- “每周都会固定买一次花甲螺来吃,我对它说不上很喜欢,但是我家的小孩就很喜欢吃,所以周末方便买菜的时候都会买。书上叫花蛤,我们这里都叫花甲螺”食材明细主料花甲螺(500g)蒜末(10g)姜末(5g)葱花(10g)辅料生抽(1小勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆花甲螺的做法步骤1、...
- 3678
- “在广东花蛤又称为花甲,其价格实惠,肉质更是鲜美无比,被称为“天下第一鲜”。姜葱炒花甲是一道快手小炒,在广东上至星级酒店,下至街边排档,都能点到这道菜,可想而知这道菜有多美味。姜葱炒花甲,炒的花样可以变换无穷,可用金不换、豉汁、黑椒、紫苏、甚至韭菜花来炒,但最平常就是用...
- 9080
- “花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们都具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的...
- 21430
- “花甲好处多多,也是很便宜的海鲜类,但是体寒的人要少吃哟!”食材明细主料花甲(两斤)洋葱(半个)姜(1块)小米辣(8个)花椒(30颗)辅料白酒(适量)料酒(适量)盐(少量)蚝油(适量)十三香(适量)孜然粉(适量)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝爆花甲的做法步骤1、花甲提前用盐水泡一小时,多换几次水。2、姜...
- 26801
- “我很喜欢吃海鲜,尤其贝壳类的,无论是打汤还是爆炒,都让我喜爱无比。今天介绍大家一款简单的爆炒花甲,简单又好吃!”食材明细主料花甲(500克)葱(2根)蒜子(2瓣)姜(6片)香菇小酱(2勺)蚝油(15克)酱油(15克)白砂糖(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、花甲放盆...
- 13496
- “海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0.15克,钠盐206毫克。2、海螺肉含有丰富...
- 23913
- 食材明细主料花甲(500克)辅料姜(适量)葱(两根)生粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱爆花甲的做法步骤1、花甲洗干净,姜丝,葱节,生粉水备用2、锅里放冷水同时把花甲也放进去同煮3、水开时花甲也炸开了,捞起备用4、锅烧热放油,放姜丝炒香5、放花甲爆炒6、接着放葱节炒7、再放...
- 11008
- 食材明细主料花甲(500g)葱(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆花甲的做法步骤1、花甲买回来后,用盐水泡三个小时以上吐沙2、准备要用到的配料3、把这些材料切成丝或者段4、花甲吐完沙之后,把花甲冲洗几遍,锅里...
- 19312
- 食材明细主料花螺(500g)辅料生抽(适量)蚝油(适量)甜面酱(适量)柱侯酱(适量)葱丝(适量)姜片(8,9片)蒜(1头)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱爆花螺的做法步骤1、花螺洗净,放入水中吐沙,可以点几滴香油,再放一把不锈钢勺子可加快吐沙。2、锅内放入油,油量比平时炒菜油稍多。油热后放入葱丝姜...
- 28539
- 食材明细主料花甲螺(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)配料海鲜酱(适量)豆鼓(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香花甲螺的做法步骤1、花甲螺买回家用清水泡养3-4小时,刷干净备用2、大蒜用刀剁成蒜蓉3、葱洗净切成葱末4、准备一汤勺的海鲜酱5、将锅烧热,加少许油烧热,放大蒜蓉...
- 25321
- “海螺片清脆香甜,葱烧或者酱爆都能锁住它的鲜美,吃过,就忘不了。”食材明细主料海螺(6只)辅料葱(1段)姜(1块)辣椒(1根)小米辣(1根)香菜(1根)调料酱油(1勺)盐(1勺)糖(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)葱爆海螺片的做法步骤1、鲜活海螺要把壳先砸开,顶部和尖部要先敲开。搞过两次就有经验了...
- 28093
- “喜欢花甲。但又怕麻烦比较懒所以用了最简单的做法配合家里现有的调料。味道也是美美哒”食材明细主料花甲(2斤)辅料蒜苗(2根)大蒜(2个(独大蒜))老姜(适量)橄榄油(适量)料酒(适量)酱油(适量(或生抽))豆瓣酱(小勺)洋葱(半个)小米椒(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做...
- 5461
- 食材明细主料花甲(400g)花螺(300g)辅料青椒(1个)红椒(1个)葱(2颗)姜(50g)蒜(50g)糖(1匙)盐(1匙)生抽(2勺)蚝油(1勺)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒花甲花螺的做法步骤1、花甲、花螺加水加盐泡一下。让它吐出沙石。2、搓洗干净,入锅加水煮15秒后捞出。3、捞出用水清洗干净。4、姜、葱、蒜切...
- 9433
- “温度上升,已经不想动了,吃什么是个大问题,大肉太腻、螃蟹龙虾太贵,思前想后嘿嘿花甲最适合。下点冰镇啤酒舒坦至极。”食材明细主料花甲(1000g)辅料葱(5根)姜(1个)蒜(1个)料酒(适量)红99火锅调料(适量)辣椒辣椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、将花甲放入盐...
- 19103
- “我是一个宝妈,有一个2岁非常可爱的女儿,为了提高生活品质,为了让女儿将来爱上妈妈的料理,我开始发挥自己的特长和喜好,学习制作各种美食、拍摄美食、发布食谱,除了自己学习以外也希望能帮到和我一样的宝妈。”食材明细主料花螺(约一斤)辅料辣椒酱(2勺)香葱(6根)黑椒酱(1勺)食用油(适量...
- 20435
- “像花甲这种海鲜在炒吃的时候调料越简单越好浓浓的酱汁包裹的花甲,简单又美味,几分钟就可以上桌。”食材明细主料花甲(一斤)辅料大葱(半根)泡椒(二个)泡姜(一块)大蒜(3个)调料生抽(一匙)盐(少许)老抽(少许)蚝油(少许)蒸鱼豉油(少许)色拉油(一勺)料酒(一匙)老干妈(半匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
- 23559
- 食材明细主料花甲(一斤)辅料葱(一个)姜(四五片)蒜(五瓣)花椒(十来粒)八角(一个)干辣椒(四个)调料豆瓣酱(半勺)啤酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)白糖(一勺)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、准备食材花甲洗净葱姜蒜切片花椒八角干辣椒。2、油热...
- 26136
- “好久没去大排档吃宵夜了,每次去都要点一份爆炒花甲,最近嘴馋,在家制作简单方便,味道不输大排档,刷剧的时候来点真的太开心了。”食材明细主料花甲(800g)辅料蒜(1头)调料郫县豆瓣(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)糖(半勺)小米辣(5个)小葱(1颗)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、...
- 4084
- 食材明细主料花甲(适量)辅料红干椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)蚝油(适量)芹菜(适量)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)爆炒花甲的做法步骤1、花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)2、配料切好备用。3、热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、芹菜炒出香味后,倒...
- 9822
- 食材明细主料花甲螺(600g)调料葱花(适量)香菜(适量)柠檬(半个切片)蒜米(适量)小米辣(适量)姜(适量)盐(适量)香油(适量)减盐生抽(适量)糖(适量)冰块(2块)陈醋(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花甲螺的做法步骤1、晚上买好的花甲螺,因为店家早上到货,养了一天了,沙子吐干净了,买...
- 16471
- “花甲现在很便宜,就买了做一做,是晚上做的,图片不是很靓啊”食材明细主料花甲(适量)辅料红椒(适量)青椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)小葱(适量)香菜(适量)油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒花甲的做法步骤1、将买来的花甲清洗干净放盆...
- 19028
- “咸鲜”食材明细主料花甲(两斤)辅料蒜(两瓣)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜爆花甲的做法步骤1、蒜爆香。2、放入翻炒。3、大火炒制开口放点水和条件焖一分钟。4、起锅装盘。...
- 9868
- “指甲螺壳薄肉大,味道鲜美,含碘和硒都比较丰富,孕妇老年人吃都不错,清蒸或者爆炒都很美味,夏天的家中炒上一盘配一瓶啤酒真是不错的选择。”食材明细主料指甲螺(400克)辅料青椒段(1根)配料盐(1勺)生抽(适量)蚝油(适量)姜丝(1块)蒜米(2粒)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒指甲螺的做法...
- 28039
- “懒人推荐菜—火爆花甲”食材明细主料花甲(1000g)辅料姜(50g)大蒜(100g)大葱段(适量)料酒(少许)火锅底料(150g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火爆花甲的做法步骤1、将1000g花甲放入盐水中泡上一会儿吐沙,之后将花甲表面洗净待用。2、锅中烧开水,入花甲焯至开口迅速捞出,沥干水分待...
- 11509
- “人生苦短,再吃一碗!夜宵界的扛把子,爆炒花甲,再也不用担心沙吐不干净了!”食材明细主料花甲(1.5kg)辅料辣椒段(适量)花椒(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)葱花(适量)调料臻鲜花甲蟹调料(一袋)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、准备好食材。2、花甲约1.5kg表面洗...
- 28817