![XO酱爆螺片的做法 - XO酱爆螺片怎么做]( "XO酱爆螺片的做法 - XO酱爆螺片怎么做")
- “螺肉丰腴细腻,味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。”食材明细主料海螺肉（6两）西兰花（半颗）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）小米椒（适量）配料XO酱（适量）料酒（适量）香油（适量）白胡椒粉（适...
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![葱爆海螺片的做法 葱爆海螺片#家乡味道# 葱爆海螺片怎么做]( "葱爆海螺片的做法 葱爆海螺片#家乡味道# 葱爆海螺片怎么做")
- “海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0.15克，钠盐206毫克。2、海螺肉含有丰富...
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![XO酱爆牛筋的做法 - XO酱爆牛筋怎么做]( "XO酱爆牛筋的做法 - XO酱爆牛筋怎么做")
- “牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带。含丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”用XO酱爆炒，加上蒜苗和辣椒搭...
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![酱爆螺丝的做法 - 酱爆螺丝怎么做]( "酱爆螺丝的做法 - 酱爆螺丝怎么做")
- “店里的炒螺丝，实在辣的人吸不下去。所以T麻麻就上美食天下学了些炒螺丝技巧，自己开始尝试着做。刚开始做，真是怕了酱汁入锅时飞舞的油汁⊙﹏⊙b汗被油溅到真得真得好痛啊！现在慢慢有技巧了^_^做了无数次的酱爆螺丝，之前一直炒的是不辣的，后来加了点点红辣椒，觉得味道更棒^_^T麻...
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![酱爆田螺的做法 - 酱爆田螺怎么做]( "酱爆田螺的做法 - 酱爆田螺怎么做")
- “田螺在南方的吃法很多北方多数于炒或者是麻辣煮熟这款爆炒酱香田螺可是下酒必备哦味道可依照自己的口味添加调料。”食材明细主料田螺（二斤）辅料红川椒（适量）花椒粒（一茶匙）大蒜（适量）姜（适量）甜面酱（三茶匙）盐（一茶匙）鸡精（半茶匙）辣椒粉（两茶匙）葱段（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难...
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![火爆海螺片的做法 - 火爆海螺片怎么做]( "火爆海螺片的做法 - 火爆海螺片怎么做")
- “利用家里剩余的海鲜和蔬菜，创作出美味的食品，是我做饭的原则。”食材明细主料海螺（3个）大头菜（1颗）辅料辣椒（2颗）配料酱油（少许）料酒（少许）盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）火爆海螺片的做法步骤1、大头菜洗净后，用手撕成大片。2、用刀片海螺片。3、海螺片在热水中过一下水。...
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![酱爆丁螺的做法 - 酱爆丁螺怎么做]( "酱爆丁螺的做法 - 酱爆丁螺怎么做")
- “每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。”食材明细主料丁螺（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）葱白（适量）紫苏（适量）洋葱（适量...
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![酱爆螺蛳的做法 明前螺蛳赛吃鹅——【酱爆螺蛳】 酱爆螺蛳怎么做]( "酱爆螺蛳的做法 明前螺蛳赛吃鹅——【酱爆螺蛳】 酱爆螺蛳怎么做")
- 食材明细主料螺蛳（一斤）辅料干红辣椒（适量）葱姜（适量）配料郫县豆瓣酱（30g）料酒（50ml）白糖（5g）芝麻油（适量）生抽（10ml）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆螺蛳的做法步骤1、主要原料螺蛳去尾尖。2、去尾尖的螺蛳浸泡在淘米水中。3、在淘米水中滴入几滴芝麻油，搅匀后，静至一天一夜，让其吐泥...
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![酱爆香螺的做法 - 酱爆香螺怎么做]( "酱爆香螺的做法 - 酱爆香螺怎么做")
- 食材明细主料香螺（适量）辅料植物油（适量）生抽（适量）干辣椒（2根）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆香螺的做法步骤1、葱切小段，姜切丝，蒜拍碎微切2、肉热，葱姜蒜爆锅，炒出香味，倒入生抽，豆瓣酱炒香，然后放入香螺，快速翻炒，炒熟装盘3、出盘...
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![酱爆钉螺的做法 - 酱爆钉螺怎么做]( "酱爆钉螺的做法 - 酱爆钉螺怎么做")
- “突然特别想尝试一下酱爆钉螺和麻辣小龙虾，先来个简单的试下水，口感完美哦！”食材明细主料钉螺（1斤）辅料小米辣（3个）葱花（1颗）蒜瓣（3个）姜（6片）豆瓣酱（适量）糖（适量）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆钉螺的做法步骤1、钉螺过水，青岛的小贝类一般都是冷水入锅，水沸即可捞出，以保证食材的...
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![葱爆海螺片的做法 - 葱爆海螺片怎么做]( "葱爆海螺片的做法 - 葱爆海螺片怎么做")
- “海螺片清脆香甜，葱烧或者酱爆都能锁住它的鲜美，吃过，就忘不了。”食材明细主料海螺（6只）辅料葱（1段）姜（1块）辣椒（1根）小米辣（1根）香菜（1根）调料酱油（1勺）盐（1勺）糖（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）葱爆海螺片的做法步骤1、鲜活海螺要把壳先砸开，顶部和尖部要先敲开。搞过两次就有经验了...
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![豉椒爆螺片的做法 - 豉椒爆螺片怎么做]( "豉椒爆螺片的做法 - 豉椒爆螺片怎么做")
- “螺肉质紧致味道鲜香，是我非常喜欢的贝壳类海鲜。海螺不光好吃还有泻肝火明目、健胃、利大小便的功效，所以腹泻的人不要吃海螺。海螺可以白灼蘸料或者爆炒都特别好吃，这也是我平时喜爱的烹饪方法。挑选海螺要选新鲜的，挑选时看着海螺肉顶起上盖用手轻轻触碰回缩说明是活的。...
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![甘蓝爆螺片的做法 - 甘蓝爆螺片怎么做]( "甘蓝爆螺片的做法 - 甘蓝爆螺片怎么做")
- “。螺属软体动物腹足类。产于我国沿海浅海海底，以山东辽宁、河北居多，产期在5～8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元...
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![酱爆海螺的做法 - 酱爆海螺怎么做]( "酱爆海螺的做法 - 酱爆海螺怎么做")
- 食材明细主料海螺（1000g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（三瓣）大料（一朵）花椒（一小撮）酱（2汤勺）糖（一大汤勺）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱爆海螺的做法步骤1、准备配料2、海螺放开水里煮5分钟。3、煮好装盘4、锅中加油，放入配料，葱姜蒜花椒大料，炒香。5、放入糖继续炒，把糖炒...
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![爆炒红螺片的做法 - 爆炒红螺片怎么做]( "爆炒红螺片的做法 - 爆炒红螺片怎么做")
- 食材明细主料红螺肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒红螺片的做法步骤1、深海红螺一个（为了还原螺找了以前的图）。2、已经处理好的红螺肉洗净。3、螺肉下锅焯水。4、捞起再冲洗。5、切薄片，很考验刀功，可惜我还没练成，将就...
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![酱爆花螺的做法 - 酱爆花螺怎么做]( "酱爆花螺的做法 - 酱爆花螺怎么做")
- 食材明细主料花螺（500g）辅料生抽（适量）蚝油（适量）甜面酱（适量）柱侯酱（适量）葱丝（适量）姜片（8，9片）蒜（1头）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱爆花螺的做法步骤1、花螺洗净，放入水中吐沙，可以点几滴香油，再放一把不锈钢勺子可加快吐沙。2、锅内放入油，油量比平时炒菜油稍多。油热后放入葱丝姜...
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![爆炒海螺片的做法 - 爆炒海螺片怎么做]( "爆炒海螺片的做法 - 爆炒海螺片怎么做")
- 食材明细主料海螺（1.5个）荷兰豆（适量）木耳（适量）辅料蒜（4瓣）姜（1小块）油（1大匙）调料蚝油（2大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒海螺片的做法步骤1、说是玉鲍，其实是海螺。2、把海螺半解冻。3、切薄片。4、木耳泡发洗净。5、荷兰豆摘洗干净。6、蒜剁末，姜切片。7、煮一锅开水，把海螺...
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![素XO酱爆回锅肉的做法 - 素XO酱爆回锅肉怎么做]( "素XO酱爆回锅肉的做法 - 素XO酱爆回锅肉怎么做")
- “道菜是单纯为了试验超市新买回来的XO酱而做的。之前大熊一直说要吃XO酱萝卜糕，超市里也找不到，计划就搁浅了。上回逛超市的时候发现有卖素XO酱，豆子做的。价格也不是很贵，就抱着试一试的心情买回来了。实话说，这个酱真的不是XO酱的味道，不过炒出来的肉很香。拿来煎萝卜糕肯定...
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![酱爆螺蛳的做法 酱爆螺蛳——清明螺，顶只鹅 酱爆螺蛳怎么做]( "酱爆螺蛳的做法 酱爆螺蛳——清明螺，顶只鹅 酱爆螺蛳怎么做")
- “清明前后必吃的时令菜，赶紧动手试试吧哪些美食是清明最当季的呢？马上就为你介绍那些最清香的应季和养生美食，错过了这一季，那些碧绿和清香只能留给下一季了。另外，这么美好的时节，清明期间一定会出门踏青吧，春游带什么吃的呢？推荐理由：民间向来有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只...
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![酱爆螺蛳的做法 - 酱爆螺蛳怎么做]( "酱爆螺蛳的做法 - 酱爆螺蛳怎么做")
- “俗话说“清明螺肥似鹅”就是说清明前后的螺蛳肉质最肥嫩。螺蛳价廉物美，营养丰富，是一种高蛋白低脂肪高钙质的天然动物性保健食品。酱爆螺蛳，是最家常的做法，味道鲜美，咸鲜入味，非常受人喜欢。”食材明细主料螺蛳（500克）辅料生抽（2勺）海鲜酱（1勺）糖（适量）料酒（适量）油（适量）小米椒（3个）老姜...
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![爆炒螺片的做法 - 爆炒螺片怎么做]( "爆炒螺片的做法 - 爆炒螺片怎么做")
- “分享一道爆炒海螺片，搭配青红辣椒，色彩诱人，清淡不腻，脆嫩滑爽，炒一大盘全家人没吃够，感觉做少了。”食材明细主料海螺肉（适量）辣椒（1个）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红椒（半个）料酒（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒螺片的做法步骤1、螺肉自然解冻后，去掉外壳，反复...
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![xo酱爆鲜鱿的做法 - xo酱爆鲜鱿怎么做]( "xo酱爆鲜鱿的做法 - xo酱爆鲜鱿怎么做")
- “我的拿手菜之一。粤菜类。。咸鲜清淡，营养丰富。”食材明细主料鱿鱼（2条）辅料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）洋葱（适量）姜（适量）蒜（适量）青椒（适量）红椒（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）xo酱爆鲜鱿的做法步骤1、鱿鱼去头2、切掉尾巴3、撕掉正反面的皮。然后就会发现，哇变白...
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![XO酱的做法 XO - 酱 XO酱怎么做]( "XO酱的做法 XO - 酱 XO酱怎么做")
- “自制XO酱——精选金华火腿肉、大瑶柱及正宗海虾米等优质食材，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，用来提升菜肴的品质，可单吃，拌饭，拌面，炒菜等样样出色！”食材明细主料瑶柱（50g）金钩海米（35g）金华火腿（15g）红葱头（5g）洋葱（10g）蒜（5g）原酿黄酒（60g）辅料老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）蚝油（适量）...
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![XO酱爆五彩鱿鱼花的做法 【XO酱爆五彩鱿鱼花】 XO酱爆五彩鱿鱼花怎么做]( "XO酱爆五彩鱿鱼花的做法 【XO酱爆五彩鱿鱼花】 XO酱爆五彩鱿鱼花怎么做")
- “鱿鱼好吃，脂肪含量也很低。超市里有许多速冻好的鱿鱼花，看起来很漂亮。早想着在家自己切一次，这回终于成真了。之前以为切花刀很难，实际操作起来，才发现其实并没有那么困难。只要一把快刀，一份细心，你也可以哦~”食材明细主料鱿鱼筒（200g左右）红甜椒（半个）黄甜椒（半个）青豆（适量）干木...
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![酱爆针螺的做法 - 酱爆针螺怎么做]( "酱爆针螺的做法 - 酱爆针螺怎么做")
- 食材明细主料去尾针螺（250g）辅料葱（少许）甜面酱（根据个人口味添加）蚝油（少许）料酒（适量）盐（适量）烤肉酱（适量）时蔬酱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱爆针螺的做法步骤1、首先将去好尾的针螺用清水洗净，至少三遍（不超过五遍，否则容易把鲜味洗淡）。2、将葱和蒜切成末，姜切...
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