![双椒炒茄子的做法 - 双椒炒茄子怎么做]( "双椒炒茄子的做法 - 双椒炒茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（2根）辅料青椒（适量）红辣椒（适量）生抽（适量）调料食用油（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒炒茄子的做法步骤1、锅中油预热，放入茄子青椒翻炒。2、放入一勺白砂糖。3、放入一勺盐翻炒。4、放入一勺生抽。5、成品图。...
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![双椒拌茄子的做法 - 双椒拌茄子怎么做]( "双椒拌茄子的做法 - 双椒拌茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（6条）辅料红椒（1根）青椒（1根）蒜米（1勺）姜丁（半勺）醋（1勺）酱油（1勺）芝麻油（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双椒拌茄子的做法步骤1、茄子去掉两头，开成花刀。2、放入蒸锅蒸20分钟。3、把青椒和红椒切丁，加入所有调料拌均匀备用。4、夹出蒸好的茄子，倒入调料拌匀即可。...
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![双椒炒紫茄的做法 【四川】双椒炒紫茄 双椒炒紫茄怎么做]( "双椒炒紫茄的做法 【四川】双椒炒紫茄 双椒炒紫茄怎么做")
- “茄子、青椒、甜椒都是我喜欢的食材~~但是茄子不常吃~~茄子切出来就开始变色了，真心不喜欢~~~但其实把切出来的茄子，浸泡在淡盐水里，就不怕它会变色了~~而且还不容易吸油，吃起来也更健康~~~这道【双椒炒紫茄】是晚上拍的，看起来泛油光~~~第一个原因，茄子，青椒，甜椒都不吸油~~第...
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![青椒炒茄子的做法 【北京】青椒炒茄子 青椒炒茄子怎么做]( "青椒炒茄子的做法 【北京】青椒炒茄子 青椒炒茄子怎么做")
- “茄子富含多种维生素、矿物质、脂肪、蛋白质，是物美价廉的蔬菜。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上。不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。茄子皮中富含花青素，能够将体内...
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![茄子炒青椒的做法 - 茄子炒青椒怎么做]( "茄子炒青椒的做法 - 茄子炒青椒怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）青椒（半个）西红柿（半个）植物油（30g）辅料鸡汁（1匙）生抽（1匙）醋（半匙）盐（g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子炒青椒的做法步骤1、茄子去皮切块，青椒西西红柿洗净切块，葱姜切片。2、炒锅放油烧热，放入西红柿，葱姜片爆香。3、放入茄子青椒。4、翻炒后放入鸡汁，生抽，醋，盐...
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![青椒炒茄子的做法 - 青椒炒茄子怎么做]( "青椒炒茄子的做法 - 青椒炒茄子怎么做")
- “茄子是非常吸油的食材，先把茄子蒸熟再炒，这样大大缩短烹饪时间，也不需多油才能煮出一道很美味菜，更健康。”食材明细主料紫茄子（一个）青椒（适量）辅料蒜末（少许）调料油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒茄子的做法步骤1、准备:紫茄子，青椒，蒜头。2、茄子改刀切好...
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![尖椒炒茄子的做法 - 尖椒炒茄子怎么做]( "尖椒炒茄子的做法 - 尖椒炒茄子怎么做")
- “今天用圆茄子来做菜，圆茄子肉厚，汁水多，用炒的方法，软嫩美味。”食材明细主料尖椒（1个）茄子（250g）辅料盐（2g）食用油（5g）葱（4g）蒜（2瓣）六月鲜特级原汁酱油（4g）葱伴侣六月香豆瓣酱（8g）香油（2g）干辣椒（2个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）尖椒炒茄子的做法步骤1、准备：圆茄子切细一些的条，尖椒切条...
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![双椒炒子鸭的做法 勾起你食欲的-----双椒炒子鸭 双椒炒子鸭怎么做]( "双椒炒子鸭的做法 勾起你食欲的-----双椒炒子鸭 双椒炒子鸭怎么做")
- “这是午餐时候做的一道菜，伏天到了，鸭子性凉可以多吃点。很多人都不喜欢吃鸭肉，说有怪味，可能是每个人的口味不同，我个人认为，去除醒味的方法第一是用葱，姜，蒜，料酒腌制，第二是用热水焯烫也就是过开水，第三是用稍微厚重的调料烹饪。今天咱就上一道下饭菜-------双椒炒子鸭！食材：子鸭1...
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![双椒炒茄丝的做法 - 双椒炒茄丝怎么做]( "双椒炒茄丝的做法 - 双椒炒茄丝怎么做")
- “简单美味的快手菜。”食材明细主料茄子（1个）青椒（1个）红椒（1个）辅料葱花（少许）蒜末（少许）盐（半匙）蚝油（1勺）生抽（1勺）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒茄丝的做法步骤1、将茄子、青红椒洗干净，切丝备用。2、锅中油热，下入葱花爆香，下入茄丝炒软，加入盐、蚝油、十三香、生...
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![杭椒炒茄子的做法 【杭椒炒茄子】 杭椒炒茄子怎么做]( "杭椒炒茄子的做法 【杭椒炒茄子】 杭椒炒茄子怎么做")
- “茄子的营养很丰富，品种也很多，形状上有圆形，椭圆，梨型，细条等等，颜色上也有紫色、紫黑色、白色和绿色几种。紫色和紫黑色的茄子是我们常见的，白色和绿色的就比较少见，也许是物以稀为贵吧，我觉得白茄子和绿茄子更好吃。我家附近有个卖客家土特产的小店，偶尔会有些难得一见的蔬菜卖...
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![双椒蒜片炒子鸭的做法 - 双椒蒜片炒子鸭怎么做]( "双椒蒜片炒子鸭的做法 - 双椒蒜片炒子鸭怎么做")
- 食材明细主料子鸭（适量）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双椒蒜片炒子鸭的做法步骤1、鸭肉切丁，辣椒切丝，切点蒜片，有生姜再切点生姜。2、先炒鸭肉，。3、淋上醋去腥。4、再放点盐炒匀，淋上酱油炒干...
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![双椒烧茄子如何做好吃又美味]( "双椒烧茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料园茄子：1个辅料蒜：3瓣葱花：少量红椒：1根青椒：1根水淀粉：2汤匙盐：1/4茶匙清水：3汤匙老抽：1/2茶匙生抽：1汤匙白糖：1汤匙米醋：1汤匙具体步骤1.茄子去皮切，放少许盐，腌10分钟，然后沥去水，将茄子用手挤一挤--这个方法之后。2....
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![辣椒炒茄子的做法 - 辣椒炒茄子怎么做]( "辣椒炒茄子的做法 - 辣椒炒茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）阳雀湖薄皮椒（3个）辅料姜（1块）蒜（2颗）调料食用盐（少许）蚝油（1匙）食用油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒茄子的做法步骤1、将蒜，姜切丁，切丝备用。2、接着将茄子切条，放点盐清洗干净备用。3、雀阳椒切丁备用。4、起锅烧油，锅里倒入20毫升的油，油温约80°...
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![双椒茄子红烧肉如何做好吃又美味]( "双椒茄子红烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：半斤五花，三只长茄子茄子：适量辅料干红椒：适量生姜片：适量花椒：适量葱花：适量青椒：适量具体步骤1.五花肉切条，茄子滚刀块，青椒切小片2.锅烧热，放油，要多—点。爆香干红椒，花椒，放入茄子，炒两分钟，盛起，油剩在锅...
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![青椒炒茄子的做法 #茄子#青椒炒茄子 青椒炒茄子怎么做]( "青椒炒茄子的做法 #茄子#青椒炒茄子 青椒炒茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（300克）青椒（2只）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒炒茄子的做法步骤1、所有食材。2、青椒和茄子洗净撕碎。3、起油锅加热，放入青椒煸炒。4、放入茄子煸炒炒透。5、放入适量的盐炒匀炒透。6、最后放适量的生抽炒匀即可。7、成品...
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![茄子炒尖椒的做法 - 茄子炒尖椒怎么做]( "茄子炒尖椒的做法 - 茄子炒尖椒怎么做")
- “茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。”食材明细主料茄子（500克）尖椒（2个）瘦猪肉（50克）辅料油（适...
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![灯椒炒茄子的做法 - 灯椒炒茄子怎么做]( "灯椒炒茄子的做法 - 灯椒炒茄子怎么做")
- “茄子在春夏季正是开吃的时候。很多人对茄子都有欲罢不能的欲望，晒出来没有人看着不想吃的。绝对是米饭杀手的首选。茄子的营养是非常丰富的。茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等。茄子性寒，味甘，入脾、胃、大肠经，具有活血化淤、...
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![双椒蒸蒜茄子的做法 - 双椒蒸蒜茄子怎么做]( "双椒蒸蒜茄子的做法 - 双椒蒸蒜茄子怎么做")
- “北京已经进入炎夏的节奏，昨晚一些区域下了阵雨，天气貌似没那么热，但是也还是让人燥热难耐啊，早上起来做了个中西混搭的brunch～现在把其中的中式小凉菜和大家分享一下^_^依然是简单美味又🈶️颜值哦！😏”食材明细主料线茄子（2根）尖椒（2根）小米椒（1根）辅料海鲜酱油（10ml）糖（1勺）花生油（10ml）...
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![杭椒炒茄子的做法 - 杭椒炒茄子怎么做]( "杭椒炒茄子的做法 - 杭椒炒茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）杭椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）蒜（适量）照烧汁（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杭椒炒茄子的做法步骤1、原料图。2、杭椒切丝、蒜切末，茄子切小块，用盐腌10分钟。3、锅里下少量油把杭椒炒至断生，盛出备用。4、锅洗净，放油下茄子煸炒。5、茄子炒软变色后下...
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![双椒炒茄子如何做好吃又美味]( "双椒炒茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：适量青椒：适量小红椒：适量辅料生抽：适量盐：适量糖：适量麻油：适量具体步骤1.青红椒洗净后，斜切成段，茄子洗净不去皮，切成片状。2.锅烧热后，倒少量油滑锅，下青椒炒到表皮有少量虎皮纹路时捞出备用。3.不用再放油，直...
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![双椒茄子的做法 - 双椒茄子怎么做]( "双椒茄子的做法 - 双椒茄子怎么做")
- “八月份同学聚会时品尝过这道菜，今天终于把它研究出来了。此菜做法简单成功率高！”食材明细主料茄子（1条）辅料青辣椒（1个）红辣椒（1个）调料豆豉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒茄子的做法步骤1、把食材全部洗好。2、茄子切条入锅隔水蒸熟，夹出放入盘中摆好。3、蒜切粒，青...
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![双椒炒面包茄子的做法 - 双椒炒面包茄子怎么做]( "双椒炒面包茄子的做法 - 双椒炒面包茄子怎么做")
- “双椒炒面包茄子，营养好吃的快手家常菜。茄子的营养丰富，还有蔬菜中罕见的维生素P，维生素C和皂草甙，吃后能够有效降低胆固醇。青椒也含有非常丰富的维生素C，维生素E，可以增强免疫力。”食材明细主料面包茄子（2个）青椒（1个）甜椒（1个）辅料鸡胸肉（100克）葱（1段）姜（1块）蒜（半头）调料油（少许）蚝油（少...
- 7422
![辣椒炒茄子的做法 妈妈的味道——辣椒炒茄子 辣椒炒茄子怎么做]( "辣椒炒茄子的做法 妈妈的味道——辣椒炒茄子 辣椒炒茄子怎么做")
- “2015年5月10日是母亲节，所以在这里要祝愿天下所有的母亲节日快乐，身体健康！今天的这道辣椒炒茄子，是之前小时候妈妈常给我们三姐妹做的菜肴，如今每每吃起茄子，我总能不自觉的想起亲爱的妈妈，想起妈妈做给我吃的家的味道！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“...
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![茄子炒辣椒的做法 - 茄子炒辣椒怎么做]( "茄子炒辣椒的做法 - 茄子炒辣椒怎么做")
- 食材明细主料茄子（三根）辣椒（适量）辅料蒜泥（适量）酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子炒辣椒的做法步骤1、茄子去皮切片（茄子皮不厚可以不去皮）。2、辣椒洗完切条（想咋切咋切）。3、锅内倒油。4、放蒜末蒜片也可以。5、炒出蒜香味往锅里倒茄子（茄子吸油1多放...
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![尖椒炒茄子的做法 尖椒炒茄子（少油版） 尖椒炒茄子怎么做]( "尖椒炒茄子的做法 尖椒炒茄子（少油版） 尖椒炒茄子怎么做")
- “香辣可口，下饭的好菜。”食材明细主料圆茄子（400g）螺丝辣椒（50g）辅料葱花（10g）盐（适量）生抽（适量）菜油（20ml）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒炒茄子的做法步骤1、圆茄子，螺丝辣椒，螺丝辣椒是比较辣的。2、茄子切成筷子粗的条，辣椒切成宽丝。3、茄子用水浸一下。4、沥去水...
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美味库
