![扁鱼可以做西湖醋鱼吗]( "扁鱼可以做西湖醋鱼吗")
- 不可以。因为扁鱼的土腥味比较重，所以制作出来的西湖醋鱼味道会受到影响。制作西湖醋鱼的时候可以选择草鱼，而且烹饪之前需要将买回来的草鱼在水中养上一天，这样可以将鱼肚子中的杂物都排泄干净，做出来的美食吃起来不会有泥土味道。...
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![家常清蒸鲳扁鱼如何做好吃又美味]( "家常清蒸鲳扁鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鲳扁鱼：一条辅料青椒：半个蒜：一瓣蚝油：适量糖：少量料酒：适量鱼露：适量红椒：半个葱：3根姜：适量油：一勺老干妈：一小勺生抽：适量具体步骤1.鱼去掉内脏，冲洗干净后，在鱼肚子上斜划一个“#”、正反及肚里涂抹上料酒、盐！在将一...
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![红烧扁鱼（易上手）如何做好吃又美味]( "红烧扁鱼（易上手）如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料扁鱼：1条辅料糖：适量生抽：适量酱油：适量醋：少许胡椒粉：少许葱花：2根姜：少许香菜：适量具体步骤1.扁鱼买回来洗干净，姜切大片，控水2.香菜切碎3.把糖、生抽、酱油、胡椒粉、醋根据自己的口味调好，以备用，这样就不用手...
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![红烧扁鱼如何做好吃又美味]( "红烧扁鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料新鲜扁鱼：一条辅料干红椒：适量葱：适量老抽：适量黄酒：适量醋：适量干辣椒：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.鱼洗净在背上划十字刀花，葱切茉，姜蒜切片2.热锅凉油放入姜片再把鱼放入锅中两面煎，然后把蒜片放入锅中爆香，加入适...
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![清蒸扁鱼如何做好吃又美味]( "清蒸扁鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料扁鱼一条：一斤左右姜：8一10片盐：适量酒：适量蒸鱼豉油：适量蒜泥：3一4葱末：适量辅料具体步骤1.A鱼洗净切段，注意肚边稍连，头取下。2.B用盐，酒姜片腌制十五分钟，3.C取出装盘，每段间插姜片，头放中间向上。4.D加适量鸡精...
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![好吃的香菇扁鱼如何做好吃又美味]( "好吃的香菇扁鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟要说好吃的食物的话其实我有一个很喜欢吃吃食物，就是好吃的香菇，而且香菇的制作方法很多哦，每一样都是很受欢迎的，就像是这道好吃的香菇扁鱼，鱼的鲜香加上好吃的香菇，口感更加的丰富而且味道更家具的香，希望大家...
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![美味的清蒸扁鱼如何做好吃又美味]( "美味的清蒸扁鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料扁鱼：1.2斤辅料生姜：3葱段：5根香菜：5根盐：半匙干辣椒：5个料酒：5勺生抽：5匙鸡精：半匙具体步骤1.先将鱼洗净，用刀在鱼身上多划几刀。2.姜切丝，葱切段，辣椒备好。3.将鱼用盐，料酒，生抽腌制15分钟左右。4.鱼和葱，姜，辣椒，放入...
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![蒜烧扁鱼如何做好吃又美味]( "蒜烧扁鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟蒜烧扁鱼是一道鱼类美食，采用蒜烧的形式，很好的去除了鱼的腥味，吃的时候融入了蒜的香味，和鱼肉包裹在嘴里，那滋味真的很舒服呀，和我吃烤鱼里的蒜是一样的感觉，都可以拿来下饭了，扁鱼是银鲳鱼的一种，因为外观比较扁...
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![蒸扁鱼的做法 - 蒸扁鱼怎么做]( "蒸扁鱼的做法 - 蒸扁鱼怎么做")
- 食材明细主料扁鱼（一斤半）辅料盐（1勺）料酒（1勺）蚝油（1勺）酱油（2勺）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）小米椒（5个）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸扁鱼的做法步骤1、扁鱼洗净，开花刀，抹盐料酒腌10分钟。2、把腌制好的鱼洗一下，在鱼盘里垫两片姜片，肚里塞葱段，酱油和耗油调好淋鱼上，上蒸锅蒸10分钟。3、...
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![美味的香煎小扁鱼如何做好吃又美味]( "美味的香煎小扁鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香煎小扁鱼的做法不同于其他，煎的做法使得小扁鱼来自海洋的咸鲜与酱油、醋等调料在油煎过程中完美融合。同时煎这个做法，使得小扁鱼表面焦脆可口，内里的鱼肉娇嫩Q弹，饱满的鱼肉中蕴含着鲜美的汁水，让人的味蕾...
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![好吃的清蒸扁鱼如何做好吃又美味]( "好吃的清蒸扁鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜鱼：一条辅料生姜：少许油：适量盐：适量生抽：适量香油：适量大蒜：少许糖：适量酱油：适量蚝油：适量料酒：适量味精：适量香葱：少许香菜：少许尖头青椒：少许红头红椒：少许具体步骤1.清洗干净，用料酒和盐麻半小时2.姜.红青椒.切...
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![家常菜红烧扁鱼如何做好吃又美味]( "家常菜红烧扁鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料扁鱼：1000辅料盐：适量干红椒：适量姜片：适量料酒：适量糖：适量大蒜：适量八角：适量老抽：适量油：适量葱花：适量花椒：适量具体步骤1.将鱼洗净。肚子里面的东西也要清洗干净。鱼身和鱼肚抹上少许盐。淹制一会。（在鱼身上...
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![五香扁鱼的做法 - 五香扁鱼怎么做]( "五香扁鱼的做法 - 五香扁鱼怎么做")
- “有点像烤鱼店的味道，赶紧自己去试试。”食材明细主料扁鱼（一只）辅料黄瓜（1颗）调料花椒（适量）大蒜子（适量）生姜（适量）小米椒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）五香粉（适量）五香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香扁鱼的做法步骤1、鱼清洗干净。2、放入锅中煎至两面金黄。3、翻面再煎。4、...
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![家常扁鱼大白菜如何做好吃又美味]( "家常扁鱼大白菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大白菜1/2颗：适量姜10公克：适量扁鱼干5片：适量沙拉油150cc：适量A.高汤400cc：适量盐1/4茶匙：适量鸡精粉1/4茶匙：适量细糖1/4茶匙：适量白胡椒粉1/4茶匙：适量B.香油1大匙：适量辅料具体步骤1.台湾大白菜对剖后去掉中间...
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![酸辣扁鱼的做法 - 酸辣扁鱼怎么做]( "酸辣扁鱼的做法 - 酸辣扁鱼怎么做")
- 食材明细主料扁鱼（适量）辅料酸辣椒（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）油（适量）料酒（适量）酱油（适量）十三香（适量）调味鲜（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣扁鱼的做法步骤1、扁鱼一条，。2、清理干净，均匀地里外抹上盐，料酒，生抽。3、姜腌制二小时。4、切点酸辣椒和姜丝。5、将切好的酸辣椒...
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![美味的烤待汤的扁鱼如何做好吃又美味]( "美味的烤待汤的扁鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟烤待汤的扁鱼虽然名字叫起来不是那么顺口，但是制作出来后味道鲜美无比，飘香四溢，吃后让人回味无穷。烤待汤的扁鱼制作方法简单易学，非常适合为家人和朋友做这道菜，烤待汤的扁鱼制作后不像其他的鱼一样，这道菜没...
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![看着就有食欲的蒜烧扁鱼如何做好吃又美味]( "看着就有食欲的蒜烧扁鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟扁鱼，就是银鲳鱼，由于形状扁平，故被人们成为扁鱼，由于其扁平，容易做熟，而且味道也不错，所以自助餐厅里经常能见到它。不仅如此，由于扁鱼肉嫩且刺儿少，故其常见于罐头食品中，算的上是一种特别适合老人和孩子食用的鱼...
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![香辣的辣闷扁鱼如何做好吃又美味]( "香辣的辣闷扁鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟辣闷扁鱼，香辣又好吃，一向吃清淡的我们，偶尔吃一些辣的食物，有助于身体的酸碱中和，让身体更加的健康。对于南方人来说，天气的潮湿，偶尔吃辣，可以达到预防感冒等功效。鱼类蛋白质含量高，是我们经常吃的一种海鲜，肉质...
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![两斤的扁鱼蒸多久]( "两斤的扁鱼蒸多久")
- 15分钟。扁鱼洗净以后，最好用刀在鱼的身上划开两到三道划痕，为了更好的入味。做清蒸鱼，最好是要提前腌制一下扁鱼，这样蒸出来的扁鱼会更鲜嫩。另外，要在水开之后，才可以把扁鱼放进锅中，中间不要打开锅盖。15分钟之后，关火焖3到5分钟即可。...
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![好吃的扁鱼炖豆腐如何做好吃又美味]( "好吃的扁鱼炖豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道才哦真的是很营养的一道菜所以今天才推荐给大家所以也是希望的阿加能够喜欢这道好吃的扁鱼炖豆腐，其实和诗词啊都是很简单的食材，但是味道真的的是很好吃的的所以希望大家都会喜欢，而且诶食材好买制作简...
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![毛豆蒸扁鱼的做法 - 毛豆蒸扁鱼怎么做]( "毛豆蒸扁鱼的做法 - 毛豆蒸扁鱼怎么做")
- 食材明细主料扁鱼（适量）毛豆（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）葱花（适量）蒜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆蒸扁鱼的做法步骤1、扁鱼、毛豆洗净放入盘中。2、锅内加油烧热，下姜蒜干辣椒爆香。3、一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、...
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![DIY美食 - 川味清蒸扁鱼如何做好吃又美味]( "DIY美食 - 川味清蒸扁鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料扁鱼：400辅料料酒：50花椒：5粒盐：适量油：适量生抽：50蒜蓉辣椒酱：50大葱：2节生姜：5片具体步骤1.扁鱼一条400克左右，清洗干净特别去掉肚子里面的黑膜，打好花刀涂抹适量盐腌制十五分钟。2.把蓉辣椒酱均匀涂在鱼身上一面，...
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![美味的香菇扁鱼如何做好吃又美味]( "美味的香菇扁鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的香菇扁鱼，是由大补又美味的香菇和新鲜的扁鱼在一起制作而成，做法简单并且完成很快，相信你学会这这道菜做给家人、朋友、恋人、亲戚肯定会受到他们的一番大大赞扬，父母也会夸你懂事了许多许多，那么为什么...
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![记念夏日 - 泰式柠檬蒜香烤扁鱼如何做好吃又美味]( "记念夏日 - 泰式柠檬蒜香烤扁鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料扁鱼：随意几只柠檬：2只白玉菇：适量胡萝卜：1根大蒜：15瓣大姜：适量小葱：1根鲜红辣椒：2根椰粉（可不要）：适量柠檬叶：适量香茅草：适量辅料海盐：适量砂糖：适量冰糖：2粒黑胡椒粉：适量迷迭香：适量红酒：适量具体步骤1.准备好原料、辅...
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![鲜美的扁鱼炖豆腐如何做好吃又美味]( "鲜美的扁鱼炖豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道鲜美的扁鱼炖豆腐，可是一道很值的大家品尝的一道菜，首先，这鱼和豆腐本来就是绝配，不但如此，这扁鱼富含丰富的镁元素,的对心血管有很好的保护作用，豆腐发含有丰富的蛋白质。二者搭配在一起，营养均衡，同时也易...
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