![香菇梅干菜红烧肉的做法 - 香菇梅干菜红烧肉怎么做]( "香菇梅干菜红烧肉的做法 - 香菇梅干菜红烧肉怎么做")
- “这道“梅干菜香菇红烧肉”也是外婆常做的年菜之一，一上桌就会被抢光，嗜肉族就爱那大块的红烧肉，香而不腻；而我呢，则喜欢吃那香菇，要知道它吸收肉汁的味道更香气浓郁；而老妈呢，用那梅干菜拌饭是她的最爱。经常是一碗不够吃。。。”食材明细主料猪肉（300克）梅干菜（1小把）冰糖（1大块）生...
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![梅干菜烧扣肉的做法 - 梅干菜烧扣肉怎么做]( "梅干菜烧扣肉的做法 - 梅干菜烧扣肉怎么做")
- “婆婆炸的扣肉，我们这叫做“走油肉”，酒席上必备的一道菜，不过现在方便得多了，想吃买五花肉回家炸就可以。”食材明细主料扣肉（一块）梅干菜（半碗）辅料大蒜（几瓣）葱花（少量）调料老抽（少量）生抽（适量）料酒（一勺）盐（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅干菜烧扣肉的做法步骤1、梅干菜提前...
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![梅干菜烧肉的做法 - 梅干菜烧肉怎么做]( "梅干菜烧肉的做法 - 梅干菜烧肉怎么做")
- “我自己用雪里蕻晒的梅干菜，做好就收起来了，一直不记得做美食。因为疫情，要备点吃的，想起来还有这个，才把它从犄角旮旯翻出来了。先烧肉个肉来吃吧。”食材明细主料梅干菜（适量）肥五花肉（1000g）辅料清水（若干）调料食盐（4g）生抽（20g）老抽（40g）白糖（10g）花椒八角（小许）鸡精（4g）葱姜（适量）咸鲜（口味）烧...
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![裤腿肉烧梅干菜的做法 - 裤腿肉烧梅干菜怎么做]( "裤腿肉烧梅干菜的做法 - 裤腿肉烧梅干菜怎么做")
- 食材明细主料裤腿肉（800克）梅干菜（适量）料酒（适量）米椒（适量）白酒（少许）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）裤腿肉烧梅干菜的做法步骤1、梅干菜提前泡发好，清洗干净。2、沥干水分。3、起锅烧油，油七成热，下梅干菜炒出香味，用碗盛出待用。4、...
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![梅菜香菇红烧肉的做法 - 梅菜香菇红烧肉怎么做]( "梅菜香菇红烧肉的做法 - 梅菜香菇红烧肉怎么做")
- “之前年夜饭做了梅菜扣肉，还剩下了一半的梅干菜。清理了一下冰箱，发现速冻里还有一块儿前腿肉。于是想了想，要如何才能把这两个食材做出一道非常好吃的美食呢？于是便产生了这一道改良版的红烧肉。做法简单区别于其他的博主做的方法。用电压力锅炖，使得这个肉的鲜味儿能够进入...
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![梅菜干烧五花肉的做法 - 梅菜干烧五花肉怎么做]( "梅菜干烧五花肉的做法 - 梅菜干烧五花肉怎么做")
- “梅菜干的咸香，五花肉煸炒出香味浓郁的油脂，炖煮出一锅鲜味无比的下饭菜。”食材明细主料梅菜干（200克）五花肉（250克）辅料红葱头（2粒）姜（1块）蒜头（6粒）酱油（适量）糖（少许）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅菜干烧五花肉的做法步骤1、梅菜干提前泡去咸味。2、五花肉焯下水。3、梅菜干切...
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![梅干菜红烧肉的做法 - 梅干菜红烧肉怎么做]( "梅干菜红烧肉的做法 - 梅干菜红烧肉怎么做")
- “天冷了，想吃肉了，掐指一算，竟然有好些日子没正经炖锅肉“大快朵颐”了！红烧肉，想着馋，吃两块就腻了，所以我一般都要配着点菜烧。前些日子，从江西婆家寄来的一包梅干菜正好可以派上用场。加了梅干菜的红烧肉，酱香浓郁。做法有两种，各有不同的口感和风味。”食材明细主料五花肉（500...
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![梅干菜烧五花肉的做法 - 梅干菜烧五花肉怎么做]( "梅干菜烧五花肉的做法 - 梅干菜烧五花肉怎么做")
- “梅干菜烧五花肉，梅干菜的香与肉的香味相结合，味道浓郁，非常的下饭，简直是要多盛半碗米饭的节奏！”食材明细主料梅干菜（适量）五花肉（适量）辅料稻米油（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）梅干菜烧五花肉的做法步骤1、梅干菜用流动水冲洗干净挤干水分，切成小段备用...
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![肥腊肉烧梅菜干的做法 - 肥腊肉烧梅菜干怎么做]( "肥腊肉烧梅菜干的做法 - 肥腊肉烧梅菜干怎么做")
- “梅菜干吸取肥腊肉的油脂，是非常美味一道下饭菜。”食材明细主料梅菜干（200克）肥腊肉（150克）辅料蒜末（少许）小米辣（1个）糖（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肥腊肉烧梅菜干的做法步骤1、备好食材:梅菜干提前泡去咸味洗净，肥腊肉用热水洗净，备蒜头，小米辣。2、肥腊肉切丁，梅菜干切...
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![梅干菜烧肉的做法 霉干菜烧肉 梅干菜烧肉怎么做]( "梅干菜烧肉的做法 霉干菜烧肉 梅干菜烧肉怎么做")
- “如果一定要在记忆里找一个最有童年味道的菜~~~那么对于我来说、就一定是它了：霉干菜烧肉！！奶奶会蒸啊蒸啊蒸好多天，每次煮饭都放在饭面上蒸，整个家里弥漫的都是霉干菜香香的味道，这菜越蒸越好吃、越蒸越够味儿现在家里没大灶了，就放在砂锅里笃：用肥一点的五花肉，和霉干菜一起在...
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![梅菜红烧肉的做法 - 梅菜红烧肉怎么做]( "梅菜红烧肉的做法 - 梅菜红烧肉怎么做")
- “本款梅菜红烧肉，结合梅菜扣肉和梅菜红烧肉的的做法，成品鲜美浓郁，梅菜柔软清香，肉块油亮酥糯，老少皆爱。梅菜红烧肉怎么做才能油而不腻、浓郁芳香？烧肉前，梅菜要充分浸泡，去除盐分；用冰糖炒出的糖色做红烧肉，不仅菜色红亮，而且口感顺滑，带有一股浓浓的焦糖香味；烧肉时加入腐乳（汁），可使...
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![五花肉烧梅干菜的做法 - 五花肉烧梅干菜怎么做]( "五花肉烧梅干菜的做法 - 五花肉烧梅干菜怎么做")
- “味道浓郁，五花肉与梅干菜完美融合，吃上一口忘不了😋”食材明细主料五花肉（适量）梅干菜（适量）姜（适量）辅料稻米油（适量）盐（少许）生抽（适量）料酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五花肉烧梅干菜的做法步骤1、五花肉洗净加料酒焯水，冷却后切成薄片备用，姜切好备用。2、梅干菜洗净用清...
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![梅干菜烧肉的做法 家常菜“梅干菜烧肉” 梅干菜烧肉怎么做]( "梅干菜烧肉的做法 家常菜“梅干菜烧肉” 梅干菜烧肉怎么做")
- ““梅干菜”在南方，是普遍受到人们欢迎的一种干菜，它也是客家人最喜欢的美食之一，最早也是由客家人把它传到了海外，并深受海外华人的喜爱。梅干菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜烧鸡块等等。在以前的日志中，我已做过“梅菜扣肉”，今天，就用梅干菜再做一道“梅干...
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![梅干菜烧肉烧饼的做法 - 梅干菜烧肉烧饼怎么做]( "梅干菜烧肉烧饼的做法 - 梅干菜烧肉烧饼怎么做")
- “有时候，一个男人的快乐，就是这么简单朴实！”食材明细主料面粉（梅干菜馅的1.5倍左右）梅干菜（一小碗）五花肉（看梅干菜的量，如果喜欢吃肉的口感，可以比梅干菜稍微多一点）辅料姜（适量，去腥即可）油（适量）调料生抽（看个人口味）辣椒（看个人口味）盐（看个人口味）冰糖（少许）酱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（...
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![梅干菜烧带鱼的做法 浓赤鲜香---梅干菜烧带鱼 梅干菜烧带鱼怎么做]( "梅干菜烧带鱼的做法 浓赤鲜香---梅干菜烧带鱼 梅干菜烧带鱼怎么做")
- “就像梅雨也叫做"霉雨"一样，梅干菜也被称作"霉干菜"。其实梅干菜同梅雨并无时间上的干连，只是都产自于长江中下游梅雨带地域，于是，梅干菜才有了浓郁的江南味道。如果认为梅干菜就是芥菜、大白菜或雪里蕻腌后晒干就成，将咸干菜和梅干菜当作一回事，那就错了。其实，真正的梅干...
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![梅干菜烧鸡肉的做法 - 梅干菜烧鸡肉怎么做]( "梅干菜烧鸡肉的做法 - 梅干菜烧鸡肉怎么做")
- “一直喜欢梅干菜的味道，当梅干菜混着肉和大蒜的味道在屋子里弥漫开时，就忍不住一口又一口的咽口水，目不转睛的盯着计时器一跳一跳的屏幕。终于倒计时了，5分钟，4分钟……30秒20秒。好啦~~！终于可以吃啦。那种期盼像恋爱中的女子等待心上人的邀约，终于盼到了，他终于肯约我了。心里...
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![梅干菜烧肉的做法 黯然销魂的【梅干菜烧肉】 梅干菜烧肉怎么做]( "梅干菜烧肉的做法 黯然销魂的【梅干菜烧肉】 梅干菜烧肉怎么做")
- “家里人对梅干菜烧肉这道菜是颇有情节的，我喜欢吃梅干菜，吸满肉汁的梅干菜打耳光都不肯放的好伐。老公喜欢吃梅干菜拌着肥瘦相间的五花肉。因为冬天的关系，放了些辣椒提味，不仅有沪菜的鲜甜更有后味的微辣，回味无穷。”食材明细主料梅干菜（适量）五花肉（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）八...
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![梅菜红烧肉的做法 梅菜红烧肉🥓 梅菜红烧肉怎么做]( "梅菜红烧肉的做法 梅菜红烧肉🥓 梅菜红烧肉怎么做")
- “🥙🍲🥘”食材明细主料炒制梅菜（1小碗）五花肉切粒（500g）土豆（2个切块）辅料姜（2片）八角（4个）花椒（10颗）调料老抽（2匙）生抽（2匙）糖（勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅菜红烧肉的做法步骤1、五花肉焯水备用。2、锅中加入焯好的五花肉，梅菜，土豆，生姜，八角，花椒，生抽，老抽，糖，料酒，水没过食...
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![梅干菜烧虾的做法 【浙菜】梅干菜烧虾 梅干菜烧虾怎么做]( "梅干菜烧虾的做法 【浙菜】梅干菜烧虾 梅干菜烧虾怎么做")
- “梅干菜烧虾是一道宁波菜。常见的有梅干菜扣肉，梅干菜烧红烧肉等。宁波人都喜欢用梅干菜或煮或蒸或炖等制作菜肴。”食材明细主料大虾（250克）辅料梅干菜（适量）植物油（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）梅干菜烧虾的做法步骤1...
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![土豆梅干菜烧肉的做法 - 土豆梅干菜烧肉怎么做]( "土豆梅干菜烧肉的做法 - 土豆梅干菜烧肉怎么做")
- “咸香味美，超级下饭”食材明细主料五花肉（适量）梅干菜（适量）土豆（适量）干辣椒（适量）姜片（适量）辅料油（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆梅干菜烧肉的做法步骤1、五花肉切成小块2、梅干菜用清水浸泡变软，洗净3、五花肉冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫4、锅中放少许...
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![梅干菜红烧肉的做法 梅干菜红烧肉（配荷叶饼） 梅干菜红烧肉怎么做]( "梅干菜红烧肉的做法 梅干菜红烧肉（配荷叶饼） 梅干菜红烧肉怎么做")
- “四年的南京生活让我的味蕾上保存了对梅干菜的记忆，从早饭的梅干菜馅儿的包子到午饭的梅干菜烧肉，都让我念念不忘。尤其是梅干菜配上油水充足的五花肉，再配上面香四溢的荷叶饼，着实让我这个处于严寒地区的人甚是想念。梅干菜是一道浙慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜...
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![梅干菜肉小烧饼的做法 - 梅干菜肉小烧饼怎么做]( "梅干菜肉小烧饼的做法 - 梅干菜肉小烧饼怎么做")
- “这个周末与烧饼结缘了，做了梅干菜大饼后，又想起有达人用烘焙石板来烤的烧饼，我的烘焙石板买了一年没用过，那今天就用它先来个烤烧饼吧！”食材明细主料色拉油（10g）糖（10g）水（110ml）中粉（200g）辅料料酒（1勺）生抽（1勺）砂糖（半小勺）蚝油（1勺）梅干菜（30g）盐（少许）香油（1勺）猪肉泥（100g）熟黑芝麻（适量）咸鲜（口...
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![啤酒梅干菜烧肉的做法 - 啤酒梅干菜烧肉怎么做]( "啤酒梅干菜烧肉的做法 - 啤酒梅干菜烧肉怎么做")
- “梅干菜红烧肉，是一道经典的传统菜肴，主要食材是梅干菜和五花肉，梅干菜吸收油脂后味道变的鲜嫩味美，猪肉经梅干菜吸脂肥而不腻，家家户户都有自己的一碗红烧肉，烧红烧肉我喜欢用啤酒代替清水，使得肉质更加的鲜嫩，而且色泽红亮，甜中带咸，鲜肥不腻”食材明细主料五花肉（600克）梅干菜（50...
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![梅干菜肉烧饼的做法 - 梅干菜肉烧饼怎么做]( "梅干菜肉烧饼的做法 - 梅干菜肉烧饼怎么做")
- “好喜欢梅干菜那个味道，久不久想吃一回，记得武汉满大街都是烙大大一个梅干菜烧饼，酥酥脆脆的，香哦。在家有时喜欢做发面的，有时也不用发面的，反正都好吃。”食材明细主料梅花肉一刀切（半斤）梅菜（适量）面粉（一斤）辅料姜末（些许）酵母粉（5克）水（270克）葱花（些许）调料生抽（2匙）蚝油（2匙）食用油（适量）盐...
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![梅干菜烧鸭肉的做法 - 梅干菜烧鸭肉怎么做]( "梅干菜烧鸭肉的做法 - 梅干菜烧鸭肉怎么做")
- “这道菜梅干菜吸收了鸭肉的脂肪，所以鸭肉变的肥而不腻。另外，梅干菜，吸收了肉汁，也变的非常的味美，很下饭。”食材明细主料鸭肉（适量）梅干菜（适量）辅料李锦记红烧汁（适量）生姜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅干菜烧鸭肉的做法步骤1、原料备用。2、梅干菜，放清水中...
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