。5、...
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![雪里蕻烧角瓜的做法 【东北】雪里蕻烧角瓜 雪里蕻烧角瓜怎么做]( "雪里蕻烧角瓜的做法 【东北】雪里蕻烧角瓜 雪里蕻烧角瓜怎么做")
- ““角瓜”也就是西葫芦，但是一般人们还是习惯把个头小的、嫩的叫“角瓜”；秋天收获的那种皮厚又老的叫“西葫芦”。不管怎么说，今天这道菜肴就叫“雪里蕻烧角瓜”。”食材明细主料角瓜（1个）雪里蕻（200克）辅料油（1汤匙）味精（少许）生抽（1汤匙）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪...
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![腌制雪里蕻的做法 - 腌制雪里蕻怎么做]( "腌制雪里蕻的做法 - 腌制雪里蕻怎么做")
- “我们这里冬天还是比较冷的，种雪里蕻比较合适，既可以吃新鲜的，也可以用来腌渍，自己种的菜，自己腌渍咸菜，既安全又放心。”食材明细主料雪里蕻（约900克）辅料海盐（适量）八角（2朵）花椒（2小匙）大茴香籽（1小匙）小茴香籽（1小匙）二锅头（1/2杯）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌制雪里蕻的做法步骤1...
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![家常腌雪里蕻如何做好吃又美味]( "家常腌雪里蕻如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料雪里蕻：500辅料粗盐：500花椒：适量具体步骤一斤粗盐，特意为腌雪里蕻买的，六毛一斤，没有用细盐也可以，但是粗盐腌出来的菜绿。雪里蕻摘去黄叶，切根，放清水里清洗干净。然后控干水分，我放置了一夜。雪里蕻放到大盆...
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![酸辣雪里蕻的做法 - 酸辣雪里蕻怎么做]( "酸辣雪里蕻的做法 - 酸辣雪里蕻怎么做")
- 食材明细主料雪里蕻（400克）酸辣椒（2个）辅料精盐（适量）猪油（适量）调味鲜（适量）鸡精（适量）调汤（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻400克，酸辣椒2个。2、将雪里蕻切碎，拧出多余的水分。酸辣椒切丁。3、备高汤1碗。4、酸辣椒放进油锅里爆香。5、再倒进切好...
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![家常雪里蕻炖豆腐如何做好吃又美味]( "家常雪里蕻炖豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟雪里蕻炖豆腐是一款素菜系列，属于川菜，加入了各种调味料都是为了增强菜品的口感，制作的时候需要控制好油温和火候，才能保证菜品吃起来口感好，不会因为烹制方式不当导致菜品的营养成分流失，对于身体不好，也达不到...
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![雪里蕻炒肉的做法 - 雪里蕻炒肉怎么做]( "雪里蕻炒肉的做法 - 雪里蕻炒肉怎么做")
- 食材明细主料雪里蕻（适量）猪肉（适量）辅料菜籽油（适量）小米椒（适量）姜（适量）葱（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪里蕻炒肉的做法步骤1、雪里蕻多洗几遍，泡一会，这样不会太咸。2、切好。3、姜、葱、小米椒切好。4、猪肉切好。5、锅内放油烧热，倒入猪肉、葱、...
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![家常版雪里蕻呛花生如何做好吃又美味]( "家常版雪里蕻呛花生如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟雪里蕻呛花生是一道家常菜，每个家庭都会做这道菜。这道菜的主要食材是雪里蕻和花生米。雪里蕻是腌制过得，所以炒这道菜要注意少放盐。花生米含有大量营养物质，和人体所需的物质。雪里蕻除了搭配猪肉，就算炒花...
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![凉拌雪里蕻的做法 - 凉拌雪里蕻怎么做]( "凉拌雪里蕻的做法 - 凉拌雪里蕻怎么做")
- “雪里蕻：消肿开胃，温中利气，消除牙龈肿胀等等功效！禁忌，菠菜，动物肝脏，食醋。平时多以腌菜食用，今来一款凉拌雪里蕻，更有满满的膳食纤维呢！”食材明细主料雪里蕻（一把）蒜泥（适量）辣椒丝（适量）辅料菜籽油（适量）生抽（适量）香油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌雪里蕻的做法步骤1、雪...
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![炖雪里蕻的做法 【东北】炖雪里蕻 炖雪里蕻怎么做]( "炖雪里蕻的做法 【东北】炖雪里蕻 炖雪里蕻怎么做")
- “雪里蕻是腌渍的咸菜，东北一般在秋天，很多的家庭都会腌渍一坛咸雪里蕻，在冬天用来炖豆腐、炖土豆，也可以单独炖制。这道“炖雪里蕻”中加了几块冻豆腐，味道不错。”食材明细主料雪里蕻（500克）冻豆腐（1块）辅料猪油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炖雪里蕻的做法步骤1...
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![腌雪里蕻的做法 - 腌雪里蕻怎么做]( "腌雪里蕻的做法 - 腌雪里蕻怎么做")
- 食材明细主料雪里蕻（350g）辅料胡萝卜（130g）调料姜丝（适量）盐（20g）酸咸（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腌雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻清洗晾晒到表面无水。2、红萝卜和生姜分别切丝。3、雪里蕻切小段。4、锅预热，中火，放姜丝。5、再放雪里蕻翻炒。6、放胡萝卜丝翻炒。7、放盐炒匀。8、...
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