![牛肉千张煲的做法 - 牛肉千张煲怎么做]( "牛肉千张煲的做法 - 牛肉千张煲怎么做")
- “千张即豆腐皮，南方的千张又薄又韧，用来煲汤久煮而不破；北方的千张较厚，多用来做凉菜或者小炒。今儿我用千张包裹牛肉馅，用隔水炖的方法煲了一锅汤，一大坨牛肉馅鲜美多汁，顺着千张的缝隙渗到汤里，原本寡淡的清汤也变得鲜香了。牛肉本身就很鲜美，所以无需太多调料，只放了少许盐和20...
- 15155
![肉酿千张的做法 - 肉酿千张怎么做]( "肉酿千张的做法 - 肉酿千张怎么做")
- “干豆腐东北的叫法，南方大多都叫千张，在电视节目里看见了这道菜感觉很好不过把菜名忘了，就自己起了个名字，之所以叫酿千张是比较好听！这道菜好养生(⊙o⊙)哦，豆子和豆制品里都含有大量的大豆异黄酮哦，对中老年人跟好的也可以调整雌激素的高低的，还能抗癌延缓衰老的美容食材，”食...
- 26001
![千张肉卷的做法 #团圆饭#千张肉卷 千张肉卷怎么做]( "千张肉卷的做法 #团圆饭#千张肉卷 千张肉卷怎么做")
- 食材明细主料千张（适量）肉末（适量）辅料葱（适量）姜（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）生粉（适量）蚝油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）千张肉卷的做法步骤1、肉剁碎加上姜搅拌均匀。2、然后加入老抽，耗油，生粉，盐搅拌均匀。3、千张准备。放菜板上。4、然后把肉末放在千张上。然后卷起来。...
- 20055
![千张结笋干冬瓜煲的做法 - 千张结笋干冬瓜煲怎么做]( "千张结笋干冬瓜煲的做法 - 千张结笋干冬瓜煲怎么做")
- “冬瓜具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。豆制品，除去了大豆内的有害成分，使大豆蛋白质消化率增加，从而提高了大豆的营养价值。本菜品营养搭配均衡，更有效地发挥了各种蔬菜的功效。”食材...
- 29173
![千张烧牛蛙的做法 - 千张烧牛蛙怎么做]( "千张烧牛蛙的做法 - 千张烧牛蛙怎么做")
- 食材明细主料牛蛙（2只）千张（160克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）千张烧牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）、千张、姜片、香葱2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁开，待用。3、将千张放在案板上切开。4、放入大碗中用热水泡一...
- 20840
![千张筒骨煲如何做好吃又美味]( "千张筒骨煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟我没事在家的时候非常的喜欢煲汤，和因为煲汤，有助援营养物质的增加的作用非常的好喝，我平常就非常的喜欢，有利于增加人的食欲，而且今天所处的是用租补头，然后配合着千丈儿的搭配进行煲汤，有对增加人体的免疫力和...
- 3266
![牛肉千张芽菜火锅的做法 - 牛肉千张芽菜火锅怎么做]( "牛肉千张芽菜火锅的做法 - 牛肉千张芽菜火锅怎么做")
- “今天就用牛肉为主料，做个牛肉火锅。选用新鲜牛腱子，炖好的香辣浓郁的牛肉汤底，再搭配不同的素菜，黄豆芽、千张丝。。。不仅荤素搭配营养丰富，而且还可以根据实际情况添加自己喜欢的蔬菜煎煮。在这寒冷的季节，一家人围坐在桌边，一起品尝特乎乎、香喷喷的火锅煮食的特别滋味，真过...
- 16020
![千张结烧牛肉的做法 - 千张结烧牛肉怎么做]( "千张结烧牛肉的做法 - 千张结烧牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（495克）千张结（155克）辅料桂皮（适量）大料（适量）冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）千张结烧牛肉的做法步骤1、食材：牛肉（已清洗切片焯水）、千张结、桂皮、大料、冰糖2、将焯好的牛肉下入高压锅中。3、搁入桂皮、大料，加适量的料酒。4、...
- 11246
![筒骨千张煲的做法 - 筒骨千张煲怎么做]( "筒骨千张煲的做法 - 筒骨千张煲怎么做")
- 食材明细主料千张（250）山药（一根）胡萝卜（一根）红枣（适量）筒骨（500）辅料姜（几片）蒜（一粒）盐（适量）鸡精（适量）葱（几颗）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）筒骨千张煲的做法步骤1、先用洗米水泡半个小时，主要是去腥，洗米水还可以把筒骨里的血水泡出来。2、砂锅上水放在灶上烧开，然后把水烧开，把姜、蒜...
- 18595
![千张豆皮煲的做法 - 千张豆皮煲怎么做]( "千张豆皮煲的做法 - 千张豆皮煲怎么做")
- “豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑的发育生长。适量适用有益健康。冬天煮好的菜冷得快，我一般喜欢用电炖锅炖盅汤，砂锅煲道菜，烤箱再烤个菜或蒸锅...
- 7464
![千张胡萝卜鲫鱼煲的做法 - 千张胡萝卜鲫鱼煲怎么做]( "千张胡萝卜鲫鱼煲的做法 - 千张胡萝卜鲫鱼煲怎么做")
- “家里经常买小鲫鱼给小朋友煲汤。大人也想吃点，便把家里有的食材一起，整个鲫鱼煲。”食材明细主料小鲫鱼（2条）千张（200g）胡萝卜（1个）辅料油（适量）盐（适量）大蒜（2瓣）酱油（适量）生姜（1片）香葱（1根）自制辣椒酱（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）千张胡萝卜鲫鱼煲的做法步骤1、所有食材。鲫鱼...
- 23681
![千张韭菜薹炒牛肉丝的做法 - 千张韭菜薹炒牛肉丝怎么做]( "千张韭菜薹炒牛肉丝的做法 - 千张韭菜薹炒牛肉丝怎么做")
- “家里的老人都非常喜欢吃豆制品，因此它们会常常出行在我家的餐桌上，豆腐、香干、腐竹、千张。。。等轮换着做给他们吃。千张（也称为豆腐皮），是一种薄的豆腐干片。对于豆制品的营养，大家都很清楚，豆制品含有丰富蛋白质，被称为植物肉，它还含有人体必需的8种氨基酸；多吃豆制品对于老...
- 16823
![千张肉丝的做法 - 千张肉丝怎么做]( "千张肉丝的做法 - 千张肉丝怎么做")
- “现在猪肉降价了，爱吃肉的小伙伴们可以大饱口福了。”食材明细主料猪瘦肉（适量）千张皮（1张）青椒（4个）辅料蒜粒（适量）姜粒（适量）调料柱侯酱（1勺）料酒（1勺）生抽（1勺）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）千张肉丝的做法步骤1、准备食材。将新鲜猪肉切丝，用料酒、生抽、生粉、胡椒粉、少...
- 16050
![千张排骨煲的做法 - 千张排骨煲怎么做]( "千张排骨煲的做法 - 千张排骨煲怎么做")
- “打我记事开始，外婆村子里的人割肉都爱割没骨头的，那时外婆每年都养两头猪，每次杀猪肉卖了，剩下些骨头外婆都会买些千张或是油豆腐用瓦炉煲上一大锅给我们啃。”食材明细主料千张（适量）排骨（适量）辅料香葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）千张排骨煲的做法步骤1、准备好材...
- 17042
![千张结烧肉的做法 美味千千结——千张结烧肉 千张结烧肉怎么做]( "千张结烧肉的做法 美味千千结——千张结烧肉 千张结烧肉怎么做")
- “拧成螺旋状的千张可以更好的吸收红烧肉的汤汁，千张结的结扣处很有嚼头，烧肉的汤汁用来拌米饭既开胃又让人回味无穷~·”食材明细主料五花肉（500克）辅料千张（300克）配料姜（一小块）干红辣椒（数个）花椒（删除）蒸鱼豉油（适量）老抽（删除）白糖（1汤匙）盐（删除）鲜鸡汁（1汤匙）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）...
- 5340
![牛肉芦笋千张卷的做法 - 牛肉芦笋千张卷怎么做]( "牛肉芦笋千张卷的做法 - 牛肉芦笋千张卷怎么做")
- “芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血...
- 29023
![千张肉卷的做法 - 千张肉卷怎么做]( "千张肉卷的做法 - 千张肉卷怎么做")
- 食材明细主料千张（适量）瘦肉（适量）辅料生粉（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）油（适量）姜（适量）蕃茄酱（适量）调料盐（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）千张肉卷的做法步骤1、肉剁碎。2、分别放入生抽生粉胡椒粉盐油糖拌匀。3、千张切方块。4、肉末码上卷起。5、放入锅里蒸熟。6、另起...
- 13013
![牛肉酱千张结煮鹅血的做法 - 牛肉酱千张结煮鹅血怎么做]( "牛肉酱千张结煮鹅血的做法 - 牛肉酱千张结煮鹅血怎么做")
- “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料鹅血（225克）千张结（65克）辅料牛肉酱（适量）生抽（适量）盐（适量）香葱（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉酱千张结煮鹅血的做法步骤1、食材：鹅血（已切开）、千张结、香葱、牛肉酱2、烧锅倒油烧热，下入切好的鹅血翻炒一下。3、随后，合入千张结...
- 19287
![牛肉千张青菜汤的做法 - 牛肉千张青菜汤怎么做]( "牛肉千张青菜汤的做法 - 牛肉千张青菜汤怎么做")
- “快手汤来一份可好，现在孩子上学我上班，各种的忙呢。这老火汤也变成了快手汤。其实快手汤食材备的好，快手汤也是十分的有味哦。送上今天的这一款汤先，朋友们喜欢也可以试一下。”食材明细主料千张（200）牛肉（180）青菜（1棵）辅料细盐（适量）色拉油（适量）冬菜（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）...
- 3842
![千张结烧牛筋的做法 - 千张结烧牛筋怎么做]( "千张结烧牛筋的做法 - 千张结烧牛筋怎么做")
- “【千张结烧牛筋】是儿子钦点的菜菜。”食材明细主料熟牛筋（235克）千张结（75克）辅料桂皮（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）千张结烧牛筋的做法步骤1、食材：熟牛筋、千张结、桂皮、大料。2、将熟牛筋放在案板上切开。3、烧锅倒油烧...
- 18266
![花甲千张煲的做法 - 花甲千张煲怎么做]( "花甲千张煲的做法 - 花甲千张煲怎么做")
- 食材明细主料花甲（适量）虾（适量）千张（适量）油豆腐（适量）金针菇（适量）香菇（适量）白菜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）辣椒丝（适量）调料油（适量）盐（适量）酱（适量）醋（适量）料酒（适量）葱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花甲千张煲的做法步骤1、来个集合照。2、花甲提前用盐泡。3、虾洗干净。4、多切蒜末备注。5...
- 5714
![千张卷肉的做法 - 千张卷肉怎么做]( "千张卷肉的做法 - 千张卷肉怎么做")
- “千张切成长段，里面包上金针菇和肉末，煎至两面金黄，加上调好的料汁，十分下饭好吃的菜！”食材明细主料薄千张（2张）肉末（适量）金针菇（适量）辅料蚝油（2勺）生粉（2勺）生抽（2勺）盐（少许）糖（1勺）醋（少许）料酒（1勺）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）千张卷肉的做法步骤1、准备好食材。将肉末用姜末，生粉，盐，...
- 17922
![千张包肉的做法 - 千张包肉怎么做]( "千张包肉的做法 - 千张包肉怎么做")
- “我们每天都要摄取蛋白质，孩子最好一半以上是优质蛋白质，哪些蛋白质是优秀的呢？鱼、海产品、鸡鸭鹅、蛋类、牛奶、牛肉羊肉猪肉、还有植物中的大豆都属于优质蛋白，注意咯！没有等等，优质蛋白就这些，蛋白质是一切细胞生命的基础，孩子长个啊、细胞不停的新陈代谢都需要优质的它，所以...
- 7053
![蒜苗炒千张的做法 香菇牛肉丸蒜苗炒千张 蒜苗炒千张怎么做]( "蒜苗炒千张的做法 香菇牛肉丸蒜苗炒千张 蒜苗炒千张怎么做")
- 食材明细主料千张（400g）牛肉丸（5粒）蒜苗（200g）干香菇（8朵）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（少许）生抽（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒千张的做法步骤1、泡发干香菇，切细条2、蒜苗洗净，切段3、千张切小块4、牛肉丸切片5、锅中倒入适量油，爆香蒜苗6、倒入牛肉丸，炒香7、再把千张、香菇倒入，...
- 8790
![牛肉炖千张的做法 - 牛肉炖千张怎么做]( "牛肉炖千张的做法 - 牛肉炖千张怎么做")
- 食材明细主料牛肉（1份）千张（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）老抽（适量）葱（适量）火锅底料（少许）姜（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）盐（适量）香辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牛肉炖千张的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中清水放入一勺盐煮开。3、放入千张煮30秒去除豆腥味，捞出备用。4...
- 20666
美味库
