美味的白吉馍如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：500
温水 ：300

辅料

酵母 ：2

具体步骤

1.面粉中缓慢加入温水揉成光滑的面团

2. 将揉好的面团分割成6小份（我是用的自发粉，所以省去了发酵那部分，普通面粉还是需要先发酵的）

3.然后逐个再揉圆

4.用擀面杖逐个压成小饼，也可以用手直接按压，醒发20分钟左右，我这个是自发面，不用发酵，所以和好面直接整形醒发。

5.平底煎锅烧热不用放油，将醒发好的饼胚放进去小火烙制

6.一面定型后，翻面烙另外一面。

7.6分钟左右外焦里软的白吉馍就可以出锅享用了

烹饪技巧

家里有电饼铛的直接烙制更好，半发面也很好吃。