![香飘十里的白吉馍如何做好吃又美味]( "香飘十里的白吉馍如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料面粉：200辅料油：适量酵母：2具体步骤1.面粉加酵母发酵半小时，揉出气泡后分成小剂子，抹点油醒10分钟2.小剂子擀成椭圆的面片3.从长边对折4.卷成团状5.再擀成饼6.用电饼铛烤熟即可...
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![「DIY美食」白吉馍如何做好吃又美味]( "「DIY美食」白吉馍如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料高筋面粉：200玉米粉：50辅料盐：适量油：适量酵母：10小苏打：适量具体步骤1.将450g高筋面粉，50g玉米粉，适量盐放入盆中，10g酵母粉用30度温水化开。2.分次将酵母水加入面粉中，打成面花。3.加入适量凉水，揉成光滑柔软适...
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![外婆教我做白吉馍如何做好吃又美味]( "外婆教我做白吉馍如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料小麦面粉：适量肉：500辅料酵母粉：适量青椒：适量具体步骤1.一半的面粉加入温水冲开的酵母活成光滑的面团发酵。另一半用凉水和面醒。然后把两个面团活在一起错成长条。2.把搓好的长条卷起来。3.搓好后的图。4....
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![软软的白吉馍如何做好吃又美味]( "软软的白吉馍如何做好吃又美味")
- 准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:2小时白吉馍是一种非常好吃的美食，它其实是制作陕西肉夹馍的主要的食材，没有白吉馍就不可能做出美味的肉夹馍。白吉馍其实和烧饼差不多，非要说有什么差别，那就是制作时所用的坯不同，一般烧饼的面坯为饼状，而白吉馍的...
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![火爆好吃的白吉馍肉夹馍如何做好吃又美味]( "火爆好吃的白吉馍肉夹馍如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟白吉馍肉夹馍，一款陕北地区的火爆小吃，简单的猪肉夹在面团之中，就能做出耐人寻味的简单小吃。外表薄而脆的皮包着完全吸收了香料的猪肉，就能一次性的品尝到肥而不腻的肉与馍的美味。一个小小的肉夹馍，便于手拿...
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![白吉馍的做法 - 白吉馍怎么做]( "白吉馍的做法 - 白吉馍怎么做")
- “春节在哥哥家吃到了久违的老家口味的熏肉，回家自已也照着做了一锅，受到家人欢迎，如果把熏肉放到白吉馍里吃岂不更美，立马发面，自已在家烙白吉馍，软软的白吉馍夹上口味浓郁的熏肉真是齿留香、回味无穷！”食材明细主料面粉（1斤）辅料发酵粉（5g）水（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（...
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![好吃的自制白吉馍如何做好吃又美味]( "好吃的自制白吉馍如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料盐：3糖：10酵母：4面粉：500油：10辅料碱水：1具体步骤1.1.温水把酵母打匀。2.除了碱以外全部放入，和匀面团。3.用凉白开把碱化开，水不用太多。4.轻拍在面团表面。5.醒面30分钟。2.分成50g一个面团，柔匀，备用。3.把面片...
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![白吉馍是炸还是蒸]( "白吉馍是炸还是蒸")
- 白吉馍是陕西当地比较有特色的一种面食，看上去跟平时吃的面饼有点相似，但是它的口感外脆里嫩，羊肉泡馍的馍馍就是它。那么自己在家做白吉馍是炸还是蒸呢？现在就来跟大家分享关于白吉馍的做法。一、白吉馍是炸还是蒸其实白吉馍不是炸的也不是蒸的，而是放在烤箱里面烤的或者放在...
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![家常白吉馍的做法 - 家常白吉馍怎么做]( "家常白吉馍的做法 - 家常白吉馍怎么做")
- 食材明细主料中筋面粉（250克）辅料酵母（3克）糖（20克）水（130毫升）碱面（1克）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常白吉馍的做法步骤1、面包机里先倒入清水130毫升，再倒入中筋面粉250克，中间挖出个小坑，放入酵母3克，角落里放糖20克，对角放碱面1克。注意，一定要把这3个辅料分别放，别放一起。...
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![台湾白吉馍加盟店需求多少资金]( "台湾白吉馍加盟店需求多少资金")
- 餐饮提问：台湾白吉馍加盟店需求多少资金f173412回答：加盟的话建议你去公司总部去看看，尝尝味道。加盟一般最低的加盟费是5000以上，但不会复给你配料的秘方，他们都是提供你制半成品。你学不到制作技术，很受加盟公司的限制的。《白吉馍技术分解图集》这本书是我学做小吃的时候下...
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![白吉馍肉夹馍怎样加热]( "白吉馍肉夹馍怎样加热")
- 1、稍微在饼皮的表面喷水一些水，再放入微波炉加热，这样加热的饼皮口感会好些，没那么干硬。2、可以将饼皮放在电饼铛上加热，加热时也可以适量的加入一些清水，不仅口感没那么干，没那么容易糊锅之外，这样加热也会更加的均匀，不会出现外皮热，内心冷的情况。...
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![羊肉泡馍的做法 冬补 – - 羊肉泡馍 自制白吉馍与辣椒油 羊肉泡馍怎么做]( "羊肉泡馍的做法 冬补 – - 羊肉泡馍 自制白吉馍与辣椒油 羊肉泡馍怎么做")
- “其实平时对羊肉并不很感兴趣。大概是最近天冷了，就特别想吃羊肉。尤其是热乎乎暖到心里去的羊肉泡馍。羊肉是冬天补身子的好材料。“药效：能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或...
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![鲜美的白吉馍肉夹馍如何做好吃又美味]( "鲜美的白吉馍肉夹馍如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲜美的白吉馍肉夹馍，是一种传统的面食美味小吃，其主要是由面粉与炖肉经过搭配制作而成，其味美鲜香，肉质细腻多汁，面饼柔软爽口，令人垂涎欲滴，并且口齿留香。经过炖制的炖肉，不仅色香味俱全，白吉馍肉夹馍为你带来不...
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![正宗白吉馍皮的做法 正宗白吉馍皮，特点菊花钢圈虎背 正宗白吉馍皮怎么做]( "正宗白吉馍皮的做法 正宗白吉馍皮，特点菊花钢圈虎背 正宗白吉馍皮怎么做")
- “第一次做就成功了”食材明细主料面（适量）盐（少许）碱水（10g（发酵粉））辅料油（少许）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗白吉馍皮的做法步骤1、温水和面，放碱水或者发酵粉水，醒发30分钟2、搓成擀面杖条，中间粗，两头细，用擀面杖擀平3、从下到上，卷成卷儿，4、从侧面压平，5、用擀面杖擀，上下不...
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![白吉馍饼坯的做法 - 白吉馍饼坯怎么做]( "白吉馍饼坯的做法 - 白吉馍饼坯怎么做")
- “每次我做好多，可放在冰箱速冻保存，吃的时候拿出来用平底锅烘一下，二面更加香脆，加上自己喜欢的菜或肉均可。”食材明细主料低筋粉（650克）高筋粉（100克）辅料酵母菌（4克）食用碱（2克）温水（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）白吉馍饼坯的做法步骤1、盆里倒入高粉100克，低粉650克加入...
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![美味的白吉馍如何做好吃又美味]( "美味的白吉馍如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：500温水：300辅料酵母：2具体步骤1.面粉中缓慢加入温水揉成光滑的面团2.将揉好的面团分割成6小份（我是用的自发粉，所以省去了发酵那部分，普通面粉还是需要先发酵的）3.然后逐个再揉圆4.用擀面杖逐个压成小...
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![白吉馍 - 制作方法，详解如何做好吃又美味]( "白吉馍 - 制作方法，详解如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：500辅料水：适量发酵粉：适量具体步骤1.找一锅盆,把面粉一股脑都倒进去*^_^*2.找一锅碗,放入温水,把适量的发酵粉放进去，稍待片刻等发酵粉都浸湿后搅拌3.边到酵母水边搅拌，最后把所有的面用勺子拌成絮...
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![味道不错的白吉馍如何做好吃又美味]( "味道不错的白吉馍如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：500辅料酵母：适量具体步骤1.一半的面粉，加入酵母，温水揉好的面团2.一半的面粉，加入酵母，热水揉好的面团3.将发面团分别放在暖气片周围，发至两倍大，大约2小时。把发面团和死面团合在一起，揉匀。4.分成10等...
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![白吉馍 - 家庭版白吉馍]( "白吉馍 - 家庭版白吉馍")
- 食材明细主料面粉（250克）辅料酵母粉（3克）温水（适量）油（少许）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版白吉馍的做法步骤1、面粉和酵母粉和在一起，等发到两倍大。2、分成相等的小面团。3、揉成圆。4、幹成椭圆形。5、卷起来。6、竖着压成圆形。7、在幹成大圆，醒10分钟。8、放到电饼铛...
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![让人怀念的白吉馍如何做好吃又美味]( "让人怀念的白吉馍如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料中筋面粉：250辅料酵母：3油：适量盐：适量碱水：1绵白糖：适量具体步骤1.酵母溶于温水中静置5分钟，缓缓倒入面粉盆中2.搅拌均匀，形成带有少量干粉的面絮。3.将所有的面絮揉合反复揉几次，形成光滑面团；1g碱面溶于清水...
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![美味白吉馍如何做好吃又美味]( "美味白吉馍如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟白吉馍是一种用中筋面粉做成的像馒头一样的面食，但不能像馒头一样发酵那么长时间，而且是在锅里煎成金黄，并不是在锅里蒸熟，可以加入各种你喜欢的馅料，像肉类啊，蔬菜都可以，满足你各种口味，焦黄的面壳酥脆香甜，给人...
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![外婆做的白吉馍如何做好吃又美味]( "外婆做的白吉馍如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：300辅料水：适量酵母：适量具体步骤1.称好面粉2.取酵母加入些温水搅拌融化3.将适量水和酵母水倒入面粉里4.揉好后发酵一小时5.在硅胶垫上撒上些中筋面粉以防黏住6.取面团出来切段7.然后用手掌压...
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![白吉馍夹火腿肠的做法 - 白吉馍夹火腿肠怎么做]( "白吉馍夹火腿肠的做法 - 白吉馍夹火腿肠怎么做")
- “白吉馍夹肉，也就是西安的肉夹馍，地球人都知道的。”食材明细主料面粉（适量）牛奶（适量）蜂蜜（适量）糖（适量）酵母（适量）辅料火腿肠（一根）笋叶（适量）卤豆腐（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白吉馍夹火腿肠的做法步骤1、面粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖保鲜膜放温暖潮湿的...
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![白吉馍「家庭版」如何做好吃又美味]( "白吉馍「家庭版」如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料农家面粉：500辅料酵母：3具体步骤1.把面粉分一半，一般直接用温水和成死面团，一半加酵母和成发面团。2.将发面团放在暖气片周围，发至两倍大，大约2小时。把发面团和死面团合在一起，揉匀。3.分成10等分，约80g左右...
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![山西的白吉馍的做法 - 山西的白吉馍怎么做]( "山西的白吉馍的做法 - 山西的白吉馍怎么做")
- “山西的晋南地区是山西小麦的主产区所以面食一直在晋南人的饮食生活中占据主导地位，而在面食中，又以“馍馍”即“馒头”为主。晋南人可以说是将馒头吃到极致，在晋南人看来，馍就是饭，饭就是馍。正如晋南百姓所说的：“没有馍馍不算饭，没有辣子不算菜。山西晋南人不仅爱吃馍，而且会...
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