意犹未尽的炒年糕如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼豆腐 ：3个
年糕 ：半袋
亲亲肠 ：3个

辅料

自然鲜酱油 ：适量
尖椒 ：1个
郫县豆瓣酱 ：适量
韭菜 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.蔬菜，鱼豆腐切片

2.年糕掰开焯水

3.热油下鱼豆腐，亲亲肠煎炒

4.加豆瓣酱，蒜片炒香

5.加尖椒，胡萝卜等蔬菜炒

6.加韭菜段炒

7.加自然鲜酱油

8.加花椒粉

9.加少许水烧干即可

烹饪技巧

年糕焯水能去除一些不喜欢的味道