![甜面包的做法 甜面包？还是烤馒头？ 甜面包怎么做]( "甜面包的做法 甜面包？还是烤馒头？ 甜面包怎么做")
- “这本早年的电烤箱食谱上的甜味面包真的让人出乎意料，不仅是它的配方，用火方式，在猜疑中烤出来的结果，应该没有达到原方的样子。不要用时下流行的做法去看它，我没搞错，就是这样说的，只是在时机火候的把握上，我无法捕捉到原貌”食材明细主料面粉（250克）白糖（40克）牛奶（30毫升）鸡蛋（58克）...
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![馒头是谁发明的呢 - 做馒头是放冷水还是热水呢]( "馒头是谁发明的呢 - 做馒头是放冷水还是热水呢")
- 馒头是我们日常生活中最常见的主食之一，早餐吃，晚餐吃，一天当中无时无刻没有馒头的身影。我们去超市的时候也经常能看见它的身影，但是你天天吃馒头，有没有想过馒头是谁发明的吗?这个问题估计很多人都不知道，下面小编就给大家来科普一下吧一、馒头是谁发明的1.馒头最早的发明者...
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![馒头蟹和面包蟹的区别是什么]( "馒头蟹和面包蟹的区别是什么")
- 美食，是非常的受大家的喜爱，但是关于螃蟹，我们只知道吃起来很不错，但是关于螃蟹了解得。螃蟹也是分为很多种的，面包蟹还有馒头蟹都是螃蟹的种类。但是很多人并不能很好地区分它们，今天我们就来研究一下馒头蟹和面包蟹的区别在哪?一、馒头蟹和面包蟹的区别是什么1.首先在外观上...
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![酱骨头用甜面酱还是黄豆酱]( "酱骨头用甜面酱还是黄豆酱")
- 都可以。用甜面酱还是黄豆酱，味道差距不大，两样放在一起做酱骨头味道更佳。在做酱骨头的时候，得把骨头焯一遍水，然后用热水，冲洗干净，不能用冷水。用冷水，肉吃起来会比较柴。甜面酱和黄豆酱是在用葱段，老姜，干辣椒炒香之后再依次放进去。...
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![面包糠馒头酥的做法 - 面包糠馒头酥怎么做]( "面包糠馒头酥的做法 - 面包糠馒头酥怎么做")
- 食材明细主料馒头（2个）辅料面包糠（适量）鸡蛋（一个）五香粉（适量）盐（适量）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面包糠馒头酥的做法步骤1、馒头我自己做的蒸的时候特意拍扁，样子很丑，哈哈馒头切片2、然后鸡蛋打散，把馒头片两面沾满蛋液3、然后沾满面包糠4、锅里放油，油温50℃放入馒头片煎之...
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![蒸馒头用碱面还是用小苏打]( "蒸馒头用碱面还是用小苏打")
- 碱面。蒸馒头用碱面比较好，但是一定要少放一点碱面，放的少了蒸的馒头会发酸，放的多了蒸的馒头会发黄并且会炸开。用适量的碱面活好面后，需要放在稍微暖和的地方静置两个小时，可以让面充分的发酵一下，然后再把面团揉成光滑的样子，之后做成馒头。...
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![烤面包刷蜂蜜还是蛋液]( "烤面包刷蜂蜜还是蛋液")
- 都可以。在面包表面刷蛋液是常见的做法，将鸡蛋去掉蛋白，留下蛋黄，然后均匀搅拌，起到上色作用。面包表面刷蜂蜜水做出来的是蜂蜜面包，使面包的底部变脆变香。需要注意的是，蛋液和蜂蜜最好在即将烤制完成的面包表面刷一次，再继续放入烤箱烤熟。...
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![烤面包刷蛋液还是蜂蜜]( "烤面包刷蛋液还是蜂蜜")
- 都刷。烤制面包前会在表面刷蛋液，面包揉成形以后，外面刷上全蛋搅散的蛋液，烤出来的面包蛋香十足，蛋液也可以由牛奶、色拉油和融化的油脂代替，烤熟以后，趁着温度没有降下来，可以刷上蜂蜜或者黄油，会让面包看上去更加油亮，味道也更加浓郁。...
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![包子馒头的做法 包子&馒头 包子馒头怎么做]( "包子馒头的做法 包子&馒头 包子馒头怎么做")
- “现在外面买不到包子馒头了，今天做些给婆婆妈他们送去。”食材明细主料粉面（两斤）猪瘦肉（适量）猪肥肉（适量）辅料白糖（适量）蚝油（适量）淀粉（少许）发酵粉（10g）猪油，（少许）生姜（适量）大葱（适量）油辣子（适量）料酒（适量）榨菜（适量）醪糟（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）包子馒头的做法步骤1、每个盆里...
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![烤冷面到底是甜的还是咸的]( "烤冷面到底是甜的还是咸的")
- 两种口味都有。不同地区的烤冷面的口味是不一样的，其实烤冷面起源于黑龙江省，现在烤冷面的做法有很多，包括油炸、高温铁板碾压等，烤冷面制作的时候除了冷面之外还有香肠、鸡蛋、香菜、葱花、酱料等各种辅料，制作完成之后可以用牙签扎着吃。...
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![面包馒头的做法 - 面包馒头怎么做]( "面包馒头的做法 - 面包馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）红豆沙（适量）热狗肠（适量）辅料酵母（适量）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）面包馒头的做法步骤1、准备食材，面里加少量白糖2、酵母加温水3、加入酵母水，再加入少量清水，搅拌成絮状4、揉面，揉好后醒发半个小时5、发酵至两倍大6、擀面皮，中间厚边缘薄7、...
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![甜甜圈馒头的做法 “甜甜圈”馒头 甜甜圈馒头怎么做]( "甜甜圈馒头的做法 “甜甜圈”馒头 甜甜圈馒头怎么做")
- “甜甜圈那中空的环状造型，深受小朋友的喜爱，但是，它是经高温油炸的甜食，当今时代人们比较看重饮食健康，好多家长并不想孩子吃这种油炸上火的食物。今天我为大家带来这个是吃了不上火，有营养的“甜甜圈”，可以作为早餐食用。因为有可爱的造型，孩子也很乐于食用。其实馒头还是那个...
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![蒸馒头是大火还是小火]( "蒸馒头是大火还是小火")
- 大火。蒸馒头的时候是需要使用大火的。清水放入到蒸锅里面之后，需要大火烧开沸腾，再将馒头放入到锅里面。大火继续蒸10分钟左右再将火转成中火，继续蒸10分钟左右的时间。蒸好的馒头不要急于打开盖子，需要等到温度下降一些之后再取出来，防止馒头出现回缩的情况。...
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![馒头的做法 香甜馒头，可比面包好吃 馒头怎么做]( "馒头的做法 香甜馒头，可比面包好吃 馒头怎么做")
- “昨天熬了猪油，突然想起小时候妈妈做的香甜大馒头来了，正好有猪油，就做一下吧。偶尔吃不会胖的，自我安慰一下。不过由于早上儿子没吃饭，着急做中午饭也就是这个大馒头，没太发好。不过味道还是妈妈的味道，就是没那么楦头……其实和面包料差不多，不过还是中国的传统面点好吃呢！！”食...
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![蒸馒头的面粉是高筋还是低筋]( "蒸馒头的面粉是高筋还是低筋")
- 都不可以，应使用中筋面粉。高筋面粉的蛋白质的含量较高，比较有筋性，有活性并且很光滑，不容易成团，比较适合做面包之类的。低筋面粉的蛋白质含量较低，筋性较低，比较适合做饼干之类的。中筋面粉做出来的馒头比高筋面粉和低筋面粉的口感好。...
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![老面包子馒头的做法 - 老面包子馒头怎么做]( "老面包子馒头的做法 - 老面包子馒头怎么做")
- “零基础自己在家也能做出美味健康好吃的包子--包易通老面浓缩粉”食材明细主料面粉（500g）水（230g）猪肉（适量）素菜（适量）姜（适量）辅料老面浓缩粉（40g）白糖（20g）油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老面包子馒头的做法步骤1、按比例准备好面粉、水，将包易通老面浓缩粉...
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![毛毛虫馒头面包的做法 - 毛毛虫馒头面包怎么做]( "毛毛虫馒头面包的做法 - 毛毛虫馒头面包怎么做")
- 食材明细主料面粉（270g）南瓜（270g）火腿肠（两根）辅料酵母（3克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）毛毛虫馒头面包的做法步骤1、南瓜去皮去瓤2、切成薄片3、装盘，放入锅中，大火蒸，水开后大约15分钟左右4、蒸好的南瓜5、晾凉后分次放入料理机中打成泥状6、倒入面包机中，放入面粉，最后放入...
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![正宗烤冷面是甜的还是咸的]( "正宗烤冷面是甜的还是咸的")
- 有甜有咸。不同地区的烤冷面的口味是不一样的，其实烤冷面起源于黑龙江省，现在烤冷面的做法有很多，包括油炸、高温铁板碾压等，烤冷面制作的时候除了冷面之外还有香肠、鸡蛋、香菜、葱花、酱料等各种辅料，制作完成之后可以用牙签扎着吃。...
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![面包馒头的做法 变废为宝之二--面包馒头 面包馒头怎么做]( "面包馒头的做法 变废为宝之二--面包馒头 面包馒头怎么做")
- “有时候做水煎包，总是剩下很多面团不知道还能做怎么.....现在我就用剩下的面团来做几道小食。”食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面包馒头的做法步骤1、干酵母加少许40°度的温开水化开2、面粉加化开的酵母水和成面团放温暖处发酵到2倍...
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![包子馒头的做法 用普通面粉制作包子馒头 包子馒头怎么做]( "包子馒头的做法 用普通面粉制作包子馒头 包子馒头怎么做")
- “本制作方法是群管理“延名”师傅跟大家分享的面点基础制作，接下来还会一步步教大家制作更多的面点，有兴趣的朋友请继续留意群公告。”食材明细主料面粉（500g）辅料糖（35g）酵母（5g）猪油（适量）水（260g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）包子馒头的做法步骤1、今天我们说说，普通面粉做包...
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![面包机版发面馒头的做法 - 面包机版发面馒头怎么做]( "面包机版发面馒头的做法 - 面包机版发面馒头怎么做")
- “手残党不会手动发面的懒人福利！自己蒸的馒头香喷喷！吃过一次就知道，比外面买的好吃太多太多……”食材明细主料面粉（500g）辅料酵母（5g）水（250ml）碱面（2.5g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）面包机版发面馒头的做法步骤1、1.面粉500g2、酵母5g+少量温水化开，静置10分钟3、水250ml4...
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![面包粉能蒸馒头吗]( "面包粉能蒸馒头吗")
- 可以。面包粉是制作面包专用的面粉，一般是用硬麦制作而成的，面筋含量比普通的小麦粉要高，韧性大、弹性好除了制作面包外也可以用来蒸馒头。制作馒头过程中，加入酵母粉和糖，然后发酵两小时以上，发酵过程中用盖布盖好，避免过干，发酵至原来的1.5-2倍大即可。...
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![烤包子是发面还是死面做的]( "烤包子是发面还是死面做的")
- 死面。烤包子是新疆的一种特色美食，与其他包子的不同之处就是烤包子要用死面，而普通包子用到的则是发面，普通包子做出来口感是比较松软的，而烤包子做出来则是比较酥脆，鲜香可口，之所以用死面是因为死面会更加有弹性，做出来的包子口感比较好。...
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![烤馒头的做法 以面包的名义：烤馒头 烤馒头怎么做]( "烤馒头的做法 以面包的名义：烤馒头 烤馒头怎么做")
- “此念头盘旋了好些日子。普通馒头的用料很简单，酵母面粉水。有一种锅巴馒头，做法类似于水煎包，底部连煎带烤，有一层焦底。倘若用面包机来做，缺少水汽熏蒸，岂不就是烤馒头？原本只想随便用个什么面包程序，却发现，面包机还有一道程序叫“快速面包”。说明书中解释道，它“用于在较短的...
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![甜老面馒头的做法 - 甜老面馒头怎么做]( "甜老面馒头的做法 - 甜老面馒头怎么做")
- “外面买的甜老面，一般都是放糖精，吃多化学物品真不好。自己动手，丰衣足食。”食材明细主料面粉（200g）老面团（50g）辅料水（90g）白砂糖（50g）小苏打（少量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）甜老面馒头的做法步骤1、准备水90克，面粉200克，老面团50克(做酵母馒头，取发酵好的面团50克，放入冰箱冷...
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