![莲子串的做法 - 莲子串怎么做]( "莲子串的做法 - 莲子串怎么做")
- “煮粥时，女儿不吃莲子，用竹签串成串，淋上番茄酱，瞬间就把它消灭了。同样的食品，躺在碗里，她不喜欢。爬上竹签，就变成了大爱。终究是孩子。当孩子与自己的想法不同时，不要马上发脾气，或者与他对立，而是想办法曲线救国。俗话说，姜是老的辣，我们做父母的还搞不定你这小毛孩吗。”食材明...
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![莲子干做莲子汤要烧多久]( "莲子干做莲子汤要烧多久")
- 30分钟左右。莲子干煮制的时间跟使用的器具有很大的关系，若是使用一般的砂锅或是陶瓷罐进行熬制的话需要的时间会比较久至少要60分钟左右，但若是使用高压锅或是电饭煲等有增压效果的器具所需要的时间就会比较短，煮制出来的口感也会比较软糯。...
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![莲子煲的做法 - 莲子煲怎么做]( "莲子煲的做法 - 莲子煲怎么做")
- 食材明细主料莲子（250g）辅料西芹（100g）胡萝卜（适量）草菇（4个）墨鱼仔（2个）香菇（1个）姜（两小片）调味盐（少许）糖（几颗）鸡汁（1勺）瑶柱汁（1匙）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲子煲的做法步骤1、食材及调味。2、冰鲜莲子提前解冻好，水开后入锅大火蒸15分钟。3、莲子蒸好再烧开水调入盐，鸡汁，然后加入...
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![鲜莲子炒莲藕丁的做法 - 鲜莲子炒莲藕丁怎么做]( "鲜莲子炒莲藕丁的做法 - 鲜莲子炒莲藕丁怎么做")
- “湖北千湖之省，鱼米之乡.每年夏季大量的鲜莲蓬鲜莲藕上市.莲藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜.鲜嫩玉色的莲子是莲藕的种子，新鲜的莲子富含糖类，生食清爽可口.”食材明细主料鲜莲子（1小碗）莲藕（1节）姜（少许）葱（1根）红椒（半个）辅料盐（适量）白胡椒（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...
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![莲子熬汤莲子要不要煮一下]( "莲子熬汤莲子要不要煮一下")
- 需要。煮后熬汤所需要的时间会短一点，并且还可以帮助莲子除去一部分苦味。莲子在保存的时候直接将其放在冰箱里进行冷藏，也可以放在通风干燥处进行保存，但不能太久，否则水分会流失。莲子在挑选的时候可以用手捏一下，太硬的话，说明莲子老了。...
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![莲子是莲花的种子吗]( "莲子是莲花的种子吗")
- 是。莲子既是莲花的种子，也是莲花的果实。莲子的做法多样，可以用于制作山药莲子炖乌鸡、红枣莲子八宝粥、玫瑰莲子粽子、莲子百合瘦肉煲、苹果莲子炖银耳、银耳百合莲子汁、冬瓜莲子绿豆粥等美食。保存干制的莲子时，需要将莲籽装入食品袋中，密封好，放在干燥阴凉通风环境处存放...
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![清甜莲子的做法 【粤菜】--清甜莲子 清甜莲子怎么做]( "清甜莲子的做法 【粤菜】--清甜莲子 清甜莲子怎么做")
- “这道粤菜的的特点：莲子松化，味道清新。莲子的功效：清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类其中前荷叶碱、牛角...
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![莲子熬汤莲子要不要去芯呢？]( "莲子熬汤莲子要不要去芯呢？")
- 这里给大家推荐一份食物，那就是莲子熬汤。那么，这里就有一个问题向大家提问了，莲子熬汤莲子要不要去芯呢?相信大家对这个问题应该会感到好奇吧，接下来，就由我来为大家解决这个疑问吧。莲子熬汤莲子要不要去芯呢可以不用现在给大家普及一下莲子芯的知识吧。其实，莲子芯本身是带...
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![冰糖莲子汤用干莲子吗]( "冰糖莲子汤用干莲子吗")
- 是的。在使用干莲子时需要注意预先用冷水浸泡3小时，若水温太高会破坏莲子中的有益成分，之后用清水清洗去莲子表面上的膜，此时会比较容易煮熟，口感也会比较软糯入口。通常冰糖莲子汤需要小火熬煮1个小时，在煮莲子过程中，可尝试用筷子戳一下看看是否软化。...
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![莲藕莲子瘦肉汤的做法 - 莲藕莲子瘦肉汤怎么做]( "莲藕莲子瘦肉汤的做法 - 莲藕莲子瘦肉汤怎么做")
- 食材明细主料莲藕（一节）莲子（一把）瘦肉（300g）辅料杞子（15g）姜（2片）调料油（几滴）盐（1匙）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）莲藕莲子瘦肉汤的做法步骤1、食材:莲藕、瘦肉、莲子、枸杞。2、莲藕去皮切块、瘦肉焯水、两片姜去腥。3、把所有食材放入汤盅内。4、汤盅内加入开水，滴入几滴油，加入...
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![莲子是不是莲藕的种子]( "莲子是不是莲藕的种子")
- 不是。莲子是荷花的种子，莲子跟莲藕是荷花的不同部位，莲子是荷花凋谢后的果实，而莲藕是荷花的根茎。现在市场上会专门的售卖莲子跟莲藕，购买莲藕的时候可以看一下莲藕的外表，应该挑选不变色没有出现断节的莲藕；可以闻一下莲藕，质量好的莲藕闻起来有一股清香的味道。...
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![炒莲子的做法 - 炒莲子怎么做]( "炒莲子的做法 - 炒莲子怎么做")
- 食材明细主料莲子（一盘）瘦肉（适量）辅料红米粒（两颗）绿米粒（三颗）生姜（少量）调料食用油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒莲子的做法步骤1、准备一块瘦肉切丝，用盐、淀粉、油、酱油腌制半小时以上。2、生姜切丝备用，小米粒切小段备用。3、莲子清洗干净备用。4、锅烧热放入...
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![吃莲子要去莲心吗 - 如何吃莲子]( "吃莲子要去莲心吗 - 如何吃莲子")
- 莲子顾名思义就是莲花的种子，莲子尝起来有一种香甜的味道，但是如果吃到莲子的芯却是苦苦的。很多人便会有一个疑问，那就是吃起来苦苦的莲子心影响我们的口感，那么我们吃莲子要去莲心吗?一、吃莲子要去莲心吗莲子芯其实就是莲子中绿色的胚芽，但是它不是一种普通的食物，它可是中...
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![做莲子粥莲子需要泡吗]( "做莲子粥莲子需要泡吗")
- 需要。干制的莲子在做莲子粥之前，需要放在清水中浸泡三个小时左右，泡软即可。莲子的种类比较多，有干制莲子和新鲜的莲子。新鲜的莲子做莲子粥之前，可以不用浸泡，清洗干净入锅即可。莲子可以单独煮粥，也可以搭配银耳枸杞等食材一起煮粥，吃起来味道会更好。...
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![莲子双米粥的做法 莲子双米粥 莲子双米粥怎么做]( "莲子双米粥的做法 莲子双米粥 莲子双米粥怎么做")
- “秋天天气逐渐转凉，专家认为，秋季喝粥是老少咸宜的养生之道。经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，非常容易导致人体脾胃功能减弱、免疫力下降。这时若能吃些温食，特别是喝些以粳米或糯米做成的粥，在粥中添加一些药食俱佳的食物，有极好的和胃补脾、润养肺燥、补中气的功能。这个粥可养...
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![龙骨莲子莲藕汤的做法 - 龙骨莲子莲藕汤怎么做]( "龙骨莲子莲藕汤的做法 - 龙骨莲子莲藕汤怎么做")
- 食材明细主料龙骨（350g）辅料藕（350g）莲子（50g）盐（适量）姜（4片）葱（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）龙骨莲子莲藕汤的做法步骤1、炒菜锅放水烧开倒入洗净的排骨煮三分钟去除血水2、莲藕切滚刀状，姜切片3、把龙骨莲藕莲子姜放进电压力锅4、放水，莫过龙骨5、电压力锅盖好盖按煲汤6、...
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![莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】--莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做]( "莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】--莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做")
- “莲子-莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”莲子可养心、益肾、补脾、涩肠...【所有莲子菜谱】藕-莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋...
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![银耳莲子羹莲子要泡吗]( "银耳莲子羹莲子要泡吗")
- 不要。经过了长时间浸泡，莲子反而会煮不烂。想要吃粉粉的莲子，只要把莲子洗干净直接放进锅里就可以了。需要注意的是，煮银耳莲子羹的时候不要太早放糖，糖会使莲子里面的水分早早的被解析出来，从而使莲子变干瘪，就很难煮烂了，所以在煮好之前的5~10分钟放糖是比较合适的。...
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![猪肚莲子汤的做法 【猪肚莲子汤】 猪肚莲子汤怎么做]( "猪肚莲子汤的做法 【猪肚莲子汤】 猪肚莲子汤怎么做")
- 食材明细主料莲子（适量）猪肚（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪肚莲子汤的做法步骤1、莲子，猪肚。2、猪肚切条。3、烧开水下入猪肚煮五分钟。4、煮至汤白。5、猪肚捞出，过凉水装盘。6、高压锅放适量清水，下入猪肚，莲子。7、高压锅压开冒气后转中火十五...
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![坐月子吃莲子]( "坐月子吃莲子")
- 孕妇在怀胎十月后生下自己的小宝宝，但是因为生产对母亲的身体消耗很大，所以一般都会选择卧床休息两个月，我们称之为坐月子。而在坐月子期间，产妇会有很多禁忌，比如不能洗头洗澡，坐月子吃莲子对身体不好诸如之类的，但是这些说话是不是对的呢？今天就让我们探讨一下。一、坐月子吃莲...
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![蜜莲子的做法 - 蜜莲子怎么做]( "蜜莲子的做法 - 蜜莲子怎么做")
- “蜜了好几天了，几乎给忘记了。在这悬着一颗心的等待中，忽然有一根神经触碰到了它。趁着阳光尚好，赶紧让它也见见天日。带着苦心的蜜红莲。。。”食材明细主料莲子（50克）蜂蜜（适量）水（适量）甜味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）蜜莲子的做法步骤1、莲子用清水洗净2、莲子用清水洗净3、...
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![糖莲子的做法 《宫心计》糖莲子 糖莲子怎么做]( "糖莲子的做法 《宫心计》糖莲子 糖莲子怎么做")
- “看过港剧《宫心计》的朋友都还记得这个糖莲子吧！光王装疯出宫，三好送别，小光王哭着说：“以后离开娘了，好苦啊！”小三好拿了一小包糖莲子塞给光王说：“糖莲子很甜，你觉得苦的时候就吃一粒，苦中一点甜...。”每次光王感觉心里苦的时候就吃上一粒糖莲子，忍辱负重最后得以继承大业！那...
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![雪莲子银耳莲子汤的做法 南国梨雪莲子银耳莲子汤 雪莲子银耳莲子汤怎么做]( "雪莲子银耳莲子汤的做法 南国梨雪莲子银耳莲子汤 雪莲子银耳莲子汤怎么做")
- “秋天应该多吃梨。南国梨略带酒香的甜汁和果肉的细滑口感一直是偶的最爱。用它做的甜汤无需加冰糖也很美味。”食材明细主料南国梨（4个）雪莲子（10g）银耳（10g）莲子（10g）辅料盐（少许）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪莲子银耳莲子汤的做法步骤1、准备材料：南国梨去皮切块（如果是熟...
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![莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做]( "莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做")
- “莲子-莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”藕-莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。”食材明细主料莲子（适量）莲藕（1节）辅料枸杞（适...
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![莲子汤的做法 - 莲子汤怎么做]( "莲子汤的做法 - 莲子汤怎么做")
- 食材明细主料莲子（适量）辅料水（适量）冰糖（适量）清淡（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲子汤的做法步骤1、莲子用水洗干净。2、然后泡发。3、加入冰糖。4、加入适量的水。盖上盖子。高压锅十五分钟5、成品。...
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