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地瓜的优选知识

炸地瓜鱼的做法 春节必备年饭之一----炸地瓜鱼 炸地瓜鱼怎么做
  • 炸地瓜鱼的做法 春节必备年饭之一----炸地瓜鱼 炸地瓜鱼怎么做

  • “每逢过年炸地瓜鱼是我们必备的食品之一,家家户户几乎没有不炸的,特别是农村,平常忙于种地收割,没时间正理八经的做饭吃,过年了,就要给自己放个假,好好大吃几天,年前把所有吃的都准备好,准备的食品要吃到过了十五,出了十五再开始新的一年的播种收获,年复一年,虽然说现在的生活条件好...
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地瓜爆炒肉片的做法 - 地瓜爆炒肉片怎么做
  • 地瓜爆炒肉片的做法 - 地瓜爆炒肉片怎么做

  • “因为换季的原因,吃什么都没有滋味。地瓜本来是买来生吃的。炒过之后果然味道与众不同,香脆甘甜非常提味。地瓜肉质洁白、嫩脆、香甜多汁可以生吃;生吃的味道有点像荸荠。也可以和肉一起炒熟吃。加工制成沙葛粉,有清凉去热的功效。地瓜含有丰富的水分、糖类、蛋白质、碳水化...
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美味地瓜饼的做法 - 美味地瓜饼怎么做
  • 美味地瓜饼的做法 - 美味地瓜饼怎么做

  • “地瓜是很美味的粗粮,尤其是一到了冬天,大街小巷里到处都飘散着烤红薯的香味,让人诱惑难挡。女儿不是很喜欢吃地瓜,为了她能什么能量都能吸收到,我就想法把她不喜欢的做成她喜欢吃的食物。地瓜转身一变成地瓜饼,小嫚嫚就喜欢了,而且还为她加了她喜欢吃的葡萄干。”食材明细主料...
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地瓜蜜豆丸子的做法 - 地瓜蜜豆丸子怎么做
  • 地瓜蜜豆丸子的做法 - 地瓜蜜豆丸子怎么做

  • “小时候爸爸常说他上中学那会寄宿学校,每周回家一次,奶奶给他们准备的就是一星期的地瓜和咸菜,带回学校后每一天自己准备好自己的“饭量”,把地瓜放在饭盒里,交给学校厨房统一蒸制,在那样物质匮乏的年代,能填饱肚子已算很不错了。爸爸说出来工作后,最想念的就是那大锅掀开蒸出来...
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地瓜泥蛋糕卷的做法 红薯变身“冰淇淋”内馅——地瓜泥蛋糕卷 地瓜泥蛋糕卷怎么做
煮地瓜丁的做法 煮地瓜丁--咖喱味 煮地瓜丁怎么做
  • 煮地瓜丁的做法 煮地瓜丁--咖喱味 煮地瓜丁怎么做

  • 食材明细主料地瓜(适量)辅料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)香葱(适量)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煮地瓜丁的做法步骤1、地瓜一个,。2、去皮切丁,切点香葱。3、烧油放进地瓜丁,放点盐炒匀。4、放清水,放进咖喱。5、将地瓜丁煮熟。6、放进香葱,调入鸡精即成。7、煮好的地瓜丁。...
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地瓜包子的做法 - 地瓜包子怎么做
  • 地瓜包子的做法 - 地瓜包子怎么做

  • “大姐拿了兩個大地瓜來,以前都擺著,等爛了再拿去丟,好浪費對吧!可是家裡人口不多,下班後吃完飯那還有氣力或肚子想拿它怎麼樣,昨天想想不對,又要浪費食材不好,所以晚上就把它給蒸了,今天把它做饀,地瓜包子就有來源了!”食材明细主料中筋麵粉(600g)酵母(6g)水(300g)砂糖(60g)塩(1/...
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香甜烤地瓜紫薯的做法 香甜烤地瓜,紫薯 香甜烤地瓜紫薯怎么做
  • 香甜烤地瓜紫薯的做法 香甜烤地瓜,紫薯 香甜烤地瓜紫薯怎么做

  • 食材明细主料地瓜(适量)紫薯(适量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香甜烤地瓜紫薯的做法步骤1、将地瓜和紫薯清晰干净,切成八块(大的切开,小的不用切)2、烤网铺锡纸摆上地瓜和红薯(我是分凉盘考的,这盘是地瓜)3、预热烤箱上下火210度,烤45分钟(个人烤箱的温度不同,适量增减温度和时间...
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地瓜马芬的做法 - 地瓜马芬怎么做
  • 地瓜马芬的做法 - 地瓜马芬怎么做

  • “朋友每年冬天都会给我送好多家里自己种的地瓜。也许是小时候吃地瓜吃的太多了,现在的我基本上不吃地瓜,可我老婆还有老爷子却非常喜欢吃地瓜,尤其是烤地瓜。现在小宝宝也非常喜欢吃地瓜,只是地瓜的膳食纤维太多,吃多了怕宝宝消化不了,所以胖子用地瓜做了一道地瓜马芬,这样小宝...
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地瓜面包的做法 - 地瓜面包怎么做
  • 地瓜面包的做法 - 地瓜面包怎么做

  • “做款地瓜馅的面包,外形想做成地瓜的样子,却把面团揉得太软,变得有点扁了,大家都说像土豆了。哈哈,也有亲称土豆为地瓜嘛。不管它长得啥样了,甜甜的地瓜馅,香香的面包层,不怕发胖的面包。红薯,又称山芋、地瓜,含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生...
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拔丝紫地瓜的做法 少油版拔丝紫地瓜 拔丝紫地瓜怎么做
  • 拔丝紫地瓜的做法 少油版拔丝紫地瓜 拔丝紫地瓜怎么做

  • “拔丝地瓜一般不做,很是费时间,某天突然冒出个注意,拔丝和糖葫芦是差不多的,糖葫芦不用炸,为什么地瓜就要炸呢,蒸熟不就可以了吗,今天一试,果真是味道也不错,关键是略去了炸的麻烦环节,大快人心呢。”食材明细主料紫地瓜(一个)辅料白糖(两大勺)花生油(一小勺)甜味(口味)拔丝(工艺)十分钟(耗时...
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烤甜蜜地瓜的做法 - 烤甜蜜地瓜怎么做
  • 烤甜蜜地瓜的做法 - 烤甜蜜地瓜怎么做

  • 食材明细主料地瓜(5斤)白糖(10克)黄油(10克)蜂蜜(5克)辅料奶粉(15克)栗粉(10克)吉士粉(10克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤甜蜜地瓜的做法步骤1、地瓜洗干净放锅里煮熟。2、煮熟的地瓜碾成地瓜泥。3、地瓜泥里放入白糖,黄油,奶粉,栗粉,吉士粉,搅匀。4、准备好菊花盏。5、把调好的地瓜...
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地瓜牛奶糊的做法 - 地瓜牛奶糊怎么做
  • 地瓜牛奶糊的做法 - 地瓜牛奶糊怎么做

  • “给想减肥的当晚餐,给新生儿当主食,营养好味,关键是……你懂的!懒人特别容易上手。”食材明细主料地瓜(1只)辅料牛奶(半斤)配料冰糖(适量)奶香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地瓜牛奶糊的做法步骤1、备好需要的简单材料,鲜奶半斤微波炉煮熟(当然可以其他方式,只要煮熟就行)2、煮奶空挡,...
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紫薯地瓜包的做法 【港台】紫薯地瓜包 紫薯地瓜包怎么做
  • 紫薯地瓜包的做法 【港台】紫薯地瓜包 紫薯地瓜包怎么做

  • “来自于妃娟地瓜烧的启发。把迷你小地瓜用酥皮包裹烘烤出酥皮地瓜烧,如果用面包的面团包入一整条迷你小地瓜,又会是个什么感觉?还有一些紫薯泥,索性就做成紫色面团,用紫薯去包裹红薯。想要深紫的面团,选了一个紫薯泥含量最多的方子——紫薯泥是面粉用量的一半还多。很快开始担...
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自制地瓜丸的做法 想吃鲜芋仙?自己做呀~(纯手工自制地瓜丸) 自制地瓜丸怎么做
银丝地瓜的做法 - 银丝地瓜怎么做
  • 银丝地瓜的做法 - 银丝地瓜怎么做

  • “偶然想到做的小吃,上次炸粉丝觉得味道不错,就像这东东要是炸完装饰食物应很不错,味道也香。”食材明细主料地瓜(200克)粉丝(50克)辅料花生油(3勺)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)银丝地瓜的做法步骤1、地瓜洗净去皮切小块。2、放入盘内,放蒸锅大火蒸10分钟。3、放入碗内用勺子...
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3步烤地瓜的做法 - 3步烤地瓜怎么做
  • 3步烤地瓜的做法 - 3步烤地瓜怎么做

  • “小时候我们用火堆烤,现在,可以用砂锅烤。”食材明细主料番薯(3个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)3步烤地瓜的做法步骤1、垫上锡纸2、将番薯洗干净,放入包好。3、盖上锅盖,中火加热40分钟左右4、开锅散热5、用刀切开。味道绝对和专业的一样好。小窍门这个工序很简单,关键是...
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芝士地瓜丸的做法 午后茶点之——芝士地瓜丸 芝士地瓜丸怎么做
  • 芝士地瓜丸的做法 午后茶点之——芝士地瓜丸 芝士地瓜丸怎么做

  • “红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药,有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。”食材明细主料地瓜(适量)生粉(适量)芝士(适量)辅料植物油(适量)奶香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士地瓜丸的做法步骤1、食材:地瓜、生粉/糯米粉、芝士、植物油。2、地瓜洗净,上锅蒸熟。3、蒸熟的地瓜去皮...
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椰香地瓜枣的做法 - 椰香地瓜枣怎么做
  • 椰香地瓜枣的做法 - 椰香地瓜枣怎么做

  • 食材明细主料红薯(适量)铁棍山药(适量)辅料红豆沙(适量)葡萄干(适量)椰蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰香地瓜枣的做法步骤1、葡萄干去蒂清洗干净,用厨房纸巾擦干水分。2、红薯和铁棍山药去皮,洗净,放入电压力锅中蒸熟。3、将蒸好的红薯和山药放入大碗中,用工具压成泥。4、...
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豆沙馅儿地瓜丸子的做法 - 豆沙馅儿地瓜丸子怎么做
  • 豆沙馅儿地瓜丸子的做法 - 豆沙馅儿地瓜丸子怎么做

  • “我们一家都喜欢街头小吃,可又怕不卫生,自己动手也很简单!”食材明细主料地瓜(1个)白糖(2勺)糯米粉(5勺)辅料黑白芝麻(1勺)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙馅儿地瓜丸子的做法步骤1、大地瓜一个,切开放高压锅里2、上盖大火冒气5分钟3、焖熟4、取出冬瓜剥皮,加白糖捣碎5、再加入...
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红豆地瓜糊的做法 - 红豆地瓜糊怎么做
  • 红豆地瓜糊的做法 - 红豆地瓜糊怎么做

  • 食材明细主料红豆(适量)地瓜(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆地瓜糊的做法步骤1、备地瓜和红豆。2、地瓜去皮切丁,红豆淘洗,。3、放进锅里蒸熟。4、蒸好的红豆和地瓜。5、放进搅拌机里磨成糊。6、磨好的红豆地瓜糊放点糖。7、开吃。...
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奶香地瓜酥的做法 甜蜜小点心【奶香地瓜酥】 奶香地瓜酥怎么做
  • 奶香地瓜酥的做法 甜蜜小点心【奶香地瓜酥】 奶香地瓜酥怎么做

  • “酥皮点心以前也做过,用买的豆沙馅。这次家里刚好有剩一个红薯,就捣成泥加点炼乳做成馅了,香香甜甜的非常好吃~因为家里面粉很少了,就用了一部分全麦面粉来做酥皮,成品一样很好,掉了一盘子的渣子~~步骤看起来很多,但是其实一点也不复杂。新手也可以做。看到金黄色的点心从烤箱...
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拔丝地瓜的做法 【东北】拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做
  • 拔丝地瓜的做法 【东北】拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做

  • ““拔丝”菜肴的关键是熬制糖稀,只要把糖熬制成功,菜肴的成功率几乎是百分百,主料可以千变万化,其中拔丝地瓜是比较简单的,因为要用其它的软质食材时,炸制时还要挂糊。熟能生巧,还是地瓜为好。”食材明细主料地瓜(3个)辅料油(适量)白糖(100克)甜味(口味)拔丝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拔丝...
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芝心地瓜丸的做法 - 芝心地瓜丸怎么做
  • 芝心地瓜丸的做法 - 芝心地瓜丸怎么做

  • “地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。今年老家地瓜大丰收,家里老人送了好多过来,就想办法解决呀。这次做的芝心地瓜丸是作为零食吃的,口感香甜软糯。”食材明细主料芝士碎(30克)糖(15克)地瓜...
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地瓜家的腊八粥的做法 - 地瓜家的腊八粥怎么做
  • 地瓜家的腊八粥的做法 - 地瓜家的腊八粥怎么做

  • “大家腊八快乐哟~~~~下一个节日,就是众所期盼的春节了吧!”食材明细主料糯米(2汤匙)黑米(2汤匙)薏米(2汤匙)辅料红豆(1汤匙)绿豆(1汤匙)花生(1汤匙)无芯莲子(1汤匙)百合干(1汤匙)北杏(1/2汤匙)枸杞(1/2汤匙)碎银耳(1/2汤匙)红枣(6粒)桂园干(6粒)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)未知(难度)地瓜家的腊八粥的做...
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