手擀面怎么做好吃
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在制作面团时,清水中可以加入适量的细盐,可以使做好的面条口感更加劲道。面团和好后不用加酵母,将其用湿布盖上,常温下醒发十五分钟。若是做宽一些的手擀面,就将面团擀薄;细的手擀面就擀厚一些。面条切好后可以撒上适量干面粉,防止粘连。
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在制作面团时,清水中可以加入适量的细盐,可以使做好的面条口感更加劲道。面团和好后不用加酵母,将其用湿布盖上,常温下醒发十五分钟。若是做宽一些的手擀面,就将面团擀薄;细的手擀面就擀厚一些。面条切好后可以撒上适量干面粉,防止粘连。