![麻辣叉烧的做法 【四叶小馆】麻辣叉烧 麻辣叉烧怎么做]( "麻辣叉烧的做法 【四叶小馆】麻辣叉烧 麻辣叉烧怎么做")
- 食材明细主料梅花肉（250g）辅料花椒（100g）生抽（30ml）鱼露（20ml）蜂蜜（10ml）洋葱（一个）干辣椒（150g）麻辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麻辣叉烧的做法步骤1、麻辣叉烧2、肥瘦相间的梅花肉切厚块（最好是带点筋的更好吃）3、拌入洋葱丝、干辣椒、花椒、鱼露、生抽、蜂蜜，抓匀，封上保鲜膜入冰箱冷...
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![桃酥的做法 【四叶小馆】烤烤：桃酥 桃酥怎么做]( "桃酥的做法 【四叶小馆】烤烤：桃酥 桃酥怎么做")
- 食材明细主料面粉（400g）植物油（200g）糖（150g）小苏打（一小勺）泡打粉（一小勺）辅料鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）桃酥的做法步骤1、蛋液、糖、植物油混合搅拌均匀为A（蛋液留一丝丝，后面刷桃酥用）2、面粉、泡打粉、小苏打混合3、混合粉过筛入A中4、搅拌均匀5、搅拌出絮状6、搓...
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![叉烧小餐包的做法 - 叉烧小餐包怎么做]( "叉烧小餐包的做法 - 叉烧小餐包怎么做")
- “美味叉烧小餐包自家制！短时间也能做出甜蜜美味的小餐包，当早餐是最好不过了，喜欢餐包的朋友可以收下哦！”食材明细主料全蛋（20g）鲜奶（40g）酵母（4g）高筋粉（120g）奶粉（5g）砂糖（25g）盐（1g）水（15g）黄油（15g）辅料猪肉（约350g）蚝油（1勺）李锦记叉烧酱（1勺）砂糖（1勺）生抽（半勺）料酒（1勺）鸡精（适量）芝麻油（少许）白胡椒...
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![椒麻脆藕的做法 【四叶小馆】椒麻脆藕 椒麻脆藕怎么做]( "椒麻脆藕的做法 【四叶小馆】椒麻脆藕 椒麻脆藕怎么做")
- 食材明细主料藕（500g）辅料花椒（一把）生抽（60ml）冰糖（8g）小米椒（5个）香菇（一朵）香菜（2根）大蒜（2瓣）麻椒（一把）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒麻脆藕的做法步骤1、脆藕洗净切片备用2、小米辣、花椒、麻椒、冰糖、大蒜、香菜整理备用3、生抽和水按照1:3兑好4、倒入准备好的佐料煮出香味5...
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![叉烧酱爆小排的做法 - 叉烧酱爆小排怎么做]( "叉烧酱爆小排的做法 - 叉烧酱爆小排怎么做")
- “做法很简单，估计很多人都会做也都做过了~1：将剁好洗净的小肉排（带点肥肉的肉排比较好吃)混合淀粉和精盐，少许油搅拌好，1匙叉烧酱用适量的开水冲开备用。2：起锅下少许花生油爆香蒜片（我用带肥肉的排骨，不需要太多油下锅）3：把腌制了的小肉排下锅爆到出油呈金黄色（因本人买的肉排肥腻...
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![叉烧四季豆的做法 - 叉烧四季豆怎么做]( "叉烧四季豆的做法 - 叉烧四季豆怎么做")
- “用稍微肥一点的叉烧炒豆角，是一道很好吃的快手小菜，营养丰富、美味又下饭。”食材明细主料叉烧肉（100克）干红辣椒（2个）大蒜（3瓣）生抽（1茶匙）辅料四季豆（200克）食盐（5克）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）叉烧四季豆的做法步骤1、主要食材：四季豆、叉烧肉2、叉烧肉切片、大蒜...
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![甜黄粑的做法 【四叶小馆】甜黄粑 甜黄粑怎么做]( "甜黄粑的做法 【四叶小馆】甜黄粑 甜黄粑怎么做")
- 食材明细主料黄粑（200g）玫瑰糖（30g）芝麻（2g）辅料食用油（5g）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜黄粑的做法步骤1、准备食材：黄粑切小（贵州特产，糯米制成，软糯香甜），芝麻，玫瑰糖2、锅中放少量调和油，不必烧热3、放入切好的黄粑炒至黄粑起金色酥壳状4、放入玫瑰糖，撒入芝麻翻炒均匀即可5、外...
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![叉烧小排的做法 - 叉烧小排怎么做]( "叉烧小排的做法 - 叉烧小排怎么做")
- 食材明细主料排骨（1000g）辅料葱（1根）生姜（少许）植物油（适量）白芝麻（一小撮）配料叉烧酱（2调羹）料酒（1调羹）味极鲜酱油（1调羹）盐（1g）花椒粉（1g）八角（2个）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）叉烧小排的做法步骤1、材料图2、排骨放入水中3、排骨放入水中冲洗干净4、锅中加入清水烧开5、放入排骨煮至...
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![麻辣土豆丝的做法 【四叶小馆】麻辣土豆丝 麻辣土豆丝怎么做]( "麻辣土豆丝的做法 【四叶小馆】麻辣土豆丝 麻辣土豆丝怎么做")
- 食材明细主料土豆（一个大的）辅料辣椒油（按需）醋（按需）香菜（按需）辣椒（按需）麻椒粉（按需）调味汁（按需）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣土豆丝的做法步骤1、土豆切丝2、过水去掉淀粉3、煮熟捞出沥干备用4、煮好备用的土豆丝5、辣椒油、麻椒粉、辣椒粉、醋、调味汁（可以直接用生抽）搅...
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![小餐包的做法 【四叶小馆】小餐包 小餐包怎么做]( "小餐包的做法 【四叶小馆】小餐包 小餐包怎么做")
- 食材明细主料高筋粉（320g）蛋液（60g）牛奶（140g）白糖（40g）辅料盐（2g）黄油（14g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小餐包的做法步骤1、配量表，图中的配量可以做8个小餐包。请根据自己要做的数量按比例增减。2、黄油除外的材料全部倒进面包机和程光华的面图；而后放入黄油继续揉出筋膜3、面...
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![炸排叉的做法 炸排叉（炸麻叶） 炸排叉怎么做]( "炸排叉的做法 炸排叉（炸麻叶） 炸排叉怎么做")
- “炸排叉，面食小吃。各地对其叫法略有不同，有的地方称之排叉，有的地方称之麻叶。不同的称呼，相同的美味。这个作法是妈妈教给我的，作出来特别酥脆，放很久也不会绵。”食材明细主料普通面粉（500g）辅料黑芝麻、白芝麻（20g）食用油（35g）小苏达（0.8g）盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普...
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![叉烧麻婆豆腐的做法 - 叉烧麻婆豆腐怎么做]( "叉烧麻婆豆腐的做法 - 叉烧麻婆豆腐怎么做")
- “【麻婆豆腐】又是一道川菜的代表，按照中华小当家里所说【麻婆豆腐】的极致是六味合一：“辣，香，色，烫，麻，酥”但是酥是不太可能实现的，我们只看前五味。辣是辣椒和辣豆瓣，香是蒜香，色是豆腐的白和辣椒的红，烫是锅子热的快焦掉的热，最后是花椒的麻！我这道【叉烧麻婆豆腐】用叉烧肉代替...
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![四叶小馆樱桃的做法 【四叶小馆】樱桃 四叶小馆樱桃怎么做]( "四叶小馆樱桃的做法 【四叶小馆】樱桃 四叶小馆樱桃怎么做")
- “留住樱桃的美味”食材明细主料樱桃（1斤）辅料冰糖（500g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）四叶小馆樱桃的做法步骤1、樱桃洗净2、樱桃罐头3、冰糖加入开水熬化，然后加入樱桃一起煮5分钟4、关火晾凉装入玻璃瓶，放进冰箱冷冻，要吃的时候拿出来解冻加热即可5、樱桃果酱6、樱桃用勺...
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![叉烧酱烤小排的做法 - 叉烧酱烤小排怎么做]( "叉烧酱烤小排的做法 - 叉烧酱烤小排怎么做")
- “最近烤箱用得比较勤，主要是贪其方便又少油烟，边烤肉边炒菜两不误。这次用叉烧酱烤的排骨味道很不错。”食材明细主料小排骨（1大排（1000克左右）辅料水（1小匙）熟芝麻（适量）配料李锦记叉烧酱（5大匙）料酒（1大匙）蜂蜜（1.5大匙）酱香（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）叉烧酱烤小排的做法步骤1、排骨...
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![叉烧小面包的做法 不用揉面的叉烧小面包 叉烧小面包怎么做]( "叉烧小面包的做法 不用揉面的叉烧小面包 叉烧小面包怎么做")
- “用做叉烧包的肉馅儿，包在面包里，烤着吃的叉烧包……”食材明细主料面粉（300克）酵母粉（4克）辅料鸡蛋（2只）牛奶（90克）蜂蜜（35克）白糖（20克）盐（1克）植物油（50克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）叉烧小面包的做法步骤1、将鸡蛋，牛奶，植物油，白糖，蜂蜜，盐，混合。2、面粉加酵母粉混合。3、液体倒入...
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![辣凉薄荷的做法 【四叶小馆】辣凉薄荷 辣凉薄荷怎么做]( "辣凉薄荷的做法 【四叶小馆】辣凉薄荷 辣凉薄荷怎么做")
- “薄荷，辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等”食材明细主料薄荷（1两）辅料生抽（适量）糊辣椒面（适量）葱花（适量）微辣（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣凉薄荷的做法步骤1、辣椒作料：糊辣椒面、葱花、生抽2...
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![香辣酱炒叉烧的做法 - 香辣酱炒叉烧怎么做]( "香辣酱炒叉烧的做法 - 香辣酱炒叉烧怎么做")
- “我平常不怎么喜欢吃叉烧，可是换个做法，吃起来感觉还是不错的。”食材明细主料叉烧（300克）辅料洋葱（1个）配料香辣酱（适量）橄榄油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣酱炒叉烧的做法步骤1、先把叉烧切片片。2、烧热锅放少许橄榄油，倒入叉烧略炒片刻。3、加入一勺子香辣酱翻...
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![猪肉脯的做法 {四叶小馆}小零食：猪肉脯 猪肉脯怎么做]( "猪肉脯的做法 {四叶小馆}小零食：猪肉脯 猪肉脯怎么做")
- 食材明细主料猪肉糜（500g）生抽（适量）蜂蜜（适量）辅料芝麻（适量）鱼露（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪肉脯的做法步骤1、肉糜加生抽、鱼露、芝麻、蜂蜜一起搅拌均匀。2、封上保鲜膜腌制一晚上3、烤盘铺上油纸，肉糜用擀面杖擀平（如果嫌麻烦，可以戴上一次性手套，直接用手压平）烤箱...
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![叉烧的做法 叉烧叉烧 叉烧怎么做]( "叉烧的做法 叉烧叉烧 叉烧怎么做")
- “叉烧，蜜汁叉烧，味道自然是棒棒哒。肉采用梅花最好，里脊次之。”食材明细主料肉（800～1000克）辅料料酒（2大勺）叉烧酱（3大勺）姜（数片）蜂蜜（1勺）酱油（1大勺）老抽（1勺）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）叉烧的做法步骤1、梅花肉浸半小时浸出血水，其间换次水。2、肉冲洗干净，稍稍挤下水份，加入所有...
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![曲麻菜五花肉饭的做法 【四叶小馆】曲麻菜五花肉饭 曲麻菜五花肉饭怎么做]( "曲麻菜五花肉饭的做法 【四叶小馆】曲麻菜五花肉饭 曲麻菜五花肉饭怎么做")
- 食材明细主料米（按需）五花肉（200g）土豆（一个）曲麻菜（100g）辅料生抽（8ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）曲麻菜五花肉饭的做法步骤1、五花肉和土豆切丁备用2、用油煸炒一下五花肉和土豆，淋上土豆炒制一会儿3、倒水入锅煮一会儿4、大米淘洗干净5、把炒好的五花肉土豆连汤一起倒入锅...
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![香辣叉烧鸡丁的做法 - 香辣叉烧鸡丁怎么做]( "香辣叉烧鸡丁的做法 - 香辣叉烧鸡丁怎么做")
- “鸡肉是人们日常饮食中必不要少的家禽品种之一，鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列...
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![果丹皮的做法 【四叶小馆】果丹皮 果丹皮怎么做]( "果丹皮的做法 【四叶小馆】果丹皮 果丹皮怎么做")
- 食材明细主料山楂（250g）苹果（100g）辅料冰糖（50g）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）果丹皮的做法步骤1、准备食材：新鲜山楂和苹果2、山楂去核切小蒸熟3、蒸熟的山楂、去核的带皮苹果、冰糖入破壁机搅打成细腻的糊糊4、糊糊倒在烤盘上5、用工具抹平6、烘干7、完全烘干后的果丹皮...
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![叉烧酱香豆腐的做法 【四川】叉烧酱香豆腐 叉烧酱香豆腐怎么做]( "叉烧酱香豆腐的做法 【四川】叉烧酱香豆腐 叉烧酱香豆腐怎么做")
- “大概是遗传，我老爸爱吃豆腐，我也爱吃豆腐~~~~豆腐的各式各样做法我都爱，麻婆豆腐，家常豆腐，鸡刨豆腐等等~~~最近我又爱上了各式各样的煎豆腐，炸豆腐~~这当然得归功于空气翻炸锅~~既省事又省油，还能一边下厨，一边做自己的事~~”食材明细主料老豆腐（0.5块）辅料植物油（10g）姜片（2片）大蒜...
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![小面包的做法 【四叶小馆】小面包 小面包怎么做]( "小面包的做法 【四叶小馆】小面包 小面包怎么做")
- 食材明细主料高筋粉（160g）牛奶（70g）蛋液（30g）黄油（7g）辅料酵母（4g）盐（1g）白砂糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小面包的做法步骤1、此配料表可以做6个小面包的样子。请根据自己要做的数量按比例增减。2、黄油除外的材料全部倒进面包机和程光华的面图；而后放入黄油继续揉出筋膜3...
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![叉烧炒小瓜的做法 - 叉烧炒小瓜怎么做]( "叉烧炒小瓜的做法 - 叉烧炒小瓜怎么做")
- 食材明细主料叉烧（150克）云南小瓜（200克）辅料洋葱（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）生粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）叉烧炒小瓜的做法步骤1、原料2、锅内热油，放入叉烧煸炒3、跟着放入洋葱炒出香味，然后把小瓜放入4、加入盐，糖调味，出锅前用一点生粉水勾一个薄薄的芡汁，即可出...
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